榨完汁可以做什么美食 姜汁可以做什么美食

一、榨豆浆后剩的豆渣可以干什么

可以用来做美食：香炸豆腐渣原料：豆腐渣，淀粉，精面粉，白糖，牛奶，芝麻，植物油做法：各种原料拌匀，揉成团，做成饼状，平锅里放植物油烧热，放入做好的豆腐渣饼炸制，待两面呈棕红色时捞出即可。淀粉，芝麻，牛奶（豆浆也行）呵呵，未拍面粉的PP豆腐渣里放入面粉，淀粉，芝麻，白糖放入牛奶拌匀，揉好。做成饼形，嘿嘿，如有模具做成其它形状最好平锅放油，烧热，放入豆渣饼，注意：小火噢，火大了容易糊。翻面接着炸，炸成棕红色即可捞出，沥去油，稍凉即可吃。豆腐渣糕点原料配方豆腐渣12公斤淀粉4公斤小麦粉1公斤砂糖1.8公斤食盐100克芝麻50克制作方法将上述原料、辅料混合，按需要加500~1 000克豆浆混合揉搓，第二步以用剁碎等方法制成粉沫，再用压延机轧延成带状平面，然后切成所需形状，经油炸即得一种油炸糕点。葱末豆腐渣原料：豆腐渣500克，葱花200克，精盐、味精各适量，色拉油50克。制法：豆腐渣放入盘中上锅蒸透，葱花撤在豆腐渣上备用。炒锅上火，注入色拉油烧至六成热时放少许葱花，炒出香味，倒入盘中豆腐渣及葱花，煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。豆腐渣炒蒜苗原料：豆腐渣200克，青蒜100克，花椒水、盐、姜末、色拉油各适量。制法：将青蒜切成碎末备用。炒锅上火，放入色拉油，加入姜末稍炸，将豆腐渣放入炒几下，倒入花椒水，加盐和青蒜翻炒几下即成。茄汁豆腐渣原料：番茄酱50克，豆腐渣200克，笋50克，盐、味精、糖各适量，色拉油50克。制法：将笋洗净，切为细丝，入沸水中焯一下备用。将炒锅上火，倒入色拉油炒番茄酱，酱出红油倒入豆腐渣，笋丝翻炒片刻加盐，味精拌炒即成。三色豆腐渣原料：豆腐渣200克，青辣椒50克，胡萝卜50克，葱末、精盐、味精、色拉油各适量。制法：将青椒、胡萝卜分别洗净，均切小方丁，入开水中焯一下备用。炒锅上火，放入色拉油，待油六成热时放葱、豆腐渣、盐煸炒片刻，然后下入青辣椒丁、胡萝卜丁速炒，加味精拌匀即可出锅。锅榻豆腐渣原料：豆腐渣150克，鸡蛋2个，葱10克，胡萝卜10克，精盐、味精各适量，色拉油50克。制法：将豆腐渣入蒸锅蒸lO分钟，取出备用。鸡蛋打入碗中，搅打成泡，葱切细末，胡萝卜搅汁，同入碗中加豆腐渣再次搅拌均匀备用。炒锅上火，注入色拉油，油五、六成热时，将碗中搅匀的原料倒入锅中摊开，翻炸至金黄色时加味精、盐和水，盖上盖子焖上几分钟，汁尽出锅即成。荞菜豆腐渣做法:首先,用刀刮干净豆腐渣表面上的霉点,切粒.然后用不黏锅把豆腐渣烘干表面,烘至表面略略起焦即可.豆腐渣要趁新鲜吃,不然会变酸的,就没有那么美味了.在锅中爆香蒜头,腊肠,腊肉还有少许猪油渣(榨猪油剩下的肉),然后把豆腐渣放进去炒匀,在放糖,盐,柱候酱,面豉酱少许酒调味.捞起备用.在锅中炒香荞菜和洋葱.把之前煮好的豆腐渣倒进去,兜匀洒上少许麻油,芝麻和葱花.一碟美味的小菜起锅就能吃拉!豆腐渣白糖汤原料：豆腐渣150g，白糖适量。做法：豆腐渣炒至黄色，加水和白糖煮沸10分钟，去渣，1天分2次食。青豆炒豆渣主料：豆腐渣500克。辅料：青豆50克。调料：盐、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、香油、生抽、食用油、姜葱末。做法： 1.将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干，青豆要在前一天水泡至回软，用水煮熟，挑出豆皮，洗干净待用； 2.坐锅点火入油，待油温至三成热时，下姜、葱末炒香，大豆渣炒匀，加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、高汤、青豆炒至豆渣出香味，用水淀粉勾芡入盘，再将中间扒开，放些葱花，将香油烧热淋在葱花上即可食用。黄豆拌豆腐渣原料：豆腐渣30克，胡萝卜1厘米厚一片，大葱3厘米长一段，水煮黄豆16粒，芝麻油少许，酱油、糖少许，高汤适量。做法：胡萝卜切丝，大葱分成4片切碎。热油放入胡萝卜、大葱及豆腐渣炒。将黄豆、高汤、糖、酱油加入炒好的豆腐渣煮干为止。炒豆腐渣原料：豆腐渣400g、小虾米25g、香菜末（或青蒜叶末）、姜末、精炼油、味精、精盐制法：将豆腐渣放盐、虾米、味精拌均匀待用。锅上火，放适量油，放姜末，放豆腐渣煸炒至熟，放香菜末（或青蒜末），翻炒均匀即可。操作要领：豆腐渣要选新鲜的。炒豆腐渣的火力要适中，要炒透。要配合足够的青蒜或香菜。美味豆腐渣原料豆腐渣250克，雪里红、冬笋各50克，五花肉150克，火腿、花生油、盐、味精、辣椒酱、胡椒粉、骨汤各适量。制作①将雪里红洗净切末，五花肉切丁，冬笋、火腿切末。