酸萝卜的做法，酸萝卜的做法
1.首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。2.萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时，找一个干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀，OK 3.这时候。
最近很多小伙伴想了解关于酸萝卜的做法，今天小编整理了酸萝卜的做法的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、酸萝卜的做法
酸萝卜是大家喜爱吃的一种食物，它味道酸甜，口感清脆，很多人都喜欢用酸萝卜制作出很多的美味佳肴，那么大家知道酸萝卜的做法吗?酸萝卜怎么做好吃呢?下面我就为大家介绍一下酸萝卜的做法大全吧。
做法一
材料
0.5包，萝卜1只，盐适量，白醋1瓶。
做法
1.首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。
2.萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时，找一个干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀，OK
3.这时候，把腌出水的萝卜放入(2)中，泡一天，就可以吃用咯。
做法二
材料
水萝卜一个，辣酱，冰糖两小小块，芹菜一小棵，生姜几片，蒜几瓣切片，梨子，盐。
做法
1、把水萝卜皮刨了，切块，略放点盐先入下味道。
2、放配料拌匀。放置进带盖的玻璃或搪瓷器皿，室温3天，之后就可以拿出来吃了，味道可不是一般的鲜美哦。
小诀窍
3天已很酸了，记得可以进冰箱了，泡菜因为盐放的少，容易白化哦。
做法三
材料
萝卜500g，盐少许，少许，少许，糖少许，醋少许，生抽少许，少许。
做法
1.白萝卜削皮，切薄片，加盐，抓软，腌十分钟。
2.待萝卜出水后，把水倒掉。
3.糖胡椒粉\生抽醋，调汁。
4.加少许花椒油。
5.和腌好的萝卜倒在一起。
6.萝卜再腌制十五分钟左右，可以上盘。
做法四
材料
鸭半只、泡菜半斤、泡椒15个、1块、食盐4克、葱1段、姜半块、花椒6颗、5克、胡椒粉2克。
做法
1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮写成块备用。大葱切段，姜切片。
2、锅中倒入清水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。
3、取一锅(或将刚才的锅洗净)，倒入清水，放入鸭块、八角、花椒、大葱和姜片，然后再淋入黄酒。
4、大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包，盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。
5、临出锅前，放入盐调味即可。
小诀窍
酸萝卜最好用清水泡一下，否则会很咸，影响到汤的味道。
做法五
材料
红白萝卜。
做法
红白萝卜切成火柴大小粗细的丝，放在一个大碗里，撒上盐，用手抓一抓，腌半小时，倒掉腌出来的水分，用手轻轻的挤掉多余的水分，放到另一个碗里。把糖和白醋混合，让糖能充分溶解在醋里面。把糖醋汁浇在红白萝卜丝上，然后让它至少放置一天，中途再翻2-3次。吃前放到盘子和碗里，面上洒上炒好的芝麻粒。酸甜爽口，是道简单容易的。
做法六
材料
盐，姜丝，白醋，萝卜。
做法
1、生姜切丝，白醋100克，盐适量，放在盘子里，用清水调匀。
2、萝卜，可随意切，要想泡快点，就切小点。
3、所有材料混在一起即可。我切的.是一厘米左右大小的萝卜条，泡了两个小时就可以吃了。
小诀窍
1、萝卜用醋泡前可以用少少糖腌十几分钟，这样放长时间都爽脆，还酸酸甜甜的。
2、喜欢胡萝卜的也可以加进去一起泡。
结语： 以上就是为大家介绍酸萝卜的做法大全所有内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的酸萝卜了吧，我介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
二、酸萝卜怎么做?
方法一：
食材：萝卜1000g、盐适量、花椒适量、泡椒适量、糖适量、白醋适量
方法步骤：
1.开水加入食盐后晾凉
2.准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量
3.在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量
4.将萝卜切细条后倒入步骤3
5.将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没
6.第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。
7.自己腌制的酸菜，可以根据自己的口味进行调节，不象在外面买的，酸甜不由自己
小贴士：萝卜不能去皮，这样就不脆了。
方法二：
食材：酸萝卜150g、海带丝200g、西芹1根、泡椒1个、葱1根、蒜3瓣、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡粉适量、辣椒粉适量
步骤：
1.准备泡椒和酸萝卜。
2.海带丝清将干净剪成段备用。
3.准备西芹、蒜瓣和葱。
4.酸萝卜切丝，泡椒切粒。
5.西芹切丝，蒜切粒葱切花备用。
6.海带丝飞水备用。
7.锅里放油，爆香蒜粒放入西芹略炒。
8.放入泡椒炒出香味
9.倒入海带丝翻炒。
10.倒入酸萝卜。
11.调入盐翻炒匀放红二匙清水略煮，让海带入味。
小贴士：不能吃辣的可以不用放泡椒或辣椒粉。
我打的好累，应该行了吧，满意的采纳。
以上就是酸萝卜的做法的介绍，希望能对大家有所帮助。
