宝鸡必点美食(宝鸡美食排名前十名)

一、宝鸡十大美食是什么

宝鸡美食第一碗，老少皆宜臊子面；酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫谄。宝鸡美食第二碗，岐山面皮理当先；洗粉过罗出美味，酸醋油辣提味蒜。宝鸡美食第三碗，醒软拉细棒棒面；巧手婆娘个个会，好吃全在啪啪拌。宝鸡美食第四碗，粗粮细作数搅团；七十二搅黄金羹，热蘸凉鱼鳖叫唤。宝鸡美食第五碗，豆花泡馍最保健；白汤雪花红油转，不觉吃了九十年。宝鸡美食第六碗，荞面凉粉吃兮谄；切块掳条酸辣好，酷暑大夏降燥烦。宝鸡美食第七碗，羊肉泡馍味道典；肉烂汤浓骨头酥，数九一碗脱毛衫。宝鸡美食第八碗，碓窝砸的洋芋粘；酸醋辣子油泼蒜，吃的妹子乱跳团。宝鸡美食第九篇，文王锅盔一搂圆；皮酥里筋香四舍，三天五昼味如先。宝鸡美食第十篇，油面茶酥黄金煎；外脆里酥百叶层，油了辣婆寿老汉。提这十种，请大家评头论足，增删褒贬。搅团本来是西府人不上桌面的家常饭，这些年倒成了稀罕饭，大饭店也当稀罕卖，给个身价也是理所当然的了。还有一些吃食本来也很有名，如岐山挂面、凤翔铡面等，我想这应该归在“臊子面”系列中，臊子面系列也有八大碗，即：臊子擀面、臊子挂面、臊子铡面、臊子扯面、臊子饸饹、臊子面鱼、臊子搅团、臊子凉粉。

二、凤县必吃的十大美食

宝鸡市凤县必吃的十大美食为：擀面皮、臊子面、豆花泡馍、西府扯面、搅团、烙面皮、漏鱼、醋粉、烧肉面皮、削筋面等。

1、擀面皮

擀面皮，可以说是宝鸡美食的代表了。在宝鸡地区，擀面皮一般分为两派：宝鸡派和岐山派。宝鸡派则有宝鸡人耳熟能详的宝宝擀面皮、灯泡厂擀面皮、小孟华擀面皮等等。

岐山派的代表则为八亩沟擀面皮。而无论是哪种类型，在宝鸡的几乎任何一个路边小摊，你都能品尝到这道最具宝鸡风味的特色美食。

2、臊子面

臊子面是宝鸡乃至整个关中地区的特色美食之一，在陕西众多特色美食中臊子面的地位可谓是独领天下。臊子面在宝鸡地区一般分为两派——岐山派和扶风派，岐山派即岐山臊子面，简称岐山面，岐山面是陕西臊子面的代表，讲究“薄筋光、煎稀旺、酸辣香”。

扶风派即扶风臊子面，简称扶风面，与岐山面最为明显的不同之处则是扶风面口味较为清淡，不放油泼辣子和岐山香醋。但无论是哪种类型，味道都非常鲜美，让你品尝过后还留有回味。

3、豆花泡馍

豆花泡馍起源于宝鸡凤翔，这道美食类似于牛羊肉泡馍，只不过区别就是这里没有牛羊肉，使用凤翔锅盔、嫩豆花和新鲜豆浆配以油泼辣子做成，汤色金黄，味美醇厚。

4、西府扯面

扯面，也叫西府扯面，顾名思义来源于宝鸡地区的一道面食。一到中午，宝鸡各个街头的面馆里香气都会扑面而来，在这些香味里一定混合着来自扯面的味道。

扯面这款面食很适合作为午餐，顶饱又解馋。中午下班后随便找个街边面馆一坐，多加点油泼辣子，七里扒拉地使劲一咥，吃完面后再倒碗面汤，生活又有什么烦恼可言呢。

5、搅团

搅团，有时也称为洋芋搅团。是陕西、甘肃乃至西北大部分地区都常见的美食。搅团的吃法有很多种，在宝鸡地区以最常见的“水围城”为代表，它是以优质的小麦粉加以生命之源制成，做法简单易学，而且口感十分软糯，由于搅团在凉吃时口感最佳，所以特别适合在夏天食用。

6、烙面皮

相比于擀面皮，烙面皮的名气可能显得略为低调，其实，烙面皮在宝鸡也是非常具有特色的小吃。烙面皮的做法相比于擀面皮要容易一些，顾名思义，烙面皮的做法讲究“烙”制而成。

7、漏鱼

漏鱼，也叫做浆水漏鱼、浆水鱼鱼，是陕西、甘肃和宁夏一带的特色风味小吃。漏鱼需要用到玉米面粉、韭菜和浆水。特别适合夏季食用，老少皆宜。

8、醋粉

在宝鸡乃至整个关中地区，岐山醋名声享誉八方，而这道美食就离不开岐山香醋，它是使用醋渣经过加工处理后制成的一道美食。而醋渣则是用粮食酿醋后剩余的残渣。这些粮食一般都是小麦、大麦和高粱等作物。醋粉的做法和凉皮非常相似，但其营养价值高于普通凉皮。

