杰儿美食咸蛋黄肉松雪花酥，咸蛋黄肉松雪花酥

一、咸蛋黄海苔肉松雪花酥咸蛋黄海苔肉松雪花酥做法

1、棉花糖300g，黄油70g，奶粉90g，咸蛋黄6个，海苔肉松65g，饼干300g，熟花生米80g，南瓜籽40g，巴旦木60g。

2、咸蛋黄白酒里泡一会烤箱上下火170度10分钟左右冒油就可以了，取出晾凉压碎。

3、小火热锅加入黄油融化。

4、加入棉花糖中小火翻炒至完全融化。

5、融化后开最小火加入奶粉翻炒至奶粉融化。

6、加入蛋黄岁搅拌均匀。

7、加入肉松搅拌均匀。

8、关火加入保温好的坚果饼干搅拌均匀。

9、不太烫了带手套多折叠几次混合均匀。

10、放入烤盘整形，两面撒适量肉蓉按压一下，撒点奶粉。

11、均匀切条。

12、切块密封保存。

二、咸蛋黄肉松雪花酥咸蛋黄肉松雪花酥做法

1、用料：咸蛋黄10g、棉花糖350g、黄油90g、奶粉120g、小奇福饼干300g、海苔肉松适量。

2、咸蛋黄放入烤箱，上下火180℃，烘烤10分钟，把咸蛋黄烤熟。

3、用叉子把咸蛋黄碾碎，不喜欢颗粒太大的，可以过一遍筛网。

4、不粘锅里放入黄油，小火加热至融化。

5、倒入棉花糖，搅拌至完全融化。

6、倒入奶粉，混合均匀。

7、加入碾碎的咸蛋黄和小奇福饼干，搅拌均匀后关火。

8、从锅里取出来，用手仿佛折叠几次，让棉花糖能包裹住所有材料。

9、烤盘底部垫上油纸，把雪花酥放在烤盘上，借助刮板压紧、整形。

10、趁热在雪花酥两面上沾满肉松，稍微晾凉之后切小块就可以了。

三、咸蛋黄肉松雪花酥

材料：咸蛋黄4个｜黄油40g｜棉花糖160g｜奶粉40g｜小饼干175g｜海苔肉松适量

步骤

1.咸蛋黄入烤箱上下火180度6分钟，出炉压碎

2.黄油放入不粘锅全程小火搅拌融化

3.倒入棉花糖搅拌融化

4.关火加入奶粉混合均匀

5.倒入咸蛋黄碎混合

6.加入小饼干翻炒均匀，移出不粘锅，放入烤盘整形，上下两面和四周粘上海苔肉松，晾凉切块