为什么我拍的美食没有质感 如何拍美食

一、李子柒的视频怎么拍摄的,拍的画面质感那么好

团队作战高手运作，再能再拍一个美的李子柒

李子柒的画质感来源与拍摄器材、环境设计、导演策划、化妆道具、灯光布置、后期作制等六个方面。

先从拍摄器材上来说，最低是4K级单反。要说清这个问题我们先看画面：

从这个画面我们可以看出，她一缕缕的头发都拍得很清楚。再把画面放大，你会发现眉毛也很清楚。

一般来说，手机是难达到这个效果的，手机画面放大到一定的时候，眉毛是虚的。

再来看专业的广播电视器材，拍出来的也就是我们电视中的高清画面。一般是松下260及同档次的索尼机，这是电视台最常用的机型。但它们拍出的画面，同样达不到这个效果。

一般来说，索尼a7R，佳能5D4，松下GH4或松下GH5S，富士X-H1可能达到这个效果。但在光线较差的时候，是难以达到这个效果的。

同时，上述的几个机型在后期调色上是空间并不足够强大。而李子柒的所有片子都有调色处理，以电影色调为主。首先是可以排除佳能5D4，佳能5D4较暖，是拍婚庆的强机。

那么，我们有理由判断，李子柒的成片，很可能是使用了电影机，如RED等。

无论如何，李子柒成片所使用的设备，最低入门级是4K级单反，即索尼a7R、松下GH4，富士X-H1等机型，常用级应该是电影机。

其他的辅助器材还需要：大三元镜头，灯光3到5套，反光板、稳定器、滑轨、无人机等、后期编辑软件和服务器。

服务器在这里着重说一下。剪辑4K级的视频，不是我们的家用电脑，哪怕是一万元的电脑，它带起来也很吃力。剪辑4K级的视频所用的电脑，一般称之为图形工作站、电影剪辑工作站或者服务器，它是塔式机箱、水冷。不是家用电脑的风冷散热。切记

一套下来，15万元，小勉强。

第二，从环境设计来说，要考虑光影、反差等因素，提升画质。

一堆烂稻草，要拍出美感，真的很难。

拍出几秒高画质又好看的视频，容易；要拍出一段好的视频，就要设计了。

比如，找霜，让霜凝在稻草上，表现出坚韧；找几朵磨菇，让它从稻草中钻出来，表现出生生不息；做一个鸟窝，放几个鸟蛋，表现出人与动物的和谐；找一件红衣服，摆个造型，用生动的红和枯的黄形成对对，表现出现代与传统的延续…………

这都是环境设计，同时根据表现主题的需要，寻找合适的自然光，比如从草中长出来的磨菇，被光线照得有明有暗，主体明亮，背景较暗，主体就生动突出了。它如果刚好头顶一轮圆月或太阳，这画面多美。有了美，就有了画的质感，这就是光影和反差的力量。

当然，也要适当补光，后面会讲。

李子柒所有的画面，都有着各种美食的加工、制作等，不预先进行环境设计，就难为无米之炊。不能说去拍的时候，作物没有成熟，太阳已落山，这怎么拍出高画质的东西呢。

第三，从导演策划上来说，要精心设计每一个流程

画家画山，胸中先有山。否则，画山不像山。这就是导演策划的作用。

这一段视频，立意在哪里？要表达什么样的中心思想？

中心思想突出后，如何用最有冲击的画面表达？比如张艺谋拍《红高梁》，最有冲击的画面是农民拿着红缨枪，围成了一个圆圈，指向站在圆圈中间的地主，瑟瑟发抖。这一个镜头，就反映了地主已经陷入人民斗争的汪洋大海了！画面的冲击力多强。

