美食博主如何做(如何从新手做一个美食博主)
一、美食博主个人简介怎么写
李子柒，微博知名美食视频博主，微博签约自媒体人。被誉为“东方美食生活家”。
2016年初，李子柒开始拍摄手作视频。前期视频从编导、摄像、出演、剪辑都由李子柒完成。李子柒的作品题材来源于中国人真实、古朴的传统生活，以中华民族引以为傲的美食文化为主线，围绕衣食住行四个方面展开。
李子柒作品中传达出积极向上、热爱生活的态度，及其内容中结合人生经历传达出的独立自强的奋斗精神，曾被共青团中央官方微博等众多主流媒体转发表扬。截止2018年1月，全网粉丝数量近2000万，累积播放量近30亿，被誉为“2017第一网红”。
人物经历
李子柒的父母在很早的时候就离开了她，一直由养母抚养。但命运多舛的她并未受到养母的善待，年事已高的爷爷奶奶心疼孙女，最终决定将李子柒接回家中生活。
14岁时李子柒只身前往城市打拼，开始了长达八年的漂泊生活。最初的生活并不宽裕，睡过公园椅子，连续啃过两个月馒头。要强、能吃苦的性格让李子柒迅速在陌生的城市学得一技之长，有能力养活自己和家乡的奶奶。这段工作经历也帮助了她能够将后期的视频效果呈现得尽善尽美。糊口之余她还曾多次与朋友一起尝试创业，希望尽可能改善农村家中的生活条件。
2012年的一次变故，让李子柒决心回到了乡下陪伴老人共度余生。那年李子柒的奶奶生了一场重病，她担心如果自己再像以前一样长期不在老人身边，或许自己将来会背上“子欲养而亲不待”的悔念活一辈子。这也是她能成为今天的李子柒最重要的一个人生转折点。
2016年参加媒体采访时提起爷爷奶奶和奋斗经历时表示，迫于生计背井离乡，无法留在奶奶身边尽孝一直是心中的遗憾。喧嚣嘈杂的工作环境也让她更加想念曾经深山中的生活，人生最大的愿望就是有朝一日能够与奶奶一起过上简简单单的农家生活。
拍摄过程
李子柒视频主要根据中华民族传统文化中的时令节气、传统节日、民风民俗确定选题。选择用简单记录工艺流程或依附一定的人物故事主线两种方式演绎。
《兰州牛肉面》中记录的兰州牛肉面被誉为“中国面文化的活化石”，工序繁杂考究，对于操作年限和技术要求极高。李子柒历时近两个月向技艺精湛的老师傅求教，终于以“二细”的标准完成了视频录制。资料查阅、走访调研、深入学习加上独立拍摄、剪辑到最终呈现，前后历时长达整整三个月之久。
《秋千沙发床》成片近五分钟，前后累计拍摄素材2000余条。劈木材、钉桩等粗重劳动内容屡次造成伤口，甚至左手无名指曾被几十斤重的木桩砸伤。但由于兼顾摄像职责，为了减少相机损耗，不顾伤口忍痛操作[lizhigushi.com]。
在2017年5月的致谢视频中，李子柒写道：“2万余条素材，来来回回开关4万次，按每条素材走25步来算，步行约260公里。不求您能喜欢，但求能给努力做内容的自媒体人最基本的尊重。”
2017年，参与“芭莎红人慈善周”与时下微博TOP红人携手组成爱心阵容，拿出5年的桃花酒参与在线拍卖，助力慈善公益事业。
人物评价
“致敬每一名为梦想拼搏的年轻人，致敬每一名兢兢业业不负时光的少年。祖国因你的勤奋而自豪，奔跑吧。#骄傲的少年#”（共青团中央官方微博评）
“李子柒凭借品质过硬的视频作品、返璞归真的情感共鸣、特立独行的人格魅力、正能量的自媒体之光，不断扩大影响力。”（新浪娱乐评）
“这些美食均还原古法工序，应用古朴炊具，散发着淡淡的田园气息，独特的视角配以悠扬婉转的古调，凸显对田园生活的追求，让人过目难忘”（凤凰资讯评）
“不仅是奔波劳碌寻常人理想生活的代表，更是中华传统文化当之无愧的传承者。”（环球网评）
“仿若一幅自如闲适的山水画，激发着人们返璞归真的情感共鸣，带有明显的李子柒的个性符号，是她不忘初心、追求美好的真实写照。”（中国日报评）
央视热评李子柒的成功，在于：热爱，爱生活、爱家乡、爱文化。
后续发展
随着粉丝的增多，以及市场的需求，李子柒签约MCN公司—杭州微念科技有限公司。该运营公司第一步做的就是在织物及其纺织品，服、装、鞋、帽，鱼肉、果冻、果酱等多项商品分类下注册“李子柒”、“子柒”、“柒”“东方美食生活家”商标近百项，打造李子柒个人商标。
2017年7月20日，李子柒与其公司成立四川子柒文化传播有限公司，全力打造李子柒个人品牌，实现人格化IP。2018年七月初七，在中国传统七夕节当天，李子柒官方旗舰店在天猫购物平台正式上线，推推出五款“李子柒牌”美食商品，并与“故言食品”达成商业合作，新晋个人P与传统大IP的强强结合，产生了精妙绝伦的化学反应。
李子柒个人品牌构建的传统美食生活，不断打造文化内核。
2019年，李子柒更是火到了全世界。从国内到国外，李子柒坐拥几千万粉丝，关于她火遍全球的热议，更是被盯上热搜，阅读量破5亿。近期让李子柒频上热搜的一个重要原因，是她在国外某视频网站上爆红，可以说收获了大批的外国粉丝。首先让我们来看一看一些国外网友对李子柒的关注和评价（这大概是2019年最有意思的画面之一）。
