螃蟹怎么吃，怎么吃螃蟹正确吃法
7步教你把大闸蟹吃的干干净净,一丝丝肉都不浪费。
最近很多小伙伴想了解关于怎么吃螃蟹正确吃法，今天小编整理了怎么吃螃蟹正确吃法的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、螃蟹怎么吃
螃蟹怎么吃
7步教你把大闸蟹吃的干干净净，一丝丝肉都不浪费。
七步吃蟹法
1、掀开蟹腹、蟹斗使其与蟹身分离；
2、蟹腿和蟹钳剪下来；
3、蟹腿关节处两头剪掉，然后用工具将肉推出；
4、去蟹腮（腮是上边两侧的瓣状物）；
5、去蟹心（心在蟹身中下部的黑色薄膜下面，是一块白色的六边形）；
6、用剪子把一边的蟹身纵向剖开，剪掉蟹肉之间的隔膜；
7、挖出蟹肉，开吃。蟹斗有很多蟹黄哟，刮出来一口吃掉。
大闸蟹不能吃的部位
1、蟹胃：蟹壳中间偏硬，眼睛下方三角部位是蟹胃。
2、蟹心：蟹黄中间黑膜覆盖的三角形白块是蟹心。
3、蟹肠：在螃蟹后盖内的黑色条状物是蟹肠。
4、蟹腮：打开蟹壳，看到两盘像扇子的部位就是蟹腮。
5、 蟹脐：蟹脐位于螃蟹肚子处，里面是螃蟹的排泄物，从中间掰开之后，里面有一节灰黑色的长条就是蟹肠，一定要去掉。
二、螃蟹的正确吃法是怎样的?
先用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚和大钳，去掉蟹肠，开蟹盖，蟹胃，母螃蟹吃蟹黄，公螃蟹吃蟹膏，去除蟹心和蟹鳃，具体方法如下：
材料：螃蟹、食醋、姜末。
1、吃之前我们先准备一点姜末，然后倒入食醋。
2、首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来。
3、把小腿的尖爪给去掉。
4、两头咬掉后，这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了。
5、蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒。
6、小腿里面的肉可以用牙齿来咬。
7、螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，需要用牙齿将它咬开。
8、咬开后，掰下它的一个钳子就可以开始吃了。
9、吃完蟹腿和蟹钳，接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。
10、把蟹壳扒开，扒开后，大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西，软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方，含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃。
11、如图所示位置有个白色的六边形薄片。
12、用勺子一挑就出来，这个是蟹心，蟹心极寒，尤其体质寒凉的人，千万不能吃。
13、在蟹壳的嘴巴下面有一个东西不能吃，就是蟹胃。这是螃蟹的消化器官，里面也有各种脏东西。
14、剩下的除了蟹壳就都可以吃了，特别是这个蟹黄相当的美味，这两边的蟹肉也非常的多。
注意事项：
1、吃螃蟹只能吃肉、膏、黄，吃完螃蟹后不要吃相克的食物。2、用菊花或者香菜烧开的温水来洗手可以去掉手上的味道。
三、螃蟹的正确吃法
1、螃蟹蒸熟后，用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断，拆掉。
2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断。
3、剪完之后，我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉。
4、还有就是蟹壳掰开。
5、蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃（营养非常丰富哟）。
6、掰开蟹壳的另一半，我们会发现也有蟹膏的。注意：两边白色的是蟹肺，不能吃，要去除掉哟。
7、蟹肺清理干净后，我们把这一半的部分再掰成两半。
8、掰完后，我们把蟹脚部位用剪刀剪一下，我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。
9、吃完了螃蟹身子，我们该吃蟹脚了。
10、我们拿起一个蟹脚，用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。
11、剪完之后，我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉，一顶蟹肉就出来了，很轻松。
四、不用任何辅助工具的话,怎么样吃螃蟹才能不浪费肉肉?
