特色美食加工设备，河北省的本地特色美食有哪些

一、河北省的本地特色美食有哪些

很多人会觉得石家庄似乎和旅游无缘，它确实不是典型的旅游城市，但如果说它是“美食荒漠”，我就不禁要怀疑你是不是真的有来过石家庄了。

🔘驴肉火烧

🔘牛肉罩饼

🔘牛肉饸烙

🔘红星包子

🔘烧麦

这个被称为“国际庄”的河北省会城市，值得你花一个周末的时间来尝美食。把石家庄必尝美食清单分享给你~

🔘驴肉火烧

来河北怎么能不吃驴肉火烧呢！这种据史书记载起源于明代的小吃，在石家庄大街小巷都能看到。

吃法：卤好的驴肉伴着汤汁夹入酥脆的火烧里面，每一口都是听得见的美味！

推荐：『高建民驴肉火烧』

高建民谈固这家店，是多年老店了，据石家庄土著人说，几家新的分店味道总觉得不如老店。

❶肥瘦相间火烧，油脂香味更浓，热量自然也少不了

❷驴肉加了焖子，口感上更丰富，焖子咸香又微微韧性，同时又软软嫩嫩，驴肉基本偏瘦，恰好配焖子软韧的口感。

❸纯瘦肉火烧，油脂自然香气没有那么浓，但也不干不柴，更能吃到驴肉本身的味道。

💡推荐：各种口味驴肉火烧、小米粥

💰人均：25

📍坐标：谈北路与谈中街交叉口东行20米路南(近长安公园、美东国际)

tips：*店里环境一般，但熙熙攘攘也是烟火气十足，制作驴肉火烧的厨房就在入口，是半开放透明的，看着也安心。

🔘牛肉罩饼

▫️河北的特色名吃之一，始于清朝年间，曾被嘉庆称赞“色香味三绝”。🔥相嘉庆皇帝南巡经过保定，吃过后称赞：色、香、味三绝。汤腻乎儿，口儿适中，肉酥、特滑！

▫️点餐：一般说几罩几，比如二罩四，意思是二两肉四两饼。饼子浸透了牛肉汤的馨香，又给人带来碳水的满足感，对我来说饼比牛肉好吃！

▫️推荐：『直隶安家牛肉罩饼』

📍地址：建华北大街70号

✅环境：店里很大，浓郁的清真风格，还带包厢。

💰人均：大概50左右，算是老字号里很亲民的价格了。

tips：

🥟蒸饺也是他家一绝，一口咬开肉香四溢，今天一天的碳水满足都在他家了🤤

🍱虽说他家招牌是罩饼，但是炒菜类的真的也毫不逊色，嘎嘎好吃。

🔘牛肉饸烙

北方的传统特色面食，它的制作方式比较特别：首先需要一架饸烙床子，并将和好的荞麦面放在床子里后，坐在杠杆上直接把面挤轧成长条状直接入锅。

特色：和一般的面口感不同，饸饹面吃起来更加爽滑利口，不管是荤饸烙还是素饸烙，都令人胃口大开。

推荐：『陈饸子·饸烙村』

隆兴寺附近有一条美食街街上有不少饭馆饮品店但陈饸子是最火爆的一家门口小桌上都坐满了人

💛招牌：牛肉饸烙

很大很大一碗，味道超赞，而且也很实惠，他们家饸烙还保留着传统工艺，靠人工压制而成。

💛热切丸子，也是特色菜，沾着调好的汤汁。

💛常山战鼓肘，酸辣麻麻地口味，也都是瘦肉。

地址📍：正定县旺泉南街116号（旺泉南街与卫前路交口东北角）。

🔘红星包子

▫️石家庄老字号，起源于1969年。还有一句老话说“饭后总不饱，只想红星包”。▫️包子个头并不大，两口一个刚刚好，皮薄馅儿足，非常的松软，一定要刚出炉趁热吃呀。

▫️推荐：『石饮红星包子』

🏠价格：包子按屉卖，12个/屉。

📍地址：长安区西大街16号(临石家庄饭店)

