青州美食排名前十位，山东青州正宗十大名吃

一、山东青州正宗十大名吃

青州酥饼、隆盛糕点、福禄寿糕点、耿家拉面、青州柿干、夹河驴肉、青州全蝎、庙子全羊、软枣炒面、青州煎饼。

1、潍坊市青州市特产,产地食品-青州酥饼。山东省潍坊市青州市特产食品青州酥饼。系有特制的脂烙酥而得名。

2、隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按祖传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细。

3、福禄寿蛋糕房和品香西饼店坚持采用优质材料，由经验丰富的烘焙师，用先进的生产工艺及独特配方，为客户奉献新鲜健康、口感独特、色香味俱全的佳品。不仅讲求品质，而且注重速度，更多的体现出了真诚的服务态度，在日益竞争的市场中，福禄寿蛋糕店、品香西饼店真正地做到了人性化、创新化、企业化。

4、耿家拉面,一家被当地人安利的面店,作为一个重度拉面爱好者还是需要来尝一尝的。订的民宿住在宋城附近,距离吃饭的地方也不远,门口停车很方便。

5、青州柿干，山东省青州市特产，中国国家地理标志产品。青州柿干是选用上品柿子，经去皮、吊晒后，加工制作而成的一种半干软果。柿子在青州市果品产量中占有重要的位置

6、夹河驴肉，这可是清朝的贡品，味道这是一绝。在清朝的时候，青州的夹河一带，就盛产驴肉，而当地人不仅养驴，还十分擅长制作五香牛肉，制作工艺很复杂。

7、五代、唐、宋时期临朐属青州辖区,因而通称“青州全蝎”。清初外省商人就到青州、临朐大量购蝎子,因而<聊斋志异>中有“蝎客”的故事。

8、庙子全羊，秋天最适合喝羊汤了，不像夏天喝完羊汤满身是汗，庙子全羊全羊宴就有羊汤，这里的羊汤喝起来很纯正，这里的羊汤也十分滋补。

9、做软枣炒面前,先将软枣水洗干净,仔细的剥去核儿。然后选好小麦,同样在清水中淘洗干净,放在太阳下晾晒干燥。

10、青州煎饼,是鲁中地区民间传统的家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。从使用的原料分类,可分麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等。不同烙制工具,不同原料、不同的火候,其味道也各不相同。

二、青州饭店排名前十

青州，位于山东省中部，是一座历史悠久的文化名城。这里的美食文化源远流长，各种地方特色小吃和传统菜肴琳琅满目，吸引了无数食客前来品尝。下面，就为大家推荐青州饭店排名前十的餐厅，让您在品味美食的同时，也能感受到青州的历史韵味。

1.青州饭店：作为青州的老字号饭店，这里的菜品丰富多样，口味地道，深受当地人和游客的喜爱。特色菜肴有糖醋鲤鱼、炖狗肉等。

2.青州老城区饭店：这家饭店位于青州老城区，环境优雅，菜品以家常菜为主，口味地道，价格实惠。特色菜肴有炖鸡、炖排骨等。

3.青州饺子馆：这家饺子馆的饺子品种繁多，口感鲜美，是青州当地非常有名的一家饺子馆。特色菜肴有猪肉大葱饺子、三鲜饺子等。

4.青州鱼庄：这家鱼庄以经营各类鱼类菜肴为主，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。特色菜肴有清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼等。

5.青州烧烤店：这家烧烤店的烧烤品种丰富，包括羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等，口味独特，深受年轻人喜爱。

6.青州面馆：这家面馆的面条口感筋道，汤头浓郁，特色菜肴有炸酱面、牛肉面等。

7.青州火锅店：这家火锅店的火锅口味麻辣鲜香，食材新鲜，特色菜肴有毛肚、鸭肠等。

8.青州小吃街：这里汇集了青州各种地方特色小吃，如炒疙瘩、煎饼果子、炸糕等，让人回味无穷。

9.青州酒楼：这家酒楼的环境优雅，菜品丰富，以海鲜为主，口味鲜美。特色菜肴有蒜蓉粉丝蒸扇贝、椒盐虾等。

10.青州农家乐：这里的农家菜以绿色、健康为主，口味地道，让人感受到乡村的宁静与美好。特色菜肴有炖土鸡、炒时蔬等。

三、青州美食排名前十

青州，位于山东省中部，是一座历史悠久的文化名城。这里的美食种类繁多，口味独特，深受人们的喜爱。下面就为大家推荐青州的十大美食。

1.青州烧饼：青州烧饼是青州的传统名点，以其酥脆可口，香甜适中而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序制成。