有一个好画面还不够，还要有分镜头。视频记录的是运动轨迹，人们看到了视频，就知道了人物在干什么，要传递什么信息。

分镜头，是需要脚本，由导演来拿的。分镜头主要有大、中、近景，特写镜头。还有从哪个角度、光线等环境下拍得更美，人物服务、化妆、造型等，后期特效制作也要考虑进去。

有了分镜头脚本，就要调度。调度什么呢，在哪个时段、哪个环节、哪种光线、那种场景下使用什么相的器材，哪些摄像适合在什么时候拍摄，因为每个摄像的特长不一样。有的拍大景强，有的拍特写强，有的操控无人机强。

到了拍摄现场，导演策划更是要紧盯现场和摄像的取景器，随时对分镜头脚本进行调整，追求最好的画质效果和冲击力。

第三，化妆道具提升画质。

化妆主要是面部、发型等。道具主要是食材、工具等。

这也很重要。

比如，在荷叶丛中，你说美女穿绿色的衣服，她就混在荷叶丛中，不显眼了。就是用顶级的电影机拍，也感受不到画质高大上。

这时，美女穿成大红衣服，就变成了万丛绿中一点红，人物就立体了，色彩对比度也出来了，那效果立马提升万倍。

要想画质好，人物得跳出背景环境。

食材、工具都得围绕预先设计的风格来。不能说要表现古朴，结果主人公坐了辆汽车前往，肯定坐牛车合适啊。

这些，都得导演和策划操心。大的团队，还有剧务，应该就是做这些的。包括周星驰大爷在喜剧之王中领盒饭。

第四，灯光布置要显示出人的内在气质，实现人、景、题高度合一

当我们背着阳光时，脸是黑的；阳光从侧面照到脸上的，脸一半白一边黑，成了阴阳脸；阳光从头顶照下来时，人脸留下的阴影吓人啊。

怎么办？得有灯光辅助，一般要有正面光、左侧光、右侧光、顶光、轮廓光、还有辅助光。外拍，有时用自带电源的LED灯，有时用反光板，根据情况和环境，让人物的气质符合主题设计，显现出冷静、浪漫、坚定、求知、探索等内在气质。

最后，后期作制必须强大，打造电影级风格

李子柒的视频百分之万不是用手机视频软件制作的。这个可以高度肯定。

它必须在图形工作站用专业的软件来制作。主要有：PR、PS、AE、达芬奇等软件，还有一些字幕软件。

PR、PS、AE都是视频剪辑和特效制作软件。但凡做高画质的视频，这是基本的。

其他高级软件，还有一些制作3D动画的。这个国内做得不好，比如《流浪星球》，它的3D动画是国外做的，也就是制作〈阿凡达〉的团队。国内缺少3D动画大制作。

这里主要说一下达芬奇。这个软件主要是调色。大家发现李子柒的视频色调和我们做的大一不样。对了，这就是调色的结果。

李子染的视频基本上都是电影色调。

达芬奇软件是国际上电影调色主要软件，凡是获奥斯卡奖的电影，绝大多数都用它调色。好多地方的视频调色师一小时的工钱是800元左右。

一，有祖传良田几亩。提前种上各种鲜花，蔬菜，果树，养着鸡鸭鹅，狗喵牛羊。这些都要提前搞好吧，用的时候才能随手摘。细心的人能发现她插瓶里花卉每次都不一样。她做过一个南瓜饭给她奶奶，那个南瓜从下籽到成熟至少得小半年的时间吧。

二，会各项技能。各种菜肴的烹制自不必说了，她还会用竹子编一个漏勺，用棕榈叶子编一个提篮，用墨斗给木材拉直线，等等等等。机会都是留给有准备的人，她会的这些被她加工后碰上自媒体，于是就一不小心变成了拥有上百万粉丝的公众人物。

三，良好的审美。不管是人本身的颜值，精致的妆容，古风的服饰，轻柔又利索的动作，还是花园的布置，插花的摆放，亦或者是菜的色香味，厨具的古朴大气。没有哪一样不是无可挑剔。

四，自身的努力。她很拼的，拍冰湖钓鱼那个她为了达到最好效果，一个人在冰天雪地里自导自演了好几个小时回来就高烧了几天。做秋千给木料开槽，锤到手指头就算钻心的疼也忍着继续。

