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成都美食李子?重庆有哪些美食啊

2024-04-14 美食做法 2 作者:dsfert57568

一、重庆特色美食

一、重庆知名的地方小吃有些什么

毛血旺 [磁器口镇古菜]邮亭鲫鱼 [起源大足邮亭]艄公号子鱼 [三峡艄公最爱]江北熊鸭子 [清始流传]龚滩绿豆粉在乌江边的千仞绝壁上,有一个小小的镇子叫龚滩,已经有1700多年的历史了。

龚滩人爱吃绿豆粉,爱做绿豆粉。绿豆粉清热,吃了不上火,口感好,食用方便,非常受古镇人欢迎重庆红梅产于重庆綦江。

红梅用途广,可食用,也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。

梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品,是配制夏季清凉饮料的好原料香山蜜饼产于重庆忠县。相传,香山蜜饼与唐代诗人白居易有关石鸡产地于重庆城口。

又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙。石鸡皮肤薄软,呈乌褐色,肉质松软鲜嫩,性味甘平,富含蛋白质、钙等成分,脂肪少,易消化,营养价值甚高,食之有清火、明目、滋补健身之效。

蒸、炖、烧、炒都可以。熟后皮肉黑白相间,形状、颜色极似黑木耳。

食之滑润甜爽,柔嫩细腻,清鲜味纯。。

二、重庆著名小吃有哪些

渝中区:大排档一条街(体育馆后街)红豆烧烤(渝中区体育路伞塔旁)九根毛泥鳅、冬菜鸡(两路口桂花园)杜老五辣子田螺(两路口急救中心急诊门口)胖子田螺(两路口急救中心对面)“刘老幺”扣肉芋儿、烧烤(观音岩重庆森林巷内)金王烧烤(七星岗邮局对面)农夫烤鱼(七星岗临华大厦下面)翠云水煮鱼(李子坝)江北区:大排档一条街(小苑背后和海关背后)金三角第一大排档(北滨路聚贤崖冷酸灵牙膏厂下)金蹄花(金岛花园)鹅掌汤(五里店)周公筒骨汤(海洋公园对面)三妹乌江鱼(龙溪镇)香一方(金岛花园)小小水煮鱼(刘家台)翠云水煮鱼(龙湖新牌坊锦绣广苑2楼)巴渝酒家(渝北两路***对面)沙坪坝:大排档一条街(南开美食街)贵州天香鹅(天星桥中学旁)各种口味的鳝段,螺蛳骨,小龙虾的大排档(工人村)烧烤(重大后门向左转,大约30米,有两个摊拉,推荐前面一家)老太婆汤锅,烂豆花,粉蒸排骨(重大大门口)谭谭鱼(土湾去重棉的支路里)“雷烧腊”(雾都电影院旁)“贵州黑笋鸡“,“熊猫”的鳝段(空军招待所附近)“李记鹅掌门”(天星桥)辣子田螺和芋儿鸡(井口)烈士墓驿站烧烤连锅子的滑水兔(火车北站)泉水罗非鱼(西南医院对面)“玉煌兔”,南瓜饭,银耳汤(西南医院附近)蒙古餐馆的烧排骨(杨公桥政法大学后门)南坪:大排档一条街(南坪万寿路夜市)一品香黔江鸡杂(福利社车站旁)月月红餐馆(南坪万寿花园旁边)“扬子鱼庄”的粉蒸鱼(扬子江酒店对面)烧公鸡(南坪老街上)“胖娃大排档”(万寿路夜市里)“又一香”牛筋汤锅(区府)鲜鸡杂(南坪六小区)巷口烧菜(南坪江南商都对面)“六合鱼”(南泉大弯)杨家坪:大排档一条街(直港大道下段)乡村土鸡(九龙坡九龙园区翼龙路1号)成都烧菜馆的肥肠系列(科园四路南方花园“南方之夜”路口进去)烧烤大排档,有猪肉、牛肉、排骨等(科园四路“本色卡拉OK”城往下走,晚上9点左右开档)开半天耳丝面(马家堡和科园三路)东北饺子城,各种口味的饺子和烧菜(南方花园)“老羊馆”羊杂,羊肝(大坪菜市)大盘鸡(石油路石油技校后门)漆家鸡(石油路长航医院对面)。

三、重庆特色美食有哪些啊

吃什么?香山蜜饼:它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。

色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美。麻圆:用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。

特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香。九园包子:特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。

鸡丝豆腐脑:特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致,米花松散酥脆,开水醇甜清爽。担担面:因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。

此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软,麻辣味鲜。

吴抄手:调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。

过桥抄手:因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。

鸡汁锅贴:将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩,味道鲜美。

鸡丝凉面;面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口。

油醪糟:特色是香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体。

熨斗糕:米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。

在哪儿吃?解放碑由于这里是重庆最繁华的地方,美食是肯定少不了的。推荐大都会对面的小巷子“三三火锅”、外婆桥的小吃街;实验电影院对面的筒骨抄手;好又来酸辣粉等等。

洪崖洞在景区内,有著名的四街:纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。可以在这,静静的欣赏这里的巴渝文化,慢慢品尝这里的美食。