位置很好找，斜对面是东尚，西面挨着十二中，东面就是河北省博物馆。

tips：

1、在里面吃饭的人几乎每桌一笼，总共三种口味：素包子经典包子(肉)虾仁包子。

2、经典包子：包子皮软软乎乎，里面的红油一直透到包子皮外面，汁水很多，很香。

🔘烧麦

说真的！想吃烧麦🉐️时候，很多人会开车从市里来正定。王家烧麦也是老字号了，大部分人也是特意来这里吃烧麦的。

推荐：【南仓口王家传统烧麦馆(总店)】

位置📍(正定县)燕赵南大街与中山西路交叉口马家鸡斜对面(近中山西路)

推荐菜单

🔸牛肉大葱烧麦一定要趁热吃！咬一口满嘴汤汁，很香～

🔸羊肉萝卜烧麦感觉萝卜和羊肉是绝配啊，吃起来不会显得那么腻。

🔸热切丸子正定小吃！每次来正定都会点，最喜欢黄芥末汁蘸料。

🔸饸饹面面条口感不错，就是汤汁太咸了…

人均💰：50↔️

二、规范化制作对推广地方特色美食有哪些意义

地方美食小吃，的确是越来越规范化了。这不，云南米线最近就出台了“卫生规范”。那么，全国已经有哪些小吃已经有了统一规范呢？有着重要影响的，至少还有这些：扬州炒饭、西安肉夹馍、南京鸭血粉丝、天津煎饼果子、柳州螺蛳粉、鱼香肉丝等等。

下面就来回答这位朋友的问题，来分析一下这些美食小吃的规范化到底有什么重要意义。

5月10日，云南发布了《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》，从设备、烹饪器具、食材种类、烫制过程要求等方面进行了规定。

这些规定和要求还是很细致的，比如：装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿；不得使用三聚氰胺甲醛树脂制成的大汤碗；荤菜要有生（熟）猪肉片、鸡肉片（块）、火腿片、鱼片、鱿鱼片、鹌鹑蛋或香酥肉等，其中的生肉片应厚薄均匀，厚度不超过2mm；素菜要有生（熟）蔬菜、豆腐皮、可食用花卉、食用菌或酱腌菜等；主料为米线、饵丝、卷粉或面条等，主料上桌前应烫熟；汤量应确保浸没所有食材。

小吃美食不仅仅是舌尖上的事情，而是民生大事。因此，每一个饮食方面的规范都将推动饮食文明向前迈进。因此，如果站在一定的高度来看的话，完全可以说，这种地方规范是饮食文明的一大进步，因为这是是确保饮食安全的重大举措，是推动地方经济发展的助推器，是“民以食为天”的具体表现，是提升民众生活质量的必要手段等等。这些说法一点也不夸大，因为这与民生息息相关，与普通老百姓关系密切，是受到人民群众欢迎的好规范。

如果单从“对于推广地方美食”方面来看的话，那毫无疑问，其意义也是很大的，那就是：这些“地方规范”有助于推动地方小吃美食走向标准化、统一化、品牌化，最终形成规模效应、口碑效应，由此从地方走向全国，甚至走向世界。

这一点可以从几个方面来看：

一是此举可以确保小吃的“独家性”。独特性是小吃的存在理由，而现有的状况是不少小吃虽然是统一的“名称”，却缺少统一的“内涵”，比如用料不同，咸淡不一，口感各异，结果谁也说不清楚到底哪一家是正宗的。因此，出台统一的标准，把小吃的“独特性”固定下来，从而确保只此一家，确保名小吃的“正统与正宗”。由此可见，出台标准与规范，其实也是维护地方小吃的正统与正宗的必然要求。

二是此举确保小吃的安全性。人们对小吃的担忧往往是不卫生、不安全。就拿云南米线来说，过桥米线是有其独特的烹调方法的，就是需要将猪肉、鸡脯肉、鱼片、蔬菜等生鲜食材与熟食材用高温热汤来烹制成熟食品，在这一制作过程中，如果对食材控制不严或者控制不当，都会造成食品安全问题，也就是容易让消费者吃进了受到污染的食品。因此，用统一标准来进行规范化，就在一定程度上堵住了漏洞，可以让消费者放心食用，这样也有助于吸引大量顾客光顾。因此，有了这样的规范，就相当于告诉人们：这个小吃是依规制作的，而不是随心所欲的。

