柠檬鸡爪怎么做好吃的美食？柠檬无骨鸡爪怎么做好吃又简单
一、柠檬无骨鸡爪怎么做好吃又简单
柠檬无骨鸡爪怎么做好吃
1：鸡爪清洗干净，冷水下锅煮15分钟左右，放入姜葱和料酒煮出血水。
2：煮好的鸡爪捞出用清水清洗干净后，加入冰块浸泡放到冰箱冷藏30分钟左右，这样会比较好后面的脱骨。
3脱骨我们准备一个小刀，一个剪刀和一个菜板就可以了。
4：减去指甲，最好剪到前面骨头连着的那节，然后用刀在鸡脚的背上划开，每跟指头都要划上一个口子，然后我们在用自己的手去扣里面的骨头出来，觉得无聊的，可以打开电视剧，一边追一边剔，
5：接下来就需要准备蒜末—葱末—洋葱丁—香菜—泡椒—泡椒水—柠檬片，此时次刻可以在碗里+生抽+老抽+盐+糖+香油+醋+耗油+辣椒酱+芝麻调均匀即可。
6：把去骨的鸡爪改刀，对边切开这样看起来好看也容易入味，把弄好的鸡爪倒入调味料的碗里用手抓均匀就可以啦！
封上保鲜膜放上冰箱冷藏2小时以上即可
二、柠檬鸡爪的制作方法
下午路过某烧卤店，陈先生说好久没吃凤爪了，因为最近换电视柜，换茶几，买鞋架各种买买买，已经有点入不敷出了，想吃就自己动手做吧
柠檬凤爪的做法
步骤step
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鸡爪提前解冻，准备好柠檬，辣椒和香菜
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2
给每一个爪子剪掉指甲
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3
每一个爪子切成3块
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4
生姜洗净去皮切成片
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5
砂锅里装适量的水，放入鸡爪，生姜片，八角和花椒
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6
鸡爪煮开后再煮8分钟就可以了
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7
鸡爪捞出来过几遍凉水，沥一下水
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8
红辣椒，干辣椒切小段，蒜米切碎，柠檬洗净外皮切薄片，香菜切成小段
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取一个大碗，放入米醋，生抽，香醋，白砂糖，蒜米，把白砂糖搅拌融化
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加入鸡爪简单拌一下
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放入辣椒，香菜和柠檬片
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鸡爪和食材放入冰箱腌制小半天，味道比较好
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自己做的干净卫生，关键还实惠
柠檬凤爪的成品图
柠檬凤爪的烹饪技巧
技巧tips
1.鸡爪要减掉指甲部分，切小块更容易入味
2.鸡爪焯水后捞出过凉水，吃起来口感更好
3.鸡爪腌制小半天以上口味最好
三、柠檬鸡爪怎样做
不知道你们是不是和我一样超级喜欢鸡爪，怎么烧都喜欢今天试了柠檬口味的，更清新，超级爽口你们也可以试试这个天气真的是一天好一天不好我年前感冒咳嗽到现在还没有好吃药也没有用这几天再看裙子，想着温度高的时候去春游了
柠檬酸辣凤爪的做法
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新鲜的鸡爪买回来比较好一点我这个是新鲜的鸡爪买回来冻了几天了，清洗干净，剪掉指甲
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2
鸡爪顶部剁去，然后每个鸡爪一分为二
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3
锅里上水，放入鸡爪烧开，然后温水冲净浮沫
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4
提前准备一个大容器，里面倒入冰水有条件的话放点冰块更好，刚煮好的鸡爪倒进去冰水冰过口感会更Q弹
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5
小米辣和线椒切小段
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6
冰好的鸡爪拿出来，沥干水
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切好的辣椒段丢进去，生姜末，大蒜片也丢进去
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一勺香油，三大勺醋，四勺生抽，一大勺蒸鱼鼓油，一勺耗油
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一大勺辣椒红油
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半勺盐，半勺白砂糖
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拌匀，最后切好片的柠檬挤入一些柠檬汁儿再放入一些柠檬片如果觉得汤汁不够可以加入适量凉白开最后的味道可以尝尝缺什么加什么
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如果你喜欢吃香菜的话吃的时候再放吧时间久了会有味道，颜色也不好看记住了哦
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一次做的比较多的话用无油无水的容器装好放冰箱尽早吃完哈
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休息的时候来上一盘，配上一盘水果找个好看的剧悠哉悠哉
四、柠檬凤爪怎么做好吃
柠檬凤爪是一道麻辣香酥的小吃，是很多人喜欢的美食之一。制作柠檬凤爪并不难，只需要准备好食材和调料，按照以下步骤操作即可。
准备食材和调料
制作柠檬凤爪的主要食材是鸡爪，还需要生姜、葱、大蒜、青椒、红椒等辅助材料。调料包括盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、辣椒油、柠檬汁等。
烹饪过程
1.鸡爪洗净后，焯水处理。然后放到冷水中泡上10分钟，让鸡爪变得更加筋道。
2.把泡好的鸡爪切去爪子尖的部分，然后用筷子挑出一根骨头，再将鸡爪用水冲洗干净，控制干水备用。
3.生姜、葱、大蒜切末，青椒、红椒切成小丁备用。
4.油热后，将鸡爪下锅煎，翻炒直到鸡爪表皮变成金黄色。
5.鸡爪煎好后，放入生姜、葱、大蒜末，一起翻炒。
6.加入青椒、红椒丁，一起炒匀。
7.加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、辣椒油，充分翻炒，直到鸡爪吸收了所有调料。
8.最后加入柠檬汁，关火即可。
小贴士
1.焯水时加入料酒和姜丝，可以去除鸡爪的腥味，并口感更好。
2.煎鸡爪时要翻炒均匀，让表皮能够变得金黄酥脆。
3.加入调料时要适量，不要过多，否则会影响到口感。
总结
制作柠檬凤爪并不难，只要注意几个步骤和小贴士，就能够做出美味的柠檬凤爪了。这道小吃适合在家里、聚会或者零食时间享用，味道麻辣香酥，十分开胃。
