吴川有什么小美食店嘛？吴川有哪些美食
一、吴川有什么高人气美食街推荐
吴川是中国广东省湛江市下辖的一个县级市，以其丰富的海鲜资源和地道的粤西风味闻名。在吴川，你可以找到多条美食街，每一条都有自己独特的魅力和高人气的美食摊档。以下是一些推荐的吴川美食街及其特色：
吴川海滨美食街
位于吴川市区靠近海边的位置，这条美食街以其新鲜的海鲜和地道的烧烤而著称。这里的摊档琳琅满目，从烤鱼、烤虾到各种贝类，应有尽有。特别是到了晚上，海滨美食街更是灯火通明，人声鼎沸，成为了当地居民和游客品尝美食的好去处。
吴川解放路美食街
解放路是吴川的老街区之一，这里的美食街充满了历史的气息。街道两旁布满了各式各样的小吃店和餐馆，提供包括牛杂、猪脚姜、粉干等传统粤西小吃。在这里，你可以边走边吃，体验地道的吴川风味。
吴川人民路美食街
人民路美食街是吴川的另一条知名美食街，这里集合了多种特色小吃和地方美食。无论是早餐、午餐还是晚餐，这里都是食客们的天堂。尤其是当地的特色小炒、海鲜粥和各种甜品，都值得一试。
吴川东乐路美食街
东乐路美食街以小吃闻名，这里的小吃种类繁多，价格实惠。无论是传统的粽子、肠粉、还是新颖的炸鸡、汉堡，都能在这里找到。东乐路美食街是年轻人聚集的地方，也是品尝当地小吃的好去处。
吴川振文路美食街
振文路美食街是吴川的一条新兴美食街，这里有许多创意餐厅和特色小吃店。与其他地方相比，振文路美食街更加注重环境和服务质量，是追求品质生活人士的首选。
在这些美食街上，你不仅可以品尝到地道的吴川美食，还能感受到浓厚的当地文化氛围。每一家店铺都有自己的招牌菜和特色，而且很多店家都会根据季节的变化推出不同的应季美食，让食客们能够享受到最新鲜、最美味的食物。
总之，在吴川的美食街上，你还可以尝试一些当地的特色饮品，比如椰子汁、凉茶等，这些饮品不仅解渴，还能帮助消化，是饭后的最佳选择。此外，吴川的夜市也非常有名，夜晚的美食街更是热闹非凡，各种小吃、烧烤、甜品等应有尽有，是体验当地夜生活的绝佳场所。
总的来说，吴川的美食街不仅提供了丰富多样的美食选择，还是了解当地风土人情的窗口。无论你是美食爱好者还是普通游客，来到吴川，一定不要错过这些美食街上的高人气美食。
二、吴川有哪些美食
1、烂镬炒粉
烂镬炒粉是广东湛江吴川市的传统小吃，属于粤菜系。因为要专用大铁锅敲掉锅耳并削小锅沿而特制成的"烂锅"炒作，使锅底平坦、炉火均匀、火旺粉香而俗称"烂锅粉"，是在吴川到处可吃到的一种小吃。
2、及第粥
及第粥是广东省吴川的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成，色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全，客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米上桌，非常好吃。
3、吴川麻通
吴川独有的风味小食麻通，形似香蕉，色泽金黄，入口酥脆，咀嚼无渣，香甜可口，是吴川传统的名牌小食，在清朝已有制作。
4、吴阳沙螺
吴川地处海滨，水产品极其丰富，其中沙螺、海蜇和芷寮蟹蜚声遐迩。沙螺，学名为尖紫蛤，又名西施舌，吴阳沙螺在清朝为贡品，因产于鉴江河与海水交汇地方，咸淡水交融，其肉雪白清脆，其汤甜润可口，吴阳沙螺粥尤为美味。
5、炭烧生蚝
很多外面卖的生蚝基本上都是写着湛江生蚝，但是实质上大多都只是打着这招牌在卖而已，炭烧生蚝是湛江地区的特色美吃，也是吴川的一大特色美吃，生蚝新鲜、肥美，经过炭火烧烤，非常美味。
6、吴川瓦煲狗肉
狗肉是驰名粤西的风味食品，吴川的瓦窑煲狗肉，更以其独特的香滑味浓而压倒同行。吴川狗肉不同于雷州狗肉，雷州白切狗肉，热制冷食，原汁原味，吴川红烧五香汤狗肉，热制热食，汤肉同吃，香味浓郁，口齿留香。
7、吴川蟛蜞汁
吴川蟛蜞汁清香可口，消滞化积，是当地人极喜爱的佐餐酱品小食，也是馈赠远方亲友极富地方风味的珍稀礼品。吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。
8、吴川粉皮
吴川粉皮和肠粉差不多，但里面没有夹东西，只是用面浆蒸吹出一张张薄薄的面皮，一张张分别卷起来，再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻，是吴川街头巷尾最常见的一种小吃。
9、吴川八宝饭
吴川八宝饭是广东湛江吴川当地的一道特色美食，距今已经有将近一百年的历史了。吴川八宝饭主要是参照宫廷八宝饭的做法改装而来，有咸和甜两种口味，是吴川当地人人会做的地方美食。
三、广东吴川有什么特色美食小吃
吃货必看！光是这几道吴川美食，就足以赚够你的口水......
