北海道的冬天有哪些特色美食，日本冬季有哪些特色美食

一、北海道美食推荐,吃货们必备

北海道四面全是还，拥有丰富多彩的海产品，食物新鲜又多种多样，去北海道休闲度假一定不可以错过了。海鲜盖饭、三大蟹、刺身寿司、拉面、成吉思汗烤肉、汤咖喱全是广泛强烈推荐的北海道美食。

海鲜盖饭

要想早饭吃得比君王还行，好似太上皇，就得走一趟北海道的传统式早市，接纳一顿来源于海洋的礼品——海鲜盖饭！

小樽政寿司

在日本热销动漫漫画《将太的寿司》中主人翁将太的家乡更是小樽，而整部动漫漫画的取样地及重拍成电视连续剧中的拍摄情景就是说总公司坐落于小樽的“政寿司”。

三大蟹自助

说白了的“三大蟹”，指的是毛蟹、松叶蟹、鳕场蟹。鳕场蟹就是说别名的“阿拉斯加帝王蟹”。

拉面

称北海道为“拉面帝国”一点不算过，北海道三大拉面：札幌的味增拉面、旭川的生抽拉面和函馆的咸味拉面。

成吉思汗烤肉

日本的烧烤摊大多数是由韩侨所运营，因此烤串方法多与韩国烤肉一些类似。成吉思汗烤肉的正统烤串方法：先往特别制作的无孔烤盘上周边放入圆葱等蔬菜水果，中央政府放入一大块羊植物油脂，再将结实的细嫩牛肉放置正中间那一圈。

汤咖喱

始于北海道札幌特色美食的汤咖喱，听说最开始是以札幌的一家以汉方养生药膳的烹饪方法制做日式咖喱演化而成，直至20十世纪才有饭店宣布出现“汤咖喱”的美食名字。汤咖喱以北海道本地生产制造的各式各样蔬菜水果，土豆、红萝卜、冬瓜、圆葱、辣椒、秋葵、西红柿等新鲜蔬菜水果，配搭北海道胜产的鸡脯肉、生猪肉和海鲜，有的乃至也有鹿肉，再加各种各样咖喱香辛料熬煮的浓厚料汁所烹饪制做而成。

除开以上正餐主食外，北海道也有许多甜点零食全是备受大伙儿钟爱哦！

冰淇淋：一口尝遍北疆地面的农场精粹

赶到北海道绝对不可以错过了的食材就是说海鲜了，不但新鲜，价钱也比别的地区要到来划算。就连海胆跟鲑鱼子这2个受人钟爱但价格又贵的海鲜，在北海道还可以用划算的价格随便地品味到。这碗海胆鲑鱼子盖饭能够一次考虑你要吃海胆和鲑鱼子的冲动。浓浓的新鲜海胆，浓厚又甘甜，再加洁白无瑕、颗颗明晰的鲑鱼子，让人食欲大开，吃过一次就要令人难忘它的美味可口。

日本最知名的度假村之一--星野度假村

星野度假村，被称作是每一个日本人都想也是都是去的度假村之一。日本的星野集团公司融合日本全国各地的不一样的人文风情修建了各式各样设计风格的度假村，每一处都具人气值。

大人气的北海道星野tomamu

星野TOMAMU度假村是日本星野旗下的家中度假村，坐落于北海道中央政府，做为亚洲地区最好家中度假村，集北海道休闲度假精粹和一站式家政服务于一体，无论你也是喜爱散漫的度假旅游，还是热衷高质量的北海道滑雪场地，在星野TOMAMU度假村的极致感受，都将就是你"粉雪假期"中最难以忘怀的北海道滑冰之行。

云海展望台

被星野TOMAMU引以为豪的云海展望台2019年又如期而至，在2019年的5月14日宣布刚开始运营。听说开张之时以便祈福丰云，还刻意举办庄重的开业典礼。

淋浴着早晨的朝日，乘座锚链划空而上赶到云海展望台，呈现在您眼下是远超想像的奇特室内空间。云海如纯白色的绒毯从您的脚底向远方辽阔的日高·十胜山峰铺展开去，带您踏入非平时的仙侠世界。

