泡椒凤爪怎样做好吃?，泡椒凤爪
第6步、待泡椒水冷却后，把鸡爪放入加拌匀，就大功告成了。放进冰箱冷藏两三个小时左右就可以吃了。但我还是建议冷藏一天时间，这样会比较入味。第7步、这是我冷藏了一天之后的泡椒凤爪，很入味。
最近很多小伙伴想了解关于泡椒凤爪，今天小编整理了泡椒凤爪的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、泡椒凤爪怎样做好吃?
材料
凤爪泡椒姜片花椒白醋盐料酒
做法
1鸡爪洗净，剪掉指甲，剁成小块
2开水下锅煮，加些料酒和姜片，煮10－15分钟
3捞出过冷水，最后在水龙头下用流水冲洗（太浪费了），去除表面的胶质
4用少量开水将泡椒、花椒先泡好，并放凉。再倒入泡椒，如果有泡椒水的一同倒入，加入白醋、盐调味。（我买的没有泡淑水，就自己加白醋和糖调制到你喜欢的口味）
5将凉好的鸡爪加入，放进保鲜盒，冰箱冷藏。12小时以上。中间可以翻动，使之浸泡均匀
原料：鸡爪、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶、姜。
做法步骤：
第1步、先把鸡爪洗干净，去趾。
第2步、将鸡爪斩件（想入味快点的可以一分四）水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。
第3步、煮到这个样子就可以捞起来了。千万不要煮过，不然口感不够Q弹。
第4步、捞起来以后，用冷水冲洗5、6分钟，把香料去掉后用凉开水泡1个小时左右。
第5步、我买的泡椒水不够多，所以我加了大半碗水、盐、糖和白醋又煮了一下。
第6步、待泡椒水冷却后，把鸡爪放入加拌匀，就大功告成了。放进冰箱冷藏两三个小时左右就可以吃了。但我还是建议冷藏一天时间，这样会比较入味。
第7步、这是我冷藏了一天之后的泡椒凤爪，很入味，Q弹。
二、自制泡椒凤爪的危害
虽然自制泡椒凤爪对准妈妈没什么危害，但是大家还是得尽量少吃，因为泡椒凤爪是腌制食品，也是高钠食物，它是会诱发高血压的，我们在上面说过，这种腌制食品中含有亚硝酸盐，是对身体有害的物质，大量食用的话，对孕妇来说绝对不是好事哦
🍗腌制食品
泡椒凤爪是腌制食品，也是高钠食物，它是会诱发高血压的。
👩👦👦孕妇不宜多食
对孕妇来说，大量食用泡椒凤爪是绝对不是好事哦！
🚫亚硝酸盐有害
泡椒凤爪中含有亚硝酸盐，是对身体有害的物质。
👩🍳自制泡椒凤爪做法
鸡脚洗净，切去指甲，姜切片，蒜拍碎。锅中烧热水，放入姜片、酒和鸡脚，煮10分钟。捞出鸡脚过冷水，再在冷水中泡约15分钟。白醋倒入大碗，加入蒜、白糖、盐和泡椒，搅拌至白糖融化。倒入鸡脚腌一晚上就可以了，超级爽脆！
三、孕期不宜食用泡椒凤爪
大部分的孕期女性，因为怀孕会出现体内激素分泌的改变，相应的让饮食口味喜好，也会出现一些变化。但是怀孕时建议不吃泡椒凤爪。这是因为泡椒凤爪，其在制作过程中，会加入大量的辛辣料调味品，属于辛辣食物。
🚫不宜食用
孕期是需要健康饮食，合理饮食。但是这种食物吃之后，会有可能引起怀孕期间的便秘，并且也常会让身体出现燥热火气，那就有可能会影响到，胎儿的健康发育。不过若女性特别想吃这种泡椒凤爪时，一定不要过多食用，应该以适量的吃一两个即可。
🚫添加剂过多
另外有些泡椒凤爪在制作过程中，除了辛辣物质原料，调味品之外，还会过多的添加一些添加剂。而且其属于腌制食品，如果时间腌制时间过短，还会产生亚硝酸盐，这属于致癌物质，会对身体健康有较大危害。
四、孕妇吃泡椒凤爪有哪些不良影响
泡椒凤爪具有脆香鲜辣、开胃生津、促进血液循环的功效。咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。现在市场上所销售的泡椒凤爪多为包装食品，十分劲辣，也可提高食欲，但孕妇最好少食用。下面我们就看看孕妇吃泡椒凤爪有哪些不良的影响。
🚫不利于胎儿的生长发育
泡椒凤爪实质上属于腌制食品，亚硝酸盐含量会偏多，孕妇若摄入过多，不利于胎儿的生长发育。因此，对于孕妇来说，最好还是不要吃泡椒凤爪。
🧪含有添加剂和防腐剂
市场上销售的泡椒凤爪是经过加工的食品，从化学角度而言，经过加工的食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，或多或少含有一定添加剂和防腐剂，甚至是强氧化性的漂白物质等，孕妇长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤，故不建议长期食用。
五、泡椒凤爪怎么做
泡椒凤爪的做法如下：
主料：鸡爪15只。
辅料：柠檬一个、生姜一小块、大蒜6瓣、青尖椒适量、小米辣适量、白醋400ml、料酒适量、生抽400ml、香油适量、盐适量、白砂糖少许。
1、鸡爪用剪刀剪去指甲，每个剁成三块清洗干净。
2、锅里加水倒入鸡爪，加入姜片、料酒、香料、八角等大火煮。水开后再煮10分钟左右就可以了，用筷子很容易戳穿就行。
3、煮好的鸡爪过凉水清洗干净，放在冰水里浸泡一小时以上。
4、准备泡鸡爪的材料，辣椒切小段，柠檬用盐清洗外表以后切薄片，大蒜去皮切小粒。准备一个盘子放入生抽、白醋、盐、白糖、料酒和香油拌匀，再放入辣椒圈、蒜瓣和柠檬。
5、把泡冰水的鸡爪捞出泡到汁水里，蒙上保鲜膜，放在冰箱冷藏12到24小时就可以了。
六、泡椒凤爪的做法
泡椒凤爪的做法如下：
材料准备：鸡爪、泡椒、小米辣、白醋、盐、姜、料酒、大蒜、糖、芹菜、勺子、铲子、锅、碗、盘子。
1、鸡爪剪掉指甲清洗干净，剁成小块。
2、切好配料。
3、放生姜和料酒，冷水开始煮鸡爪。
4、撇去浮沫，水开后继续中火煮15分钟，关火焖5分钟。
5、出锅后用冷水冲洗，然后准备一盆冰水倒入鸡爪浸泡15分钟。
6、泡好的鸡爪放入小米辣、生姜、大蒜头、盐、醋、泡椒、芹菜和糖，碗中加入适量的凉开水。
7、密封泡好放入冰箱一夜盛出就好了。
以上就是泡椒凤爪的介绍，希望能对大家有所帮助。