五，总是微微上扬的嘴角。爱笑的女孩运气一般不会差。看她做事是一种享受，只因她自己也深深沉浸其中。正所谓面带笑容也要做事，心怀怨言也要做事，那何不让自己开心快乐一点呢。这是我从她身上学到都最好的东西，从此得以释怀，变得开朗。

只愿岁月静好，不争朝夕。

但求心安理得，免谈悲喜。

李子柒，微博知名美食视频博主，微博签约自媒体人。被誉为“东方美食生活家”。

2016年初，李子柒开始拍摄手作视频。早期拍摄视频的时候她是用一个三角架和一个手机一人独自完成的。当时的视频质量不是很好，于是她找了她当地一些玩摄影的小伙伴，了解了拍摄画质好的视频需要使用摄影机或是数码单反相机的这个事情，后来，她购置了单反相机拍摄。早期都是一个人用三角架完成，后期制作她反复看了《舌尖上的中国》，专门研究了一下里面的拍摄手法和镜头角度。当时，她火了，就很多人到她微博去杠，杠的内容是：她后面一定有一个团队，有一些推手，所以，她才能那么火。她在微博上写了一篇长微博，介绍了她的整个制作过程，但还是会有黑粉在下面杠。

当时，因为她的视频有特色，马上就火起来了。于是，就有很多的自媒体和媒体人象狗仔队一样的，人肉了她所住地，带着无人机和摄像头都安置了在她家周围。那时候她已经制作完那个动物烤灶和秋千沙发床了。这些人的到来给李子柒和奶奶的生活带了很不好的影响，于是，没过多久，她就把那房子卖了，搬到了另一处地方，又重新开始动手制作新的居所。在她搬家后，住她老房子的人家还有回来告诉她，那些“狗仔队”还是没有走，影响到他们的生活了。于是，她在微博上发了通知说她已搬走。

所以，各位看官，看到这里，你应该知道刚开始的视频都是李子柒一人策划，编导演绎剪辑的。用的工具只是从手机升级到了单反相机。

现在的李子柒可以说是今非夕比了吧，这也是一种人生。

好了，上面是对第一个问题的回答，下面，根据个人的经验来回答一下如何拍出高画质的视频吧，如果你觉得对你有用的，看完别忘了给个赞哦，谢谢啦。

拍一个画质高清的视频需要满足以下的条件：

1、一台单反相机或是专业的摄像机：单反相机最好是机身自带防抖的，因为在拍摄的过程中，保持画面平稳能让你的画面更稳定清晰。如果对画质还有更高要求的，可以给单反相机配置一个稳定器，也就是智云一类的稳定器，这样能对画面的稳定性有很大的帮助。单反相机的选择重点是自动对焦的速度，市面上有很多品牌的单反相机，也很多型号，这个可以根据你的经济情况选择。即然有单反相机了，就少不了要配镜头，镜头也有自带防抖的镜头，这个可以根据自己的经济情况购置。象李子柒视频这样的，应该是有多个焦段的镜头，刚入门的可以选择一个人像定焦大光圈镜头，再加一个长焦镜头（拍远景），这样能满足你大部份的需求了。如果经济上允许的话，可以配置一台无人机。目前在李子柒的视频里无人机的痕迹不多见，可以根据自己的需求配置。另外需要配置一个收音比较好的外置麦克风，用来收集制作过程中的声音，这个也很重要。

2、有了设备，你还需要一个精彩的大脑，不一定要象专业的那样写剧本、镜头、文案，但你要不断的灵感，以及敢想敢做的心，并加上不断的尝试以及越来越唯美的审美角度。首先要给自己的视频主题定位，找准自己的主题定位很重要。