②锅内注油烧热，下入肉丁煸炒，加葱末、雪里红末、冬笋末、盐、豆腐渣、味精、胡椒粉、少许骨汤，煮入味。③出锅装盘，浇上辣椒酱、撒上火腿末即可。特点清香适口。 1)豆渣粥用料：豆渣与西人店都可以买到的玉米面，一比一左右。加少许水调成糊状，另烧半锅开水，待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊，煮沸片刻即得。特点，比只用玉米面作的粥香甜，更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。 2)小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法：用油葱花蒸锅后加豆渣翻炒两政，打入鸡蛋，继续翻炒三五作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。 3)豆渣蛋饼用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量做法： 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。 2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。 4)五豆窝头用料：一豆豆渣100克、玉米面40克、水少许做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用经常食用对保健养生大有益处。豆渣糕材料：江米面120克，芸豆50克，豆馅150克。作法：芸豆煮烂，捣碎。江米面加水调匀，一半铺于笼屉上，上面摊豆馅，另一半江米面铺于豆馅上，最上层撒上碎苫豆渣，蒸熟，切5块。［豆渣丸子］用料：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做法：将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。豆渣黑糖布丁·基本备料：有机豆浆800西西、鲜奶油200西西、糖80~100公克、豆渣一饭碗、蛋黄15个、整张豆腐皮一张半。·做法：豆腐皮裁成1.5公分宽、6公分长条状，泡入豆浆里浸半小时，挤乾水份备用。豆浆、糖加热至摄70度。另将蛋黄打匀，热豆浆慢慢倒入蛋黄中快速搅散调匀，加入豆渣及豆皮，倒入烤模。烤箱先预热，隔水加热以摄氏160度将豆渣布丁烤到凝固，烘烤时间约1小时。食用前在烘好的布丁上，淋黑糖浆。豆渣奶球加进适量的地瓜粉、面粉、奶水、糖及沙拉油揉拌均匀，然後搓成一个个的小圆球油炸，就成了甜而不腻的「豆渣奶球」，喜欢的也可起锅後沾上椰子粉食用，别有一番风味。豆沫菜把剩的豆渣，最好还有点豆浆放过里煮开备用。然后用小白菜呀或是菠菜放开水里炒一遍，捞出后切碎。把切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃，那叫一个香呀。香菜炒豆渣原料：豆腐渣500克,香菜20克,虾皮10克,精盐,味精,白糖,豆油,猪油做法：锅烧热加入猪油,豆油少许,豆渣入锅,加虾皮,盐,味精,白糖快速翻炒,撒入香菜段装盘红绿香豆渣黄豆中含有对女性健康很有帮助的类黄酮素，但是黄豆有一股腥味，如果可以加入辣椒及青蒜一起拌炒，不只香味扑鼻，以很适合配饭吃。材料：黄豆四两绞肉二两芝麻油一大匙红辣椒一根青蒜两根酱油一茶匙鱼露半茶匙盐1/4茶匙香菜切碎1/4杯作法：黄豆泡水三小时以上，放入果汁机中连同一杯水搅细，芝麻油将辣椒略炒香，放入绞肉炒半熟，将豆渣倒入油锅中以中火拌炒到水分略吸干，加入调味料，最后再加入切碎的青蒜，快速拌炒数下后，及熄火，再放入香菜即可。豆渣猪头肥而不腻，鲜香酥烂。【原料】猪头一个(约3公斤)，豆腐渣500克，火腿250克，干贝25克，清汤2000克，大油100克，香油50克，料酒100克，葱50克，姜盐各25克，冰糖10克味精10克，胡椒粉3克。【制作过程】(1)将猪头刮毛洗净，用开水煮熟(勿烂)，剔骨切成条，干贝洗净泡透，火腿洗净，姜拍破，整葱，豆腐渣蒸熟，挤干水汾。(2)锅烧热，注香油，用热油将冰糖炒成紫红色时，加入汤和盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、猪头肉、干贝汤(干贝用布包上)等，料调好色和味，汤开时撇去浮沫倒入沙锅用小火蒸。(3)用大油把豆腐渣炒酥，当汁浓猪头快烂时也下入沙锅内，再蒸烂，挑出干贝、火腿即成豆渣的妙用--窝窝头玉米面+白面+豆渣（体积比5：1：2)加沸水调好晾凉。加入一小勺苏打（baking soda)拌匀做成窝窝头.水开后上屉蒸20分钟即可

