10款简易焖饭的做法大全，焖饭的做法大全
第一步：准备食材。米、腊肠、鸡蛋、青菜（这些都适量，根据个人的饭量）第二步：取一个锅，在锅底薄薄的抹一层油，把大米清洗干净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5。
最近很多小伙伴想了解关于焖饭的做法大全，今天小编整理了焖饭的做法大全的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、10款简易焖饭的做法大全
大家肯定在下班后想好好的休息一下，但是还得做饭折腾很长时间，所以今天就跟大家分享几道简单易做的焖米饭，特别适合下班后来做，而且这几道菜都是营养均衡的，也特别好吃，喜欢的朋友可以收藏哦，一起来看看吧！
第一道：煲仔饭
煲仔饭是很好吃的，吃起来油而不腻，特别美味，而且也简单易做，下面就把步骤分享给你们哦！
制作方法
第一步：准备食材。米、腊肠、鸡蛋、青菜（这些都适量，根据个人的饭量）
第二步：取一个锅，在锅底薄薄的抹一层油，把大米清洗干净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时（更容易煮熟）
第三步：浸泡好的大米，加入半汤匙食用油拌匀。将腊肠切片，再切点姜丝。
第四步：将锅移动到火上，中火开始煮，将米饭煮成8分熟，然后将腊肠放入锅中，放鸡蛋，姜丝，盖上锅盖，再煮15分钟（小火烧）
第五步：将青菜清洗干净后，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入青菜烫熟。将青菜控水，调自己喜欢的料汁，
第六步：焖好的米饭开盖，放入青菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。
第二道：土豆焖饭
土豆焖饭真的是好吃极了，我每次都是百吃不厌，每一口都是特别满足。
制作方法
第一步：准备食材。米、土豆、五花肉、葱姜（适量）
第二步：五花肉切成肉丁，土豆切成小块，姜葱都切成末状。
第三步：锅中倒入适量的油，油热将肉放入锅中翻炒，翻炒差不多变黄，然后放入老抽，白糖让肉上颜色，再放入姜和葱开始翻炒，然后将土豆放入锅中炒，炒的差不多锅中放入水，大火烧开。
第六步：将米洗干净，放入电饭锅内，将土豆连汤一起倒入锅内，开始煮就可以了。
第三道：豆角焖饭
豆角焖饭让你吃完还想吃，香喷喷的味道，满满的勾起你的食欲。
制作方法
第一步：准备食材。大米、腊肉（五花肉）、豆角、玉米粒、葱、姜（适量）红辣椒
第二步：腊肉放入锅中煮20分钟，拿出来晾，腊肉切成丁，豆角切成段，姜切成末，红辣椒切段
第三步：锅中倒入油，将腊肉放入锅中炒1-2分钟左右。然后放入酱油把姜末、辣椒倒入锅中炒，再放入豆角开始翻炒，放入调味料，翻炒均匀关火。
第四步：将大米玉米清洗后放入电饭锅中，再把炒菜锅里面的菜倒入电饭锅，放入清水一起煮就可以了，等待煮熟。
第四道：香菇鸡肉焖饭
制作方法
第一步：准备食材。大米、鸡腿、香菇、土豆、胡萝卜、葱姜（适量）
第二步：香菇放入水中泡一会儿切丁，土豆切成块，胡萝卜切成丁，鸡腿去骨后切成小块，放入姜丝，料酒，老抽，蚝油各半勺，腌制10分钟。
第三步：热锅烧油，放入鸡腿煸炒，加入姜，葱丝，放入生抽，老抽，少量盐和糖
第四步：放入香菇块，胡萝卜丁，土豆继续翻炒，然后往锅里放入老抽，生抽，少量白糖，其他调味料继续翻炒就可以了。
第五步：将大米洗干净放入电饭锅中，煮熟米饭后将菜放入锅中，搅拌均匀即可食用。
第五道：土豆鸡翅焖饭
制作方法
第一步：准备食材。大米、土豆、鸡翅、姜（适量）
第二步：鸡翅对半切开，放入料酒老姜去去腥，土豆去皮洗净切块，姜切成末。
第三步：鸡翅入油锅翻炒一下，加入土豆蚝油生抽老抽翻炒均匀，然后在电饭锅中加入一碗水，将米放入锅中，把菜倒入电饭锅盖好煮饭，等待食用。
这些懒人快速制作的好吃的饭菜，真的是满满的喜欢啊，肉香四溢，唇齿留香，真的是回味无穷啊。
二、懒人饭菜的做法大全
懒人饭菜的做法：腊肠焖饭、香肠土豆焖饭、南瓜鸡腿焖饭、腊肠焖饭、红烧土豆焖饭。
1、腊肠焖饭
香菇洗净，提前4小时用冷水泡发，泡过香菇的水记得留下备用哦，将所有需要清洗的食材洗净沥干水分备用，香菇切片、腊肠切片、胡萝卜切丁、玉米粒用刀切下、辣椒切末、大蒜切末。大米洗净，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油及1勺香油，将这些调料与大米一起搅拌均匀。
锅中下油并烧热，先爆辣椒和蒜末，再放入香菇和腊肠，翻炒一会后再放入玉米粒及萝卜丁煎炒。再加入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽，翻炒半分钟左右即可出锅，食材不需要完全煮熟。
将配好佐料的大米和炒过的腊肠玉米等食材一起放入电饭煲中，再倒入准备好的香菇水。最后就是正常的煮饭模式，放好后在电饭煲里焖几分钟，开盖搅拌均匀就可以吃了。
2、香肠土豆焖饭
大米洗净放入电饭煲，香肠切片，土豆、胡萝卜、香菇切小块。起锅热油放香肠煎熟，放土豆胡萝卜香菇炒匀，盛出放入大米锅里，玉米粒豌豆也放进去，加2勺生抽，1勺蚝油，2勺老抽，2勺香油，适量清水搅拌均匀。启动电饭煲煮柴火饭模式焖熟，做好开盖搅拌搅拌，撒点葱花。
3、南瓜鸡腿焖饭
干香菇泡软切碎，香菇水留着备用。鸡腿去骨切小块，加入一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎、一勺淀粉拌匀腌制15分钟。
锅中油炒香葱蒜，加入香菇炒香，加入鸡腿炒至变色，加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐糖，倒入南瓜翻炒均匀，加入煮香菇的水煮开关火。大米洗净倒入电饭煲中，倒入炒好的配菜，加入水与食材平，打开煲仔饭按键，时间到，加入葱花拌匀。
4、腊肠焖饭
香菇切片，胡萝卜、土豆、青椒切小块，腊肠切小块。锅里入油烧热放入腊肠炒香，放入配菜翻炒。加入半勺老抽3勺生抽1勺蚝油翻炒两分钟。大米淘洗好放入电饭煲中，铺上炒好的配菜。加入正常蒸米饭的水量按焖饭键。
5、红烧土豆焖饭
调酱汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。土豆去皮切块，胡萝卜切块，大米清洗干净放进电饭煲焖煮。锅里倒油倒入土豆和胡萝卜，小火煎一会倒入调好的酱汁，然后关火。焖米饭剩10分钟的时候倒入炒好的土豆胡萝卜丁，再盖上盖子继续焖煮10分钟，出锅搅拌均匀。
以上就是焖饭的做法大全的介绍，希望能对大家有所帮助。
