恩施有哪些美食美景作文 写具有恩施特色的饮食作文550字

一、恩施特色小吃腊肉作文200字

腊肉，是我们恩施山乡的一道特色产品，用它做出来的菜肴真是香飘十里，看去色彩红润鲜嫩，尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。

其实，腊肉的历史悠久，孔子收的学费“束修”就是了。腊肉的产生，也是先民们的科学创造与发明。人们为了把多余的肉长期存放起来，而不会被虫蛀和腐烂，就用烟熏火烤使之排除水分；二氧化碳粘附于表面形成高效保护层，有灭菌杀虫的作用。并且，熏制肉比腌制肉的色香味都要强得多。最关键的是，熏制腊肉所含碳素有奇妙的药用价值，它能抑制和杀灭大肠杆菌，腊肉又能生津养胃，温补强身。四季食之，绝不会胃肠胀懑和拉肚。它还是绿色健美食品，熏制存放的肉，其农药、化肥、激素的残存作用已消失，几乎有没有人是因吃腊肉而“发福”的。

当然，我们恩施腊肉的熏制是很有讲究的。

第一，时间选择讲究。最佳是冬至——立春之内，这时天气寒冷，天然冻库菌少虫绝，本身就不易腐臭。

第二，制作过程讲究。先将选好的上等肉进行炮烙，油炸、火烧、烙铁烙，让猪皮焦黄，除却未尽毛根，也使切口过第一次消毒处理。再抹上精盐，将肉堆磊，进行腌制。五至七天，即可上炕。

第三，熏制最讲究。不能用的柴禾：1、不能用煤，煤烟使肉酸而糟，味怪。2、不能用马尾松（枞树）包括松针，松烟油使腊肉不好洗，其肉味涩；3、不用桐子树、木梓树，桐子味辣，木梓褪油。4、忌塑料等一切有毒有异味的柴禾。最好的是：香柏枝叶，柑橘橙柚的皮，花椒胡椒，辣椒经杆，红薯藤等。火势不宜过猛而又不间断。这样，色、香、味具成上品，达到温补而健美的效果。

第四，储藏。熏制好的腊肉宜晾挂在阴凉通风处，不可曝晒。仓储的话，可用谷壳层压，防肉虫。

二、写具有恩施特色的饮食作文550字

据考证，豆腐是西汉淮南王刘安所创。2100多年前，汉高祖刘邦的孙子、淮南王刘安建都寿春，为王42年。刘安好道，为求长生不老之药，招方术之士数千人，有名者苏非、李尚等8人，号称“八公”。“八公”常聚在楚山即今天的八公山谈仙论道，著书立说。一次，刘安炼丹配料时不慎将石膏掉进乳白色的豆浆里，不一会，奇迹出现了，只见纯白的豆浆逐渐凝成絮状，继而成了鲜嫩柔滑的豆腐。刘安求长生丹没有结果，却偶然得到了上佳食品豆腐，可谓是“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫”。八公山由此成了中国豆腐的发祥地。

八公山的豆腐之所以美，美就美在山泉水。八公山拥有珍珠泉、玉露泉等多处名泉，泉水澄清味甘，终年不竭，含有大量对人体有益的矿物质；同时，周围农民拥有世代相传的制作豆腐的技艺，更使八公山的豆腐独具特色，久盛不衰。如今这种老少皆宜的豆腐，制作出来的品种已达千余种，用八公山豆腐制作的“豆腐宴”已经成为淮南地区独具一格的上等宴席。因为豆腐所含的植物蛋白，有人体必需的8种氨基酸，具有一定的医疗保健作用，目前已经被全球公认为“国际性保健食品”。

豆腐是我国的传统食品，古时称“菽乳”、“黎祁”等，大约到了唐、宋以后就称之为豆腐了。唐代鉴真和尚东渡日本后，便把豆腐技术带到了日本，至今日本依然视鉴真为豆腐制作的祖师。豆腐在宋朝传入朝鲜，19世纪初传入欧洲、非洲和北美洲，现已成为世界性食品。