2.青州豆腐：青州豆腐以其口感细腻，营养丰富而受到人们的喜爱。豆腐的制作工艺讲究，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点豆腐等多道工序制成。

3.青州烧烤：青州的烧烤种类繁多，包括烤肉、烤鱼、烤蔬菜等。烧烤的调料丰富，口味独特，深受人们的喜爱。

4.青州炖鸡：青州炖鸡选用当地散养的土鸡，配以多种中草药和调料，经过慢火炖煮而成。炖鸡的汤色清亮，鸡肉鲜嫩，味道醇厚。

5.青州炒鱼：青州炒鱼选用当地的鲜鱼，配以多种蔬菜和调料，经过快火翻炒而成。炒鱼的鱼肉鲜嫩，味道鲜美，深受人们的喜爱。

6.青州饺子：青州饺子的馅料丰富多样，包括猪肉、牛肉、羊肉、虾仁、蔬菜等。饺子的皮薄馅大，口感鲜美，深受人们的喜爱。

7.青州糖火烧：青州糖火烧是青州的传统小吃，以其外皮酥脆，内馅甜美而受到人们的喜爱。糖火烧的制作工艺讲究，选用优质面粉和红糖，经过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序制成。

8.青州炸糕：青州炸糕是青州的传统小吃，以其外皮酥脆，内馅软糯而受到人们的喜爱。炸糕的制作工艺讲究，选用优质糯米粉和红糖，经过发酵、蒸煮、切片、油炸等多道工序制成。

9.青州煎饼：青州煎饼是青州的传统小吃，以其口感酥脆，味道鲜美而受到人们的喜爱。煎饼的制作工艺讲究，选用优质面粉和鸡蛋，经过发酵、擀面、切割、煎烙等多道工序制成。

10.青州糕点：青州的糕点种类繁多，包括月饼、酥饼、糖果等。糕点的制作工艺讲究，选用优质原料和传统的制作工艺，味道鲜美，深受人们的喜爱。

四、青州市美食排行榜前十名

青州市位于山东省中部，是一座历史悠久的文化名城。这里不仅有着丰富的历史文化遗产，还有着许多美食佳肴。下面就为大家介绍青州市美食排行榜前十名。

1.青州烧饼：青州烧饼是青州市的一道特色小吃，以其香酥可口、层次分明而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、卷起、切割、擀平、刷油、撒芝麻等一系列工序，最后放入炭火炉中烤制而成。

2.青州炖鸡：青州炖鸡是青州市的一道传统名菜，选用当地散养的土鸡，搭配多种中草药和调料，经过慢火炖煮而成。炖鸡色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，具有很高的药用价值。

3.青州炒鱼：青州炒鱼是青州市的一道特色菜肴，选用当地的鲤鱼或草鱼，经过去鳞、去内脏、切片等工序，再加入葱、姜、蒜等调料，翻炒而成。炒鱼色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，口感滑爽，深受食客喜爱。

4.青州豆腐脑：青州豆腐脑是青州市的一道特色小吃，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮熟、凝固等工序制成豆腐脑。豆腐脑细腻滑爽，搭配葱花、辣椒油、酱油等调料，味道鲜美，营养丰富。

5.青州糖火烧：青州糖火烧是青州市的一道传统糕点，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、包馅、烘烤等工序制成。糖火烧外皮酥脆，内馅香甜，口感层次丰富，深受食客喜爱。

6.青州炖排骨：青州炖排骨是青州市的一道特色菜肴，选用当地的猪排骨，搭配多种中草药和调料，经过慢火炖煮而成。炖排骨色泽红亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

7.青州炒蛤蜊：青州炒蛤蜊是青州市的一道特色海鲜菜肴，选用当地的新鲜蛤蜊，加入葱、姜、蒜等调料，翻炒而成。炒蛤蜊鲜香味美，口感滑爽，营养丰富。

8.青州炖羊肉：青州炖羊肉是青州市的一道传统名菜，选用当地的羊肉，搭配多种中草药和调料，经过慢火炖煮而成。炖羊肉色香味俱佳，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。

9.青州炒藕片：青州炒藕片是青州市的一道特色菜肴，选用当地的新鲜藕片，加入葱、姜、蒜等调料，翻炒而成。炒藕片色香味美，口感脆爽，营养丰富。

10.青州炖牛肉：青州炖牛肉是青州市的一道特色菜肴，选用当地的牛肉，搭配多种中草药和调料，经过慢火炖煮而成。炖牛肉色香味俱佳，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。