一、炸虾饼
虾饼美食，距今已有800多年历史，起源于南宋（公元1210）年间。选用天然海虾入馔，加入番薯丝混入面糊“以油炸之”虾饼出油锅时，呈现惊人一幕：“圆于望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎”烹饪成品后，虾身通红弯曲，味道鲜美，以中、小虾为主料，油炸成虾饼，颜色鲜红，皮脆肉香滑，外脆内软，色香味形俱佳，湛江虾饼是当地传统小吃，凭借其热带天然的鲜虾选材考究的制作、清香的口感，让人一尝难忘。除了炸虾饼，
当然还有忘不掉的炸番薯、炸香蕉……
二、簸箕炊
簸箕炊可以说是美食界的yyds之一
簸箕炊是粤西一带的传统小吃。因为用簸箕盛放所以称作簸箕，簸箕炊是粤西地区的一道家喻户晓的小吃不是北方人所理解的簸箕那种容器，而是一种糕点的名称这种糕点入口细腻富有弹性，软滑不粘牙，口感香浓不腻口，簸箕炊通常是三层以上的熟米粉，淋上蒜蓉、芝麻、香油等佐料，入口爽滑细腻，咸甜交错，香气馥郁它其实就是用
几层米浆蒸制而成的一种美食
看着雪白润滑，
加上厚重的酱料
吃到嘴里，满口都是香香的
。
三、吴川梅录烂镬炒粉
吴川梅录烂镬炒粉
广东特产，地方美食
在历届的湛江美食节上
"烂镬炒粉"先后获得"十大金牌小食"
"最受欢迎风味小吃"等荣誉
还是"吴川十大名片"之一
烂镬炒粉要专用大铁锅
敲掉锅耳并削小锅沿而特制成的“烂锅”炒作
所以俗称“烂锅粉”
刚出镬的炒粉锅气特浓
油香、葱香、蒜香扑鼻
颊齿留香，令人食过“翻寻味”
与广府菜的干炒牛河相比
烂镬炒粉的粉更细
粉质绵韧一粒米、一勺盐
一把火无一不对炒粉师傅的手艺提出要求
一碟烂镬炒粉从制作米粉
到下入镬中翻炒最后端上
客人的餐桌看着简单
每道工序里面都是多年来的传承和思考。
四、
吴川塘㙍松糕
松糕是粤西地区地道的传统美食
做法多样，
只是松软度和甜度有所不同
其他地方的松糕因配料和做法不同
略微有点粗涩
不像塘㙍松糕一样入口回甘，
松软香甜
对于塘㙍人来说
松糕因易制作、易饱腹易保存、
易携带，且口感松软
清甜可口，
是一道老少皆宜的糕点小吃
。
五、鸡屎藤糖水
是用鸡屎藤叶做出来的
看起来像是“黑暗料理”
但是味道一绝！
香甜口感软糯！
鸡屎藤还有清热解毒的功效呢
据说，吴川每年四月初八
都有吃“鸡屎藤”的习惯
大家有听说过吗？
Q糯弹牙又有咬劲的
鸡屎藤薯粉籺糖水
香甜兼有益~
六、
炭烧生蚝
炭烧
生蚝是广东湛江的特色美食
生蚝在做法上，
最常见的是炭烧
除此之外还有蒸、煮等做法
但是炭烧最简单
也最受人欢迎
湛江地理位置优越
养殖出来的生蚝肉质鲜嫩肥美
口感清甜无渣、爽滑
只需将蒜蓉等佐料放入刚撬开的生蚝内
就是一道不可多得的美味
。
七、湿辣牛肉
湛江的湿辣牛肉可以说是
风靡整个湛江的夜市摊
肉质是湿嗒嗒的
但是烤制出来的牛肉却是嫩嫩哒
主要还是在牛肉的烤制之前
加入了秘制的酱料
在快烤中，使酱料充分入味
让汁水锁入牛肉中
烤好的牛肉很嫩，味道很正。
八、爽口
黄坡糖醋蒜头
大鱼大肉吃腻的时候特别想
吃点凉菜小吃消消食
这就不得不提吴川这个特产
酸甜脆嫩、开胃去滞的
糖醋蒜头
是吴川黄坡镇的传统美食
其制作技艺传承已逾百年
早在解放前黄坡蒜头便
随着江上往来的船只扬名鉴江流域
当时沿江各城镇的大小饭店
都备有黄坡糖醋蒜头作开胃小菜。
说起吴川的美食
估计要讲上三天三夜了
猪肠粉、牛腩粉、蛤蒌粽、泥丁粥
......
人世间唯有爱和美食不可辜负
无论脚步走多远
在人的脑海中
只有故乡的味道熟悉。
