香菇菜心的做法大全 香菇菜心的烹饪方法，香菇菜心的做法大全
1、做法一。原料：香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。做法：香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮入味。加入味精。
最近很多小伙伴想了解关于香菇菜心的做法大全，今天小编整理了香菇菜心的做法大全的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、香菇菜心的做法大全 香菇菜心的烹饪方法
1、做法一。原料：香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。做法：香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮入味。加入味精，用水淀粉勾芡，淋油，盛在煸炒过的菜心上面即可。
2、做法二。材料：香菇100克、小油菜100克、水淀粉、蚝油、糖、盐。做法：小油菜取菜心，清洗干净，香菇去梗备用；锅中倒水烧开，加入少许盐和油，将菜心焯烫后捞出摆盘；锅中倒油加热，下入香菇，炒到变软；加适量清水，大火烧开后调入蚝油、糖和盐；转成小火，炖煮至香菇熟透；将香菇盛出放在菜心上，然后在锅中淋入少许水淀粉，待汤汁变浓稠后，淋在香菇和菜心上即可。
3、做法三。原料：香菇100克、菜心100克、盐、味精、青菜、酱油。做法：把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、耗油、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。
二、香菇菜心的美味做法?
菜心洗干净之后。焯一下水。锅里加1点油。倒入菜心。加盐。鸡精。汤。糖。开火或快速翻均匀。当苟且。然后勾芡上面淋点油即可出锅。然后找一个圆盘把菜心为一圈。香菇一切四。洗干净后绰水。锅里加油。放一点蚝油。放一点海鲜酱。+1点汤。大陆香菇。加盐鸡精糖。白胡椒粉。略微烧个几分钟。勾芡出锅，装在盘子的最中间即可
家常菜香菇菜心的美味做法是：
一、用料： 香菇、菜心、蒜 、香葱 、盐、鸡精、 水淀粉、蚝油和白糖适量。
二、蚝油香菇菜心的做法步骤：
1、菜心洗净去根，择去老的地方，香菇沏花刀，蒜切末，香葱切末；
2、将菜心放入开水锅
3、锅内放入油盐，这样焯出的菜心比较绿
4、捞出菜心放入香菇
5、锅内放油煸香蒜末
6、放入菜心翻炒加少许鸡精调味，水淀粉勾薄芡
7、将炒好的菜心码放在盘中
、锅内放少许油，放入香葱、蒜末
8、放入蚝油直至煸出香味
9、放入少许酱油
10、倒入清水
11、放入香菇翻炒
12、焖烧5分钟出香味、加少许白糖调味
13、将焖好的香菇勾薄芡出锅码放放在菜心上以后，就可以装盆吃到美味的家常菜香菇菜心菜肴了。
把香菇和菜心都各用水焯一下，热锅倒油，放入葱姜蒜爆出香味，倒入香菇和菜心，加入调料翻炒，出锅就可以。
三、如何炒香菇菜心
油菜小香菇，其实是很多人比较喜欢吃的，而我们都知道香菇不仅味道鲜美，还富含比较丰富的营养物质，所以说这些食物对我们的身体健康，以及一些营养的补充都是非常有利的那么下面要为大家，油菜炒香菇的具体做法，这样在家庭生活当中，你就可以自己动手完成。
材料
油菜：适量;干香菇：适量;
植物油：适量;食盐：4克;白糖：2克;鸡精：2克;蒜：5克;
香菇炒油菜的做法
小油菜摘去老叶，洗净，沥干水份
干香菇用凉水泡发，洗净，切成片，大蒜剁成粒备用
切成片的香菇装入碗中上锅蒸十分钟至熟
炒锅热油，八成时，下蒜粒爆香，放入油菜，快速翻炒，至油菜软焉，调入盐炒匀后，下香菇片，再次炒匀
调白糖和鸡精，炒匀起可起锅
看了油菜炒香菇的制作方法之后，是不是觉得比较简单呢，原来自己比较喜爱吃的食物，其实掌握了这些制作的方法和步骤之后，自己就能够在家轻松的完成了，而且如果自己就能够完成的食物，在健康卫生上也相对比较有保障。
蚝油菜心香菇怎么炒
材料：菜心、香菇、色拉油、蚝油、生抽、盐、淀粉、蒜瓣、枸杞子。
做法：1.将新鲜的菜心清洗干净以后，切成两半以后备用。
2.将香菇清洗干净以后，放入到清水中泡发。
3.锅内加入适量的清水，大火煮开时候，将青菜放入到锅内，加入适量的盐和色拉油吊水以后取出沥干水分。
4.将沥干水的菜心均匀的摆在盘子上。
5.锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱姜末炒香。然后再加入适量的生抽和蚝油继续翻炒。
6.最后加入适量的香菇、盐、砂糖以及适量的清水大火煮开。
7.3分钟之后再加入湿淀粉勾芡以后淋在菜心上再加入几个枸杞就可以了。
蚝油菜心香菇的营养价值
香菇菜心这款菜整体上是非常清淡的，同时还有着不错的补气、补血的效果。专家表示，在适量食用的情况下，对于血脂过高以及癌细胞扥问题，也会有不错的防治效果。建议患有动脉硬化以及糖尿病患者可以适量食用。
1.提高机体免疫功能：在香菇成分中的香菇多糖具有可以促进T淋巴细胞产生的作用，尤其是在提高T淋巴细胞的活性方面效果都是非常不错的。
2.延缓衰老：在香菇成分中含有一种可以清除过氧化氢的物质，尤其是对于过氧化氢的消除作用是比较强的。
3.防癌抗癌：在降低胆固醇方面效果不错的香菇嘌呤成分也是含量比较高的，这种物质可以是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。如果在经常食用的情况下，具有非常不错的可以帮助降低血压以及抵御癌症的效果。
4.降血压、降血脂、降胆固醇：像一些对身体有益的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质都是富含在香菇成分内的，这些物质具有不错的降血压、降胆固醇以及降血脂的作用，尤其是对于预防动脉硬化以及肝硬化问题效果都不错。
5.治疗疾病：针对特殊疾病的治疗上，香菇同样有着非常不错的治疗效果，比如对于糖尿病、肺结核、传染性肝炎以及神经炎问题治疗效果都不错，同时还可以缓解消化不良以及便秘问题。
蚝油怎么做好吃
蚝油生菜
材料：生菜、蚝油、蒜、酱油。
做法：1.将新鲜的生菜清洗干净以后备用。
2.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的生菜放入到锅内烫熟以后，取出沥干水分。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的香蒜放入到锅内炒香。
4.加入适量的蚝油和酱油继续翻炒香。
5.炒好的调料汁倒入到生菜上就可以了。
蚝油啤酒鸡翅根
材料：胡萝卜、牛腩、葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、鸡粉、料酒、蚝油、大料、香叶、白糖、老抽。
做法：1.将胡萝卜清洗干净以后，去皮切成大小均匀的滚刀块备用。
2.将牛腩清洗干净以后，切成小块备用。
3.将葱、姜、蒜以及香菜切断以后备用。
4.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将牛腩放入锅内，大火煮开，取出沥干水分。
5.锅内加入适量的油，油热了以后，加入大料、香叶和葱、姜、蒜炒香。
6.再加入准备好的牛腩块继续翻炒，再加入蚝油、料酒、老抽翻炒至上色。
7.加入适量的清水，盐、味精、鸡粉以及白糖大火煮开以后。
8.加入胡萝卜块继续煮5分钟左右，撒上适量的香菜以后，就可以取出了。
以上就是香菇菜心的做法大全的介绍，希望能对大家有所帮助。