二、姜汁可以做什么美食

很多女生一年四季都手脚冰凉，尤其是在北方冬天，没有暖气或电热毯的情况下，经常睡到凌晨四五点都暖不热手脚，冷得睡不着，用我们老家的话说，怕冷的人就是没火力，今天分享一个养生小零食——姜汁软糖，对驱寒暖胃有帮助，软糯Q弹很好吃，非常适合冬天吃，外出携带也非常方便，食材家里基本都有，做法也很简单，下面来看我是怎么做的吧。

【所需食材】

生姜250g，30ml清水，糯米粉200g，红糖200g，30ml清水，椰蓉适量

【具体做法】

1、250g生姜洗净，去皮切成小块，放榨汁杯中，加入大概30ml清水，这样方便机器运转，榨成姜蓉，切得块越小，越容易榨出更多姜汁。如果没有榨汁杯或破壁机等，可以用擦板把姜擦成姜蓉，或者剁碎，越碎越容易挤出更多的姜汁。姜可以选择稍微嫩一些的，口感不那么辣，老姜太辣。

2、再用纱布挤出姜汁，250g生姜，我一共挤了215ml姜汁，姜水分真的很大，姜末可以丢掉或炒菜。

3、200g糯米粉，加入200ml姜汁搅拌均匀。如果没有那么多姜汁，可以用清水凑上去。

4、把剩下的姜汁再加一点凉水，凑够大概30ml，倒入锅中，加入200g红糖，小火煮化煮至融化沸腾。

5、将红糖浆趁热倒入糯米糊中，搅拌均匀。

6、平底盘铺上油纸防粘，倒入糯米糊，成品很黏，建议一定要铺上油纸，这样更容易操作。

7、开水上锅，蒸25分钟，出锅冷却后再冷冻1小时。

8、案板上撒上椰蓉，放上姜汁软糖，切成小块，再均匀的滚一层椰蓉防粘，也可以滚上白糖或者糖粉，这样可以防止粘连。密封起来冷藏保存，5天内吃完，因为放太久了会变硬的，不怕麻烦的可以加热一下。

