仁寿美食套餐价格表新(仁寿美食攻略仁寿当地人带你找美食)

一、仁寿的特色美食有哪些

1、干巴牛肉\x0d\x0a始创于清代乾隆年间，创始人石氏夫妇系江南人氏，以生产干巴牛肉为生。传说有一天，乾隆皇帝微服私访来到江南一店子，突然雷鸣闪电，天降大雨，乾隆进店小憩，石氏夫妇烘出干巴牛肉于桌上佐餐，乾隆一闻，食欲大增，麻辣爽口，回味香甜，食后一身清爽，龙颜大悦。雨过天晴，信步出外，仰天叹曰：“雷雨阻驾吆店子，石翁捧出牛干巴，食进方寸瑶池味，不旺江南走一春，有朝再来吆店子，一斤黄金换一斤”。乾隆回宫后，宣石翁进京，御赐名为干巴牛肉。清末民初，灾难战乱，石氏后代流亡汪家场（今汪洋镇）定居，生一女同清河源老板张氏通婚，从此代代相传。\x0d\x0a特点：型如纸片、条粒成型，食口化渣、麻辣爽口、南北风味、老少适宜。曾荣获四川省政府主办的95工业博览会金奖，97全国双新会国家级金奖，乐山市、眉山市人民喜爱商品称号。产品主要销往成都、重庆等国内市场。\x0d\x0a\x0d\x0a2、“张记”牌芝麻糕\x0d\x0a创于清代，曾作为贡品。二十年代后期，骆氏后裔承继祖传特艺，加以改进和创新，被誉为“芝麻糕大王”。1937年，县府以蟹黄、芝麻糕作为“县人特产”，指令如期赴四川省物质展现会，由此驰名巴蜀。解放后，芝麻糕作坊纳入公私合营，转为地方国营糖果厂。在政府的关怀支持下，技艺、质量、装璜更加精美。60年代首次参加广交会获得好评，80年代被评为“四川省优质产品”。进入90年代，国企随着改革的发展和深入，国营糖果厂解体，芝麻糕的生产又回到家庭作坊。目前，以“张五”牌、“张记”牌为代表的芝麻糕，在技艺、配方、品种、质量、装璜等继承祖传特艺的基础上，按现代科学原理，工艺研制开发出10余个品种的芝麻糕，以其口味新香，精质细嫩，柔熟化渣，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜而享誉省内外。其中，“张五”牌桃仁、桃仁黑、三黑芝麻糕荣获92乐山全国新技术新产品金奖、四川省政府主办中国新技术新产品交易博览会金奖、96国际食品及加工技术博览会金奖、成都市、嘉州市喜爱商品称号。“张记”牌芝麻糕获得了眉山市知名商标及乐山市、眉山市喜爱商品称号，被评为县政府信得过产品、文明经营户。\x0d\x0a品味仁寿、品位人生——仁寿美食集锦 2009-09-10 23:04:06来源：互联网文字大小：【大】【中】【小】责任编辑：jrrs110仁寿的美景让人流连忘返，相信仁寿的美食也能令你赞不绝口。\x0d\x0a\x0d\x0a（仁寿县城美食街）\x0d\x0a\x0d\x0a干巴牛肉\x0d\x0a\x0d\x0a始创于清代乾隆年间，创始人石氏夫妇系江南人氏，以生产干巴牛肉为生。传说有一天，乾隆皇帝微服私访来到江南一店子，突然雷鸣闪电，天降大雨，乾隆进店小憩，石氏夫妇烘出干巴牛肉于桌上佐餐，乾隆一闻，食欲大增，麻辣爽口，回味香甜，食后一身清爽，龙颜大悦。雨过天晴，信步出外，仰天叹曰：“雷雨阻驾吆店子，石翁捧出牛干巴，食进方寸瑶池味，不旺江南走一春，有朝再来吆店子，一斤黄金换一斤”。乾隆回宫后，宣石翁进京，御赐名为干巴牛肉。清末民初，灾难战乱，石氏后代流亡汪家场（今汪洋镇）定居，生一女同清河源老板张氏通婚，从此代代相传。\x0d\x0a\x0d\x0a干巴牛肉特点：型如纸片、条粒成型，食口化渣、麻辣爽口、南北风味、老少适宜。曾荣获四川省政府主办的95工业博览会金奖，97全国双新会国家级金奖，乐山市、眉山市人民喜爱商品称号。产品主要销往成都、重庆等国内市场。\x0d\x0a\x0d\x0a芝麻糕\x0d\x0a\x0d\x0a（仁寿芝麻糕）\x0d\x0a\x0d\x0a创于清代，曾作为贡品。二十年代后期，骆氏后裔承继祖传特艺，加以改进和创新，被誉为“芝麻糕大王”。1937年，县府以蟹黄、芝麻糕作为“县人特产”，指令如期赴四川省物质展现会，由此驰名巴蜀。解放后，芝麻糕作坊纳入公私合营，转为地方国营糖果厂。在政府的关怀支持下，技艺、质量、装璜更加精美。60年代首次参加广交会获得好评，80年代被评为“四川省优质产品”。进入90年代，国企随着改革的发展和深入，国营糖果厂解体，芝麻糕的生产又回到家庭作坊。目前，以“张五”牌、“张记”牌为代表的芝麻糕，在技艺、配方、品种、质量、装璜等继承祖传特艺的基础上，按现代科学原理，工艺研制开发出10余个品种的芝麻糕，以其口味新香，精质细嫩，柔熟化渣，润肺补身，营养丰富，老幼皆宜而享誉省内外。其中，“张五”牌桃仁、桃仁黑、三黑芝麻糕荣获92乐山全国新技术新产品金奖、四川省政府主办中国新技术新产品交易博览会金奖、96国际食品及加工技术博览会金奖、成都市、嘉州市喜爱商品称号。“张记”牌芝麻糕获得了眉山市知名商标及乐山市、眉山市喜爱商品称号，被评为县政府信得过产品、文明经营户。\x0d\x0a3、烂饼子\x0d\x0a源于清朝末年，主要用小麦粗粉，加少量红糖烤成一种皮薄、起锅易碎，易烂的饼类，俗称烂饼子。此饼色泽金黄、味道香甜，逐渐从民间煎馍、烧饼中脱颖而出，深受当地人们喜爱。解放后，汪洋供销社糖果厂传于民间的烂饼子绝技合作化，用小麦精粉作原料，加以红糖，再经撬锅手工烤制而成，其口感、风味独特。80年代后期，汪洋烂饼子由王树江兄妹继承和发扬，在古老的手工撬烤基础上，采用优质小麦特粉，配以优质红糖、桔红、香精等，通过现代电脑烘箱烘烤而成。在原有特色、香、味的基础上，突出了形的造就，此饼食用可口，入口化渣，香脆爽口。\x0d\x0a4、北斗“甘泉”粉丝\x0d\x0a创始于辛少义，甘泉乡双福村人，年青时学得一身制做粉丝的技术，在解放前产品就行销成都、雅安、嘉州等地。现传于第三代，通过近百年的继承和发扬，北斗“甘泉”粉丝以其独特的线条均匀，细如丝线，细腻柔韧，晶莹透亮，久煮不断，清香爽口，色味俱佳；可拌、可炒、炖汤味更鲜；产品从原料到成型，不含任何添加剂和防腐剂，是馈赠亲友的理想食品。\x0d\x0a“甘泉”粉丝获仁寿县“群众喜爱产品”称号，畅销省内外。\x0d\x0a5、黑龙滩全鱼席\x0d\x0a创作于80年代中期。由当时成立的黑龙滩第一家旅游开发公司餐饮部杨泽儒为集体的厨师创作。取材于黑龙滩水库纯天然花白鲢鱼为原料，通过拌、炒、烧、焖、炸、蒸、可烹饪几十种味道不同的全鱼席，特别是由花白鲢制做的鱼豆花、鱼丸、鱼头汤更是鲜嫩、爽滑、甘美，享誉省内外。\x0d\x0a黑龙滩全鱼席通过二十年的发展，不仅可制做上百种不同风味的全鱼席，而且用白鲢鱼头制做的火锅，更是风靡成都等周边市场。