云海咖啡厅

而新加设的270度外伸式天空步道观景平台，虽谨小慎微，却漫步云端，在晕眩中体会完美。远方的塔娃及其RIZONARE如云雾缭绕中的巨人图片，也好似峰峦里最夺目的景色。

也有间距天上近期的云海现磨咖啡，帮你赶走早上的困意。另有云海神仙会为您解读云海的与众不同专业知识，无论谁都能够报名参加，是夏天十分火爆的新项目。

去北海道休闲度假在离天上近期的世界最美丽的咖啡厅赏析云海之上的绝美海景，自然界的奇妙与幸福，觉得确实是一件很烂漫真幸福的事呢!

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二、日本北海道美食推荐

我们很多人都喜欢吃日餐，小编就比较喜欢吃日本的寿司和烧肉，不知道大家喜欢哪些呢？今天小编就来给大家推荐日本北海道比较受到大家喜欢的美食吧！这样大家以后来北海道这里也可以品尝一下啊！

10.海胆鲑鱼籽盖饭

既然来到北海道，就绝对不能错过海鲜了。这里的海鲜不仅新鲜，价格也相对便宜。

像海胆+鲑鱼籽的组合，在北海道也可以用便宜的价钱，轻易地品尝到。一碗海胆鲑鱼籽盖饭，绝对满足你的海鲜欲望。

新鲜海胆浓郁又香甜，加上晶莹剔透、粒粒分明的鲑鱼籽，令人食指大动。

9.奶油马铃薯

烤得松软香甜的马铃薯，再夹上一块奶油，利用热气融化奶油，让浓郁的奶香渗入马铃薯中，搭配地恰到好处。

北海道马铃薯的产量约占了全日本的三分之二左右，牛奶产量也占了全日本二分之一以上，奶制品和马铃薯都是有名的好吃。

这道集精华于一身的奶油马铃薯，也是北海道不可错过的美食!

8.乌贼生鱼片

有不少人都觉得，生乌贼的颜色应该是白色的吧?其实，新鲜乌贼的颜色其实是透明的，而且味道非常地鲜甜。

北海道的乌贼特别好吃。原因是大多数乌贼，清晨刚一捕获，就会被送往就近的店家进行处理。

保有鲜度的乌贼生鱼片，不仅Q弹滑嫩、有咬劲，而且还带有微微的甜味，保证和你平时吃到的乌贼口感完全不同。

7.猪肉盖饭

北海道除了蔬菜和海鲜有名以外，畜牧业也非常发达，其中以十胜·带广地区的猪肉最为有名。

猪肉淋上甜咸的酱汁，用炭火烤过后，铺盖在米饭上，就完成了猪肉盖饭。

猪肉香嫩多汁，搭配上微甜的酱汁非常下饭，这份看似简单的料理，却能让人回味无穷。

6.川烫螃蟹

北海道的螃蟹料理可以说是全球有名的。这里的海蟹产量多，冬天捕捞上来的蟹，肉多而饱满、滋味鲜美。

螃蟹的料理方式有很多，但是要吃到最原味的螃蟹，最推荐的方式还是没有加任何调味料的清水川烫。

5.汤咖喱

汤咖喱是札幌的原创料理。特色汤底由各种动物的骨头、大量蔬菜、加上咖喱香辛料熬制而成，咖喱辣度可依照个人喜好做调整。

4.海胆盖饭

北海道的海胆产量，是全日本最多的地区。你可以用比其它地方还便宜的价钱，吃到新鲜又美味的海胆。

软糯的米饭上铺着层层新鲜海胆，气味甘甜浓郁、入口即化，只要吃过一次就难以忘怀。

3.海鲜大杂烩

北海道的海鲜总类很丰富，有鲔鱼、螃蟹、鲑鱼、鲑鱼子、海胆、虾子、扇贝

想一次品尝当季新鲜的海产，吃上一份海鲜大杂烩准没错!

