名贵十大食用菌，野生菌十大名菌
6、虎掌菌 虎掌菌一种珍稀名贵的野生食用菌，营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，香味独特，是十大名菌之一。7、黄绿蜜环菌 黄绿蜜环菌是一种名贵食用菌，也是一种重要的高原生物资源。黄绿蜜环菌鲜味独特，口感极佳。
最近很多小伙伴想了解关于野生菌十大名菌，今天小编整理了野生菌十大名菌的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、最名贵十大食用菌
最名贵十大食用菌分别是：松茸、鸡枞菌、羊肚菌、竹荪、猴头菌、牛肝菌、虎掌菌、干巴菌、松露、鸡油菌。
1、松茸
松茸是一种名贵的可食用真菌，主要产于我国东北地区和西南地区，其菌盖呈黄褐色，菌肉为白色，肉质肥厚，味道鲜美，有着“菌中之王”的美誉。
2、鸡枞菌
鸡枞菌主要产于我国云南、贵州等西南地区，是野生菌十大名菌之一，其肉厚肥硕，吃起来有鸡肉的鲜味，还含有多种维生素，被誉为“菌中之冠”。
3、羊肚菌
羊肚菌是世界公认的著名珍稀食用菌，其菌盖部分呈蜂窝状，和翻开的羊肚十分相似，香味独特。
4、竹荪
竹荪也是名贵的可食用野生菌之一，其菌盖呈深绿色，菌柄顶端还有一围向下铺开的白色网纱。
5、猴头菌
猴头菌也叫猴头菇，因长相酷似猴头而得名，其外观多为白色，晒干后呈浅黄色，喜欢生长在枯树上，其味道鲜美无比。
6、牛肝菌
牛肝菌是一种世界著名的食用菌，其品种多样，有白、黄、黑牛肝菌等，菌体较大，肉质肥厚，味道鲜美。
7、虎掌菌
虎掌菌是一种无盖无柄的菌类，因长相酷似虎掌而得名，其菌盖呈褐色，上面有着明显的黑色花纹，有着浓郁的香味，经济价值极高。
8、干巴菌
干巴菌是一种主要生长在松林中的名贵野生菌，虽然看起来其貌不扬，但味道鲜美无比，还具有牛肉干的香味。
9、松露
松露也被称为块菌，是一种极为珍稀昂贵的可食用菌类，和鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”，因数量稀少，而且无法人工培育所以极为珍贵，在欧洲被称为“餐桌上的钻石”。
10、鸡油菌
鸡油菌是著名的世界四大名菌之一，又名鸡蛋黄菌、黄菌、杏菌等。鸡油菌子实体肉质，喇叭形，杏黄色至蛋黄色。
二、可以吃野生菌图片大全及名称
野生菌品种有：，珊瑚菌，牛肝菌，青头菌，奶浆菌，，羊肚菌，枞菌，野生香菇，松乳菇。
1、鸡枞菌
国产四大名菌之一，野生菌中的珍品。其肉质细嫩，清香四溢。煮上一盘，手起筷落，顷刻见底。和肉一起熬汤则鲜上加鲜。
2、珊瑚菌
珊瑚菌又名“扫帚菌”；该菌体型俊俏，色泽秀美。珊瑚菌科各属含有不少质地脆嫩、别具风味的食用菌，是我国野生食菌资源中不可忽视的组成部分。珊瑚菌口感香脆，可以与各种荤素食品原料相搭配，和肉一起炖非常美味的。
3、牛肝菌
牛肝菌味道鲜美，清香可口，营养丰富，深受广大群众喜爱。主要有白、黄、。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌，和肉一起炖非常香甜的。
4、青头菌
青头菌刚冒出土时，是圆圆如牙白的球，质地密实。如果有幸不被采菌人撬走的话，她就继续生长，伞盖则会渐渐变平，起一层淡淡的，边缘紧实，伞褶匀净洁白。
5、奶浆菌
奶浆菌最主要是香味浓郁，经常食用能增强人体抗逆能力，并含有多种人体内不能合成的，蛋白质、脂肪、、维生素、钙、磷、钾、铁、等微量元素。
6、鸡油菌
