阳西高级美食有哪些地方(阳西县美食)

一、广东省阳江市风景区有哪些

阳江，广东省辖市，1988年2月经国务院批准设立的地级市。是环北部湾城市群的重要城市。下面是我给大家带来的阳江旅游景点，希望对你有所帮助。
阳江市旅游景点
1.闸坡大角湾AAAA
阳江市闸坡大角湾位于海陵岛闸坡镇东南部，三面环峰，面向浩瀚的南海。海滩长2.5公里，宽100米。因其形似牛角，故名“大角湾”俗话说，山中无水，峰上无云。湾内风浪柔，峰上有云。大角湾阳光明媚，沙滩平坦柔软，海水清澈纯净，空气清新充氧，是旅游度假的好去处。阳江海陵岛大角湾风景区，位于广东省阳江市海陵岛闸坡镇，是著名的国家AAAAA旅游景点。是集海游、度假、吃海鲜、买海鲜为一体的综合性滨海旅游区框架。海陵岛闸泊大礁湾占地14.7万平方米。大角湾海滩长2.45公里，宽50-60米。螺蛳湾形似巨大的牛角，故名“大角湾”。大角湾的海水是蓝色的，沙子很干净，可以用来日光浴、海水浴、沙浴。马尾岛位于海陵岛的西南端，与闸坡镇的群山相连。海岸线曲折，海湾众多。最长的一圈有1公里，三面环海。它实际上是一个半岛。岛上树木遍布，沿着蜿蜒的小径，有巨石衬滩，或圆且平，或陡且陡，虎卧狮立，形状奇特。
2.闸坡海陵岛AAAA
海陵岛位于阳江市西南部，陆地面积107.8平方公里，海岸线总长141.7公里。它四面环海，青山绿沙，像一枚绿色的宝石戒指镶嵌在蔚蓝的大海上。它是国家四景区旅游胜地。陆路距阳江市28公里，是粤西、粤东、粤中海上运输的中转站。
3.阳西东方月亮湾
广东省阳江市阳西县沙坝镇，广州西南320公里，南海之滨，有一个美丽的海湾——东方月亮湾。东方月亮湾位于广东省阳江市，远离阳西西南的儒教洞。位于沙坝镇下沃旅游开发区，距县城约40公里。它东起商鞅镇的伏虎岭(岛)，沿着月亮湾海滨到北鹅岭海滨，西至青州岛的静宜寺神秘湾。海岸线近8公里(16英里)长，总面积33平方公里；如果加上3公里(6英里)的沙巴湾，沙巴湾+东方月亮湾和商鞅湾的总长度为10.5公里(21英里)。7.8km的月亮湾沙滩呈弧形铺展开来，沙滩两侧悬崖峭壁，怪石耸立，宛如世外桃源，犹如一弯新月的白色沙滩，十分开阔。因此，它的长度比十里银滩长6.5英里(3.25公里)，十里银滩也在阳江的海陵岛，被载入吉尼斯纪录。是一个全方位、多层次、复合型的旅游度假区。青州岛礁石嶙峋，东方月亮湾绿树环绕，海水湛蓝。整个地区呈现出清澈的海水、银白色的沙洁、清新的空气和优美的环境。身处其位，我感叹大自然的奇妙。该项目总占地面积733公顷。
4.柳丹竹坑白鹤村
丹竹坑村又名白鹤村，是阳东县新洲镇尚流村的一个偏僻山庄，距新洲圩镇约15公里，距尚流村委会2公里。村子四面环山，只有一个入口，前面有一个小口。正是因为这样优美舒适的生态环境，20多年来吸引了无数的白鹤在这里“安家落户”，繁衍生息，村民们与它们相处得非常融洽。白鹤不时来村民家“串门”，或在村前空地漫步，或与小朋友玩耍。
5.东方银滩
南海之窗——东方银滩位于阳江市海陵岛，列入吉尼斯世界纪录的“十里银滩”旁，与十里银滩融为一体。由阳江东方银滩欢乐广场服务有限公司投资开发，2004年底开工建设。位于闸坡镇海滨大道东侧，地理位置得天独厚，北隅大角山，南临浩瀚南海，西临鹰嘴，东临一望无际的“十里银滩”。项目占地12万平方米，已办手续8万平方米。海岸线长1100平方米，沙滩长700平方米。它可以同时容纳2万多名游客，水清气爽，环境优美，是沙洁的特色。景区风格独特，是集大型生态浴场、观海听浪、酒店住宿、海鲜餐饮、茶艺馆、演艺吧为一体的多功能旅游景区。交通便利，距广州仅三小时车程，距珠海、香港一个半小时车程。与海陵岛其他沙滩景区不同，南海之窗东方银滩保留了较为原始的自然气息，同时也汇集了人性化的理念，更具魅力。
6.金山植物园