姜汁软糖这样做，软糯Q弹，微甜，姜的味道很淡很柔和，吃起来很好吃。不爱吃姜的也能接受。喜欢的朋友就试一下吧。

三、最佳水果榨汁搭配大全

最佳水果榨汁搭配大全

最佳水果榨汁搭配大全，在我们的生活中大部分的人都是有尝试过自己制作美食的，当然很多的食物处理起来也是有一定的难度的，不同的食材可采用不同的处理方法，以下最佳水果榨汁搭配大全。

第一、番茄莴笋柠檬水

这三者相互配合打汁可以具有合理降血脂的目地，并且由于青柠檬中带有比较丰富的抗氧化性物质，可以合理具有防衰老的实际效果。

第二、番木瓜纯蜂蜜橘子

特别适合精力一般，便秘的人员。需要提示的是，纯蜂蜜在高温之中在其中的营养元素会被毁坏，最好是可以先将番木瓜和橘子榨取以后晾凉，再添加纯蜂蜜拌和。

第三、橘子红萝卜

那样的配搭是很多人所不清楚的，历经互联网大数据的调研数据显示，长期性食用橘子红萝卜，可以合理做到祛痘效果，能够说成女士的美容养颜的佳品。

第四、弥猴桃苹果薄荷草

可以合理推动皮肤基础代谢，做到滋养美白皮肤和紧致皮肤造成的实际效果。

第五、丝瓜青柠檬橘子红萝卜纯蜂蜜

有利于美容护肤，可以令人的皮肤柔细光洁。

第六、红萝卜苹果纯蜂蜜

这种水果汁比较合适学龄前儿童，这是由于学龄前儿童每日学习培训压力好大，定期摄取这种饮品，可以做到减轻视觉疲惫的实际效果和功效。

第七、弥猴桃红萝卜苹果纯蜂蜜青柠檬

这种水果汁可以出示头部神经细胞活动需要的动能，对贫血、糖尿病等防止也是很非常好的实际效果。

哪些水果榨汁后更健康？

1、苹果+橙子

苹果算是百果之王，具有很好的促消化作用，富含维生素C，苹果还能防癌。橙子中所含纤维素，能促进肠道蠕动，清肠排便。两种水果放在一起打成汁，可能更好的帮助排除体内有害物质。

2、苹果+红萝卜

红萝卜富含维生素A和植物纤维，吸水性强，有补肝明目和治疗夜盲症，更有利通便防癌。最主要的是促进孩子的骨骼生长发育，还有降低体内糖份的效果。苹果和红萝卜加在一起，长期饮用可起到暖身的`效果。

3、雪梨+葡萄

雪梨具有生津润燥、清热化痰、润肺的作用。葡萄含有葡萄糖糖份，能很快被身体吸引，还有抗癌元素，能防止健康细胞癌变和扩散，还可起到健脾和胃的作用。加在一起打成汁是滋补佳品。