每年的9月15日，是淮南王刘安的诞辰日。 9月15日，是淮南举办“中国豆腐文化节”的日子。以豆腐文化搭台，唱经贸招商大戏，已成了豆腐文化节新的主题。

三、恩施大峡谷写作文400

1.关于恩施大峡谷的作文

恩施大峡谷位于恩施市屯堡乡和板桥镇境内，是清江大峡谷一段，峡谷全长108公里，其中百里绝壁、千丈瀑布、独峰傲啸、原始森林、远古村寨美不胜收，主要有大河扁、大小龙门、云龙河瀑布、前山绝壁、马寨绝壁、朝东岩隧道、车坝水库、罗针田农庄、天楼地枕电站、铜盆水森林公园、屯堡至大龙潭清江漂流共11个景区，极具开发价值的达300平方公里。除了河小峡谷大，最大的景观特色是两岸典型而丰富的喀斯特地貌：有天坑，有地缝，有天生桥，有溶洞（200多个），有层层叠叠的峰丛，还有近乎垂直于峡谷的大断崖……曾游历欧美的张良皋教授将清江大峡谷与美洲的科罗拉多大峡谷相比，他说，论壮观，科罗拉多大峡谷与清江大峡谷不过伯仲之间，论美丽，恩施大峡谷的沐抚段实在无与伦比。八百里清江中，恩施屯堡至沐抚的大峡谷，以气势雄阔的绝壁险峰称奇于世

被专家誉为与美国科罗拉多大峡谷难分伯仲的湖北清江恩施大峡谷位于长江三峡附近的鄂西南恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡乡和板桥镇境内，是清江大峡谷中的一段。峡谷全长108千米，总面积300多平方千米。峡谷中的百里绝壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨等景点美不胜收。自然景区则主要由大河碥风光、前山绝壁、大中小龙门峰林、板桥洞群、龙桥暗河、云龙河地缝、后山独峰、雨龙山绝壁、朝东岩绝壁、铜盆水森林公园、屯堡清江河画廊等组成。

华中理工大学著名的建筑与旅游专家张良皋教授实地考察对比后认为，恩施大峡谷是世界上最美丽的大峡谷，“即使走马观花也令人如痴如醉”。与美国的科罗拉多大峡谷论壮观，清江大峡谷与之难分伯仲；若论风景之秀美、景观之丰富、层次之多样，恩施大峡谷的沐抚段则远胜于科罗拉多大峡谷。而且这里还是巴文化发源地，人文特色浓郁，而科罗拉多大峡谷仅有少数印第安人居住。

“八百里清江，每一寸都是风景。极具开发价值的恩施大峡谷如不向世界推介，绝对是一大遗憾。”张良皋说，这里的峡谷山峰险峻，山头高昂，有仰天长啸之浩气；谷底的清江水质清幽，令人有脱胎换骨之感受。沐抚大、小龙门6平方千米的范围内就有200米以上的独立山峰30余座；静水清江，虹桥卧波、青山倒影，让人产生海市蜃楼的幻觉；沿清江乘船顺流而下，云雾缭绕，白鹤翩跹，情景交融，仿佛置身于浩缈悠远的世外天地之间。

恩施大峡谷有五大奇观：

壮美无比的恩施大峡谷空间宏伟开阔，景观层次丰富，山体变化多端，清江河谷深切，具有别于五岳的五大奇观：

一是清江升白云。与大多数名山的云海显得闲散无序不同的是，沐抚大峡谷里从清江上升起的云海象一条腾飞的巨龙，蜿蜒曲折，延绵百里，形态丰润，美不胜收。

二是绝壁环峰丛。喀斯特地貌一般情形是有绝壁者无峰丛，有峰丛者无绝壁，沐抚大峡谷不仅兼而有之，而且面积大、品位高。有四面绝壁凹陷于丛峰之中的，也有四面绝壁突出似凌架于丛峰之上的。世界上目前尚未发现类似奇景。

三是天桥连洞群。洞穴群落是大峡谷中又一特点。据不完全统计，大峡谷沿线有大小洞穴200余个。如板桥的热云洞，有石壁相隔形成两个洞口，一洞通热风，一洞出冷风，冷热交融烟雾缭绕；而且洞内的大厅可容纳数万人；更有天桥匹配，水天相谐、人物相映，犹如仙境。