可以试试用掰下来的蟹腿刮刮。
如果不用任何辅助工具的情况下,怎样吃螃蟹才能不浪费肉肉,让知知结合自己的经验来详细回答你:
1. 先从螃蟹的钳子入手。
用手指轻轻掰开钳子,会看到钳子间有一些螃蟹肉,可以先把这部分的肉吃掉。钳子上的肉比较少,但味道很鲜美。我平时吃螃蟹也都是先从钳子着手。用两只手的食指和拇指轻轻地掰开螃蟹的一个钳子,力度要掌握好,不能太大以免弄碎了钳子。掰开后就可以看到钳子间连接处有一些白色的螃蟹肉,我会用手指把这部分肉挑出来放入口中,慢慢品味。这里的肉比较少,但是味道很鲜美,有一种浓缩的螃蟹精华的感觉。
2. 接着可以转移到螃蟹的腿部。
抓住一条螃蟹腿,从关节处逆向掰断。掰断后直接吸吮腿部,可以吃到里面的螃蟹肉。重复操作,吃完所有腿部。吃完钳子上的肉后,然后用一只手稳住螃蟹的身体,另一只手抓住一条螃蟹腿,然后从关节处对着反方向扳断。螃蟹腿壳会在关节处打开一个小口,我一般会直接将这个开口对准嘴巴,用力吸吮里面的螃蟹肉。这样可以吃到藏在腿中的肉。然后我会把所有的螃蟹腿都这样吸吮食用一遍,吃完腿部的肉。但是吃腿部时要注意口感,如果感觉到砂砾就要停下,以防吃到螃蟹的胃部。
3. 然后可以打开螃蟹的背壳。
沿着背壳的边缘找到缝隙,用手指小心撬开背壳,尽量不要弄碎壳和肉。打开后就可以看到里面橙黄色的膏和白色的螃蟹肉。处理完腿部后,我会开始打开螃蟹的背壳。背壳中间有一条缝隙,用手指轻轻地沿着这条缝隙边缘摸索,找到一个稍微松动的地方,然后小心翘开背壳。在这个过程中要轻柔,尽量不要把壳弄碎,也不能把里面的膏和肉弄坏。成功打开背壳后,就可以看到里面橙黄色的螃蟹膏以及白色的螃蟹肉。这是吃螃蟹最美味的部分。
4. 膏挖掉吃蟹肉
用手指把膏挖出来吃掉,然后吃掉背壳两边的大块螃蟹肉。剩下的小肉片也要仔细捡出来吃掉。打开背壳后,用手指把里面的膏挖出来,放在嘴里慢慢品尝。螃蟹膏是最美味的部分,非常鲜美。接着我会用手指把背壳两边连接处的大块白色螃蟹肉取出来吃掉。这部分肉质很好,比较大块,是螃蟹背肉中最肥美的部分。
然后我会小心翻动背壳,检查还遗留的小块螃蟹肉,并把它们一一捡出来吃掉。这些小肉片比较难吃到,但是味道也很鲜美。我每次吃螃蟹的时候都会非常仔细地检查,尽量把这些小肉片也吃干净,不浪费。只有这样才能最大限度吃到螃蟹的美味。
5. 最后,可以打开螃蟹的腹部。
用手掰断腹壳,吃掉里面的膏和肉。记得也要把小肉片都捡干净。处理完背部后,我会打开螃蟹的腹部。用两只手的拇指按在腹壳的两边,掰断腹壳。里面也有一些膏和肉,我会把膏先吃掉,然后吃掉较大块的肉。最后还要仔细检查剩余的小肉片,把它们都捡出来吃干净。
螃蟹的腹部因为比较隐蔽,里面的肉可能比较少,但是也很鲜美。我每次吃螃蟹的时候都会记得也打开腹部,吃掉里面的膏和肉,不浪费任何一点美味。只有把每一个部位的膏和肉都吃干净,才能感受到螃蟹最原始的美味。
通过这些步骤,基本上就可以手动吃掉螃蟹身上大部分的肉了。虽然过程稍微麻烦一点,但可以最大限度吃到螃蟹的美味。这就是我亲身实践过的不浪费螃蟹肉肉的方法。
以上就是怎么吃螃蟹正确吃法的介绍，希望能对大家有所帮助。