金山植物园位于广东省阳江市中心，规划面积48.32万平方米。公园改造工程始于2010年8月。经过4个多月的努力，规划、设计和一期建设任务高效完成。公园注重景观建设与自然原生态保护的和谐共存。除1958年种植的闽楠和1964年种植的加勒比松防护林外，还种植了400多种观赏植物，形成了热带植物风情区、湖心、盆景园、田园观光区、老年人休闲活动区和道路沿线区等七大功能区。2011年1月11日，公园正式开园迎客。沿着公园西入口走，除了原有的加勒比松、闽楠等植物保护区外，公园内重新开放了杜鹃山、棕榈园、白竹园、桃花园、梅园、樱湖等主题公园。金山植物园的开园，不仅为城市功能的进一步完善奠定了基础，也标志着我市公园建设跃上了一个新台阶，为广大市民提供了一个理想的休闲场所，是送给市民的春节礼物。
7.十里银滩
十里银滩位于海陵岛中部，总面积6000亩，三面环山，海岸线长16.5公里。它拥有世界吉尼斯纪录中最大的十里银滩和中国最大的仿宋建筑群——宋城、国家别墅和海印山庄。十里银滩空气清新，沙子干净均匀，水质清澈透明。有帆船、游艇、水上垂钓等水上运动，还有沙滩排球、足球等体育活动，是休闲度假的好去处。宋城占地6万平方米，建有53座典型古建筑，构成了世界上最大的仿宋建筑群。其中，大福寺、书画馆、陶瓷馆、渔俗馆、金銮厅、螺旋馆、茶楼等观赏性项目，以及工艺品市场、超市、餐厅、古园林式酒店等服务设施已经开放。民族别墅是民族多民族风情和建筑风格的集合。目前已建成汉、蒙、满、回、藏等民族建筑，具备餐饮、住宿、会议、疗养、娱乐等服务功能。海印山庄靠近海陵岛北部最高峰王草山，有中国第一座“中国电影明星纪念碑”等景观。公寓、别墅、会议楼、餐厅等六大欧式建筑，风格奢华。
8.阳春凌霄岩
阳春凌霄岩是省级风景名胜区，被誉为“华南第一窑洞”洞内的儿童奶石形态各异，变化神奇。此外，旅游部门用彩灯装饰后，它们更是五彩缤纷，栩栩如生。景点特色阳江凌霄岩凌霄岩高100米，观光面积3万多平方米。它分为三层，包括凌霄厅、凌霄厅和观景台。其中，底层的凌霄厅高60米，宽34米，长105米，有一条长320米的岩底河，可供划船。可以沿着“百步梯”走到凌霄堂，有“寿星迎宾、灵芝巨柱”等景观。然后去观景台，俯瞰洞内景色。《平凡的神仙思维》、《八仙过海》、《与狮子共舞》更是蔚为壮观。尤其是“吉星高照”、“天之初见”、“水中月”、“滴水之珠”这四大自然奇观，真是世间罕见。洞内19根建筑物般高的钟乳石柱直接支撑着岩顶，雄伟壮观。自然景观、星星和水下月亮是三大奇观。凌霄景区旅游设施齐全，有酒店、餐厅、歌厅、夜总会、桑拿、麻雀馆等，冬天还有马场、夜总会等。
9.闸坡
闸坡渔港是中国十大著名渔港之一，在东南亚相当有名。对于美食游客来说，你可以品尝到闸坡市场上很少见到的海鲜产品和贝类。另外，闸坡的商业街很多店铺都是做海鲜干的，商品种类繁多。游客喜欢买一些海鲜回去，随着季节的到来，商店的生意也越来越好。除了出海捕鱼，闸坡的渔民还利用闸坡天然优良的港湾发展网箱养殖，将渔船捕捞的珍贵海鲜圈养起来，专供港澳和省会城市的高级餐厅。每天都有渔船从渔港的近海捕捞码头返航，渔民在凌晨时分将鱼搬到码头。黎明时分，码头上挤满了来自全国各地采购海鲜的车辆，交易结束后，运送鱼货的车辆分别开往省城和其他地方。从大角湾出来的车辆沿着两旁都是商店的街道西行，大约十分钟的路程。
10.马尾岛
马尾岛是一个未开发的处女湾，有着温柔干净的沙滩和柔软的沙滩。大陆上的古灯塔，是远航渔船的夜间灯塔；周晓太阳之灵神庙里的神像是渔民的守护神。这里水质清澈，水静如镜，底部平坦，是国内少有的静波区。马尾岛紧挨着马尾山，沿着山路往山上走。山上的植物郁郁葱葱，许多热带植物和不知名的野花让人感受到浓郁的热带海岛气息。晚上在马尾岛看日落是最美的，简直让人着迷。山上有一个古老的堡垒遗址，它提醒人们它曾经是南海的前哨。