3、准备一台配置中上的电脑（当然，如果你经济允许你可以往最高配置的配置，当然是越高配置干活越爽），安装一些视频剪辑软件，自媒体人用的比较多的是Premiere，必竟还是专业。很多人一听专业就不敢动手了，其实也并没有那么难。自学一些简单的操作完全可以剪辑出作品。当然，这个自学也是有很多种层次的，这里就不描述了。最好是身边有一些大神，可以学习一下还是比较好的。

4、拍摄和剪辑都完成了，那么就要说说为什么有的人上传的视频是高清蓝光的，有的人上传的视频自己电脑上看到的跟上传后的画质完全不一样的。在视频剪辑导出的时候，你要看一下你上传网络平台对视频格式的要求，一般情况下如果你设置的导出格式不满足网络平台的要求，上传的时候网络平台就会对视频进行二次压缩，然后，你就看到了跟你电脑上不一样画质的视频。这个视频格式的要求你可以在网络平台的上传帮助里一般能找到。

大家好，我是末北，此答本着专业角度，严格按照有疑必查、查必彻底、务必详尽。从李子柒2016年开始的设备与技术更替说起。

早期： 16G的Iphone6，可参照李子柒2016年3月微博客户端。

中期：单反与支架，从2016年4月11日《腌笃鲜》开始。李子柒咨询摄影朋友为期推荐了单反。因李子柒2017年5月13日晒图中故意隐去，我们从外形判断，猜测可能为佳能EOS6D MarkII，配备镜头为腾龙18-200vc的远摄变焦镜头。具体参数与性能我们在些不再赘述。并配备了两个补光灯，一些串灯，灯光亮度调节器未购买。

早期： Cute cut。手机影音APP处理软件，据李子柒自述会莫名卡机，闪退。

中期：预计为Final Cut Pro。现主流软件有Final Cut Pro与Premiere，而且Premiere无论从学习课件和插件来说都是更多一些，为什么说是Final Cut Pro，只是简单的依据Final Cut Pro是为苹果电脑打造的，上面是李子柒的电脑截图。

后期：无从考证，可能换专业团队后多个软件并用。

2016年2020年视频对比

可以从李子柒自述和2016年2020年的作品中对比出，李子柒因设备与技术原因早期根本不知道如何调曝光度与饱和度。请了专业摄影后逐渐稳定，团队磨合成熟后都改为了冷色调。

那为什么是冷色调呢？

首先说一下冷色调的特点：

冷色调的亮度越高--越偏清冷，冷色调是使人产生凉爽感觉的绿、蓝、紫以及由它们构成的色调。冷色调的颜色在视觉上有使空间开阔,通透的作用。李子柒团队也是根据拍摄中不断的摸索，森林、天空、水泥墙壁、多为绿色蓝色，所属冷色，非霞光条件下冰冷的雪霜想要有冰清玉洁和冷艳的感觉，像阴雨绵绵、雾蒙蒙用冷色也可以衬托出烘托出村庄的安宁。

这一切的一切都成为了使用冷色调拍摄的必然。

有关视频的效果和质量，我来谈谈自己的看法。

本人大学影视制作专业，我从以下几个方面分析下。

第一，关于拍摄设备。现在大部分人都使用手机拍摄，但是手机的视频质量跟专业摄像机的质量是完全没有可比较性的。李子柒的视频拍摄使用专业拍录设备，可能是专业摄像机，或者比较高端的单反相机，专业的各种镜头（广角，微距，长焦等），专业的录音设备。我们在看李子柒的视频时，好的声音效果配合唯美的画面，给人更身临其境的感觉。其他设备还有三脚架，简单的滑轨，反光板等，这些不一定全部使用，但是用起来都可以提升画面的质量。

第二，关于后期制作。我们可能看到，李子柒本人经常会坐在电脑前面自己做后期剪辑。早前，后期制作只有经过专业学习的人才会使用，现在手机上有越来越多的后期剪辑软件APP可以拿来使用。但是李子柒后来的视频都是电脑后期专业软件来进行制作的，可能使用到AE,final cut,promiere等软件，可见李子柒在这方面有过用心的学习。