2.握寿司

说到日本最具代表性的食物，握寿司可算是其一。来到渔产量丰富的北海道，当然不能错过握寿司。

新鲜的生鱼片搭配上北海道香米做成的醋饭，好吃到让人感动。

北海道的小樽和函馆，开有大大小小寿司店，其中不乏一些老字号。要品尝正宗握寿司的滋味，就去那里瞧瞧吧!

1.成吉思汗烤肉

关于为什么会叫做“成吉思汗烤肉”这个神奇的名字，已经无从考证。

成吉思汗烤肉，烤得是切片好的羊肉。周围往往摆满新鲜蔬菜，所以不会很腻。

再配上一杯生啤酒，就是北海道居民最惬意的日常了。

这么对美食，是不是光是看着就觉得是好吃的呢？那么，大家就收藏好这些信息，祝大家用餐愉快啊！

三、日本冬季有哪些特色美食

冬日虽然天气寒冷，但是有许多当季的美味可以享用，有不少还能温暖身心、驱赶严寒。而日本人对于吃也是颇有讲究，他们很重视美食与季节的变化。所以我们今天就来看一下日本人在冬季最爱吃的几种美食吧！小心看完馋到流口水哦~

1.奶油炖菜

看过《深夜食堂》的同学对这道美食不会陌生这是日本的一道家常菜，在寒冷的冬天，煮上一锅热气腾腾的奶油炖菜，再搭配米饭或者面包，那才是温暖人心的料理。

奶油炖菜其实就是用牛奶或者淡奶油加面粉，炖上肉类、土豆、胡萝卜、西蓝花、洋葱等食材，这样煮上一大锅全家吃，真的香味浓郁，寒意都被赶走了。难怪日本冬天经常播放奶油炖菜的广告，谁看到不想吃上一口呢？

2.寿喜锅

冬天最适合的就是吃热乎乎的火锅啦！寿喜锅其实就是日本的牛肉火锅，但是和涮来涮去的火锅不同，寿喜锅一般采用较浅的锅具，并且会提前把食材都摆好，然后再加入汤底开煮。

这种火锅要用日式酱油、味淋、砂糖等调料做汤底，味道很独特。日本人最喜欢的寿喜锅吃法，就是把生鸡蛋打到碗里，将煮熟的牛肉蘸取一点生鸡蛋之后再食用，肉香和蛋香混在一起，让人欲罢不能。

3.螃蟹

日本作为一个临海的国家，海鲜是他们的美食特色，而冬日里最鲜美的海味自然是螃蟹了！每年11月日本的长脚蟹捕渔全面解禁，那就意味着最佳品蟹的季节来临了，鲜嫩的蟹肉和肥美的蟹黄想想就要流口水。

而且日本螃蟹的种类繁多，松叶蟹、加能蟹、越前蟹，还有北海道的帝王蟹都超级美味！所以每年冬天12月至次年1月，各家餐厅都会各自推出当季的螃蟹料理，种类丰富，值得品尝。

4.涮涮锅

日本的涮涮锅有点类似我们的小火锅，是边涮边吃的，这种火锅的牛肉比寿喜锅的要薄，方便涮煮。汤底一般都比较清淡，用清水或者昆布高汤蘸酱是由酱油、柑橘、芝麻等制成的。

涮涮锅的食材也很清淡，一般都是白菜、豆腐、香菇等蔬菜，比较健康。肉类除了能涮牛肉，还有鸡肉涮锅、章鱼涮锅、猪肉涮锅、鰤鱼涮锅等大家凑在一起涮着吃，也是很热闹的。

5、年糕小豆汤

日本人冬季比较喜欢的热饮就是年糕小豆汤，虽然制作原料简单，但是冬天冻到手脚冰凉的时候喝上一碗真的暖心暖胃。红豆汤香甜美味，年糕Q弹软糯，最好把红豆煮成豆沙状，才更好下肚除了好喝美味以外，红小豆本来也有促进血液循环的作用，可以改善怕冷等症状，所以寒冷的时候煮上一碗喝最能驱寒。