承德吃的美食(承德必吃十大美食)

一、承德旅行一定不可错过的美食推荐

每个地方都有每个地方的美食，承德也不例外，在承德，一定要过来尝一下这几个好吃的，真的，念念不忘！！！

1、老丁羊汤和老三羊汤

位置：老丁羊汤：新柳路竹林寺小学对面。老三羊汤：山庄路北兴隆街8号商铺。

这两家羊汤都是非常棒的，是承德美食一绝，当地人超级喜欢，把它当早餐，再配两个烧饼，简直了，特别舒服。

2、满香小镇生态酒楼

位置：丰宁满族自治县振丰路与111国道交叉口

这个算是一个老店了，主打一个民族特色，这酒楼非常火爆，但凡去坝上草原或者路过的总要因为酒楼的爆满多看几眼，然后进去尝试，然后分享给大家，非常热闹的氛围，我们一家去吃的，当时是13个人，点的都是鱼、肉、点了得有14-16个菜，花了不到900，吃不完，根本吃不完，又便宜，分量又大，还有好几个菜几乎都没怎么吃，大家去的话请吸取我的教训！！！！

他家装修风格是带有民族特色的，进去了感觉进到了满族营帐，好像自己也变成满族一员，还有服装什么的可以观赏，等菜不无聊。

我超喜欢他家的贝勒烤肉（鸭肉）非常入味，凉拌豆油皮（搭配黄瓜丝特好吃，我也是因为喜欢吃豆皮），满族手工酸奶（感觉和外面买的不一样，说是纯手工现做现卖的，很好喝，都喝了），满足私房豆腐（这个菜很有创意感，我们一家都很喜欢），烤羊排（分量很大，超赞）炒鸡（非常入味，收汁收的相当好）因为我不爱吃鱼所以我就不说鱼啦！

3、宁家驴肉火烧

位置：翠桥路和南园路交汇处

这家是几十年的老店了，吸引了好些人，里面的驴肉火烧、胡辣汤、豆腐汤都超棒。

而且还有什么焖子火烧、火腿鸡蛋火烧，都非常赞，火烧是现做现卖，可以看到制作过程，吃得放心。

4、安徽正宗满碗香板面

位置：牛圈子沟沟口

说实话，我没去过安徽，不知道什么是正宗的安徽牛肉板面，但是承德这家板面，真的好好吃，好多人慕名而来，给的分量也大，可以加辣加汤，还能做成凉的，看个人口味偏好，超好吃，好多人吃过以后都是念念不忘。

5、印象承德厨房

位置：双桥区翠桥路农村信用社东

这家店就很承德，卖的是承德家常菜，非常值得来一趟，就餐环境是一个大厅，也有包间，看自己需要，当然都是非常热闹，有好几种桌型，四人小方桌，六人方桌、大圆桌、吊灯下的长方形玻璃桌等，看自己喜欢，可以自己选。

这家店蹄花焖藕非常好吃，是个卤味，猪蹄和藕，油而不腻，只有吃到嘴里才知道多么软烂入味，还有老承德三样也不错，是冬瓜汤、排骨肉、丸子，非常喜欢，冬瓜汤很好喝，还放了枸杞，还有承德溜肉片，说是这家独家秘制，急火翻炒，味道还不错，不会到吃肥肉的感觉，还有二仙居煎碗砣，这个碗砣是指麦子粉做的，煎过之后蘸蒜泥或者千岛酱非常好吃，入口即化的感觉。

二、承德必吃十大美食

承德美食十大排行榜有满族八大碗、承德凉粉、驴打滚、杏仁茶、荞麦饸饹、汽锅野味八仙、御士荷叶鸡、清宫御膳银丝杂面、江米凉糕、煎碗坨。

1、满族八大碗

当年，康熙皇帝在承德修建了避暑山庄，有时间的时候都会去那里休息，他也把御厨带到了承德。满族八大碗是满族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世，民间经济发展的很迅速，饮食文化也非常繁荣，满汉全席就是在那个时候诞生的。如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。

2、承德凉粉

虽然每个地方都有凉粉，但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色。承德凉粉已经有300多年的历史了，承德人的祖先用绿豆制作了凉粉，并且把这个美味传承了下来。

3、驴打滚

北京、天津等地都有驴打滚，所以驴打滚可以算得上是那一片地区的名吃。它的原料很丰富，包括黄米面、黄豆面、白糖等等，有些地方还会在其中加入桂花。因为它的外表沾满了黄豆粉，就像驴子打滚时扬起的黄土，所以才有了这么一个名称。

