永清的美食 永清县美食
一、廊坊市区十大必吃美食
廊坊市区十大必吃美食：永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐、文安熬鱼、肉沫烧饼、三河小熏鸡、京东肉饼、大城驴肉、西域斋糕点、三河豆腐丝。
1、永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了，经历了四代，选材主要是农村散养土公鸡，奉承独家中药秘方薰煮，煮至骨肉相离而形不散。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点，畅销北京、廊坊及周边区、市、县，“胡记”烧鸡是永清知名老字号。
2、薛家窝头
薛家窝头是杂粮美食中的佼佼者，你不会想到窝头都能成为特色吧，以前是宫廷贡品，历史已经有100多年了，使用独特的配方，口味香甜、口感绵软、营养还很丰富，主要以绿色、健康的糜子米、黄豆为主要原料，无公害哦。
3、邢营臭豆腐
邢营臭豆腐虽然不如长沙臭豆腐出名，但也不是浪得虚名的，源于清朝末年，主要原料选用优质大豆、五香粉、盐等为原料，经过二次发酵，制作过程颇为繁琐。不过香河臭豆腐一经制出便是精品，很快销往北京、天津等地，流传百余年，至今畅销不衰。
4、文安熬鱼
文安熬鱼高蛋白低脂肪，富含铁、锌、硒、钙等多种对人体有益的微量元素。食用后能够活血通络，美容养颜，清脑明目，具有很高的药用价值和营养价值。淳朴勤劳的德归人民，以饱满的热情，清湛烹好技艺，优质的服务，竭诚欢迎四海宾朋。许多外地客商慕名而来，以能够品尝德归鱼宴为幸事，并作为当地特产带回家中馈赠亲朋。
5、肉沫烧饼
肉沫烧饼主要选取肥瘦猪肉末和发面为主要原料，是一道特色美食小吃，属于满汉全席中的一道，其实就是烧饼夹炒肉末，为了保持肉末不太油腻，肉里加笋丁、荸芥、莲子，根据季节加些清淡的东西。
6、三河小熏鸡
小熏鸡是三河一道传统美食，创始于清朝末年，既可以当作下酒菜，又可以当主食食用，主要特点就是咸淡适中。主要工艺为熏制而成，熏制用的原料主要是糖，其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。
7、京东肉饼
这个京东可不是那个快递京东，这个京东肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅，以廊坊香河最为出名，京东肉饼是和南方风格不同的，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当菜，也可做主食。品种达十几种。
8、大城驴肉
大城驴肉始于清朝末年，属于廊坊大城县地方一道传统名吃，俗称“天上龙肉、地下驴肉”。被称为“地上珍品”，是大城饮食“三宝”之一。祖传秘方配料，口味清香怡人，鲜美不油腻，营养价值丰富，有滋补功效，是馈赠佳品。
9、西域斋糕点
西域斋作为廊坊的一个清真糕点老品牌，依然成为老廊坊人的选择。西域斋一直坚持做传统糕点，时隔多年还依然是老味道，很受当地人尤其是老市民的欢迎。种类不外乎传统的自来红、奶皮，馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等，可买账的顾客却不少，西域斋似乎要将它的传统特色坚持到底。
10、三河豆腐丝
三河豆腐丝又称“三河豆片儿”，始创于宋朝，兴盛于清朝，距今已有500多年历史，曾被作为贡品献给皇宫。是廊坊一道美味的特色菜，特点是吃起来适口清爽，久食不腻，很受廊坊市民的喜爱。三河水质清辙、冷冽，无杂质。用这种水做豆腐，肉嫩，质腻，色白。豆腐皮切丝凉拌，色鲜量足，味美可口。
二、廊坊美食排行榜前十名
廊坊美食排行榜前十名：驴肉火烧、香河肉饼、薛家窝头、永清胡记烧鸡、芝麻烧饼、素冒汤、邢营臭豆腐、胜芳藕粉、西域斋糕点、糖火烧。
1、河北驴肉火烧
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。火烧刚出来时，烤得外面黄脆，里面柔软，而驴肉肉质很细，吃起来味道又香又浓。
2、香河肉饼
香河肉饼，也被称为京东肉饼，发源于京东三河、大厂、香河一带，是廊坊的特色小吃之一，皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，既可当小吃，也可做菜或主食。香河肉饼以牛羊肉为馅，大则每个约500克，小的也足有300克。
3、薛家窝头
薛家窝头是廊坊特色小吃之一，是大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头，色泽金黄，味道纯正，香醇可口，营养丰富，在当地享有盛誉。
4、永清胡记烧鸡
永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃，采用独家中药秘方薰煮，煮至骨肉相离而形不散之细处，有口味香润、松嫩、细腻之特点。
5、芝麻烧饼
芝麻烧饼，又叫高炉烧饼，是一种常见小吃，大厂的芝麻烧饼在京东也很有名气，烧饼个大、层多、酱厚、芝麻匀。芝麻烧饼以面粉、油、芝麻等原料烤制而成，一般是特制土炉灶，先烙后烤，火候匀，烤熟之后呈鼓包状，色泽金黄，外皮酥脆，内部柔软，趁热食用，香鲜味美。
