修水美食必吃 修水县美食

一、江西修水县有哪些特色美食值得推荐

江西修水县位于江西省中部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里不仅有着美丽的自然风光，还有许多特色美食值得推荐。

首先，修水县的豆腐干是非常有名的特色美食之一。修水豆腐干选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成。它口感细腻，味道鲜美，营养丰富。修水豆腐干可以炖汤、炒菜、煮粥等多种方式食用，非常受欢迎。

其次，修水县的酱鸭也是一道不可错过的美食。修水酱鸭选用优质的土鸭为原料，经过腌制、烹煮等多道工序制作而成。它的鸭肉鲜嫩多汁，入口即化，配上独特的酱料，味道更加醇香可口。无论是作为主菜还是配菜，修水酱鸭都是非常美味的选择。

此外，修水县还有一道非常有特色的美食叫做“修水糕团”。修水糕团是一种传统的汉族小吃，由糯米粉和各种馅料制成。它的外皮软糯，内馅丰富多样，有红豆沙、花生、芝麻等等。修水糕团口感独特，甜而不腻，非常适合作为早餐或下午茶的点心。

最后，修水县还有一种非常有特色的美食叫做“修水糖藕”。修水糖藕选用新鲜的藕根为原料，经过切片、腌制、炸制等多道工序制作而成。它的外层酥脆，内里鲜嫩多汁，甜度适中。修水糖藕不仅口感独特，而且具有润肺止咳的功效，非常受人们的喜爱。

总之，江西修水县有许多特色美食值得推荐。无论是豆腐干、酱鸭、糕团还是糖藕，它们都有着独特的口感和丰富的营养价值。如果你有机会来到修水县，一定要品尝这些美食，让你的味蕾得到极大的满足。

二、修水县美食

修水县美食有修水哨子、艾米果、三都米粉、酸辣杂、碱灰粑等。1、修水哨子：以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，清香绵柔、营养丰富。2、艾米果：馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅。成品表皮光滑、色泽翠绿、清香扑鼻、甘中带苦、食而不腻。

1、修水哨子：以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，纯系天然，清香绵柔，营养丰富。

2、艾米果：馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅。成品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。

3、三都米粉：三都米粉主要有炒粉、汤粉、拌粉，每种又分鸡蛋粉、肉丝粉、素粉。三都的米粉粗而滑，吃起来特别有嚼劲，口感非常好。

4、酸辣杂：修水怀远人最喜欢用一种自己浸泡腌制的酸辣杂菜待客，这种酸菜风味独特，食后耐人回味。取浸泡的酸萝卜、酸辣椒、酸荞头、酸豆角、酸刀豆切成丁状，与发胀的黑木耳同炒，加大蒜、生姜等佐料，吃起来又辣又酸又脆又爽口，是下饭下酒的好菜。

5、碱灰粑：选上好的早禾秆烧灰，将禾秆灰泡入开水中，经过滤后成碱灰水，再用这种水浸泡粘米，待米浸胀后磨成浆，放点红糖打色转味，置锅中煮熟后做成长条形，用食品红染其表面，放阴凉干燥处即可。

三、江西特色美食小吃有哪些

江西十大特色美食江西修水哨子南昌瓦罐汤三杯鸡莲花血鸭崇义黄姜豆腐九江桂花茶饼南安板鸭全南客家熏鸡萍乡花果金溪藕丝糖1江西修水哨子修水哨子，是一款地方传统名点，它入选了江西省非遗美食名录外。

江西特色美食有1庐山石鸡庐山石鸡也可以叫作庐山石蛙，是著名的庐山三石之一，也是庐山区的一道特色名菜，这道菜肉质特别细嫩，吃起来很爽口，香味浓郁，营养价值非常高，男女老少都可以吃2南昌拌粉南昌的拌粉，劲道。

1南昌煨汤南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色小吃瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓2南昌米粉。

江西特色美食有1余干辣椒炒肉余干辣椒炒肉，属赣菜系饶帮菜一支，是江西省上饶市余干县的一道名菜，属“十大赣菜”之一余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干县当地特产辣椒余干枫树辣余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心。

江西特色美食有1南昌米粉南昌米饭的做法也是多种多样可以煮拌炒等方法做南昌米粉南昌米粉是由米粉胡椒粉辣椒等做成的特色小吃南昌米粉是大米做的米粉，麻辣鲜香，韧性不硬，吃起来十分劲道2藜蒿炒。

1南昌米粉南昌米饭的做法也是多种多样可以煮拌炒等方法做南昌米粉南昌米粉是由米粉胡椒粉辣椒等做成的特色小吃南昌米粉是大米做的米粉，麻辣鲜香，韧性不硬，吃起来十分劲道2瓦罐汤是江西南昌煨汤。