四是地缝接飞瀑。恩施大峡谷内的云龙河地缝全长7.5千米，最深达75米，地缝怪石遍布，五彩斑斓，古木苍翠，碧流潺潺，尤其是地缝两岸的数条飞瀑流泉，令人震撼而神怡。

五是地缝配竖井（天坑与地缝相通）。中法探险队历经十年考察于最近宣布，奉节龙桥河至恩施大峡谷的地下暗河全长50千米，为世界之最。仅暗河之上的竖井就有108个，形似著名的新疆坎儿井，非常壮观和罕见。

2.关于恩施大峡谷的作文

恩施大峡谷位于恩施市屯堡乡和板桥镇境内，是清江大峡谷一段，峡谷全长108公里，其中百里绝壁、千丈瀑布、独峰傲啸、原始森林、远古村寨美不胜收，主要有大河扁、大小龙门、云龙河瀑布、前山绝壁、马寨绝壁、朝东岩隧道、车坝水库、罗针田农庄、天楼地枕电站、铜盆水森林公园、屯堡至大龙潭清江漂流共11个景区，极具开发价值的达300平方公里。

除了河小峡谷大，最大的景观特色是两岸典型而丰富的喀斯特地貌：有天坑，有地缝，有天生桥，有溶洞（200多个），有层层叠叠的峰丛，还有近乎垂直于峡谷的大断崖……曾游历欧美的张良皋教授将清江大峡谷与美洲的科罗拉多大峡谷相比，他说，论壮观，科罗拉多大峡谷与清江大峡谷不过伯仲之间，论美丽，恩施大峡谷的沐抚段实在无与伦比。八百里清江中，恩施屯堡至沐抚的大峡谷，以气势雄阔的绝壁险峰称奇于世被专家誉为与美国科罗拉多大峡谷难分伯仲的湖北清江恩施大峡谷位于长江三峡附近的鄂西南恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡乡和板桥镇境内，是清江大峡谷中的一段。

峡谷全长108千米，总面积300多平方千米。峡谷中的百里绝壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨等景点美不胜收。

自然景区则主要由大河碥风光、前山绝壁、大中小龙门峰林、板桥洞群、龙桥暗河、云龙河地缝、后山独峰、雨龙山绝壁、朝东岩绝壁、铜盆水森林公园、屯堡清江河画廊等组成。华中理工大学著名的建筑与旅游专家张良皋教授实地考察对比后认为，恩施大峡谷是世界上最美丽的大峡谷，“即使走马观花也令人如痴如醉”。

与美国的科罗拉多大峡谷论壮观，清江大峡谷与之难分伯仲；若论风景之秀美、景观之丰富、层次之多样，恩施大峡谷的沐抚段则远胜于科罗拉多大峡谷。而且这里还是巴文化发源地，人文特色浓郁，而科罗拉多大峡谷仅有少数印第安人居住。

“八百里清江，每一寸都是风景。极具开发价值的恩施大峡谷如不向世界推介，绝对是一大遗憾。”

张良皋说，这里的峡谷山峰险峻，山头高昂，有仰天长啸之浩气；谷底的清江水质清幽，令人有脱胎换骨之感受。沐抚大、小龙门6平方千米的范围内就有200米以上的独立山峰30余座；静水清江，虹桥卧波、青山倒影，让人产生海市蜃楼的幻觉；沿清江乘船顺流而下，云雾缭绕，白鹤翩跹，情景交融，仿佛置身于浩缈悠远的世外天地之间。

恩施大峡谷有五大奇观：壮美无比的恩施大峡谷空间宏伟开阔，景观层次丰富，山体变化多端，清江河谷深切，具有别于五岳的五大奇观：一是清江升白云。与大多数名山的云海显得闲散无序不同的是，沐抚大峡谷里从清江上升起的云海象一条腾飞的巨龙，蜿蜒曲折，延绵百里，形态丰润，美不胜收。