4、杏仁茶

这也是从宫廷传入到民间的一道美食，把杏仁磨成粉，加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料，香味醇厚，让人回味无穷。不得不说，王孙贵族真的很会享受。各地的杏仁茶做法不一样，但是承德的杏仁茶，你绝对不能错过。

5、荞麦饸饹

这是比较平常的一种小吃，来源于民间，不过它被称为北方面食三绝之一。可见这道小吃，也是非常厉害的，喜欢面食的人必须要尝一下。它和其它面食最大的区别就是它的原材料是荞麦，在口感上，它的劲道更足。

6、汽锅野味八仙

这是一道非常经典的承德美食，将山兔、地羊、口蘑、冬笋等8种食材放入特制的汽锅内蒸制，几种食材的味道相互交融，味道鲜美无比。

7、御士荷叶鸡

其实，这就是叫化鸡，这是从常熟传入到承德的一道名菜。用承德特有的黄土包裹制作，融入泉水的清甜与荷叶的淡香，慢慢的，这道外来美食反而成为了承德的招牌美食之一。

8、清宫御膳银丝杂面

不得不说，承德真的很擅长做面食。这道美食是用豆子面制作而成的，也有着300多年的历史了。传闻，这道菜是乾隆皇帝喜欢的御膳之一。

9、江米凉糕

这是一道适合在夏季吃的甜点，软糯的江米包裹着豆沙，清甜可口。

10、煎碗坨

承德盛产荞麦，煎碗坨也是用荞麦做的，是承德传统的美食。因为烹饪简单，加上原材料易得，所以在当地很受欢迎。

三、承德十大名吃有哪些

说起承德，它可是我国认证的首批国家历史文化名城，避暑山庄、金山岭长城、磬锤峰等著名的景点都在这里。作为旅游城市，承德并不缺少美食，说起承德的十大名吃，那真是叫人直流口水。

1、满族八大碗。当年，康熙皇帝在承德修建了避暑山庄，有时间的时候都会去那里休息，他也把御厨带到了承德。满族八大碗是满族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒猪手、灼田鸡等八种菜品组成的。康乾盛世，民间经济发展的很迅速，饮食文化也非常繁荣，满汉全席就是在那个时候诞生的。如今，承德依旧保留了满族八大碗这极具特色的美食。

2、承德凉粉。虽然每个地方都有凉粉，但是承德的凉粉绝对算得上是承德的特色。承德凉粉已经有300多年的历史了，因为绿豆可以清热解毒，所以承德人的祖先就用绿豆制作了凉粉，并且把这个美味传承了下来。

3、驴打滚。北京、天津等地都有驴打滚，所以驴打滚可以算得上是那一片地区的名吃。它的原料很丰富，包括黄米面、黄豆面、白糖等等，有些地方还会在其中加入桂花。因为它的外表沾满了黄豆粉，就像驴子打滚时扬起的黄土，所以才有了这么一个名称。

4、杏仁茶。这也是从宫廷传入到民间的一道美食，把杏仁磨成粉，加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料，香味醇厚，让人回味无穷。不得不说，王孙贵族真的很会享受。各地的杏仁茶做法不一样，但是承德的杏仁茶，你绝对不能错过。

5、荞麦河漏。这是比较平常的一种小吃，来源于民间，不过它被称为北方面食三绝之一。可见这道小吃，也是非常厉害的，喜欢面食的人必须要尝一下。它和其它面食最大的区别就是它的原材料是荞麦，在口感上，它的劲道更足。

6、汽锅野味八仙。这是一道非常经典的承德美食，将山兔、地羊、口蘑、冬笋等8种食材放入特制的汽锅内蒸制，几种食材的味道相互交融，味道鲜美无比。

7、御士荷叶鸡。其实，这就是叫化鸡，这是从常熟传入到承德的一道名菜。用承德特有的黄土包裹制作，融入泉水的清甜与荷叶的淡香，慢慢的，这道外来美食反而成为了承德的招牌美食之一。

8、清宫御膳银丝杂面。不得不说，承德真的很擅长做面食。这道美食是用豆子面制作而成的，也有着300多年的历史了。传闻，这道菜是乾隆皇帝喜欢的御膳之一。

9、江米凉糕。这是一道适合在夏季吃的甜点，软糯的江米包裹着豆沙，不仅清甜可口，还有解渴消暑的功效。

10、煎碗坨。承德盛产荞麦，煎碗坨也是用荞麦做的，它是承德传统的美食。因为烹饪简单，加上原材料易得，所以在当地很受欢迎。