朝天门这里可以品尝的美食有赵二火锅、曾老幺鱼庄的江湖菜、鼎食居的川菜、九九豆花馆的豆花等等。南山在南山之上,与朋友喝茶,尝泉水鸡,享受清风,畅怀悠然陶醉之心。

酒半熏,信步至一棵树看重庆景色,好若半空之中俯翰,两江若龙争珠,长江似帘,卧虹大桥;山是城,城是山,壮观辉煌,至若晴明夜晚,则是灯火如海,璀璨灿烂,天上的街市怎比得上。。

四、重庆特色小吃什么好吃

重庆美食多,大家都知道,来重庆玩的人也会买点麻辣小吃回去,重庆这地方啊,吃的地方很多,不过我知道的是,重庆巫山那里好吃的麻辣小吃尤其的多。

重庆的吃的,就是个麻辣为主,火锅啦,串串啦,这些,可是我觉的这些你坐在那里吃是很有味道的,可是带走吃的话就不现实了啊,毕竟不能送给亲戚朋友啥的,那种有包装的好吃好带的还是不少的,比如什么麻辣鸡,什么鱼这些,都是特色哦。火锅发源地是重庆朝天门,但是这个并不是小吃,而是重庆美食。

还有小面、干锅、汤锅、辣子鸡、俏皮鸡、傲椒家等等,这些都是重庆比较出名的小吃的。

二、重庆有哪些美食啊

石灰市李记串串。这串串店在大同路108号宏声大厦周围,虽然在大厦附近,但是这家店还是花了小编好一番功夫才找到。他家的东西都是大名鼎鼎的好吃!麻麻辣辣的串串一吃进嘴里就能感受到那种重庆特有的香辣,吃得多了之后嘴唇都会变得麻麻的。吃了他家的牛肉串串,肉质真的是很鲜嫩了,还有牛肝,吃到最后满头大汗,口呼热气~

花市豌杂面。这家店在青年路77号万豪酒店的对面,豌杂面是重庆著名的地方特色小吃,豌杂面就像北方的杂酱面一样,吃起来也是麻麻辣辣的,还带着一股咸香味儿,他家还有好吃的抄手,不过小编吃起来觉得不算辣,但是很麻,抄手的口味是偏淡的~

胖妹面庄。这家店在新华路和中心路交叉的十字路口旁边,这个店可是相当的火啊,不仅在重庆本地很有名,人家分店都开到北京去了。他家的面煮的很好吃,调料也都完全煮入了味儿,吃进嘴里还挺劲道的,油水很多,但是不腻,反而有着一种油香~除了面条还有米粉也很不错,米粉做的晶莹剔透的,吃起来还很有弹性,再加上店家自制的调味酱,吃起来口感顺滑,美味至极。

佩姐老火锅。来到重庆怎么能够错过火锅呢?小编强烈推荐大家到佩姐老火锅家吃地道的重庆火锅,他家店排队排队很惊人了,每一次去吃都要排上三四个小时的队伍~如果你是土豪那么锅底汤你随意选,像我这样就吃个九宫格而已~食材都很新鲜,鸭血煮出来很嫩,贡菜丸子吃起来也很有嚼劲,不得不说的还有麻辣牛肉,肉质很鲜嫩,佐料腌制的也很入味了,不仅这些还有其他的小菜都不错,口感很棒~必点牛油锅底,这锅底汤很鲜的~

九村烤脑花。要吃烤脑花请一定要到大石坝店的九村烤脑花!没吃过脑花的人一定会觉得脑花会很膻,但是只要你吃过九村烤脑花家做的烤脑花,相信你一定会爱上那个口感。他家的脑花做得很软嫩,没有一点腥味,也不膻,软嫩嫩的烤脑花吃起来就像吃烤豆腐一样~

三、成都和重庆哪个更好玩

我觉得成都更好玩一些。理由如下:

1、重庆和成都给人的感觉不一样,重庆是山城,成都是盆地,整个来说成都视野更开阔,我去重庆的时候是冬天,每天都是雾,走在城市里面两边都是山和楼,整个一种不见天日的感觉,比较压抑。

2、重庆的小吃没有成都好吃,成都小吃种类特别多,感觉重庆以火锅和面为主,不过重庆火锅是真好吃。

3、市内景点的话其实都不是特别吸引人,重庆的过江索道和洪崖洞是我感觉最有特色的,但是成都的大熊猫基地实在是对我吸引太大了,特别特别好玩啊,一定要早上早点去,赶在熊猫吃饱之前,要不然就开始睡觉了,要等到下午1点才会起来吃下一顿。

成都必去的地方:

1、春熙路

春熙路是成都最繁华的商业街,一年四季都有着庞大的人流量,店铺云集,有着700多家店,同时还有着功能齐全、品种齐全的大型商场。在这里你可以感知到成都的时尚、休闲、繁华,同时你也可以品尝到成都的各种美食,火锅、串串、钟水饺、甜品、糕点等,这里汇聚了各种菜系。

2、建设路

相对于春熙路来说,这里更加亲民和有烟火气,饮食也更加亲民。建设路是吃货的天堂,炸得金黄酥脆的土豆搭配上香辣、酸辣、甜辣等酱料,一口一个满足。锡纸包着的脑花搭配上折耳根、酱料、榨菜等,口感超级丰富、一抿就化的鸡脚一次性可以吃上十个。

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