焦作高速特产美食推荐电话？焦作美食有哪些焦作有哪些特产小吃
一、到了焦作一定要吃的当地美食有哪些
焦作的美食比较多，但在全国范围内名气较大也有，但不是很多，主要有六大类。
第一是拉面，大名鼎鼎的兰州拉面你知道他的发源地是哪儿吗？就是焦作，坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。陈维精就是河南博爱人。
第二是博爱小车牛肉
但小车牛肉绝不是普通的卤牛肉，而是将花椒、生姜、香叶等香料随牛肉放入锅中，小火熬制煮烂，使胶原蛋白充分溶入汤中，冷却压制后，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片。这种类似于开封垛子牛羊肉的卤品由于牛肉已经与汤汁裹杂在一起，所以吃起来入口即化，且柔绵中有弹劲，弹韧中又有无尽的柔美。
第三是武陟油茶
武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。
第四是沁阳闹汤驴肉、驴肉丸子等。
闹汤驴肉是河南省传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说。
第五是羊大件、博爱杂拌、丸子汤。
可以都尝一尝，这是焦作人常吃的美食，随处可见。
第六是孟州炒凉粉、炒面、水煮花生芽等。
孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽，呈焦黄色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。
焦作当地的一道名吃焦作丸子汤，他们下汤的丸子都是自己制作的，一般都有素丸子和荤丸子两种，其中的口味还是挺多的，像素丸子就有绿豆丸子、四喜丸子、萝卜丸子、韭菜丸子等，而荤丸子种类就更多了，像三鲜肉味丸子、鸡肉丸子、虾仁丸子等，可以满足人们不同口味的需求。
焦作小车牛肉也是当地的一道名吃，这个牛肉和平常卖的那种还不一样，煮牛肉的锅里面加上香叶、桂皮、香叶、花椒等调料，然后再配上自家独特的秘方，等到牛肉充分煮烂以后，冷却压成一坨，其实和商丘的垛子羊肉是是一样的道理，只不过说商丘当地喜欢这样做羊肉。
除了这些，焦作的武陟油茶也是当地的一道美食，不仅价格便宜而且色香味俱全，焦作还有沁阳闹汤驴肉、绿豆混汤凉粉、驴板肠、孟州炒面、炒凉粉、南庄凉粉、油酥烧饼、水煮花生芽、博爱许良扯面、绿豆凉粉、博爱浆面条、鸡蛋不翻儿、修武五里源松花蛋、、清化姜马村烧鸡、云台山炸蝎子、温县祥云烧饼、铁棍山药和锅贴豆腐等。
早餐；东二环路的胡辣汤老店，站前路公路局对面丸子，造店铜锤羊大件，塔南路小学对面鸡蛋灌饼，农信小区方中山胡辣汤。
午餐；焦东歌乐苑火锅，龙源世家商业街澳门豆捞火锅，潮汕火锅，龙源湖北门大长垣到店，新丰一街山王庄烩面，龙源世家南门港式叉烧肉快餐，小蜗牛餐饮街里面的龙源地锅，白记烩面，赵记烩面，丹尼斯附近君悦清真西餐厅，造店村口清真水席。
晚餐；丰收路东段轩辕部落烤全羊，浙商渔村海鲜，锦祥花园南门粥铺，大别山商务酒店，晚上10点才营业的摩登街地摊，凌晨12才营业的轮胎厂门口的豆腐脑。
武陟的油茶，武陟砂锅，马村烧鸡，温县赵堡董家牛肉丸子，招贤豆沫，沁阳驴肉，孟州炒面，博爱杂拌，修武松花蛋。
焦作本身建市才80多年，历史很短，明清时称为怀庆府，府治在河内县（今沁阳市），美食以沁阳，博爱最多，沁阳的驴肉，驴肉丸子，以董国庆，董爱国最有名，还有炒凉粉，小车牛肉，博爱回民较多有牛肉丸子，景亮杂拌，豆腐汤泡麻唐，博爱浆面条，武陟有武陟油茶，修武有五里源松花蛋，孟州有南庄浑浆凉粉、孟州炒面，温县有铁棍山药等。
外地朋友来焦作玩，首先要吃好！吃好了才能玩的好，才能精力充沛！要说焦作好吃的当地美食那就多了去了！看您喜欢吃什么了！荤食（汉民）最有名的沁阳驴肉！马村（就是马村区中心店的）烧鸡！中站老末卤肉！焦作造店（清真）小车牛肉！武陟牛肉烩面！焦西穆斯林烧烤、得劲烧烤！六号院6号烤场，龙源商业步行街烧烤、小蜗牛烧烤……素食刘庄老豆腐，山底香油，五里源松花蛋，武陟黄河滩焦花生和黄河滩西瓜！……焦作特产可食用可捎带的是温县山药，至于地黄、菊花和牛膝那是药材……
吃、住条件较好的地方应选迎宾馆，7天和星期五休闲宾馆，总之很多，看个人喜好在网络上选择好了！！
当然是俺家种的正宗铁棍山药啦
来焦作吃驴肉，必须的啊！请光临老董家驴肉老店，在果园路上，各种驴肉菜品！楼上几位推荐的都是小吃，虽然有地方特色，也很不错。
二、焦作美食排行榜前十名
