兴平美食(兴平特色小吃有哪些)
一、兴平有哪些特色小吃
兴平的特色小吃有兴平醪糟、荞麦面鱼子、秦刀剁面、旗花面、兴平云云馍、粉汤羊血、礼泉烙面、馓子。
1、兴平醪糟
兴平醪糟是陕西兴平的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于汉代。其制作方法十分精细，选用糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的醪糟绵甜爽口，酒味悠长。
2、荞麦面鱼子
荞麦面鱼子是陕西兴平的传统名吃，是兴平的人们最喜爱的美食，有着非常悠久的历史。选用荞麦面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的荞麦面鱼子清凉爽口，是夏季的消暑美食。
3、旗花面
旗花面是陕西兴平的传统名吃，有着悠久的历史，相传起源于明朝末年。传统旗花面的制作每一道工序都十分考究，其质量标准可以七个字概括，就是“汪、煎、清、稀、细、软、工”，所制作出来的旗花面营养美味。
二、兴平特色小吃有哪些
兴平是陕西的地级城市，这座城市有着悠久的历史，也有着深厚的人文气息，来看看兴平有哪些特色小吃吧!
兴平特产一：秦刀剁面
秦刀剁面是陕西兴平的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于清朝时期，其制作方法十分精细，选用面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的秦刀剁面滋味坚软细美、酸辣可口。
兴平特产二：兴平醪糟
兴平醪糟是陕西兴平的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于汉代。其制作方法十分精细，选用糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的醪糟绵甜爽口，酒味悠长。
兴平特产三：旗花面
旗花面是陕西兴平的传统名吃，有着悠久的历史，相传起源于明朝末年。传统旗花面的制作每一道工序都十分考究，其质量标准可以七个字概括，就是“汪、煎、清、稀、细、软、工”，所制作出来的旗花面营养美味。
兴平特产四：荞麦面鱼子
荞麦面鱼子是陕西兴平的传统名吃，是兴平的人们最喜爱的美食，有着非常悠久的历史。选用荞麦面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的荞麦面鱼子清凉爽口，是夏季的消暑美食。
兴平特产五：兴平云云馍
兴平云云馍是陕西兴平的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，选用优质的精粉为主要原料，再配以菜油，白糖等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的云云馍清香酥脆，越嚼越香，造型美观。
三、兴平市美食
兴平市美食有粉汤羊血、礼泉烙面、乾县豆腐脑、油糕、馓子等。1、粉汤羊血：粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。麻、辣、咸、香、光、嫩。2、礼泉烙面：被称为世界上最早的方便面，可加汤食用，亦可干吃。具有绵软筋韧的特点，突出酸辣香。
1、粉汤羊血：粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。麻、辣、咸、香、光、嫩。
2、礼泉烙面：这是被称为世界上最早的方便面，可加汤食用，亦可干吃。具有绵软筋韧的特点，突出酸辣香。
3、乾县豆腐脑：马嵬驿乾县豆腐脑属于“马嵬驿特色小吃”中的一绝。其不仅豆腐细腻，而且嫩滑顺口，且营养价值极高，已“酸、辣”为特色，是补品中的瑰宝。
4、油糕：油糕是陕西地区的一种特色的传统小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，马嵬驿油糕的馅选用上等白糖制作，吃起来既甜又软绵，色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。
5、馓子：馓子是一种民间小吃，主要食材为水、面粉、食用油、食用盐等。其制作方法为用水和面，搓成细条，扭结为环钏形状，油炸而成。酥脆香甜，口感好。马嵬驿馓子以其香脆、咸谈适中、馓条纤细、入口即碎的特点而著称。
四、兴平有什么好吃
兴平市位于中国陕西省咸阳市，有着悠久的历史和文化底蕴。在兴平市，您可以品尝到各种美味的美食，以下是一些当地人推荐的兴平美食：
1.兴平醪糟：兴平醪糟是兴平市的传统名吃，有着悠久的历史。它选用糯米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的醪糟绵甜爽口，酒味悠长。
2.荞麦面鱼子：荞麦面鱼子是兴平市的传统名吃之一，是当地人们最喜爱的美食之一。它选用荞麦面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的荞麦面鱼子清凉爽口，是夏季的消暑美食。
3.旗花面：旗花面是兴平市的传统名吃之一，有着悠久的历史，相传起源于明朝末年。传统旗花面的制作每一道工序都十分考究，其质量标准可以七个字概括，就是汪、煎、清、稀、细、软、工”，所制作出来的旗花面养分甘旨。
4.兴平云云馍：兴平云云馍是兴平市的特色小吃之一，它选用面粉和猪肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的云云馍口感鲜美，外酥里嫩。
5.粉汤羊血：粉汤羊血是兴平市的特色小吃之一，它选用羊血和面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的粉汤羊血口感鲜美，汤汁浓郁。
总结起来，兴平市有很多好吃的美食，各自有着独特的口味和风格。如果您来到兴平市，不妨品尝一下这些当地人推荐的美食，感受兴平的美食文化。
