橘子姐美食?发美食照片配什么句子
一、面粉可以做什么美食
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
煎饼果子
食材:面粉300克(依据个人口味决定)、本地鸡蛋1个(最好能买家养鸡生的鸡蛋)、盐、食用油、白芝麻适量。
制作方法
1将面粉放入空盆中,加入一个鸡蛋(也可以将鸡蛋事先打散再加入)、少量食用油、食盐和白芝麻(注意加入的食用油不要太多,不然做出来的面团会非常的油)。
2.用手将所有食材混合均匀,然后慢慢的捏成整个面团,最后经过揉捏摔打,做成一个外面油光发亮的面团。
3.将面团取出,放置在案板上(案板上可以事先撒上一些面粉),用擀面杖将其擀成一个厚度为2毫米左右的薄饼。
4.在面饼正面也撒上一些面粉,然后用擀面杖从面饼的一头将其慢慢卷起来。
5.再用刀沿着擀面杖,将卷好的面皮切开。
6.将切开的面皮在分成5厘米左右宽的小面皮。
7.最后用刀在小面皮中间划两下,使其中间出现2个3厘米左右长的小口子。
8.大火将锅烧热,然后倒入足量的食用油,待到油温升至七层左右,转小火,将准备好的面皮依次放入,然后用锅铲不停翻动面皮。
9.直至面皮表面呈现金黄色,即可捞出,控干油,放入碗中,依次做出足量的薄脆,然后撒上椒盐和辣椒粉,就可以食用了。
土豆面粉疙瘩
1:面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:土豆去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
3:热锅放入荤油,加入火腿丝,加土豆丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
4:等水开了,就可以把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的,亮晶晶的
5:这时就可以加调料了,精盐,鸡精,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉,待面片熟透,加点味精,撒点香葱就可以了。
看着这黄澄澄土豆,亮晶晶的面片,一定会把你的食欲勾引的满满的,味道真的好极了!
油条
食材:高筋面粉、油、水、糖、盐、酵母
1先把糖、盐、酵母倒入盆中用少许水化开,然后倒入高筋面粉再慢慢倒入温水把面粉搅拌均匀,揉搓成团,放置30分钟等面团膨胀至两倍大小,之后刷上一层油再次轻轻揉搓盖上保鲜薄放置20分钟。
220分钟后把面团擀至平整,均匀切成2指宽长条。
3接着拿一根筷子在每条面条中间竖着压一下。
4然后把两条面条重叠,再从中间压一下。
5最后把面条拉长,放入油锅中炸制膨胀酥脆变色就可以出锅了,放在空架上立干油就可以食用啦!
挞粿
挞粿是徽州最为古老的传统食品之一,早在唐代,徽州人远行就会带上挞粿作为干粮,至明清时期,挞粿更是成为徽州人必备的食品,无论是外出经商、求学、上山下田甚至是平日里的早餐,挞粿都是徽州人的首选。
制作方法
1面粉少许,加适量冷水和开,静置一段时间等面团发开
2把干萝卜丝用清水泡开,加入适量猪油,搅拌均匀
3将发好的面团分成小面团,擀皮
4.将足量萝卜丝馅包进面皮,沿着面皮边缘包好,手法有些像包包子,包好后有褶子#还可以在放入萝卜丝前将肉泥铺在面皮上
5用擀面杖将包有馅的面饼擀平,力度适中,小心露馅
6接着将擀好的面饼放入锅中小火煎熟,不需要在锅中放油
7等到两面略有金黄即可出锅,可以当小吃,也可以早上就着粥喝,十分美味哦。
面条
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。
制作方法
1、把面粉放入盆里,放点清水和盐,将水和散面全部揉合在一起形成团状,揉10分钟,用纱布静置20分钟
2、20分钟后,用擀面杖将面团压扁,撒点面粉用擀面杖卷起并擀平,
