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贵阳美食街在什么地方,贵阳美食街哪里出名

2024-04-23 美食做法 2 作者:dsfert57568

一、贵阳当地最著名的小吃街在哪里都有什么

小吃街在合群路南段(黔灵西路南--延安西路北这一段)。

在省外也大名鼎鼎的贵州名菜诸如花江狗肉,凯里酸汤鱼等,在贵阳都能吃到,往往比出产地更好吃。所以呢,到了贵阳不好好品尝品尝美食就太对不起自己了。

八大小吃

肠旺面:肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠,鸡蛋面条,绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红,血旺嫩滑,鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。

恋爱豆腐果:烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”,将豆腐果放在带有小孔的铁盘上,用小铲不断翻动烤煎,烤到表面黄亮鼓起时,用竹片将豆腐果当腰剖开,加入辣椒,蒜,酱油等佐料,咸辣嫩烫,满口喷香,滋味非常诱人。一般在贵阳各小吃街上,农贸市场均有售。

豆腐圆子:贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创,迄今已有七十多年历史。

圆子以豆腐为主料加工而成,色呈焦黄,外脆内嫩。食用时用酱油,葱花,辣椒,麻油,醋配成蘸水,趁热蘸食,爽脆嫩滑,香气扑鼻,5毛钱一个。

还可用细篾丝三五个一串,十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。

丝娃娃:因形状像婴儿的襁褓而得名,其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄很薄的一层面皮,把各种切成丝的蔬菜通通往上放,然后卷起来,加上调料直接塞入嘴里。黔灵公园门前的路上有很多卖“丝娃娃”的小店,白天想吃这是一个比较集中的点,晚上夜市食街上一般都有。

牛肉粉:贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名,贵阳市内有好几家连锁店,大营坡和都司路中天广场一楼的比较出名,总店在花溪。因为有别于其他贵州粉的独特汤底而闻名,一般都要排队才能吃到。

牛肉炖得烂熟,切得很薄,米粉爽滑微韧,汤味醇厚,撒上佐料后辣烫鲜香,混合着浓郁的辣椒和牛肉的香浓气息。买票端粉,3元一碗,加浇头另算。

小贴士:牛肉粉上通常放一些“莲花白”,也就是我们俗称的泡菜的一种,以卷心菜制成。酸甜可口,非常开胃,去“王记”一定要记得叫服务小姐帮你多放莲花白。

红油米豆腐:这是贵阳的一种名小吃,主要是在夏季当作消暑食品。选用贵阳本地大米作原料制作而成,贵阳人吃米豆腐实际上就是吃米豆腐的佐料,因此红油豆腐的佐料配得比较多。其特色为色泽红亮,香辣可口,清凉。

黄粑:黄粑是一款有着百年历史的名小吃,撕开绿色棕叶,便觉糯香四溢,咬上去更是绵软弹牙,如用黄耙炸,煎,烤,烙,炒等食法,嚼在嘴里会有外酥内糯的感觉,回味长远,是老幼皆宜的大众食品。其特点是色泽黄润,香甜可口,粑糯软绵。

豆沙窝:这是一种油炸糯食,在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄,外酥内软,糯香爽口的特点。馅心咸鲜,老少皆宜。

贵阳清早街头巷尾都有卖,一张桌子,架一油锅,现做现炸,人们老远就闻到浓浓的糯米香,路人走上前丢下一元钱拿起一个边走边吃,也有买了回家当早餐。外脆里糯,喜甜爱咸都可得到满足,吃完满口留香。

人多的地方啊,特别是大学门口,工厂附近

扩展资料

贵阳小吃街有:

1:二七路小吃街

地址:贵阳市南明区二七路29号

2:开阳小吃街

地址:贵阳市开阳县磷都大道234-16

3:联盛小吃街

地址:贵阳市乌当区绿地·联盛国际

4:联盛小吃街

地址:贵阳市乌当区诚信北路8号绿地·联盛国际乐活公寓A座118

二、贵阳美食一条街在什么地方

贵阳市乌当区贵阳绕城高速(贵阳东站)。

贵阳特色美食:

1、酸汤鱼

酸汤鱼:酸汤鱼源自苗家的质朴美食,由于贵州气候湿润,食材不易保存,所以聪明的人们发明了酸汤,延长食材的保存时间,酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸,淡淡的酸味,还能开胃。

鲜嫩美味的鱼肉,酸而美味的酸汤,让人百吃不厌。一家人坐在一起,吃上一个酸汤鱼火锅,那滋味才叫一个爽。

2、花溪牛肉粉

源自花溪区,是贵州的特色小吃,牛肉选用上等的黄牛,汤用多髓牛骨熬制,粉用精制米粉,爽滑有韧性,深受人们喜爱。

3、烤臭豆腐

烤臭豆腐是贵阳街边随处可见的美食,烤得金黄的臭豆腐,撒上精制的辣椒面,香味扑鼻,而且价格便宜,每次上街,来上两块臭豆腐,是一件多么令人满足的事。

4、洋芋粑

洋芋是贵州方言对土豆的称谓,土豆是贵州的主要农作物之一,洋芋粑是贵阳街头常见的美食,将土豆煮熟后捣成土豆泥或者切成细丝,放入锅中用油炸,外焦里嫩,撒上葱花和辣椒面,美味绝对让你回味。