第三，关于“团队制作”。团队制作我打了个引号，目前来看，我们无法判断这个团队的规模，可能只有一个摄像师在拍摄，后期由李子柒本人制作。也可能还有一位专业后期制作。但是这不重要，重要的是导演。李子柒自编自导自演，所有的故事和镜头都是出自李子柒本人。

第三，关于服装穿戴。从每一期的作品来看，我们都会发现李子柒的服装穿戴都很讲究，可见其用心程度。服装的搭配跟每期的内容相互融入，突出本期内容主题。在读者看来，哇！画面真美。

第四，关于环境选择。李子柒生活的环境是上天赐予的，环境本身就是优势。当然，还需要一双善于发现美的眼睛。这点很重要，即便是有好的风景，而缺少发现美的眼睛，也没法拍出让人喜欢的画面。可见李子柒有一双独特的眼睛，善于发现身边美。

第五，关于李子柒本人。我们看每一期作品，每一期的美食都不同，没有重复。她是怎么做到的？难道她之前就会吗？我感觉不是，大部分美食作品都是她学习来的。最早，起初可能把自己本来就会的美食做给大家，后来就要通过学习新的知识来不断呈现出来。可见李子柒是一个善于学习的人。这个我要给她赞赞赞赞！

以上综合因素决定了李子柒的视频画面的唯美和质量。不是随便拍拍就能拍出差来的。

@李子柒@川乡小妹儿@安小鹿

二、如何用手机拍美食照片

问题一：怎样用手机拍出一张高逼格的美食照片三星手机如果需要拍摄出高质量的相片可参考：

1、首先场景模式是拍出好片的关键

2、根据不同的场景使用不用的场景模式

3、将分辨率设置为最大值

4、测光选择矩阵

5、ISO自动

6、图片质量：极精细即可，

7、其他参数不需要调使用默认值

问题二：用手机如何拍好美食照用什么软件 1线：自然光线当然是极好的，但是我们上班族只有晚上和周末才能有空拍照，那么就对光线要求很高了。阴天下雨不能拍，暖光灯下不能拍，那只有在灯明亮的地方拍才能出来好照片。想想我们肉眼看到晴天是不是感觉很舒服，而一阴天下雨要开灯就觉得那个光线不自然呢？其实拍照也是如此，冷光灯下拍的也不一定多么自然好看，那么专业的人就会弄台灯在侧面打过来，有时候需要两盏才够用。ps，再怎样多的灯源还是自然光拍的漂亮啊；

2背景：可以做背景的很多，最普通的就是桌子，木头桌子上垫一块漂亮的桌布也很好，朴素简洁是重点嘛！不需要太过华丽，我们拍的是美食，不能让背景抢了美食主角，所以越简单越好。哪怕是一件***的衣服，网纱或者绸的，哪怕是月饼盒子里的黄绸布，一样可以用来做背景，不必特意去购买；

3角度：一般常用的拍照角度就是三种：斜拍45度，垂直90度，还有就是俯拍离的很近拍全景，一般都是用来拍汤粥一类的，可以用勺子或筷子夹起来的食物，比如红烧肉等。各有利弊，看自己喜好而定，斜45度用的比较多，也看起来食物更诱人；

4饰品：这个网上有很多卖的，除了本身我们装食物的容器以外，还有搭配的拍照道具。比如假的花花、樱桃、树叶，还有各种小画板，木头板子，绒布麻布等，只要想要网上都有。依依个人觉得，容器用最基本的白色的就好，彩色的一来会有不好的化学染料，二来不好搭配拍照，再加上不是很实用，毕竟咱们不是专业美食家，拍照以自家吃饭为基础而已，所以白色陶瓷或者透明玻璃的为上好的容器；

5后期：不论是卡片还是手机，当然单反也一样，都得后期修图。除了水印以外，后期补光也是很重要的，尤其是晚上拍照的后期肯定需要补光。除了补光，还要虚化背景调整照片角度等，这些简单的后期美图秀秀就可以帮到你。但是值得注意的是，你前期没有拍好后期再怎么修也是于事无补的，所以拍照技术比修图重要。