二是绝壁环峰丛。喀斯特地貌一般情形是有绝壁者无峰丛，有峰丛者无绝壁，沐抚大峡谷不仅兼而有之，而且面积大、品位高。

有四面绝壁凹陷于丛峰之中的，也有四面绝壁突出似凌架于丛峰之上的。世界上目前尚未发现类似奇景。

三是天桥连洞群。洞穴群落是大峡谷中又一特点。

据不完全统计，大峡谷沿线有大小洞穴200余个。如板桥的热云洞，有石壁相隔形成两个洞口，一洞通热风，一洞出冷风，冷热交融烟雾缭绕；而且洞内的大厅可容纳数万人；更有天桥匹配，水天相谐、人物相映，犹如仙境。

四是地缝接飞瀑。恩施大峡谷内的云龙河地缝全长7.5千米，最深达75米，地缝怪石遍布，五彩斑斓，古木苍翠，碧流潺潺，尤其是地缝两岸的数条飞瀑流泉，令人震撼而神怡。

五是地缝配竖井（天坑与地缝相通）。中法探险队历经十年考察于最近宣布，奉节龙桥河至恩施大峡谷的地下暗河全长50千米，为世界之最。

仅暗河之上的竖井就有108个，形似著名的新疆坎儿井，非常壮观和罕见。

3.恩施方家坝之行400字作文

今年暑假，爸爸妈妈带我去游玩了美丽神奇的恩施大峡谷。恩施大峡谷位于恩施市境内，是清江大峡谷中的一段，是世界上最美的大峡谷之一。

到了大峡谷，我们随着导游迫不及待地来到“龙门石浪”中穿梭。只见那颜色各异、形态万千的石头一个连着一个，层层叠叠，好似石浪一浪高过一浪。真是奇秀无比，令人看后拍手叫绝。游人们都忙着拍照留作纪念，我也要妈妈给我拍了几张照片。

穿过“龙门石浪”，我们在“踏浪亭”里小歇一会后继续往前走，我一边走一边听妈妈说：“绝壁长廊和一炷香是大峡谷最有名的景点。”我说：“那我们赶紧去看看吧！”我们来到了绝壁长廊，在高高的悬崖上挖出一条栈道来，真是一个奇迹啊！我走在上面简直不敢往下看，我吓得紧紧的拉着妈妈的手，走完栈道我手心全是汗。

好不容易走完了“绝壁长廊”，我们又来到了有名的“一炷香”，山回路转之间，映入眼帘的是一根巨大的岩石柱，只见它拔地而起，直指苍穹。爸爸说：“这可不是人工造的哟，它是自然长在这里的，像一根香那样插在山间，所以人们称它为一炷香。”听完爸爸的介绍，我想：大峡谷真是太神奇了。

游玩了恩施大峡谷，我真正领略了大自然的神奇与美丽，我喜欢神奇美丽的恩施大峡谷！

4.游恩施大峡谷作文

盼啊盼啊，终于把去玩的日子盼来了。

今天我们要去领略恩施大峡谷的“王者风范”。吃饱了，喝足了，我们就向着这高入云端的山走去。

开始上山了，随着爬得楼梯越来越多，我们离地面也越来越高了。可以看见有几座小山已经在我们的脚下了，就连远处的山都一览无遗。

我最喜欢的景点就是“天衣有缝”和“绝壁栈道”了。人们称赞完美的东西时总是用天衣无缝来形容，而这座山更有残缺的美。

山的中间有一条裂缝，只能一人通行，手都伸展不开。而且空气很湿润、也很凉。

过了“天衣有缝”便是“绝壁栈道”了。在半山腰上用水泥砌成的一条路，几乎所有的山都在脚下，一种轻飘飘的感觉，我好像神仙在天上行走。

脚下群山连绵，近处的山好似翡翠般碧绿，远处的山则像玛瑙般透亮。我所依靠的岩石好像高大巨人的胸脯。

在路程接近尾声时，我看见了天下奇观“一炷香”。这个高达150米的岩石已经长了上万年了，传说这是天上的神仙赐给百姓的宝物，有什么事发生只要点燃这柱香，神仙就会来救人。