9、烧肉面皮

烧肉面皮虽然说在宝鸡地区不是主流，但这也是一道很不错的小吃。烧肉面皮主要分布在宝鸡的虢镇片区，几乎在虢镇片区的各大美食街或市场都能看到这款独特的美食，对于爱吃肉的小伙伴一定非常喜欢。

10、削筋面

削筋面应该是宝鸡地区的经典特色面食之一，距今已有2000多年的历史了。传说秦穆公的爱子萧史曾为其做这碗面食，秦穆公食之赞不绝口，赐名“萧巾面”，后来这道面食传入民间，名字逐渐变为“削筋面”。

以上内容参考：百度百科-凤县

三、宝鸡最好吃的有哪条街

宝鸡市位于中国陕西省，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在宝鸡市，有许多著名的美食街区，以下是其中一些：

1.渭滨区高新大道：高新大道是宝鸡市的主要商业街之一，拥有众多美食餐厅和小吃摊。这里有著名的宝鸡麻辣烫、葫芦头、肉夹馍、凉皮等特色小吃，是游客和当地人品尝宝鸡美食的好去处。

2.金台区宝鸡大道：宝鸡大道是宝鸡市的主要商业街之一，也是美食街之一。这里有许多著名的餐厅和小吃摊，提供各种宝鸡特色美食和地方小吃，如麻辣烫、烤肉串、煎饼果子、豆腐脑等。

3.陈仓区西大街：西大街是宝鸡市陈仓区的主要商业街，也是美食街之一。这里有许多著名的小吃餐厅和摊位，提供各种宝鸡特色小吃和地方美食，如宝鸡麻辣烫、葫芦头、肉夹馍、凉皮等。

4.眉县汤峪镇：汤峪镇是宝鸡市眉县的一个小镇，也是宝鸡市著名的美食镇之一。这里有许多著名的美食餐厅和小吃摊，提供各种宝鸡特色美食和地方小吃，如麻辣烫、烤肉串、煎饼果子、豆腐脑等。

总结起来，宝鸡市有许多著名的美食街区和小镇，拥有丰富多样的美食文化，是游客和当地人品尝宝鸡美食的好去处。

四、宝鸡美食排名前十名

宝鸡美食排名前十名的是：凤翔腊驴肉、岐山擀面皮、岐山臊子面、凤翔豆花泡馍、马蹄酥、宝鸡茶酥、鹿糕馍、西凤酒、太白酒、眉县猕猴桃。

1、凤翔腊驴肉

凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。凤翔腊驴肉的制作过程十分繁琐，需要经过腌制、烤制、晾晒等多道工序。

2、岐山擀面皮

擀面皮是陕西地区著名的汉族小吃，它源于唐代的冷淘面，经过演变之后拥有了筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点。其中，宝鸡岐山的擀面皮更被认定为中华名小吃，尤其以岐山擀面皮最受欢迎。

3、岐山臊子面

擀面皮和臊子面都是岐山和关中一带的传统美食，具有浓郁的地方特色和文化底蕴。擀面皮作为小吃代表之一，以其筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点受到人们的喜爱，更是被认定为中华名小吃之一。

4、凤翔豆花泡馍

豆花泡馍作为西府雍城一带的传统美食，历史悠久、久负盛名。近年来，豆花泡馍越来越受到人们的喜爱，并已经传播到了陕西以外的许多地方。如果您想吃经济便捷的早餐，那么凤翔豆花将是宝鸡地区的不二选择。

5、马蹄酥

马蹄酥是一种具有悠久历史和文化背景的美食，其传说版本多种多样，而最受传颂的故事源于唐代长孙皇后归故乡时所带来的一道宫廷佳肴。

6、宝鸡茶酥

宝鸡茶酥是一种在陕西宝鸡市广受欢迎的传统小吃，以面粉和猪板油为主要原料，经烤制而成。据说，它的起源可以溯源到清朝咸丰年间，一个名叫秃娃的当地人开始制作一种小吃，他将其命名为茶酥。

7、鹿糕馍

鹿糕馍是陕西省扶风县的传统名小吃，其历史可以追溯到唐代。相传唐朝武则天在路经扶风县城时，发现当地有卖一个叫做“柱丁石馍”的非常好吃的小食。

8、西凤酒

西凤酒是中国陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的特产酒品，古称秦酒、柳林酒，是中国四大名酒之一。西凤酒的历史可以追溯到殷商时期，盛行于唐宋时期，已有三千多年的历史。

9、太白酒

太白酒是陕西省眉县的特产，是中国国家地理标志产品。太白酒有着悠久的历史，开始于商周时期，盛行于唐宋时期，以太白山为原产地而得名，唐代诗人李白的诗歌中也多次提到了这种名酒。

10、眉县猕猴桃

眉县猕猴桃是陕西省宝鸡市眉县特产，同时也是全国农产品地理标志。眉县气候温和，土壤肥沃，雨量适中，是猕猴桃的最佳优生区之一。