二、阳西县美食

阳西县美食有阳西鱼粥、程村蚝全宴、蒸禾虫、炸鱼玛、儒洞白切鸭等。

1、阳西鱼粥：有海鲜粥、河鲜粥，海鲜粥主要以蟹、螺、虾、蚝、沙马、沙虫、石斑鱼等为原料烹制而成。河鲜粥以黄鳝、鲶鱼、河虾、白鳝、鲫鱼、山斑鱼等为原料烹制而成。鱼粥鲜美，营养丰富。

2、程村蚝全宴：阳西县程村镇洋边海养殖的蚝称为程村蚝，特点是生长快、体型大、肉质淳厚、无污染、味道鲜美，是驰名中外的美味海珍。

3、蒸禾虫：禾虫状似蜈蚣，通体变换着红、黄、青、蓝、紫等颜色，十分鲜明。禾虫的营养价值极高，配上鸡蛋瘦肉和姜葱油盐一起蒸，是一道上好的肉菜。

4、炸鱼玛：阳西的鱼玛很受欢迎，上洋儒洞鱼玛才是最正宗，最好吃的。正宗的鱼玛都是用果树烧出来的，这样做出来的鱼玛会更加的清新爽口。

5、儒洞白切鸭：儒洞百年名菜中白切鸭可不能错过，有人说，不吃儒洞白切鸭等于没到过阳西。儒洞白切鸭鸭肉坚实、口感清香、无油腻感。

三、阳西有特色什么美食

阳西美食灰糍：阳西人喜欢吃灰糍。一年四季，街头巷角，到处有人摆卖灰糍。吃上一个，清凉爽口，滑嫩甜脆，来往客商，吃了阳西灰糍，事后莫不梦绕魂牵。灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉，先将粉分成两部分。一部分用水润湿，压成一个个小手巴掌大的圆饼，放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞上来，与另一部分粉搅和，做成一个个饼坯。下一部是在镬里放上槐花汁，将饼坯放进槐花汁中煮透。再用盆捞上煮好的饼，待热气稍退，用木棒将煮好的饼坯搅烂，重新捏成一个个饼，这些饼呈金黄色，用糖汁和着人口，清甜可口，凉气生津。阳西风味小吃煎虾孖：煎虾孖是盛行阳西一种风味小吃，其历史可追溯到宋代，相传苏东坡谪岭南时，曾路过织篢太平驿，被这里的虾孖迷住了，一连住了三日，连荔枝也不愿吃了。后来阳西人为纪念他，在太平城建了太平书院，记下了他贬谪南疆那段凄惶的历史。据说，最早的虾孖，不是下到油镬里滚，而是放进镬煎，边煎边洒水，形成一个个的粉团子，后来越吃越精，改用油来滚，这样的虾孖酥香松脆，味道清甜，爽口，为阳西常见的风味点心。阳西美食沙虫粥：阳西美食沙虫粥阳西沿海乡镇，人们喜吃沙虫粥，它是一种独特海味小吃。阳西海边，盛产一种似蚯蚓的爬虫，长在沙地的叫沙虫，长在粘土地的叫泥虫。沙虫不仅味道鲜美，还具有活血散瘀、健肾扶阳的功效，本地人很喜欢用它们煮粥吃。沙虫粥开始是在家庭中流行，后来有人用它经营起粥摊，沙虫粥遂成为千年不衰的风味小吃。煮沙虫粥方法很是讲究。第一道工序是剖沙虫，去掉内脏。剖沙虫不是用刀，而是用一根二三毫米直径的木棍子，一头削尖，将沙虫整个翻转过来，阳江阳西称之为翻沙虫。这是沿海人的一种绝活，外人不懂翻，沙虫会僵死。所以翻沙虫动作要快要准。沙虫去沙之后，要用清水泡浸，再用佐料回镬一次，然后才将沙虫放进煮好的稀饭内，慢火煮十分钟，即可。