二、四川仁寿美食有哪些

四川仁寿美食有哪些

四川是一个充满美食的地方，无论是川菜还是小吃，都有着丰富的口味和独特的特色。而作为川菜文化的重要组成部分，四川仁寿美食更是可以称得上是一绝。那么，四川仁寿到底有哪些美食呢？

耳朵面

作为四川仁寿的传统小吃，耳朵面可以说是充满了当地人的情怀和回忆。它的主要材料是高粱面和白糖，加上热水揉成面团，再切成小块，做成像耳朵一样的形状，然后油炸。这样一份耳朵面，摆在餐桌上，炸出的金黄色和焦香的口感一下子就让人垂涎欲滴。而且耳朵面还别有一种独特的嚼劲，让人吃完之后会一直回味。许多本地人表示，如果没有吃到一顿有耳朵面的美食，那就不算真正来到了仁寿。

肉夹馍

虽然肉夹馍是一道西北的美食，但是在四川仁寿却也有着独特的味道。这里的肉夹馍经常会使用当地的特色馍馍，其口感更为松软。在加上用糖蒜和醋泡制的酱料和鲜嫩的猪肉片后，整个肉夹馍的味道更为浓郁和鲜美，让人过足了瘾。如果你是来四川仁寿旅游的话，不妨在尝完当地的川菜之后，也来一份肉夹馍，感受不同的美味。