“一炷香”矗立在这好像其它的景物都黯然失色了。今天我很开心，不尽锻炼了身体还欣赏了这美丽如画的景色。

山上绿油油的树至今还记忆犹新。

5.恩施的铁路作文400字

今天六点钟我就和妈妈起床了，因为我们上午要游玩大峡谷，下午到利川去看腾龙洞。

从恩施市区到大峡谷景区要两个多小时，这里的山路很险，转了一个弯，又转了一个弯，每个弯都很陡，我真佩服司机伯伯的开车技术啊。不一会我们就到达了恩施大峡谷。

大峡谷全长108公里。妈妈告诉我，我们今天要爬山，这段路是大峡谷中最美的一段。

进入大峡谷，我看见了好多好多奇形怪状的石头，原来这就是“石林”。经过石林我和妈妈来到了“绝壁长廊”，这条长廊是建在山岩边上的，和我五一去的明月山一样。

修这些山路的人们真是了不起啊！又走了好长时间，我们终于看到了“一柱香”。一柱香是150米高的一根独立石柱。

接着我们又看到了“母子情深”，这个山峰像极了一个妈妈抱着一个孩子。我赶紧让妈妈给我拍照留影。

这里的山路很险，转了一个弯。虽然很累，我们游玩一番后，我们今天要爬山。

漂亮的民族服装。进入溶洞，和我五一去的明月山一样，我们又看了有名的“卧龙吞江”瀑布，曾经有直升飞机在这里进行过空中飞行表演。

一柱香是150米高的一根独立石柱。腾龙洞是全亚洲最大的溶洞。

午饭后我们又坐车来到了利川，游览腾龙洞，因为我们上午要游玩大峡谷，每个弯都很陡。妈妈告诉我，原来这就是“石林”，这段路是大峡谷中最美的一段。

我赶紧让妈妈给我拍照留影，我们终于看到了“一柱香”，我看见了好多好多奇形怪状的石头，我真佩服司机伯伯的开车技术啊，这个山峰像极了一个妈妈抱着一个孩子。妈妈告诉我。

今天的游玩终于结束了。接着我们又看到了“母子情深”，这条长廊是建在山岩边上的。

经过石林我和妈妈来到了“绝壁长廊”。不一会我们就到达了恩施大峡谷，精彩的土家歌舞。

大峡谷全长108公里，去看了洞内最大型的土家族声光歌舞表演。从恩施市区到大峡谷景区要两个多小时。

欣赏完表演今天六点钟我就和妈妈起床了。修这些山路的人们真是了不起啊，下午到利川去看腾龙洞，但是很开心，又转了一个弯！又走了好长时间，是可以进飞机的洞。

进入大峡谷。

6.三年级作文过年300字恩施大峡谷

大年三十，是辞旧迎新的日子，到处都有热闹的气氛。我们全家在一起过年。

晚上，全家人都高高兴兴地吃年夜饭，吃完后，奶奶在洗碗，爷爷在看春节晚会，而我就和哥哥们一起放烟花。

这时，哥哥拿出一个“花蝴蝶”小心翼翼的点燃，不一会儿，开出一朵金黄的的花，到处乱飞，过一会儿又是绿色、红色、蓝色。还真是一只“花蝴蝶“啊！我有点燃了“糖果炮”那火星直冲一米高的地方，又洒落下地，就像一朵朵菊花。

这时，哥哥拿出一个“五彩珠”点燃，又喷出一到火焰，像美丽的喷泉，五颜六色的火花上下起伏，真是让人眼花缭乱。

7.恩施大峡谷作文开头结尾排比

我去过鸟语花香的神龙架；去过惊险***的珍珠乐园；去过历史悠久的古隆中；但令我印象深刻的是如诗如画的恩施大峡谷。

我坐着即将到达大峡谷的大巴车，偶然望到窗外，看见了鸟语花香的树林，有几只小鸟在天上叽叽喳喳地叫着，我不由自主地打开窗子，一阵阵清风拂面而来。顿时，我感到神清气爽，心旷神怡。

下了车，走在凹凸不平的石阶小路上，看着艳丽多姿的野花，呼吸着异常清新的空气，我激动万分。不经意间，我们就走到了“绝壁长廊”，听名字，就知道这条路很长。果然，不出所料，一看介绍，这条路长1000多米，离地面537米，而且紧挨着山。我们走在弯弯曲曲的长廊上，倚栏而望：啊！这座山耸入云霄，让我望而生畏。