阳西传统小吃粉酥：粉酥又名米饼，原料是用大米爆炒，磨成粉末，放糖胶和鸡蛋拌匀，用印印好，在米筛上用炭火烘熟即成。新成的阳西粉酥又甜又脆，香味浓郁，是阳西人的传统食品。过去有很多的粉酥制作作坊，在地方上小有名气，粉酥制品经年不缺。粉酥制作虽然简单，但各家口味相差甚远，配料是主要关口。现阳江阳西仍有不少粉酥制作厂场，各自保存着配料秘方。阳西美食搓禾线：阳西人做上田，习惯搓禾线吃。所谓禾线，是用粘米春粉，拌糖或者拌盐，泡水搓成一条条粉条，如稻穗状，俗称禾线。搓禾线的含义，是种下的禾苗长出的稻穗像禾线一样，所以搓的禾线一般很饱满，大拇指粗细，借以预示一年的丰收。搓禾线手艺简单，农家随时可做，小孩子特别喜欢。过去生活困难，能吃上一顿禾线，等于过节。小孩子天天望着大人能给他们搓禾线。搓禾线除了用米粉，其它如番薯、粟米、高粱均可。现在的饭馆面摊，仍有禾线摆卖，只不过那禾线已属精品，和乡下农家搓的禾线口味有很火区别，小孩子犹难吃到。阳西风味小吃炖猪肉：炖猪肉是阳西一道名菜，阳西炖猪肉早在二百年前已在地方流行，历代人才辈出，现在仍许多人精通制作方法。炖猪肉最好是选用饲养一二年的猪选用猪的脯肉(俗称五层楼)，将肉放汤中煮熟，然后切成二寸见方的块块。放上陈皮、桂枝、老抽、精盐、蒜、豉油、香粉、姜等配料，腌十分钟，再放镬中用花生油略炒，然后兜起慢火炖煮，煮过程中放酒放糖，猪肉软熟即熄火。这其中有两点是关键，一是配料多少，二是炖肉火候。二者要恰到好处，否则影响味道。有关炖肉制作阳西有很多名手，他们各有秘诀，轻易不向人外传。好的炖肉硬皮软囊，入口醇香，引人垂涎，要艺高者才能制作。阳西特色小吃蒸禾虫：阳西依山傍海，河流遍布，浅海河涌很多，是禾虫生长的极佳场所。每年五、八月，近海的围田、河涌在天气变化异常的情况下，会出现大量的禾虫。禾虫状似娱蚣，通体变换着红、黄、青、蓝、紫等颜色，十分鲜明。捉禾虫只需用竹器往水上捞，有时一人可捞四五桶。禾虫的营养价值极高，配上鸡蛋瘦肉，姜葱油盐，是一道上好的肉菜。捞禾虫要把握时间，要选择红云细雨时节，禾虫出现时河涌中铺天盖地，但转霎即逝，要有经验的庄稼人才能把握。同时禾虫存在多种烹调法，各人测各人口味。现禾虫已普遍成为酒楼中的席上珍，一般人已难吃到。阳西美食去骨腊鸭：去骨腊鸭是将肉鸭的头上颗、胸笼骨、颈骨、翼曲尖、鸭脚除去，只留下腿骨、翼骨与皮肉全身腊干，称为去骨腊鸭。只取去鸭的头下颚、肠、肾、肝脏，全身骨肉腊干，称为有骨腊鸭，省内市场上称为“南安庄”。有骨腊鸭腊晒过程中，工艺上将鸭颈弯屈，贴近鸭身旁，成全鸭园形，所以，“南安庄”织篢人也称“屈头仔”。阳西风味小吃裹棕：阳西人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽头的粽子，这粽头比一般粽子大上十多倍，里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等，一条粽头切开，可供一围人吃，它算是最具有风味的阳西小吃了，因做起来工夫多，备料也难，这种裹粽目前甚少见，只在乡下女儿回娘家，为娘的才不忘给她包粽头，以示吉利。