中餐美食拍摄推荐(对中国美食有何意义)

一、美食综艺***中餐厅***对中国美食有何意义

因为这个节目的拍摄地点是国外，而且这个节目主要组成就是经营中餐厅向世界推荐“中国菜”，所以这对于中国美食有很好的推广意义，这个节目的设置可以让许多国家的人都认识中国菜，品尝中国菜，了解中国菜，喜欢中国菜。所以这档节目将中国文化以综艺节目为主要载体，将中国美食推介给全世界。

这档节目的火热程度都是大家有目共睹的，一经播出就强势占据综艺排行榜第一，主要原因是这档节目不仅邀请的明星都是大家熟知的，很有看头，而且整个节目的风格和设置都是让人觉得非常舒服，在完成节目任务的前提下，让大家也看到了明星们平常显示不出的一面，所以这个节目真的是非常有吸引力。

中国现在实力日益强劲，影响力也是逐渐增大，许多国际友人都开始热爱中国文化，但是这档节目也是侧方面的将中国文化主动输出，不得不说这个节目的题材非常新颖，而且节奏较慢，让人看了很“下饭”，节目本身的格局也很大，不仅达到了节目组的经济效益，也达到了文化输出的良好目的，这是一档非常成功的节目。

而《中餐厅》也算是不负众望，让许多不了解中国的外国人通过中国菜来了解中国的文化，通过舌尖来进行文化上的交流。并且每一期的《中餐厅》地点都是不一样的，这样也保证了文化输出的多元化，让中国菜走遍许多国家，更值得提的一点是，他们在节目中做的菜并不是豪华大餐，而是我们所说的“家常菜”，这也进一步的将中国文化更加接地气得推出去，让更多人爱上中国文化，爱上中国菜，在每一季不同店长的带领下，《中餐厅》也是越办越好。

二、有哪些好看的美食节目可以推荐

《舌尖上的中国》是一部美食类纪录片，由陈晓卿执导，由李立宏解说。该片主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。

三、苏州美食介绍

1、太湖梅鲚，鲚鱼，体侧扁，腹稍润、尾细长，银白色；体形略扁薄，头尖小而口大，两眼着生于头的前上端，腹部稍阔，尾则细狭，鳞细色白，整体呈窄长的毛竹叶状。

2、太湖白虾，亦称脊尾白虾。素有“太湖白虾甲天下”之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致，白虾色白壳薄，通体透明。

3、苏式糖果，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等。

4、松鼠鱼，此鱼色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，乾隆食后大为赞赏，松鼠鱼便传扬出名。松鼠鱼以桂鱼作原料。桂鱼肉质细嫩，骨疏刺少，经剞花、油炸后、头大口张，尾部翘起，内似翻毛，形似松鼠，浇上虾仁、笋干、番茄酱卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声。

5、阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。

参考资料来源：百度百科-苏州

四、有哪些好看的美食节目

中国作为一个美食大国，甚至可以说是全世界最丰富，最多元，最完善的一个美食大国。而实际上，国内的美食节目，实际上倒不是那么多的数不胜数了。原因这里便不分析了，本贴主要是分析美食节目。

第1部：陈晓卿的《舌尖上的中国》系列

如果要谈到中国的美食节目，那么《舌尖上的中国》是不得不提的节目。但这个不叫做节目，实际上是纪录片，而且在国内已经太知名了，每集涉及的美食，再到地域美食，此处便不再重复了。

而这个记录片的诞生，传言是央视最开始决定要拍一个美食节目，但预算其实有限。最终就找到当时不太知名的导演陈晓卿，陈晓卿本身是一个美食爱好者，于是带着一腔热情去做这个记录片，没想到《舌尖上的中国》一炮而红，可谓是火遍大江南北。

陈晓卿拍第二季《舌尖上的中国》，就遭受到很大的行政和资本的干扰，插进去大量的广告和“正能量”的部分，但因为有陈晓卿把控，最终质量还是不错的。而《舌尖上的中国3》陈晓卿没有再里面，而行政和资本插手更大，最终结果大家都知道了。

第2部：陈晓卿的《风味人间》

陈晓卿离开《舌尖上的中国》，离开央视过后就联手腾讯视频，最终打造了最新记录片《风味人间》，结合前两部来看，《风味人间》更像是《舌尖上的中国3》，因为前两部拍了很多国内地域美食。

《风味人间》就把地域和文化延伸，从食物联系中国和西方，还有全世界处理方式，和全世界食物的呈现。比如第一集里的中国火腿与西班牙火腿，再到各色各样的美食都是如此，甚至包括一些噬臭的美食都有呈现。

第3部：哔哩哔哩的《人生一串》

伯光记得在《舌尖上的中国3》失利过后，当时韩国播出一个美食节目《街头美食斗士》，被喻为吊打《舌尖3》，韩国人把中国美食拍得非常动人，中国影视节目和都是废物的时候。正好哔哩哔哩首次打造的记录片，低成本的《人生一串》播出，可以说给中国美食节目提了一次气。

《人生一串》的这部记录片也很简单，顾名思义，就是拍摄中国街头最为常见的烧烤的故事。从天南地北，从海鲜到蔬菜，可谓是应有尽有。这部节录片还有个特别，与那些高大上的记录片不同，这部记录片拍摄手法非常接地气。

观看《人生一串》的时候，感觉就发生在国人的身边，看得人容易流口水，食指大动。

第4部：谢霆锋的《十二道锋味》系列

本来是想推荐美食节目，但国内的美食节目，尤其是综艺节目做得优秀的真的很少。像《中餐厅》《向往的生活》，即使不谈模仿抄袭韩国节目的问题，里面的美食演戏的成分也很大，真实感较少。

其它如《拜托了冰箱》，《熟悉的味道》，《野生厨房》，《奇妙的食光》，《完美的餐厅》等等综艺节目，同样都是面临创意模仿抄袭，在美食上面表达不足的缺点，不足以推荐和认真观看。

最后仔细思量一番，也就只有谢霆锋的《十二道锋味》，还算是在踏实的做美食的明星节目，但口碑质量也不算上佳，国产美食综艺节目，真的还需要努力，而美食影视作品，如《深夜食堂》那种，更是需要接接地气了。

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