5、丝娃娃

贵阳常见的传统小吃,在贵阳的大街小巷几乎都能看见,有十二个品种,极具特色,漂亮的颜色,让人食欲大增。

三、贵阳美食街哪里最出名

贵阳美食街:

NO1合群路小吃夜市街

合群路小吃夜市街应该是贵阳最火爆的小吃街之一了,而且人气相当高,当地人都会推荐的一条“小吃夜市一条街”,一般到了晚上7点钟的时候就开始营业了,特色鲜明,地道的贵阳美食在这里都有。除了贵阳美食,这里的贵阳小吃也很多。夜市有三个部分,分别是贵阳小吃,酒吧和会所还有各种商品。

NO2二七小吃街

二七小吃街虽然不大,但是在当地也算是很有名了。二七小吃街只有300多米,这里的贵阳肠旺面、丝娃娃,以及非常有名的花溪牛肉粉、豆腐圆子、鸡肉汤圆、遵义羊肉粉等等,都是当地很有名的小吃。二七小吃街建筑风格也很有特色,其中几十个特色档口,据说这里还是《舌尖上的中国》节目的取景地。

NO3陕西路夜市街

贵阳陕西路夜市街很多人都知道,这条街因为和酒吧街相近,所以到了晚上,很多人来这里吃宵夜,比如大家都喜欢的烧烤,贵阳小吃,在这里都有。不仅美食多,这里也是贵阳最有名的娱乐一条街之一。这里的娱乐场所、酒吧、咖啡厅都有,这里还有不少老字号大排档,味道好,味道正宗。

NO4青云路夜市街

要说贵阳有名的夜市街,那一定是青云路夜市街,在当地很多人都会推荐。夜市小吃街当然主要是吃美食了,青云路热闹的地方在于美食多,摊位超过200家,小吃种类丰富多样,菜色也比价新鲜。这里最有特色的就是烤鱼、烤脑花、烤豆腐等等。青云路全长六七百余米,到了晚上就有很多人来宵夜。

NO5文化路夜市街

贵阳文化路夜市位置在滨河公园附近,游玩完之后,可以去逛一逛。这里的也是和青云路不一样的地方在于,这里的环境相对比较好,很规范,好吃的东西也很多。这里有很多小吃摊,其中最多的就是烤肉和卤菜摊子,在文化路有一家“甲鱼王”的摊位相当有名,他家的爆炒小龙虾,蟹和螺蛳味道是一绝。

四、贵阳三条美食街在哪里

贵阳,作为贵州省的省会,是一座美食之都。这座城市拥有许多著名的美食街,吸引了无数游客和当地居民前来品尝各种美味佳肴。以下是贵阳三条著名的美食街:

1.花果园美食街:位于贵阳市南明区花果园购物中心内,是贵阳最繁华的商业区之一。这里汇聚了各种各样的美食,包括贵州特色小吃、川菜、湘菜、粤菜等。游客可以在这里品尝到正宗的贵州酸汤鱼、黔江豆腐干、黔东南苗家酸汤鱼等地道美食。此外,花果园美食街还有许多特色餐厅和酒吧,为游客提供了一个休闲娱乐的好去处。

2.青岩古镇美食街:位于贵阳市南明区青岩古镇内,是贵阳最具特色的美食街之一。青岩古镇是贵阳市的历史文化名镇,拥有悠久的历史和独特的建筑风格。这里的美食街以传统贵州小吃为主,如黔江豆腐干、黔东南苗家酸汤鱼、黔西南布依族酸汤鱼等。此外,青岩古镇美食街还有许多特色餐厅和茶馆,游客可以在这里品尝到正宗的贵州茶文化。

3.观山湖区美食街:位于贵阳市观山湖区,是贵阳新兴的美食街区。这里有许多高档餐厅和特色小吃摊位,提供各种美食选择。观山湖区美食街以海鲜和火锅为主,游客可以在这里品尝到新鲜的海鲜和各种口味的火锅。此外,观山湖区美食街还有许多特色餐厅和咖啡馆,为游客提供了一个休闲放松的好去处。

总之,贵阳作为一座美食之都,拥有许多著名的美食街。无论是花果园美食街、青岩古镇美食街还是观山湖区美食街,都能让游客品尝到正宗的贵州美食和体验当地的饮食文化。无论是当地居民还是游客,都可以在这些美食街上找到自己喜欢的美食,享受美食带来的愉悦和满足。

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