心惊胆战地走过“绝壁长廊”，我们就到了“一线天”。一线天顾名思义：就是两座山紧挨着，却没有合拢，中间留有一条缝隙，仅能容纳一个人。一会摸摸这个，一会儿踩踩那个。我站在两座山中间，向天空望去，天空格外的蓝，我不由地赞叹：“这真是大自然的鬼斧神工啊！”

我恋恋不舍的离开了“一线天”，走过了“巨石林”，便到了“一柱香”，你们可能会问：“一柱香，真的有香吗？”如果这样说，那你就大错特错了。一柱香，其实是一个石头，因其形状酷似香而得名，但它不是小石头，而是大石头：下面细细的，上面比下面打了3倍。一柱香的顶上还有绿油油的青苔和枝繁叶茂的大树，让人惊叹不已，同时也觉得它气势磅礴。

虽然，离开大峡谷有一段时间了，但是去大峡谷那种把烦恼忘到九霄云外的感觉却一直让我念念不忘。

8.仙居恩施作文四百字急

我的家乡在恩施，那儿是一个美丽的地方，你听了我的介绍一定想去那儿玩儿的。

我的家乡可美啦！我先讲大峡谷吧。大峡谷景物可***啦！有悬崖，有吊桥……如果站在高处看，远处美景尽收眼底，使人心旷神怡，也会把你激动得浑身发抖！

我再介绍枫香坡，那里的农家饭特别好吃，含有我们恩施的土家族侗族特色。什么合渣呀、柏杨豆干呀……你来尝一尝就会大声赞叹：“恩施虽然不大，地方偏僻，不够发达，但饭菜可真好吃呀！”往高处爬到半山腰，还有许多好玩儿的：秋千、跷跷板……还可以看农民演戏。再往上爬，爬到最上面，就可以摘茶叶泡水喝！

龙鳞宫也不例外，就在城郊，景色特别美。进了景点大门，可以往洞里走，有人会在那儿接你。洞里有许多灯光，五光十色，到中间时，还可以划小船顺着光前进，再进到深处观赏洞中美景……

这就是恩施，大峡谷***，枫香坡又好玩儿又有好吃的，龙麟宫幽深神奇。还有五峰山、凤凰山、大龙潭许多好玩儿的地方哩！还可以观赏梭布垭石林，游览清江画廊……游完我猜你一定会说：“啊！恩施真美啊！我以前还以为恩施一点儿都没意思，没想到还有这么多好玩的地方好吃的东西呀！以后我还要来！”

9.恩施土家风情作文

今天六点钟我就和妈妈起床了，因为我们上午要游玩大峡谷，下午到利川去看腾龙洞。

从恩施市区到大峡谷景区要两个多小时，这里的山路很险，转了一个弯，又转了一个弯，每个弯都很陡，我真佩服司机伯伯的开车技术啊。

不一会我们就到达了恩施大峡谷。大峡谷全长108公里。妈妈告诉我，我们今天要爬山，这段路是大峡谷中最美的一段。进入大峡谷，我看见了好多好多奇形怪状的石头，原来这就是“石林”。经过石林我和妈妈来到了“绝壁长廊”，这条长廊是建在山岩边上的，和我五一去的明月山一样。修这些山路的人们真是了不起啊！又走了好长时间，我们终于看到了“一柱香”。一柱香是150米高的一根独立石柱。接着我们又看到了“母子情深”，这个山峰像极了一个妈妈抱着一个孩子。我赶紧让妈妈给我拍照留影。

午饭后我们又坐车来到了利川，游览腾龙洞。腾龙洞是全亚洲最大的溶洞，是可以进飞机的洞。妈妈告诉我，曾经有直升飞机在这里进行过空中飞行表演。

进入溶洞，我们游玩一番后，去看了洞内最大型的土家族声光歌舞表演。漂亮的民族服装，精彩的土家歌舞。欣赏完表演，我们又看了有名的“卧龙吞江”瀑布。

今天的游玩终于结束了。虽然很累，但是很开心。