当然，好的措施还要有好的落实，由此也希望相关管理部门能够依规管理，管理到位，同时也需要消费者做好跟踪监督，让好的规则产生良好的社会效应。

三、开店需要买什么设备

摘要：想要开一家店铺除了要有足够的资金让你的生意启动和周转之外，一些店铺内的设备设施也是必不可少的，因为这是支持你店内运营的必备用品。那么，开店需要买什么设备？店铺物品如何摆放更聚财？下面，小编给大家整理了相关资料，一起来看看了解下吧！门店常用设备有哪些空调选购要点：能效等级数字越小说明在同功率下越省电，变频空调性能更好，它的制冷速度快、恒温性能好、噪音低，使用舒适性非常好，而且相比定频更节能。

保养知识：在使用季节，要定期清洁空调的空气过滤器，清洁时应轻轻抓住把手稍微向上抬起，抽出过滤器，可以用约40℃的温水进行清洗，清洗完后必须吹干。注意千万不能用力拧干水分或者使用明火进行烘干。另外，一定要把过滤器安装到原位后才可以开机。【查看更多】

监控器选购要点：要做到画面的清晰度，不仅仅是一个水平分辨率达到540TVL就行了，最好还具备一些宽动态、自动白平衡、图像的锐利度调整、超级数字降噪(信噪比)、智能数字自动测光补偿等功能。

保养知识：为了做好监控设备的维护工作，维修中心配备相应的人力、物力（工具、通讯设备等），负责日常对监控系统的监测、维护、服务、管理，承担起设备的维护服务工作，以保障监控系统的长期、可靠、有效地运行。【查看更多】

收银机选购要点：选购机器的渠道特别重要，如果你选择去实体店铺买的话，价格相对来说会比较高，所以尽量在实体店看看，然后去线上店铺看看，线上价格相对比较优惠，性价比比较高

保养知识：应保持机器外表的整洁；不允许在机器上摆故物品，做到防水、防尘、防油。电源线的连接应安全和固定，不能随意搬动机器和拆装内部器件。【查看更多】

打印机选购要点：在购买打印机时，要注意外包装的完好，检查内部耗材是否原装，避免购买到假耗材产品，否则很可能在后期使用中出现问题。

保养知识：打印机最怕的就是灰尘，如果你家里面的打印机经常放在靠近窗户的位置，那么时间久了很可能会出现许多故障，所以建议大家平时摆放打印机的地方最好远离灰尘。【查看更多】

验钞机选购要点：验钞机常见的几种检伪方式主要有：安全线磁性分析检测、荧光检测、磁性检测、红外线检测、宽度检测。一般检伪方式越多，验钞机鉴别伪钞的能力就越强，而国家标准规定点钞机的检伪方式至少要在三种以上。

保养知识：点钞机使用时所用电源电压必须在于220V±10%范围内，否则会影响机器正常工作。对转轮和送钞轮绝对不能沾染油脂，否则将造成捻钞滑导致计数不准。【查看更多】

店内物品摆放摆放位置1、左右结合

一般说，顾客进入店铺后，眼睛会不由自主地首先射向左侧，然后转向右侧。这是因为人们看东西是从左侧向右侧的，即印象性地看左边的东西，安定性地看右边的东西。利用这个购物习惯，将店铺的主打零食产品摆放在左侧，迫使顾客停留，以此吸引顾客的目光，促使商品销售成功。

2、相对固定，定期变动

从顾客的角度讲，大多喜欢商品摆放相对固定。这样，当其再次光顾商场时，可减少寻找商品的时间，提高顾客购物效率。我们针对这个心理特点，不妨将商品放在固定的地方，方便顾客选购。

3、易观看、易选择

一般情况下，由人的眼睛向下20度是最易观看的。人类的平均视觉是由110度到120度，可视宽度范围为1.5M到2M，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1M。

4、易取易放

顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。

店内摆放什么聚财1、貔貅

现实中貔貅一般都是属于有进无出的类型，所以财气在貔貅身上自然也是有进无出的，这样可以给店铺起到的聚财效果也很强。

2、鱼缸

鱼缸可以招财也可以聚财，而且鱼缸还具有很高的观赏价值，所以不管是从哪一个方面看，都是很适合在自己店铺里面摆放鱼缸的。

3、小葫芦

小葫芦实际上也是属于聚财效果很好的风水物品，因为小葫芦出口小，内部空间大。所以财气进入了小葫芦之后，就会比较难出来，这样通常都会使得小葫芦里面的财气变得更旺盛。【查看更多】

