高明近推出美食套餐了吗 佛山高明特色美食好去处
一、佛山高明特色美食好去处
佛山高明有哪些适合秋季吃的特色美食呢？接下来为大家推荐玻璃脆皮三宝烧鹅、田螺_禾草鸭、扒鸭、蜜菊豉油鸡、吊烧鸡、无花果浸鸡、无花果炖乳鸽等。
佛山高明秋日特色美食推荐如下：
一、玻璃脆皮三宝烧鹅在街头、市场的烧腊档里，总能看到一只只赤橙油亮的烧鹅，在玻璃明档前一字排开，泛着透亮的油光~皮脆肉滑，香嫩爆汁，锃光瓦亮的外皮之下，是一层透薄的脂肪，一口下去，迅速发出嘎嘣脆的声音，搭配上酸酸甜甜的酸梅酱，也太香了吧!
二、田螺_禾草鸭秋风起不如来个“暖粒粒”的鸭煲?作为2020年高明十大品牌银牌菜田螺_禾草鸭则向食客展示了鸭肉与田螺的完美碰撞。以五谷杂粮精心喂食的鸭，经禾秆草熏制后大火爆炒，再辅以专属秘制酱汁焖上半小时，最后加入白灼过的田螺爆炒，一锅美味的田螺_禾草鸭就顺利出锅啦~
三、扒鸭既然聊到“鸭”，高明扒鸭也不容错过，在高明喜庆宴席上，扒鸭是离不开的菜式，香绵滑口，老少皆宜。
四、蜜菊豉油鸡在广东，有这么一句话：无鸡不成宴不管是过年过节，还是婚宴喜酒鸡都是高明人餐桌上必备的一道美食蜜菊豉油鸡是2020年高明百村名菜。鸡是听着音乐长大的自养鸡，用柠檬、香茅、薄荷叶、香草??搭配黄菊花熬制出来的卤水，不仅独有清香，还能清热解毒、美容养颜。
五、吊烧鸡同样是鸡，高明吊烧鸡却别有一番风味，整只烧鸡呈诱人的金黄色，肥瘦相间，油而不腻，顺着肌理咬下，鸡肉又香又滑。
六、无花果浸鸡鸡肉遇见水果是怎样一种味道呢无花果浸鸡满足你的幻想。当新鲜的鸡肉碰上甜糯的无花果，简单的食材即可将鸡肉的鲜嫩，和无花果的清甜发挥得淋漓尽致。
七、无花果炖乳鸽在高明新鲜采摘的无花果作为食材能玩出很多美食新花样，除无花果浸鸡外无花果炖乳鸽也深受欢迎。
八、高明腊鸭扎秋风起，食腊味，作为高明特色的腊味，腊鸭扎理应榜上有名!一小段精选的半肥瘦腊肉，一小段腊鸭肝、一小片腊翼，想想都“流晒口水”。
九、高明河鲜白灼白鳝、西江虾、香煎黄鱼......至简至鲜，念念不忘，在高明沙寮河鲜风情美食街，各种美味河鲜等你来尝~
二、佛山高明区有什么美食街值得一逛
佛山高明区是广东省佛山市下辖的一个行政区，拥有丰富的美食文化。在高明区，有许多值得一逛的美食街，让人流连忘返。
首先，高明区的美食街之一是高明大道美食街。这条街道位于高明区的中心地带，汇集了各种各样的美食摊位和餐馆。你可以品尝到传统的广东菜、粤菜、湘菜等各种口味的美食。此外，还有各种小吃摊位，如烧烤、炒货、糖葫芦等，让你大饱口福。
其次，高明区的美食街之二是西樵山美食街。西樵山是高明区的一座著名风景名胜区，也是佛山的四大名山之一。在山上有一条美食街，提供各种山珍海味和特色小吃。你可以在这里品尝到新鲜的山野菜、野生菌类、烤全羊等美味佳肴，同时还能欣赏到壮丽的自然风光。
另外，高明区的美食街之三是大沥镇美食街。大沥镇是高明区的一个重要镇区，也是一个历史悠久的地方。在大沥镇的美食街上，你可以品尝到地道的大沥烧鹅、大沥鱼翅、大沥豆腐花等特色美食。这些美食以其独特的制作工艺和口味吸引了许多游客和食客。
最后，高明区的美食街之四是荷城街道美食街。荷城街道是高明区的一个繁华商业区，也是人们休闲娱乐的好去处。在荷城街道的美食街上，你可以品尝到各种地方特色小吃，如荷城烧鹅、荷城炒粉、荷城炸鸡等。这些小吃以其独特的味道和制作工艺吸引了许多人前来品尝。
三、高明区美食
1、高明濑粉：高明濑粉是一道以晒干的粘米粉为原料，辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝，再配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成的民间小吃。一碗上好的濑粉，入口软、韧、爽、滑，配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤，撒上一把花生米，少许蒜蓉、葱姜花，色香味俱全，吃下令人齿颊留香，回味无穷。
2、高明吊烧鸡：高明吊烧鸡是隔着特别制作的煲烧制而成的。据说每次烧制吊烧鸡前，店家都会把杀好的鸡拿到小木屋内，关上门，然后抹上独家制作的酱料，然后才能入煲。很多广佛的食客们都特地冲着这特色美食吊烧鸡而来，久而久之的，高明吊烧鸡就成为了高明区一道著名的传统美食。
3、三洲黑鹅：三洲黑鹅又名三洲乌鬃鹅，是广东省佛山市高明区的特色农产品，与“狮头鹅”、“马岗鹅”并称广东省三大名优鹅种，以其体肥、肉嫩、骨细、皮滑、味美、大小适中等特点而深受消费者的喜爱。
4、高明杂菇煲：杂菇煲是广东一种传统名菜，在佛山地区尤为流行，因其口感鲜滑、制作简单而深受大众喜爱，家喻户晓。
5、合水粉葛：合水粉葛，是广东省佛山市高明区特产之一，合水粉葛名扬四方，以其粉质多、味甘甜而成为人们桌上佳肴美食，受到人们的欢迎。
四、高明有没有好吃的美食
高明美食之旅
第一站，高明的鱼丸。作为高明的传统美食，在这里找到你的舌尖记忆。鱼丸的制作来自老一代师傅的传承，保持着传统的味道和做法。精选新鲜的鲜鱼肉，混合着调料，打成鱼蓉，再揉成球状，直接下锅煮熟，与白切肉和蘑菇配搭，形成一道独特的美味。
第二站，不得不提明哥煲仔饭。这是高明本地最令人兴奋的美食之一，每次去都能品尝到新口味。选用优质大米，每次下锅前都要先煮几分钟，再通过用开水蒸于陶瓷锅内沸腾2-3分钟的方式，煮出鲜香美味的煲仔饭。老板还会根据季节和食材尝试做出各种口味的煲仔饭，你可以品尝到辣椒蟹煲仔饭、花雕鸡煲仔饭、走地鸡煲仔饭等等。
第三站，小食品乃是高明美食中不可或缺的一部分。尤其是作为一个当地人，一定要掌握这些小食品，它们的味道非常独特，值得一试。比如小汤圆，是由粘米粉做成粉团，包入香甜的芝麻颗粒，然后煮至浮起，切口汤圆即可。还有花生糖条，用新鲜花生压碎进去，加一些糖和姜汁，然后压成条状，放入锅中煮至黄褐色即可。
高明美食丰富多彩，市民和游客们都可以在这里找到别具特色的味道与美食。