该菌香气浓郁，颜色悦目，鲜美可口，营养丰富，有可口香味，以野外采集为主。鸡油菌盖呈喇叭形，杏黄或淡黄色，类似母鸡的肥油，故名鸡油菌。用来炖肉吃，质嫩而细腻，鲜美。
7、羊肚菌
它是一种珍稀名贵食用药真菌，益肠胃，理气，被誉为“菌中之王”。
8、枞菌
枞菌是非常珍贵的一种野生菌、食用菌；按颜色分的话，分乌枞菌和红枞菌；其味道自然是鲜美清爽、香气扑鼻，是真正难得的上上品。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌。用来炖肉吃，味道特别鲜美，营养丰富。
9、野生香菇
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在树上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。野生香菇具有、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。用来炖肉吃，味道鲜美，营养丰富，老少适宜。
10、松乳菇
松乳菇口感浓郁、风味独特、营养丰富，其质脆嫩、味美可口。用来炖肉吃，非常鲜美。
三、野生菌十大名菌介绍
野生菌十大名菌介绍
野生菌一直是美食爱好者追逐的目标，因其独特的香味和风味，备受人们青睐。而在众多野生菌之中，也有一些别具特色的，被誉为“菌中之王”的名菌，下面给大家介绍野生菌十大名菌。
松茸是过去被皇室御用的珍菌，主要产于阳光充分、空气清新的松林中。松茸的质感细腻，味道浓郁。烹饪时可以与肉类搭配，也可以单独作为配菜，方便美味。
黑松露是世界上最昂贵的野生菌之一，香味浓郁，风味独特。黑松露适合用来烹调高级菜肴，如奶油酱、牛排、芝士等，总之佳肴必备。
白松露生长于意大利和南欧地区，是野生菌之中最珍贵的品种之一。白松露香味怡人，口感爽脆，其价格也相对较高。烹饪时可以使用其制作沙拉、酱料等，还可以搭配白酒和红酒品尝。
牛肝菌有肉味的优点，适合多种烹调方法。其丰富的维生素和矿物质，使其在菌类中更为突出。特别是在蘑菇、菌子、菌干制品制作等方面，牛肝菌的用处很大。
香菇是亚洲常见的野生菌之一，营养价值极高，且具有巨大的药用价值。香菇不仅能防治癌症和心血管疾病，而且还能有效控制肺炎及其他呼吸道感染疾病。
银耳又名雪耳，是一种珍贵的野生菌，具有发汗祛热、滋阴润燥、美容养颜等功效。银耳能够降低血脂，防治动脉硬化，还能有效预防心血管疾病。
羊肚菌是一种原产于欧洲的野生菌类品种，具有很高的药用价值。其味甘、性温，有大补虚老、生精益气、调理肠胃等功效。羊肚菌使用范围广泛，不仅可作为食品，还可以用于药膳烹饪。
珍珠菜又称羊肚菌花、玉米毛线菜，是菌菇类中的一种，其营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质等。珍珠菜不仅是宝贵的菜肴原料，同时也具有药用价值，对于久泻慢性胃肠炎等疾病有很好的治疗作用。
马鞍菌是一种珍贵的野生菌品种，具有很高的营养价值和药用价值。其富含多种矿物质和维生素，可以增强人体免疫力，还能缓解食欲不振等消化系统相关疾病。
秀珍菇是一种珍贵的野生菌品种，营养丰富、味道鲜美。秀珍菇不仅是美味佳肴的好配料，还具有佳肴预防癌症和心脑血管疾病的作用，对于美容养颜也有很好的效果。
以上就是野生菌十大名菌的介绍，这些野生菌的营养价值卓越，味道可口，吃起来格外享受。但要尤其注意采摘的时候要安全，切勿私自采摘，以避免出现意外情况。
以上就是野生菌十大名菌的介绍，希望能对大家有所帮助。