不同店铺设备清单餐饮美食店设备清单火锅店的基本设备有如灶、操作台、烹饪工具、加工设备，锅或者桶等等。西餐厨房设备有调理柜、烤箱、蒸柜、冷藏库、冷冻库、货架等。咖啡厅设备有自动咖啡机、磨豆机、制冰机、开水器、微波炉等。

服饰美容店服装店会用到穿衣镜、拖鞋、换衣凳、沙发、移动衣架、挂式衣架等；鞋店、箱包店主要用到的设备有货柜、换鞋镜、鞋拔、沙发等；美容院主要的设备就是专用美容器材、沙发、床等。

母婴教育店母婴用品店要用到的设备有货架、收银台、摄像机等；教育培训机构、艺术培训机构、早教中心、托管班要有电脑、投影仪、书桌椅、摄像机等。书店、文具店、玩具店用到最多的就是货架，其他的按需选择即可。

电器数码店不管是电器店、手机店、电脑维修店还是数码店，用到的基础设备有电脑、扫描仪、复印机或激光打印机、数码相机、喷墨打印机、刻录机、数码摄像机等等。

日用零售店便利店基础设备设备有收银台、冷饮柜、热狗机、促销台、零食架等。生鲜店要有生鲜展示柜、展示架、冷藏保鲜设备、电子秤、价格牌等。花店需要的工具包含花材鲜切花、绿植、干花、枝条、仿真花、花器、花泥、营养液、绳子、袋子、胶带、贺卡、商标标签贴纸、包装纸绵纸、玻璃纸、裙边纸、小刀、剪刀、花泥刀、剪纸刀、枝剪、铁丝、订书机。

医疗保健店设备眼镜店需要的加工设备有磨边机、开槽机、中心仪等；验光设备有验光仪、投影仪、剪影镜等。牙科一般要用到的设备设施有听诊器、诊察桌、诊查床、药品柜、急救设备等。

汽车用品店设备如蒸汽机、抛光机、烤枪、震抛机、高压水枪、空压泵、发泡机、毛巾、洗车泡沫、美纹纸、胶布、牙刷、轮胎蜡、普通蜡、上光蜡、保养蜡、吹暖机、太阳膜、缝纫机、地格扳、地格焊条、高级清洗液、坐垫、方向盘套等。

商铺设备转让回收怎么转让商铺设备可以在商铺门口粘贴转让告示，或者在二手闲置转让平台上发布商品设备转让信息。

设备转让平台有哪些1、闲鱼

闲鱼是一款可以解决你无处安放闲置物品苦恼的应用软件。闲鱼客户端无需注册店铺就能卖闲置：为家里狗狗的幼崽找新主，旅游带回的特色小商品分享给其他驴友，把不再喜爱的玩具送给别家小朋友??“闲鱼”之上，不只有交易，有着共同爱好、趣味相投的人们正集结起来。

2、转转

转转是2015年11月12日正式推出的APP，遵循“用户第一”的核心价值观，以“让资源重新配置，让人与人更信任”为企业愿景，提倡真实个人交易。

3、爱回收

爱回收app是爱回收网推出的移动app，爱回收网是国内C2B电子产品竞价回收网，专注于手机，笔记本等数码电子领域，通过竞价争购的方式，避免了二手手机等价格估值过低的可能，以高价购买企业和个人的二手电子产品，为用户提供一站式闲置处理服务，贡献绿色环保事业。

二手设备回收注意使用的时间越短肯定越好，如果是有厂家质保的那么更好。一般你回收别人的废旧设备别人收了钱后，就不可能还给你做质量保证，如果有厂家的质量保证时期内的，你可以拿到代理商那里去免费更换或是维修。成色越是好的，说明使用的人对废旧设备废旧设备废旧设备使用寿命肯定也就会延长些。

二手设备转让费怎么砍价一要表示自己非常非常想要，向他请教好多问题，让他确信你要，而和你谈价格。二要开始找毛病，找一个毛病，减一点价格。