@corazon cestona：她是我最喜欢的博主，她是一个大厨、艺术家、园艺家，我希望他们能加上英文字幕，我太想知道她在说什么了。
@Jasmin Thomas：我希望她奶奶能长生不老，一直一直活下去，在那个童话世界里。
还有网友说：只有在看她的时候，我绝对不会跳掉广告，因为我希望她能赚到那个钱。这简直像是在看国家地理+迪士尼+厨神当道！
可以说，作为一位中国传统美食博主，在评论中，大家毫不吝啬对李子柒的喜爱和对她展现的中国生活向往。大家来自不同的国家，用不同的语言，夸赞着她，夸赞中国生活和文化，大家看到了她对生活的爱，这种爱是没有国界的。
李子柒究竟有多受欢迎呢？截至2019年12月5日，李子柒在某境外视频平台上的粉丝数是735万，而且这个数字还在飞速增长中。
735万是什么概念？这么比较一下吧，CNN，美国影响力最大媒体之一，可能也是全球影响力最大媒体之一，在该视频平台上只有792万粉丝。
李子柒达到735万粉丝只发了104个视频，而cnn却发了14万条视频。而且，李子柒几乎每一个视频，播放量都在500万以上
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二、如何做好一个本地探店博主
我土生土长在江西景德镇的这座小城，这里有太多天青色等烟雨的小城故事，也有太多人间烟火气的小城美食。景德镇，有青花瓷，也有油条包麻糍。
嗨;-)这里是第7年做美食探店博主的阿镹
热爱美食，热爱生活，热爱分享，热爱身处的这座城市。小时候一个人放学回家，吃着手里的炸肉串感觉回家的路都变快了。长大之后用自己的方式记录着，分享着！你都能嗅到从儿时记忆里飘出来小摊车上的香味，看到评论里“嘿！就是小时候的味道”这就是我用文字和图片记录的城市温度。
如果你也想成为一名本地探店博主，建议大家从兴趣爱好开始培养，不要盲目裸辞！探店博主的起号，铺垫真的很漫长（7年了还在铺垫的路过…且风险很高，美食探店，长胖必不可少。经常跑素材也会非常辛苦，还会经常熬夜编辑后期。也要面对起初流量不好的打击，偶尔可能还要承受网络喷子的指指点点。
以上你都做好心理准备，确实要义无反顾去做这件事。那我可以给你分享一些心得，希望可以少走一些弯路吧
1.规划账号，确定风格。
简单的说就是找到适合自己的账号人设，比如我，一周7天21餐饭，有一大半都是在外面吃的。美食探店真的不能再适合我了！我还专门出了个景德镇小吃系列合集，很多都是2.30年的老字号，每次发布大家都能产生共鸣！新手起号经常会不知道怎么发布，找准一个大致方向就快捷很多。
2.提升业务能力。
这里的业务能力是指拍摄，后期，以及文案的编辑。天赋型选手这块应该有自己的一套风格，看到东西的时候就知道应该怎么去拍去修去写。非天赋型选手那就要多多实操，多拍多看多写。
3.账号保存持续输出。
这里先自我批评一下，因为我的佛系性格，账号经常是几天才发一次，或者一次发好几条！打咩打咩！千万不要像我这样！要给自己做好规划，一周可以发布几条内容，发布什么内容，什么时间发布都需要做好规划，不要盲目，想起什么发什么。
4.紧跟时事热点。
新开业的店铺或者当地人气比较高的店铺，你都可以去试试。博主和店铺之间的流量是相辅相成的。网络一些比较火的话题，或者流行梗都可以是你的实操素材，灵活贯通的运用它们！
5.尊重原创，尊重知识产权。
要明确找到自己的可认知点，一千次抄袭都抵不过一次被人记住的原创。别盲目跟从，市场也许会饱和，但你只有一个！
做自媒体可能是为了以后可以IP变现，但不要把怎么去变现当成唯一目标。我相信每一个愿意去记录和分享的你，一定是因为本身就热爱生活。热爱作为起点，所有的收获都是奖励。不要把起点放到领奖台上，那么多人跑马拉松，第一名只有一个，但是所有人都在向着自己的目标奔跑。
世界只有一个瓷都，高速发展中的景德镇需要更多咱们这样，土生土长的小草根为景德镇“带盐”。最后欢迎大家来品鉴这座瓷韵之都，我在景德镇等你哟！
三、如何从新手做一个美食博主
新手如何从0开始做吃播的方法如下：
工具：食物、相机。
1、在正式吃播开始之前，要确定好自己的吃播方向，因为食物的种类有很多，吃的方式也有很多，是专门偏向于甜食类型的，还是偏向于家常菜类型的，是专门偏向于探店的，这是开始吃播的第一步，目标首先要明确。
2、其次要准好拍摄的相机，如果是准备在家里或室内拍摄吃播视频，首先要选取一台像素高，对焦速度稍微较快的相机，因为吃播博主经常需要对镜头展示自己的美食，这时候对焦速度显得尤为重要。
3、然后就是在直播平台注册自己的账号，取的直播名字不能太平平无奇，需要与美食有点关系。
4、最后就可以开启你的直播了，记得注意食物摆盘的美观哦，这样会让看吃播的观众更有看下去的感觉。
