虾尾的家常做法(简单易学)，虾尾的做法大全家常
首先，将虾尾去壳，留下尾巴的部分。然后，在锅中加热适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。接着，将虾尾放入锅中煎炸至两面金黄。然后，加入适量的辣椒粉、花椒粉和盐，翻炒均匀。最后，加入适量的葱段和豆瓣酱。
最近很多小伙伴想了解关于虾尾的做法大全家常，今天小编整理了虾尾的做法大全家常的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、虾尾的家常做法(简单易学)
虾是一种美味的海鲜食材，而虾尾更是其中最受欢迎的部分之一。虾尾肉质鲜嫩，口感丰富，适合多种烹饪方式。今天，我们就来分享一些简单易学的虾尾家常做法，让您能够在家中轻松享受到美味的虾尾料理。
一、清炒虾尾
清炒虾尾是一道非常简单的家常菜，只需几个简单的步骤即可完成。首先，将虾尾去壳，留下尾巴的部分。然后，在锅中加热适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。接着，将虾尾放入锅中翻炒，加入适量的盐和料酒提味。最后，加入少量的清水，盖上锅盖焖煮片刻，待虾尾熟透即可。
二、红烧虾尾
红烧虾尾是一道色香味俱佳的虾尾料理。首先，将虾尾去壳，留下尾巴的部分。然后，在锅中加热适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。接着，将虾尾放入锅中煎炸至两面金黄。然后，加入适量的料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀。最后，加入适量的清水，煮开后转小火炖煮片刻，待汤汁收浓即可。
三、椒盐虾尾
椒盐虾尾是一道香辣可口的虾尾料理。首先，将虾尾去壳，留下尾巴的部分。然后，将虾尾用干净的厨房纸吸干水分。接着，将适量的盐、胡椒粉和淀粉混合均匀，将虾尾裹上这个混合物。然后，在锅中加热适量的油，放入裹好混合物的虾尾炸至金黄酥脆。最后，将炸好的虾尾沥干油分，撒上适量的五香粉和辣椒粉，翻炒均匀即可。
四、干煸虾尾
干煸虾尾是一道具有川菜特色的虾尾料理。首先，将虾尾去壳，留下尾巴的部分。然后，在锅中加热适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。接着，将虾尾放入锅中煎炸至两面金黄。然后，加入适量的辣椒粉、花椒粉和盐，翻炒均匀。最后，加入适量的葱段和豆瓣酱，继续翻炒均匀即可。
虾尾的家常做法有很多种，以上只是其中的几种简单易学的做法。您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。不论是清炒、红烧、椒盐还是干煸，都能够让虾尾的鲜美得到充分的展现。无论是作为一道主菜还是配菜，虾尾都能够为您的餐桌增添一份美味和丰富。快来尝试这些简单易学的虾尾家常做法，让您的家人和朋友都能够品尝到您的精心烹饪。
二、虾尾的做法大全家常
1、麻辣小龙虾尾
材料：小龙虾尾、火锅底料、豆瓣酱、花椒粒、干辣椒、大洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒
提前将原材料准备好，小龙虾尾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用。
将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。
炒香辅料后将小龙虾尾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）。
临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。
2、啤酒小龙虾尾
材料：小龙虾尾，尖椒，泡椒，姜，蒜，啤酒(1瓶)，盐
将小龙虾尾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。
蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。
炒锅烧热放油，放蒜，姜，泡椒炒香，放入小龙虾尾翻炒至虾身变红，倒进一瓶啤酒，上盖小火煮15分钟左右，放入尖椒，适量盐翻炒，中火收浓汤汁即可。
3、酸菜小龙虾尾
材料：小龙虾尾、酸菜、啤酒、藤椒、冰糖、生抽、油、桂皮、生姜、大蒜、香菜、八角、香叶
抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。
将酸菜取出切块，大蒜切块，生姜切片备用。
热锅倒油，放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。
将小龙虾尾倒入锅中翻炒，炒至微变红后，在锅里倒入半瓶啤酒，两勺生抽，三粒冰糖，一小把花椒，小半碗酸菜汁。
接着倒入切好的酸菜，大火煮三分钟后转小火，不用盖锅盖煮6分钟左右等小龙虾尾入味后盛盘。
三、炒虾尾怎么做好吃香辣炒虾尾的家常做法
1、先将葱切段，姜切片，蒜切末。
2、黄瓜洗净切条。
3、放盐腌制20分钟左右。
4、热锅放油，放入少许花椒。
5、再放入葱姜蒜炒香。
6、加入少许清水煮开。
7、倒入虾尾翻炒。
功效：
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
除了龙虾、皮皮虾（濑尿虾）为材料的炒虾尾，都可以带皮吃。
龙虾、皮皮虾炒虾尾一般都需要剥皮吃的，因为其皮很厚，不易消化，而且其外皮虾节间容易残留一些细菌等，引发身体不适，其它的炒虾尾，例如红虾、青虾、河虾、草虾、对虾等都可以带皮吃的，起皮较薄，爆炒后很脆。
四、家常版麻辣小龙虾
麻辣小龙虾
食材：
小龙虾尾（方便快捷），火锅底料，姜蒜粒，大小葱，香菜，番茄，木耳，青瓜，八角，花椒，干辣椒，小米辣，青椒。
准备：
1、小龙虾尾洗净沥干水。
2、姜蒜切丁，小米辣切片，番茄四刀开，大小葱，青椒，青瓜切断。
做法：
1、热锅热油下，下入姜蒜，花椒，八角，干辣椒，大葱，火锅底料，炒出红油爆香。
2、下入虾尾翻炒十秒。
3、加入260毫升啤酒，加入，番茄，木耳，青瓜，洋葱，放一勺耗油，一勺鸡精，一勺酱油，三分一勺糖，四分一勺醋，中火焖煮十五分钟。
4、十五分钟后，大火收汁，下入葱段，香菜，小葱起锅。
以上就是虾尾的做法大全家常的介绍，希望能对大家有所帮助。