3、用擀面杖擀成尽量薄的大面皮,圆形、长方形都可以。
4、将擀好的面对折,然后用刀小心翼翼的将面切成条状即可。
鸡蛋灌饼
1先制作面团,将60g开水倒入面粉中,用筷子迅速搅拌,使面粉与水结合成雪花片状
2然后加入冷水继续用筷子搅拌,差不多不烫手时,用手揉成面团,再放置在案板上继续揉10分钟左右,揉成光滑的面团。
3将面团均匀的分成四份,覆保鲜膜醒发15分钟。
4此时调制油酥,将面粉与植物油倒入小碗中搅拌均匀即可成为油酥
5手掌蘸取些干面粉防粘,取一个面团按扁。
6在面团上涂抹一层油酥。
7像包包子一样将油酥包起来,注意收口要严密,不要让油酥漏出来,四个面团全部包好后,收口朝下放置覆保鲜膜继续醒发15分钟
8取一个包好的面团,手上沾些植物油,案板上也涂抹适量植物油防粘,慢慢将将面团按扁擀成薄薄的饼。
9此时预热电饼铛,只预热下盘就可以。
10在预热好的电饼档下盘涂抹适量植物油,将面饼平铺放入,盖上盖子选择煎饼/煎蛋档。
11烙制1-2分钟,开盖见面饼上层鼓起,用筷子将表皮戳破。
12取一枚鸡蛋在碗中打散,将打散的鸡蛋液沿戳破的面饼口缓缓灌入。
13将面饼翻面关盖再烙制1-2分钟即可出锅,在一面刷少许甜面酱。
14再放上一片生菜一同卷起即可食用,喜欢食辣还可以刷些辣椒酱,里面也可夹些火腿片等。
葱油饼
主料:面粉200克、开水适量五香粉1勺、盐半勺京葱1根、色拉油15ML
制作方法
1面粉加开水和面,一点一点的加,开始用筷子搅,都搅成面噶瘩就可以上手了。开始手法要轻柔,然后一气呵成,双手齐用力翻转面团,揉至光滑,就像刚剥了壳的鸡蛋,零毛孔哦亲!醒面20分钟。
2.大葱切沫,倒入五香粉和盐。热锅倒入油,待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉和盐的小碗里制成葱油。
3.揉好的面团分成几份,擀成大长片,稍薄些。刷上葱油
4.两边向中间折起,然后在中间来一刀,就能做成两个饼了
5把饼一个一个卷起来,跟便便一样,再用擀面杖擀成大面片
6平底锅少放几滴油,放入大饼皮,烙至两面金黄
7烙好的饼劲道弹牙,还有浓郁的葱香,怎一个好吃了得。您要有功夫再煎个鸡蛋,炒点土豆丝,做个里脊片用大饼一包即可。
玉米馒头
食材:玉米粉100克、小麦粉200克、牛奶适量、温开水适量、安琪酵母干粉2克、菜籽油适量、生菜两片、食品红色素两滴
制作方法
1玉米面粉和小米面粉。
2酵母加温水搅拌成牛奶状备用。
3倒入配好的酵母粉、牛奶、温开水顺一个方向搅拌至絮状。(牛奶和温开水分次加入)
4揉成光滑细腻的面团,保鲜膜包裹面盘等待发面。
5面团按下无有回弹已醒发好了,面团揉成光滑细腻的长柱形。
6揪成大小相等的小剂子,小剂子揉成圆球,一只手往前一只手往后推动馒头转起来,转出高度。
7整好形状的馒头放入蒸锅里盖锅盖等待二次醒发,馒头之间的空隙空的大一些,防止粘连。(蒸笼里刷一层油防止馒头和蒸笼粘连)
8蒸锅水烧开后,醒发好的馒头上蒸锅大火蒸十五分钟关火开盖。
烫面蒸饺
食材:面粉1斤、韭菜适量、、鸡蛋适量、虾皮适量、姜末适量、色拉油适量、鸡精少、香油适量
制作方法
1把韭菜切小段,鸡蛋炒后切碎备用。
2把,韭菜,鸡蛋,虾皮放在盆里,家姜末,适量盐少许鸡精和香油。韭菜先用一点色拉油拌一下,之后调馅的时候不出水,拌匀后备用。
3和面要用热水烫一半,然后再加温水活,活好以后要比包饺子面软一些,活好饧一个小时。
4把面切成小剂子,擀成中间后两边薄的片。
5放上馅后先把中间捏上,然后再把两边捏上。
6蒸锅烧开以后把大饺子放入,大火蒸15分钟就行了。
7时间到以后等上两三分钟再揭盖。晶莹剔透的蒸饺就出锅了。
发糕
食材:南瓜150克,紫薯200克,面粉250克,酵母粉5克,白砂糖50克,清水适量
1南瓜紫薯切块蒸熟,趁热捣成泥
2南瓜泥捣碎后倒入搅拌机内,加入白砂糖和清水