4、菠萝+橙子

菠萝能分解蛋白质，改善血液循环，消除消肿，清胃解渴的功用，对高血压、肾炎、消化不良者有很大的帮助。橙子中所含纤维素，能促进肠道蠕动，清肠排毒。

5、黄瓜+梨

黄瓜有抗衰老、降血糖、防酒精中毒、降低胆固醇的多种功效组成。雪梨具有生津润燥、清热化痰、润肺的作用。两水果加在一起是排毒圣品。

蓝莓搭配什么水果榨汁

桑葚+柠檬

原料:蓝莓60克、鲜奶50毫升、酸奶50毫升、柠檬20克、桑葚50克。

做法：

1、将蓝莓、桑葚用水冲洗一遍，然后再用盐水或淀粉水浸泡15-20分钟左右。

2、放入榨汁机中，挤入柠檬汁,倒入鲜奶、酸奶。

3、进行榨汁，倒入杯中即可食用。

功效：美容养颜、延缓衰老、增加食欲等。

牛油果+黄瓜

2、原料：牛油果半个、黄瓜50克、蓝莓50克。

做法：

1、将牛油果、黄瓜、蓝莓洗净，黄瓜对半切开切段，鳄梨去皮切丁。

2、将黄瓜、蓝莓、鳄梨放入榨汁机中，加150毫升水榨成汁。

3、将榨好的果汁倒入杯中即可食用。

功效：增强免疫力、延缓衰老、减肥瘦身等。

圣女果+蜂蜜

3、原料：蓝莓50克、圣女果80克、蜂蜜5克、豆浆100毫升、椰子油5毫升。

做法：

1、圣女果洗净、去蒂，对半切开备用；蓝莓洗净。

2、将圣女果、蓝莓、豆浆、椰子油、蜂蜜一起拌匀。

3、放入榨汁机中，榨汁1分钟后，倒入杯中即可食用。

功效：美容养颜、促进消化、润肠通便等。

番茄+碳酸水

4、原料：番茄1颗、蓝莓50克、蜂蜜1匙、碳酸水100毫升。

做法：

1、番茄去蒂，切成4小块；蓝莓洗净，用慢磨机碾磨。

2、加入蜂蜜混合后，加入碳酸水。

3、如果使用果汁机，就把番茄、蓝莓、蜂蜜放进去搅拌混合后，再加入碳酸水。

功效：保护视力、防癌抗癌、延缓衰老等。

雪梨+蜂蜜

5、原料：蓝莓70克、雪梨150克、蜂蜜10克。

做法：

1、雪梨洗净去皮，切成小块备用；清洗干净蓝莓。

2、将雪梨块、蓝莓放入榨汁机中，加入适量矿泉水，榨汁。

3、然后再加入适量蜂蜜，搅拌匀，把榨好的果汁倒入杯中即可。

功效：滋阴清热、促进食欲、止咳化痰等。

猕猴桃+酸奶

6、原料：猕猴桃60克、蓝莓40克、适量酸奶、奥利奥饼干。

做法：

1、将猕猴桃洗净、去皮、去中间的芯，切成小块备用。

2、将蓝莓清洗干净，放入榨汁机中，猕猴桃、酸奶也一并放入。

3、选择榨汁，榨汁完成后倒入杯中，加入奥利奥饼干碎就好了。

功效：清热祛暑、防治便秘、补充营养等。

香蕉+柳橙

7、原料：香蕉1根、柳橙1个、蓝莓10颗、水200毫升。

做法：

1、去香蕉的皮和果肉上的果络，切成块状；蓝莓洗净；将柳橙剥皮，切块。

2、将准备好的香蕉、蓝莓、柳橙和水一起放入榨汁机榨汁即可。

功效：保护视力、强心、软化血管、增强人体免疫力等。

卷心菜+苹果

8、原料：卷心菜50克、蓝莓40克、苹果半个、原味酸奶、水各100毫升。

做法：

1、卷心菜先净，切碎;蓝莓洗净;苹果洗净，去核，切成块状。

2、将卷心菜，蓝莓、苹果放入榨汁机，加入原味酸奶、水一起榨汁即可。

功效：消炎镇痛、延缓衰老、增强人体免疫力等。

豆浆

9、原料：蓝莓150克、豆浆300毫升。

做法：

1、将蓝莓洗净，放在淘米水或淀粉水中浸泡15-20分钟左右，然后再冲洗干净，切成两半。

2、将处理好的蓝莓和豆浆放入榨汁机中搅打均匀，倒出后即可。

功效：生津利尿、清热去火、改善尿路感染、慢性肾炎等。