问题三：美食怎么拍照好看曾经给一些商家拍过美食广告单，有一些小小的心得，与大家分享一下。

其实食物摄影一个答案是远远不能写完的，我对食物摄影有很多分类，比如：0°，45°，90°三分食物摄影；浅景深，深景深食物摄影；自然光，人造光食物摄影等等。

我就从最容易掌握的0°，45°，90°三分食物摄影为基点来讲一下这个问题吧。

所谓的0°，45°，90°三分食物摄影其实是对三个常用食物拍摄角度概括出来的一种摄影手法，0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。

三者其实与景深有一个对应关系，0°浅景深，45°较浅景深，90°深景深。

鉴于很多人都不会吃饭的时候拿个单反在那里拍拍拍，所以我尽量从手机和卡片机的角度来回答这个问题。

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一：0°摄影。

0°摄影这种角度最适合凸出单一物体，比如蛋糕上的那一颗小樱桃。

如果你手机或卡片的光圈够大，可以去寻找背景中的点状光源，它们被虚化之后可以形成斑斓光圈，会给你的食物增加几分梦幻色彩。

0°摄影还有一个优势就是可以展现出食物的层次感，什么叫食物的层次感？

你可以搜索一下“汉堡”，你可以看见几乎所有的汉堡都是0°――45°这个角度拍摄的，这就叫食物的层次感，如果你用90°拍摄，嗯，你试试吧（下图采用了倾斜构图，倾斜构图有时候有奇效，但会给人一种不安定感，比如下图你似乎能够感觉到上层的汉堡就要往下掉了，如果是我拍的话，功力不够的情况下一般不敢擅用倾斜构图）。

二：45°摄影。

这是最常用也最经典也最好掌握的拍摄角度了。

45°兼具0°的空间感（景深感），层次感，又不乏90°的整体感和大局感，是一种非常不错的拍摄食物的手法。

在45°这个黄金角度下，它的构图方法也是最多的，下面我介绍几个经典的：

1：简洁构图：

这种效果很好，拍摄也极其简单。

要点：在临窗的地方铺一块白布，为什么要临窗呢？因为临窗时光线有一个渐变，不至于太硬而让食物缺乏质感。

把要拍的事物放到白布上面，可以适当增加曝光，用留白的手法，极易凸出主体，并且显得清新淡雅，小清新都喜欢。

当然，也不一定非要白布，有条纹的带颜色的也很不错，但一定要干净，不能让背景喧宾夺主，这种构图下，吸引人视觉焦点的只能是食物。

问题四：怎样用手机在下厨房里拍出漂亮的作品菜很多人都喜欢用手机或便携相机随手拍下面前的美食。不过你是否经常觉得自己的照片不够好看呢？居住在芝加哥的美食摄影师Stephen Hamilton在下面这段视频中分享了一些用手机拍摄美食的小技巧。这些技巧非常简单且容易上手，也用不到复杂的器材，只需要一张手边的白色餐巾纸即可。

总结一下，Hamilton介绍的技巧主要有：

寻找明亮的，柔和的光线。日光最佳。避免直接照射的强烈光线，比如来自头顶的餐厅灯光。保持背景明亮。尝试使用一些配饰，但要保持画面简洁用白纸给阴影补光对不同位置测光，寻找最佳的曝光值，同时保证高光和阴影质量

这些技巧不仅适用于手机，也适合几乎所有数码相机。除此之外，这里我们还要提醒大家注意保持镜头干净（主要针对手机），以及在拍摄时最好寻找支撑，保证手部不会晃动。

问题五：如何拍摄美食照片秘诀一横幅拍摄

手机最方便的握持姿势是竖向，许多人用手机照相时，也习惯成自然地竖着拍。其实在用相机时，竖拍反而是不自然的做法。横向构图更符合人们长久以来形成的欣赏习惯。另一个原因是，多数菜式摆盘都是扁平，竖向拍摄，会在画面上留出太多非重点元素。