6、素冒汤
素冒汤是霸州特色小吃，里面有很脆的炸的面片，还有丸子和香菜、豆芽等，吃过之后很令人心神向往。煮好的素冒汤口味类似酸辣汤，但里面的配菜又很清爽。
7、邢营臭豆腐
邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县特色小吃，呈青灰色，内外色泽一致，外包一层粘稠的菌毛，像用纸裹着一样，初闻臭味浓，吃起来却是满口清香，而且质地柔软。
8、胜芳藕粉
胜芳藕粉是廊坊霸州市胜芳镇的名优特产，为胜芳“三绝”之一。胜芳盛产菱藕，这种白莲藕经过磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等工艺加工成的藕粉独具风味，冲出的面茶润滑爽口。
9、西域斋糕点
西域斋是廊坊的一个清真糕点老品牌，糕点以“北味”为主，主要品种是红蛋糕、核桃酥、开口笑、萨其马等，此外还有一个比较有名的是西域斋的月饼，真的是甜在嘴里，香到心里。
10、糖火烧
糖火烧又称缸炉烧饼，是北京有名的传统小吃，也是大厂人常吃的清真风味早点小吃之一，因其制作时用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。做好的糖火烧饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口，老少皆宜。
以上内容参考：百度百科-廊坊
三、永清有哪些值得选购的美食特产
永清，位于中国河北省廊坊市的一个县级市，以其丰富的农业资源和悠久的历史文化而闻名。这里的美食特产多样，既有传统的小吃，也有具有地方特色的农产品。以下是一些值得选购的永清美食特产：
永清糕点：永清的糕点以其独特的风味和精致的制作工艺而著称。其中，最有名的当属“永清三绝”，即桃酥、蜜三刀和糖火烧。桃酥是一种以桃仁为主要原料的酥皮点心，口感酥脆，香甜可口。蜜三刀则是一种三角形的蜜饯糕点，外层裹有芝麻，甜而不腻。糖火烧是一种类似烤饼的甜食，表面撒有芝麻和糖，香脆可口。
豆腐丝：永清豆腐丝是一道传统的豆制品小吃，以其细腻的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。它是用精选的黄豆经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压榨等多道工序制成，既可凉拌，也可热炒，是家庭餐桌上的常见菜肴。
驴肉火烧：永清的驴肉火烧是一种非常受欢迎的街头小吃，它采用新鲜驴肉切片，夹在特制的火烧饼中，加入葱花、香菜和特制的调料，味道鲜美，肉质鲜嫩，深受食客喜爱。
红心鸭蛋：永清地区的红心鸭蛋以其独特的营养价值而闻名。这种鸭蛋的蛋黄呈鲜红色，富含多种微量元素和维生素，是一种天然的营养食品。
永清酱菜：永清的酱菜种类繁多，包括酱黄瓜、酱豆角、酱萝卜等，都是采用传统工艺腌制而成。这些酱菜色泽鲜艳，口感脆嫩，香气扑鼻，是佐餐下饭的佳品。
红枣：永清地区盛产红枣，当地的枣品种多样，口感甜美，营养丰富。红枣可以直接食用，也可以用来做汤、煮粥或制作各种糕点。
杂粮制品：永清地处华北平原，盛产各种杂粮，如小米、玉米、高粱等。这些杂粮不仅可以直接食用，还被加工成各种制品，如小米糕、玉米面窝头、高粱酒等，具有浓郁的地方特色。
蜂蜜：永清的自然环境适宜养蜂，因此当地的蜂蜜品质上乘，味道纯正。无论是直接食用还是用来调味，都是不错的选择。
总之，永清的美食特产丰富多样，无论是作为旅游纪念品还是日常食品，都是不错的选择。如果你有机会到永清旅游或居住，不妨尝试一下这些地道的美食，它们不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解当地的文化和生活方式。
四、永清县美食
永清县美食有薛家窝头、永清胡记烧鸡、邢营油炸臭豆腐、永清甜瓜、南沙酥等。
1、薛家窝头：薛家窝头是粗粮特色美食中的引领者，之前是皇宫供品，历史已有100多年。应用与众不同的秘方，口感甘甜、口味柔软，营养成分还很丰富。以糜子米、大豆为关键原材料，纯绿色无污染。
2、永清胡记烧鸡：永清胡记烧鸡至今已有早已有100很多年的历史时间了，经历了四代，选料主要是乡村放养土雄鸡，用独家代理中药秘方薰煮，煮至骨血相离而形经久不散，葆有口感香润、松嫩、细致之特性，热销北京市、廊坊市及附近区、市、县。
3、邢营油炸臭豆腐：邢营油炸臭豆腐尽管比不上长沙臭豆腐知名，但也不是沽名钓誉的，来源于清末民初，关键原材料采用高品质黄豆、五香粉、盐等为原材料，历经二次发酵，制作过程甚为繁杂，成品远销北京市、天津市等地，很受欢迎。
4、永清甜瓜：永清甜瓜是河北省廊坊市永清县的特产。杨官营村种植甜瓜已有多年的历史。杨官营村的甜瓜以其优良的品质而远近闻名，每年甜瓜刚一上市，就有天津、北京等地的商贩纷纷赶来收购，瓜农们足不出户就能卖上好价钱。
5、南沙酥：南沙酥又名八沟糖饼。以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、燕麦粉和面，包馅成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，已有500余年制作历史。