我只能说说我大概知道的几种，对于江西的特色美食，很多人记住了南昌炒粉南昌瓦罐汤以及藜蒿炒腊肉，可独独把进贤县军山湖的大闸蟹给忘记了在一位狱卒老乡的帮助下，老婆婆见到了文天祥她把带的鸡收拾好切成块，在瓦。

在福建人开的沙县小吃餐馆里就有瓦罐汤，便是跟江西南昌人学的做法，在江西南昌，瓦罐汤可谓是当地最具特色的美食小吃，每天早上，大街小巷的早餐店里一定会有瓦罐汤这个美食2南昌拌粉在江西南昌，瓦罐汤一般是配合着。

南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃，它是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，被誉为“江西五大传统名点”“南昌十大特色小吃”其特点香糯柔软洁白，造型上与一般白糖糕比独具一格，其表面沾有。

瓦缸之妙处在于土质陶器秉承阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香醇浓，食后令人久而难忘成功人士聚雅高朋宴饮于高堂之上，岂能无此瓦缸煨汤2藜蒿炒腊肉在江西南昌有一道家喻户晓的名菜。

江西菜的特色是重油重色重味，特别注重食材本身的味道，像九江南昌景德镇等地的菜肴都很有特色，下面我就给大家介绍几种江西的美食01艾米果，采用艾叶制成，很清香02南昌炒粉 03瓦罐汤 04藜蒿炒腊肉，看似普。

江西省有美食藜蒿炒腊肉米粉蒸肉莲花血鸭庐山石鸡1藜蒿炒腊肉藜蒿是一种带有特殊香气的绿色蔬菜，一般都是吃它的茎藜蒿入口生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香2米粉蒸肉蒸好的肉裹。

要说哪个江西美食小吃让人一看就能够过目不忘那非抚州辣椒饼莫属就连四川湖南的朋友看到这个特色小吃后，都心里打了退堂鼓，不敢轻易尝试，这是抚州人的心头爱，将糯米粉和辣椒粉一起油炸制作而成，香辣开胃，很适合。

南昌特色美食1瓦罐汤瓦罐汤是南昌民间餐馆最著名的菜肴之一全国上下，人人皆知连锁店开到了大大小小的各个地方，总之是被人们记住了2向塘土鸡香堂土鸡香堂，是当地最有名的一道菜向塘是江西省平原上一个小镇的名字随着时代的。

江西美食色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒南昌菜看讲究配色造型山区讲究火功，菜看丰满朴实注重原味，尤以当地土产制撰最博口碑江西小吃面点多，制法各异，颇有特色著名菜点有三杯子鸡香质肉冬笋干烧肉。

吉安特色美食小吃推荐永新米粉永新米粉粉一般分布在学校及集市的街上，人口密集的地方用心炒粉是在外游子回家必吃的一道特色小吃，吃的时候加上一杯奶茶可谓是绝配啊永新炒粉有它的特殊之处，可能在全国都找不到这样的。

不仅能繁荣了市场，改善了人民生活，而且还换取了外汇，为国家建设积累资金勤劳智慧的江西人民巧妙地利用当地特有的自然资源优势，以传统的制作技艺，生产了许多具有地方特色的土特产品，其中有不少品种自古至今一直在国内外享有。

四、修水有什么好吃的美食

导语：修水县是一个有着悠久的地方历史，丰厚的文化底蕴，特殊的地理位置，传统的饮食文化源远流长，有许多美食佳肴和风味小吃。下面是我为你准备的修水有什么好吃的.美食，希望对你有帮助！

古市花椒

古市一带的花椒在江南一带出了名，每年收获季节，外地客商上门要货，见农户采摘不过来时，指树作价自己采摘或请人采搞。客商夸古市花椒味正劲好，麻辣中透着清凉，既可做麻辣作料，还可泡茶入药。三伏天在菊花茶中放几粒花椒，不仅清凉祛暑，且茶水过夜不馊。

木瓜干

七月间将木瓜削皮切片，用香苏叶、甘草、精盐拌匀塞入坛内腌好，然后晒干。特点：味酸甜可口，既是待客之干果，又有治呕吐和腹泻之药用价值。

复源香菇

复源是个林区，一直未产天然香菇，其香菇拼短肉厚、个头中等、鲜甜可口、香味扑鼻。近年来引种菌种香菇，虽没有别的乡镇多，但单产比别的地方高，而且形色味道更好，年年供不应求。

黄坳西瓜

黄坳乡适宜种西瓜，所产西瓜皮薄籽少，襄红味甜，而且个头大、产量高，县城买西瓜的只要听说是黄坳西瓜，情愿多出几毛钱。近两年黄坳瓜农除了出小产比别人早的、大的，还出产比别人迟的、小的。