秘诀二从侧面拍，不从上面拍

除非有良好的灯光设备，否则不要从上往下垂直拍摄。原因很简单：多数餐厅的灯都在天花板上，手机会挡住灯光，在菜品上形成阴影，阴影会让菜品显得不干净。如果你的手机支持，亦可打开闪光灯进行补光。需要注意的是，闪光灯常常会令画面变「硬」、不自然。此时可用薄层纸巾遮挡在闪光灯前，柔化光线。选择窗边座位，可以得到柔和的自然侧光，给食物增添美妙的质感。

秘诀三等菜稍微凉一些再拍

蒸汽会蒙住手机镜头，令你得到不清晰的图片。不要眼馋专业摄影师拍的菜品图，那上头缭绕的看起来热气腾腾的蒸汽，其实很可能是在完全凉了的菜品里面，埋上一根点燃的香烟造成的假象。稍微等两、三分钟，待蒸汽不再冒起再拍。

当然也有可能在你焦急等待时，同台的吃货们已将这道菜一扫而空。如果一起吃饭的人互相熟悉，你也可以在举起手机对焦的同时，用嘴吹出一口气，将掩盖在手机镜头前的蒸汽吹散。此招谨慎使用，极有可能让一起吃饭的朋友感觉不卫生。

秘诀四近些，再近些

绘画可以在一张白纸上从无到有创造一个世界，而摄影则是想方设法从乱七八糟的世界中摘取值得突出的主体。换言之，绘画做加法，摄影做减法。摄影师的眼睛和思维也要做减法，从纷繁复杂的世界中，删减不重要或影响主体表现的元素，最终得到不能再精简的主体及配合主体的元素。

拍美食也一样。由于拍摄环境限制，通常很难又拍全整道菜，又不会拍到旁边的菜式。这时就该放弃整盘构图，将注意力放在食物最吸引人的部分。罗伯特卡帕说，如果你拍得不够好，一定是离拍摄对象不够近。所以，近些，再近些，近到画面中只有这道菜，甚至只有这道菜的一小部分。用你的手机对准菜式后，点击屏幕上色彩最漂亮、最吸引人的位置（通常应置于前景）进行对焦，焦点后面的画面就会适度虚化，这样出来的效果非常诱人。

秘诀五善用相片调整软件

有些手机自带实时滤镜和更专业的手动对焦、快门速度、白平衡、曝光补偿等调整手段，在拍照时就可以即可获得满意效果。如果你的手机不支持，也不要紧，只需要在后期花一分钟调整，同样可以得到漂亮的美食相片。

先装个调图软件。市面上这类应用功能都差不多，就选你自己看着顺眼那款好了。然后这么调图：

1.提高曝光度。如果调图应用没有这个选项，那么，提高亮度，直到画面中白色盘子的部分失去细节；

2.略微提高对比度，10%左右就差不多了；

3.提高锐度，10~20%，看你自己喜欢；

4.提高饱和度10%左右。喜欢糖水片感觉的话，不妨去到20%。

问题六：怎样拍摄好美食照片食品摄影技巧10个至少我们的模特不会说话。但这并不意味着你就不需要一些技巧来提高拍摄美食水平。这里有10个技巧，能够帮助你提高自己，让拍摄出来的食物更加“美味可口”。1.使用比平时更少的食物虽然满满一盘子食物可能看起来更丰盛，但被装满的餐具远远不如只盖住一点的有吸引力。你更应该把心思多花在如何利用白色的餐具来构图上。2.使用纸给盘子增加质感使用羊皮纸或烘烤纸作为餐盘的内衬，可以增加视觉趣味性，也能柔化餐盘僵硬的线条。