3同样也把紫薯泥捣碎后倒入搅拌机内,加入白砂糖和清水,搅拌过后的糊状
4分别加入发酵母搅拌均匀,搅拌好了直接倒入面粉里
5紫薯也倒进另外的面粉里,用筷子使劲旋转搅拌均匀了,倒入抹过油的容器里
6静置在温暖处发酵至两倍大,也可以放在锅里密封发酵
7在发酵好的南瓜面团上撒上蔓越莓干,盖上锅盖开火蒸至25-30分钟即可,关火后千万不要马上开锅,静置5分钟后再打开
8紫薯面上也撒上蔓越莓干,我还撒了点熟芝麻。同样蒸至25-30分钟
9蒸好出锅后的成品,用刀切块后装入盘内,方便食用。
面包
材料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋50克、起酥油210克
制作方法
1.将酵母放入容器内,加入1-2汤匙温水搅拌均匀
2.将蛋放在另一容器内打散,一边搅拌一边加入水、糖、盐,搅拌至糖完全溶化
3.加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团
4.移到工作台加入奶油拌匀
5.用手来回揉搓,稍有筋度即可
6.完成后把面团放入发酵箱,在22度-25度的环境中松弛20分钟(第一次发酵我是在锅里烧一点水,水烧到微微地起泡,关火,然后在上面放一个架子,把放着面团的容器置于其上,盖上盖子,约20分钟左右就发起来了)
7.用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时
8.从冷柜取出后,先让面团放置回温,再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形
9.再下来就是叠被子了,总共叠三次,叠好之后冷藏15-20分钟,最后一次30分钟,然后再拿出来擀开成方形面片,然后按照自己想要的式样进行造型,造型完毕进行第二次发酵,我这边天气已经很热了,所以置于室温下约40分钟就可以了。
10.二次发酵完毕后,在面片上刷上蛋汁(不要涂在切口上),烤箱200度(先预热)烤18-20分钟。
11.关于黄桃面包的造型:先开出12*12CM一块的正方形面片,中间涂一点蛋汁,然后将四个角往里面折进去,捏紧,然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱,再放上黄桃片(这个可以自由变化,可以放肉松、其他水果等。
手撕饼
制作方法
1把180克中粉倒入容器中,分次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟;
2.黄油隔热水溶化后稍微冷却一下,然后倒入在20克面粉里,再倒入盐,用勺子搅拌均匀,制成油酥备用;
3.把饧好的面擀成约3mm厚的面片,用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油,从一端卷到另一端(沿着宽边卷哈,卷得稍微紧一些);
4.把面卷好,按平后用刀切开,一切为二,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿,盖湿布松弛20分钟后再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼;
5.将平底锅烧热后倒入一点油,放入薄饼,盖上盖子,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙,反复2次,待两面都呈金黄色时,饼就好了。冷吃热吃都可以。
除了以上几款,面粉还能做的还有很多美食哦。
二、发美食照片配什么句子
吃乎肥也不吃馋也
曾经梦想仗剑走天涯,无奈醒来柴米油盐酱醋茶!若不是这人间烟火太美,谁愿意逼得自己一身才华!!!
锅碗瓢盆里,
装着的是人间五味。
这些细水长流的生活哲理,
不做饭的人怎能感受得到?