阳西地方小吃烙腐饼：烙腐饼是阳西较为流行的副食品，阳西人常用它作家庭主菜。腐饼为豆制品。通常，市面见到的有水豆腐，油炸豆腐和腐饼。腐饼是阳西传统产品，水豆腐和油炸豆腐是解放后从外地引进来的。阳西各镇很多农户能自制腐饼，腐饼肉实，色香味美，不热不燥，最受群众青睐。制作烙腐饼的工序与制水豆腐大同小异，最先是磨豆浆，过滤后沉淀，再放镬慢火煮，点卤后装进一个个木格子里，等消水后，将腐饼放进一个长方形的铁筛上，下面放炭烤，等腐饼显焦黄色，翻转过来再烤。烤的时候要明火，烤房要通风通气，烤好的腐饼放清水内泡浸，即为成品。烤腐饼工艺流程较为复杂，从选豆到点卤，到烤腐饼，都要准确适度，操作精细，阳西很多腐饼作坊都是清代沿袭下来的老字号。阳西美食烤茄子：在广东阳西的路边小摊上面总看到新鲜茄子放在那里，这里的人们既然用来烤在吃的，方法和烤牛肉羊肉同样的烤法，所不同的是要不断往上面放些调料，那味道真是特别，很是香嫩哦，吃到嘴巴里也很过瘾，比肉类疑点也不差，而最有味道的是烤茄子，把整个的茄子放在烤架上面，不段的翻烤，直到整个茄子烤的软糊糊的，再用小刀一破两开，放上配料，辣椒酱，麻辣粉，等还没有吃，就让你口水乱冒哦！阳西风味小吃墨鱼饼：墨鱼饼又名“乌贼饼”，为鱼加工食品。以墨鱼的内脏(雄的精巢，雌的卵巢和缠卵腺)为原料。将原料(先从墨鱼内脏中分离出来)放在盛具内，捏碎，调匀，成胶体状。然后放在锅中煎成饼状即可烹食。可鲜食，也可晒干食用；可作佐料，也可专门烧汤。犯不着墨鱼饼烧汤，尤为鲜嫩香甜；晒干陈年的墨鱼饼还可药用，退热败火。阳西特色小吃番薯粥：阳西美食番薯粥阳西人过去以番薯放入米中放水同煮成稀饭，俗称番薯粥。番薯粥在过去相当长时期，是作为阳西人主食的，不少阳西贫困家庭靠着它为活下去。同为番薯粥，阳西不同地域各有不同吃法。一些地方放番薯粥中煮熟，然后捞上来，先吃番薯后喝粥；一些地方用簸箕装着洗干净的番薯，放粥镬中炊熟，边吃番薯边喝粥；还有的地方干脆把番薯放粥中伴煮，一口番薯一口粥就着吃。不管怎样吃法，吃的目的一样，就是为省点大米，好度饥荒。随着改革开放，生活的提高，人们温饱问题已解决，阳西人已极少吃番薯粥了，番薯一般作为养牲蓄的饲料，只在一些饭馆中，还保存着番薯粥的食谱，以供过来人品味。不过，吃番薯粥已不为疗饥，而是一种享受，不少人视它为上品。阳西美食蚝饭：阳西人喜欢吃蚝饭。蚝饭的煮法，是先将米在锅中煮熟，然后放蚝肉伴料在镬中爆炒，熟后放饭中拌匀即成。阳西蚝饭浓香、爽脆，功能补肾壮阳，阳西人百吃不厌。蚝饭的制作关键是配料和掌握火候，刚熟即可，煮久了肉不脆，蚝夹生又带腥味，非有经验厨师不易把握。阳西美食不胜枚举，各道小吃风味独特，到阳西的外来游客都会迫不急待地寻觅起阳西美食，吃过的人更是百吃不厌啊！