问题七：我喜欢用手机拍美食，但是觉得不够清晰不够好，谁知道哪款手机拍摄出来的照片比较好？相机暂时不会买，请说到手机拍照，当然索尼最厉害了，在手机摄像头中，无人能敌

问题八：照片这样拍，想不美都不行，美食悬浮照片怎么拍以上帝的角度

三、如何拍美食

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一、拍摄美食全景图的时候，要注意背景以及餐具的摆放和整体搭配。

在拍摄美食全景图的时候，由于需要对于全局的一个掌握，不再局限于其中的某一样美食，这个时候我们不仅要找到一个好的角度，还要注意这个背景以及餐具的摆放和整体的一个搭配。即便不需要突出一个重点，也要找出一个主题。然后根据餐具的摆放和搭配，突出你这张美食全景图的意义。



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二、拍摄美食图片的时候，要对所拍食物进行装饰和搭配。

就好比拍摄美女，你要给美女穿上漂亮的衣服，拍出来的美女也会跟着更漂亮。拍摄美食也是一样，尽管它自身条件很好，但是也要对它进行适当的装饰和搭配，包括其他颜色的装饰或餐具的选择等。尤其是颜色方面，选择了其他颜色配菜进行修饰，会让所拍的食物显得更为诱人，也更让人产生食欲。



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三、拍摄美食图片的时候，要根据所拍美食选择合适的餐具。

美食图片中，餐具是一个很重要的存在。因为一个合适的餐具不仅能够让人眼前一亮，还能让人对美食产生征服欲。这就是为什么我们去饭店吃饭的时候，他们喜欢用各种各样的餐具来给我们装菜了。所以，如果条件允许的话，不同的食物最好选择不同的更适合自己的装盘餐具，让美食图片别具一格。

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四、拍摄美食图片的时候，一定要注意被拍摄美食的摆放细节。

就像我们在西餐厅里吃饭，无论分量多少，它的摆盘都是很有讲究的。首先是要好看，之后你才会去想它会不会好吃呢。所以，如果我们也要想拍出一个高规格的美食图片，那么在摆放美食的时候，一定要注意摆盘的各个细节，装饰和搭配好后再进行拍摄，相信你一定能拍出一个好的作品出来。

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五、拍摄美食图片的时候，一定要选择一个光线好的时段。

因为我们毕竟不是一个专业的摄影师，可以知道怎么打光拍出来的图片才会好看。没有那样的条件，我们只能自己创造条件，利用自然光拍摄出好的效果。一般上午九点后下午四五点前在阳光明媚的时候拍出来的效果要好一点。所以，拍美食图片的时间尽量避开阴雨天和夜晚拍摄，否则后面修图也帮不了。

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六，在拍摄美食图片的时候，要选择一个适合突出美食的拍摄角度。

一般人都喜欢以四十五度斜拍，使食物和餐具在图片中呈现出一个很好的比例。如果角度选的不好的话，就会暴露很多的弊端，比如餐具和美食比例不协调等。所以，在光线允许的情况下，选择这样一个斜拍的角度还是很不错的。这样能把美食诱人的一面淋漓尽致的展现出来。

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七、在拍摄美食的时候，要懂得怎么去选择合适的拍摄时机。

有些食物就是要突出它的特点，才能让人看了更有食欲。比如下图的包子，在冒着热气拍摄的情况下，你看着会觉得这个包子热腾腾的，一定很好吃。如果热气散尽的时候你再拍，就不会让人产生这样的联想。所以，对于特殊的美食，在拍摄的时候，一定要知道和掌握好它们可以拍摄的时机。

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八、在拍摄美食的时候，如果实在找不到拍摄角度，俯拍是个不错的选择。

我相信很多人和我一样，在不知道这些美食拍摄技巧的时候，大多数时候都是选择的俯拍。俯拍展现的也是美食的全景，只要背景不错，其他都装饰好的话，俯拍美食是最不容易出错的拍法。但是在观看的效果中，还是觉得其他角度拍会更好，这种只是最基本也是最保守的拍法。