南瓜饼的做法，南瓜饼的做法家常做法
1、把南瓜洗净。 2、把南瓜去籽去皮。 3、把南瓜切片。 4、把南瓜片放入锅中,蒸10分钟至熟。 5、把蒸好的南瓜片从锅中取出,加入白糖。 6、压成南瓜泥。 7、加入糯米粉。 8、搅拌成絮状。
最近很多小伙伴想了解关于南瓜饼的做法家常做法，今天小编整理了南瓜饼的做法家常做法的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、南瓜饼的做法
南瓜饼是一道美味的小吃，口感软糯，甜而不腻。本文将为大家介绍南瓜饼的制作方法，以及南瓜的营养价值。
🍚南瓜面团制作
南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟，打熟的南瓜放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。
🍡红豆沙包裹
红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙，挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装，再按成小饼状。
🍴煎制南瓜饼
做好的南瓜饼坯，放入面包糠中，使其粘满面包糠，锅中适量油烧热，中小火，将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
🍬营养价值
南瓜以碳水化合物为主，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。其中，所含的β-胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，能保护眼睛。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态。此外，南瓜是暖性食物，可以暖胃，而且口感柔软昧甜，很容易消化。
二、南瓜饼怎么制作
简单几步教您做出好吃的炸南瓜饼
主料4人份
南瓜1000克
糯米粉500克
辅料
白砂糖适量
食用油适量
步骤1南瓜饼的做法大全
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块
步骤2南瓜饼的做法图解
放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透
步骤3南瓜饼的家常做法
蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥
步骤4南瓜饼的简单做法
加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
步骤5南瓜饼怎么吃
取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼
步骤6南瓜饼怎么做
锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可
成品图
烹饪技巧
煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬
南瓜要选用甘甜一点的，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就可以了
南瓜饼制作的方法如下：
1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
2、取出蒸熟的南瓜晾凉。
3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。
4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。
5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。
6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。
7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。
8、用手均匀按平。
9、反扣脱模取出即可。
10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。
11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。
12、煎至两面金黄即可关火。
13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。
以上就是南瓜饼的做法家常做法的介绍，希望能对大家有所帮助。