酥肉

酥肉是四川的一道传统美食，而在仁寿这里，它更是有着自己独特的做法。传统的酥肉在炸的时候会加入少许的芝麻和花椒，增加口感的香气。而在仁寿，当地人则会在制作酥肉的时候加入一些特色调料，比如鸡枞、湖鱼等，这样制作出来的酥肉不仅口感鲜美，而且有着特色的风味。如果你喜欢尝试不同口味的美食，那么来仁寿尝尝这道美食绝对不会让你失望。

以上就是四川仁寿的三道美食，耳朵面、肉夹馍和酥肉，虽然数量有限，但味道却是别具一格，让人难以忘怀。每一道美食背后都散发着浓厚的地方气息与文化底蕴，这也是打动我们去尝试当地美食的最主要的原因之一。如果你来到中国西南的四川仁寿，不妨尝试一下这些美食，相信你会有一个全新的、美味的体验。

三、仁寿美食攻略仁寿当地人带你找美食

1.仁寿本地人带你找美食

眉山最有名的美食是眉山仁寿黑龙滩的全鱼宴。全鱼宴有12、14、20、24道菜，甚至一桌上百道菜，都是鱼做的，色香味俱全。其中，主要的名贵鱼菜有鲤鱼跳龙门、鲤鱼三祭、梅鲤鱼、油侵鲤鱼、鲤鱼饺子、荷花莲。

2.仁寿县城美食推荐

仁寿美食街有很多地方特色美食。

1.仁寿烧饼

长寿烧饼是四川眉山汉饼的传统特产之一。

2.黑龙潭s生态鱼火锅是由黑龙潭自然生长的鲢鱼制成的。全鱼宴在黑龙潭水域捕鱼。经过专门的厨房烹制后，无水土腥味，是天然野味，鲜嫩细腻，不辣不燥，回味悠长，具有独特的地方风味。堪称一绝。

3.仁寿羊肉汤。汤是最有仁寿特色的一道菜。涪陵廖家祖传秘汤主要有羊肉汤、羊杂汤、羊蹄花汤、羊脑汤、羊肺汤等。

4.张记烧饼

5.干巴牛肉是仁寿汪洋镇的名产，已有300多年的历史。始建于清朝乾隆年间，是清朝宫廷贡品。

3.仁寿小吃美食推荐

眉山有很多传统美食特产和手工艺品。比较有名的有：仁寿黑龙潭全鱼席、烧饼、干巴牛肉、回锅肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家丽；东坡皮蛋；东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、桂圆苏、眉山脐橙、尤果苏三酒；彭山彭祖酒和甜皮鸭；洪雅淡雅鱼，藤椒油，瓦山泉酒，道泉高山绿茶，各种野餐；青神酱团、汉阳鸡、中烟烤全羊、青神_柑；尤其是东坡肘子、东坡鱼、东坡皮蛋、烧饼更是闻名中外。

4.仁寿县好吃的餐馆

海底捞属于四川简阳。

海捞，成立于1994年，是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店，主营川味火锅，融合各地火锅特色。

中国有100多家连锁餐厅简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆、韩国、日本、新加坡、美国等国家。

简阳是四川省的一个县级市，归成都管理。

位于四川盆地西部，龙泉山东麓，沱江中游，距成都48公里，距重庆约220公里。

北邻龙泉驿区、金堂县，西接眉山市双流区、仁寿县，东南接资阳雁江区、乐至县。简阳被称为天府雄州并被称为蜀都东门自古以来。

5.仁寿美食一条街最佳推荐美食

首先，它是否不管值不值得，你都必须去苏三庙体验东坡文化。毕竟这里是眉山的名片。虽然它she’本质上是个大房子，生生环境好，文化氛围浓厚。它最好能蹭到导游的天籁之音的小姐姐，让你更好地了解历史信息和民间轶事。

然后可以去东坡岛，参观湿地公园和水街(未来新的网络名人打卡地)。累了可以去袁晶楼的茶馆泡一壶茶，远眺东坡湖的美景，享受微风吹湖，白鹭唱流水的意境。结束后，你可以在附近的滨江美食街享受东坡美食。晚上湿地公园有音乐喷泉，是另一种风景。

然后市中心的景点也差不多。有兴趣的话还可以去泡菜城和樱花博览园走走。

周边县的旅游景点首先推荐洪雅县的柳江古镇和瓦屋山。这两个地方离得很近。柳江古镇是一个很有特色的古镇，开发程度很好。古香与现代的结合很自然。瓦屋山关闭维修后就没去过了