焦作特色美食如下：
1、铁棍山药
河南焦作温县的正宗铁棍山药是垆土地种植，有着3000多年的种植历史，自古以来都是“国药之宝”，正宗的铁棍山药，胜过人间无数补药，掰开有黏液，有拉丝，这种山药吃到嘴里粉糯香甜。
2、博爱小车牛肉
博爱小森蠢车牛肉是一种卤制的，压块凝固而成的一种美食，据说这种小车牛肉的制作应该是在明朝时期就有了，在当地的集会总会碰到有卖的，很多人都会争相购买，慎春宴切出来的牛肉又薄又亮，带有牛肉独有的醇厚香味，吃到嘴里绵软香嫩。
3、怀府闹汤驴肉
怀府闹汤驴肉是焦作沁阳市的名吃，相传在明清时期就已经非常有名了，在清末更是到达了顶峰。这种驴肉色泽呈现红褐色，肉质鲜嫩松软，口感细腻咸香。
4、武陟油茶
武陟油茶名为茶，实则看起来更像是粥，它是用炒面做成的，里边还加入了芝麻、核桃仁、花生米等食材，做好呈乳状稀汁，用开水冲宽银上一杯，看着古香古色，香喷喷的，爱这一口的人，只觉这就是人间美味，浓香不腻口。
5、浑浆凉粉
非遗小吃浑浆凉粉是孟州当地人的最爱，它是用上好的绿豆磨成浆，用发酵过的浆做成的凉粉，做好的凉粉呈现黄绿色，这种凉粉最好的搭档就是芥末，用芥末凉拌吃，凉爽宜人，滑滑嫩嫩的，给人感觉神清气爽。
三、焦作美食有哪些焦作有哪些特产小吃
焦作位于河南省境内，是一个历史悠久的古中原城市，这里的美食也是天下一绝，传承了太多的中华风格，给人无限怀念和期待，下面给大家分享焦作美食攻略。
焦作的美食比较多，但在全国范围内名气较大也有，但要跟开封、洛阳等地比不是很多，但也很有特色的，尤其以博爱、沁阳、孟州、温县、武陟等地特色美食较多。
第一是四大怀药
以四大怀药做成的美食在焦作是一大特色，药食两用，闻名古今，其中食用最为广泛的为四大怀药之首怀山药，怀山药又分为温县铁棍山药、武陟滩涂山药等等，其中天铁棍山药是怀山药中的极品，为历代皇室之贡品。
第二是兰州拉面，大名鼎鼎的兰州拉面你知道他的发源地是哪儿吗?
就是焦作，有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精
。
经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。
其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性，陈维精
就是河南焦作博爱人。
根据陈维精后人陈九如先生提供的配方，沁园春大酒店还原了曾经历史上有名的“马家大爷牛肉面”。
第三是羊大件、博爱杂拌、丸子汤。
可以都尝一尝，这是焦作人常吃的美食，尤其是早上和中午居多，味道鲜美可口，很值得尝一尝。
第四是博爱小车牛肉
据说，明嘉靖年四年(公元1525年)，清化三街谢昭中了进士后，被明荷花公主招为驸马，回乡探亲时，在游山赏竹之后，品尝了当地的小车牛肉，立即被其鲜美的味道所吸引，感觉比宫中的佳肴更有风味，更好吃，便欲长期住下。
嘉靖皇帝知道后，就在清化镇周围修了一座土城，共分五门五关，即北门、南门、西门、东北门、东南门，北关、南关、西关、东南关、东北关。又修造了荷花公主府，以便公主居住，常吃到小车牛肉。
但小车牛肉绝不是普通的卤牛肉，而是将花椒、生姜、香叶等香料随牛肉放入锅中，小火熬制煮烂，使胶原蛋白充分溶入汤中，冷却压制后，码成一垛，吃时用刀削成薄薄的片。
这种类似于开封垛子牛羊肉的卤品由于牛肉已经与汤汁裹杂在一起，所以吃起来入口即化，且柔绵中有弹劲，弹韧中又有无尽的柔美。
第五是武陟油茶
武陟油茶是一道色香味俱全的传统名点，属于豫菜系。因产自河南省武陟县而得名。秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。
第六是沁阳闹汤驴肉、驴肉丸子、驴板肠等等。
闹汤驴肉是河南省传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说。
第七是孟州炒面、炒凉粉、南庄凉粉、绿豆混汤凉粉、油酥烧饼、水煮花生芽、苹果等。
孟州炒面是河南省焦作市孟州市的特色小吃。孟州炒面干干爽爽，呈焦黄色，拌有嫩白的豆芽、粉嫩的肉丝、碧绿的葱段，佐以青椒或红椒，菜的青鲜和面的焦香溶为一体，色彩丰富，油而不腻，口感筋道，满嘴生香。
第八是博爱许良扯面、绿豆凉粉、博爱浆面条、清化姜等。
第九是温县祥云烧饼、靳贤书烧饼、董府丸子、山药蛋等等
第十是马村烧鸡、焦作烧鸡、修武五里源松花蛋、云台山炸蝎子、明忠饺子、中站老末卤肉、赵记烩面等等，如有特色的美食，欢迎大家一起分享。
