香菇有哪些好吃的做法?，香菇怎么做好吃
1、准备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不要切的太小，这样吃起来更有口感。香菇在煮之前一定要把老根给它去掉，全部切好之后，再用清水清洗一下。
最近很多小伙伴想了解关于香菇怎么做好吃，今天小编整理了香菇怎么做好吃的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、香菇有哪些好吃的做法?
可以做香菇油菜，香菇猪肉馅饺子，小鸡炖香菇，我最喜欢的是小鸡炖香菇，鸡肉切块焯水，锅中倒油，放入葱姜蒜，花椒，大料爆香。倒入鸡块儿二各种调味料。加入适量的水，香菇倒入锅内。大火烧开小火慢炖15~30分钟，这样好吃的香小鸡炖香菇就做好了。
香菇有很多种吃法，可以炖、炒、烤、炸等，比如香菇炖鸡，香菇炒菜芯，香菇炒肉，烤香菇等都经常能够吃到！还有香菇馅的饺子包子等都特别的好吃。现在香菇也被做成了酱，称香菇酱，特别受欢迎！
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素
知道了香菇的营养价值这么好，我们是不是就要考虑如何才能让更多的人喜欢吃了，接下来我来给大家分享好吃又健康的吃法一一
香菇菜芯
主料：香菇，上海青（或者大白菜芯）
配料：花椒，八角，姜，蒜，盐，耗油，老抽，生抽，
作法：
1，香菇去蒂泡洗干净（干香菇的话要提前用温水发开）放开水里面淖一下，捞出的入凉水滤一下，控干水分，用刀片成片备用。
2，上海青整棵洗净也用开水淖一下，淖到能入口吃就行，捞出备用。
3，热锅放油，油热放入花椒，八角和姜丝各适量（喜欢吃辣的也可以放辣椒），爆出香味，放入香茹爆炒片刻。
4，依次加入盐，耗油，生抽，老抽和自己喜欢的酱料继续翻炒，加一点开水！小火收汁，撒上蒜末翻炒一下即可
5，把上海青摆盘，铲出香菇淋到青菜上即可，喜欢的也可淋点小磨油，特鲜美可口。
〓香菇烧肉
原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
做法：
1、将香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头
2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油
3、放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再加老抽使肉上颜色加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、香菇；白酒加得越多肉越嫩越香，炖好后肉香四逸
4、大火煮10分钟，随后转中火炖到肉烂软
二、香菇怎么吃好吃又简单的做法
香菇在中国菜中是非常常见的一种食材，也是一种非常营养的食品。它有着丰富的膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。香菇的味道鲜美，口感丰富，而且能够搭配各种不同的食材，是非常受欢迎的一种食材。
那么，香菇怎样吃才好吃又简单呢?以下是几种简单易做的香菇佳肴：
首先，香菇炒鸡蛋是一道非常简单的家常菜。只需要将香菇和鸡蛋一起炒熟，加入适量的盐和鸡精即可。这道菜不仅做法简单，还非常美味，而且营养丰富。
其次，清炒香菇也是一道非常简单的菜肴。只需要将香菇切成薄片，加入适量的油和盐，炒至熟即可。这道菜口感清爽，香菇的鲜美味道十分突出。
另外，香菇烤肉也是一道非常受欢迎的美食。只需要将香菇和肉串一起烤熟，加入适量的调料即可。香菇的口感和肉类的鲜美非常搭配，是一道非常美味的佳肴。
最后，香菇炖鸡也是一道非常营养和美味的菜肴。只需要将鸡肉和香菇一起炖熟，加入适量的调料即可。这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，对身体健康大有益处。
总之，香菇是一种非常美味、营养丰富的食材，而且做法简单，十分适合家庭烹饪。希望大家能够尝试以上几种简单的香菇佳肴，享受香菇的美味!
三、香菇的好吃做法分享
香菇具有化痰理气、益胃和中、透疹解毒等功效，对食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖等病症都有食疗功效。你喜欢吃香菇吗?你知道香菇要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下香菇的好吃做法有哪些?
香菇的好吃做法一
香菇的材料
主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
香菇的做法
1.肉和香菇分别切片;
2.肉用盐、料酒拌匀，浆上溼淀粉;
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、溼淀粉对成汁;
4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开;
5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
香菇的好吃做法二
香菇的材料
香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐
香菇的做法
1.香菇泡发洗净切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。
2.炒锅放油，温油放蒜末，等香味飘出，放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
香菇的好吃做法三
香菇的材料
原料：新鲜香菇12朵可以适量、黑胡椒碎、辣椒碎、盐、橄榄油、白芝麻
香菇的做法
1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄;用刀给香菇表面切出十字花刀;
2、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀;撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀;
3、倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟;
4、把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻;
5、烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可。
小贴士：
1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样;
2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。
香菇的好吃做法四
香菇的材料
胡萝卜2根，鸡丝100克，香菇少许，蒜、葱、酱油、盐、油、鸡精适量。
香菇的做法
1、鸡肉切丝用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟，胡萝卜、香菇切丝。
2、起锅热油爆香蒜葱末，煸炒鸡丝片刻。
3、放胡萝卜、香菇和半碗水焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
以上就是香菇怎么做好吃的介绍，希望能对大家有所帮助。