善待自己,好吃,但不要多吃啊!
发美食照片,当然是配美食的句子。
1、甜品是女人的第三个胃。
2、朋友相聚,美食相伴。
3、不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致。
4、恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃
6、不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致
7、心情好,吃嘛嘛香。
8、吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
9、我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
还有很多。
问谁能解忧,唯有爱与美食!
今天吃喝不努力,明天努力找吃喝!
出于对生命的尊重,所以一定要吃好!
对于吃货来说,世界上唯一不能吃的就是亏
我有一颗减肥的心,奈何我有一张吃货的嘴
好多哦……
发美食照片配什么句子?橘子姐来给你写几条,看你能不能用得上:
1、酒得大口喝,肉得大口吃
2、酒足饭饱,吃完抹嘴儿回家喽
3、减肥?不存在的!
4、吃的快乐只有吃货才懂的!
5、恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃
6、世间唯有爱与美食不可辜负
7、出来混的,总归是要胖的
8、空有一颗减肥的心,奈何有一张吃货的嘴
9、吃饱了才有力气减肥啊,不吃饱什么都是白搭
10、吃乎,肥也;不吃,馋也
能吃就是福,从今以后做一个快乐的吃货吧,我肥我可爱,我肥我快乐。
1.一起用餐吧。
2.心里有光,慢食三餐。
3.一碗泡面,快乐无限。
4.吧唧一口,吃掉难过。
5.近期养猪实录,请查收。
6.吃货最高境界,眼见为食。
7.对方与你发起美食共享。
8.火锅咕嘟咕嘟,我心扑通扑通。
9.视体重为无物,视美食为全部。
10.曾经沧海难为水,鱼香肉丝配鸡腿。
11.山有木兮木有枝,脆皮烤鸭吃不吃。
12.在素年锦时的光阴里,细品岁月静好。
13.冰冻三尺非一日之寒,小腹三层非一日之馋!
14.文案被下午茶吃掉了,只剩下快乐与甜甜的我。
15.肉长出来还可以减,但那些零食过期就不能再吃了。
16.人间不值得,小龙虾啤酒可乐烧烤火锅串串麻辣烫雪媚娘冰淇淋值得。
新菜新紫菜,很多朋友还不知道,我决定不厌其烦的分朋友圈[捂脸],好吃不忘记分享
自己做的生日餐
三、美食博主的名字
美食博主名字如下:
1、奶油般小甜甜。
2、心动奶盖。
3、瓶儿的盖儿。
4、马铃薯女王。
5、呆呆宝。
6、爱喝旺仔。
7、萝莉味甜。
8、我是小草莓。
9、喝可乐的猫。
10、草莓感冒片。
11、萌了个兔。
12、大肥肉丸子。
13、可乐加冰。
14、香芋丸子。
15、鱼吐泡泡糖。
16、羊肉串儿。
17、布丁小姐姐。
18、长不大的可爱多。
19、混世大魔王。
20、奶糖迦娜。
21、甜甜的少女心。
22、揪着可爱。
23、温致如猫。
24、小龙妹。
25、草莓味的。
26、闲得想吃肉。
27、病糖系少女。
28、多鱼是只猫。
29、捕捉一只包子。
30、糖果铺子。
31、吐个泡泡。
32、蘸点软妹酱。
33、来一杯可乐。
34、吃橘子的丸子。
35、再来一碗儿。
36、甜味儿小辣椒。
37、撒撒娇有肉吃。
38、不长睫毛的蚕豆。
39、百事可爱。
40、樱桃奶球。
41、啰嗦萝莉。
42、左听右冒小可爱。
43、一口甜甜酱。
44、很是可口。
45、迷吟。
46、过分美味。
47、化作馋猫。
48、吃货论者。
49、辣子鸡不加辣。
50、巨甜小黄瓜。
51、牛奶布丁。
52、吃颗草莓糖。
53、乖乖小可爱。
54、跳跳糖哪里跑。