南瓜饼怎么做?，南瓜饼用面粉的做法
南瓜360克、糯米粉300克、白糖30克。 二、南瓜饼的做法: 1、把南瓜洗净。 2、把南瓜去籽去皮。 3、把南瓜切片。 4、把南瓜片放入锅中,蒸10分钟至熟。 5、把蒸好的南瓜片从锅中取出,加入白糖。
最近很多小伙伴想了解关于南瓜饼用面粉的做法，今天小编整理了南瓜饼用面粉的做法的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、南瓜饼怎么做?
大家好我是飞哥，今天星期天，我来做一道南瓜饼让孩子尝一尝。
主料：南瓜300克，面粉300克，白糖3勺，面粉1勺，黑芝麻1勺，植物油1勺.
方法：准备一块南瓜去皮去籽大概200克然后切片。
2.切成薄片装盘放入蒸锅上蒸熟。
3.将蒸熟的南瓜倒入大碗里捣成南瓜泥。
4.南瓜泥碗中分次加入面粉，由于蒸熟的南瓜泥含水量不同，面粉根据实际情况添加，搅拌成絮状后用手揉成光滑稍软一些的面团。
5.面团揉好后盖上盖子松弛10分钟。
6.接着这段时间我们调一下糖馅，小碗中倒入三勺白糖，一勺面粉，一勺黑芝麻，适量植物油在一起搅拌均匀备用。
7.面团松弛好了取出来直接搓成长条，切成八个面剂。
8.把每个面剂揉成小面团，然后擀成圆饼。
9.放上一勺糖馅，像包包子一样包好。
10.再把团圆按扁擀成薄饼，喜欢吃薄的就擀大一点。
11.电饼铛预热刷上油放入饼坯，盖上盖子一面烙出金黄后翻面继续烙出金黄。
12.再盖上盖子两面烙至金黄后再次翻面，待饼烙出鼓起即可出锅。
13.我们的南瓜小饼已经做好了，特别香甜，孩子一会儿一个没留吃完了。
简介：
南瓜饼这样做，香甜软糯不油腻，糯叽叽的口感真好。特别柔软，撕开之后糖馅直流，看着就好吃。
答：一、做南瓜饼需要的食材：
南瓜360克、糯米粉300克、白糖30克。
二、南瓜饼的做法：
1、把南瓜洗净。
2、把南瓜去籽去皮。
3、把南瓜切片。
4、把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。
5、把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。
6、压成南瓜泥。
7、加入糯米粉。
8、搅拌成絮状。
9、揉成光滑面团。
10、分成大小相等的剂子。
11、压成南瓜饼。
12、热锅热油，放入南瓜饼，煎3分钟至两面金黄。
13、最后把南瓜饼装盘。
南瓜饼的小窍门：
1、南瓜片要切薄一点，这样容易蒸熟，可以减少蒸制时间。
2、蒸熟的南瓜泥要捣碎一点，这样炸出来的南瓜饼口感才会好。
3、蒸熟的南瓜含水很多，我们加入糯米粉的时候，需要一边搅拌一边加糯米粉，一直到可以揉搓成面团。
二、南瓜饼用普通面粉做法
南瓜饼用普通面粉做法如下：
主料：南瓜、面粉。
辅料：酵母、糖、鸡蛋、水。
工具：砧板、刀、锅、勺子、盖板、棉布、电饼铛。
1、将南瓜切段、去皮，再切成薄片。
2、上笼屉蒸熟。
3、蒸好后取出，倒出盘子中多余的蒸汽水，等南瓜片凉透，用大勺子捣成南瓜泥。
4、准备材料。
5、酵母加入面粉中用手拌匀，加入白糖，用手拌匀。
6、然后加入鸡蛋。
7、加入南瓜泥。
8、先和成面絮，再揉成面团，然后面团放入盆里，盖上盖子让面团发酵。
9、面团发酵至两倍大。
10、面板上撒一些干面粉，放上发酵好的面团，继续揉成光滑的面团，再揉成长条。
11、分成12个小剂子。
12、小剂子用手揉匀揉圆，然后按扁成饼状。
13、放到盖垫板上，覆盖一层棉布，醒发二十分钟左右。
14、醒发好的南瓜饼胖乎乎的，轻轻一拍蓬蓬响。
15、电饼铛预热，不用抹油，直接放上发酵好的南瓜饼。
16、盖上盖子，烙制一分钟，南瓜饼翻面。
17、再烙制一分钟再翻面，直到南瓜饼两面金黄，侧面蓬松，按下去立即回弹就做好了。
三、南瓜饼的做法?
南瓜是我们常见的食材之一，它可以嫩吃也可以老吃，所谓嫩吃就是南瓜还没有成熟变老，就采摘下来做菜，这样做出来的南瓜口感较脆，但是吃法比较单一！而老吃说的就是成熟变黄的南瓜，这种南瓜口感粉糯，相对来说也吃法比较多！今天给大家分享【南瓜饼】的做法，喜欢吃南瓜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：南瓜500克，糯米粉700克，白糖100克
详细做法如下：
第一步：南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘，然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去，再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽，切成比较薄的南瓜片，装入一个又大又扁的盘子里面，撒入100克的白砂糖。
第二步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，放入装有南瓜的盘子，盖上锅盖，开大火把南瓜蒸熟蒸透。这一步需要切记，南瓜一定要蒸至熟透，不然下一步很难操作！
第三步：等南瓜蒸熟之后，倒到一个大盆里面，用勺子快速捣碎，然后趁热倒入准备好的700克糯米粉，用勺子快速搅拌均匀成絮状。
第四步：南瓜糊和糯米粉搅拌均匀之后，起手将它们揉成面团，刚开始揉的时候可能还有些烫手，需要注意烫伤！
第五步：面团揉至光滑湿润不粘手即可，揪一小块下来，放到掌心搓成小圆球，然后压扁成饼状，这样我们的南瓜饼生胚就做好了！
第六步：电饼铛里面刷油预热，边做南瓜饼，边放到电饼铛里面烙，做满一锅烙好再继续做。烙饼的时候注意勤快翻面，不然容易糊，等南瓜饼烙熟鼓起，用铲子压一下能快速回弹，就是烙好了，稍微放凉出锅装盘，就可以开吃了！
这样一道软糯香甜，百吃不腻的【南瓜饼】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
以上就是南瓜饼用面粉的做法的介绍，希望能对大家有所帮助。
