福建漳州美食 漳州小吃排行榜前十名

一、漳州小吃排行榜前十名

漳州小吃排行榜前十名：漳州卤面、漳州干拌面、漳州生烫、漳州猫仔粥、漳州手抓面、漳州蚵仔煎、漳州麻糍、漳州豆花、鼎边趖、双糕润。

1、漳州卤面

卤面是漳州地区比较普遍的一道小吃，距今差不多已经有着一千三百多年的历史。漳州卤面采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。

2、漳州干拌面

干拌面也是一道有漳州特色的美食小吃，它香辣多味、经济实惠，好吃不贵。干拌面是以生碱面放入沸水中用旺火煮熟，捞起后与酱料翻拌均匀，再配以卤猪蹄，吃进嘴里，面条爽滑，猪蹄酥烂，酱香满口，实在是百吃不厌。

3、漳州生烫

生烫，是漳州的一种传统小吃，这种小吃来源于何地，何人所创已不得而知，但是在漳州地区却是相当的流行。方便快捷，是漳州人爱吃的一道街头小吃。

4、漳州猫仔粥

猫仔粥是福建漳州地区的一种传统小吃，以诏安县的最为有名。猫仔粥一般现吃现做，先用小锅把鱼汤煮沸，再将米饭及客人选择的各种原料盛入，滚开片刻起锅，加上适量的味精、盐、剪入一小段油条；再撒点儿芜荽、葱、蒜末即成。

5、漳州手抓面

手抓面是一道独具漳州地方特色的小吃，这种道地的特色小吃，真是用手抓着吃的。漳州手抓面，是以面粉裹着油炸豆干，抓在手掌里进食而得名。

6、漳州蚵仔煎

蚵仔煎是漳州的一种特色小吃，在漳州的大街小巷都可以吃到。到了漳州，如果你没有吃蚵仔煎，那简直就是一个很大的遗憾。

7、漳州麻糍

漳州的麻糍很有特色，不同于江浙地区，漳州麻糍每一个麻糍都是现包，纯手工制作的，糯米团子扯开，放上馅料，收口包紧，在芝麻花生粉中滚一滚，香喷喷的麻糍便大功告成。

8、漳州豆花

漳州豆花和其它地方的一点也不一样，非常独特。该小吃在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝，再配上大肠、笋干等各种佐料，咸辣清香，爽滑利口。漳州的豆花，不只本地人，连外地朋友也很喜欢。

9、鼎边趖

鼎边趖，是福建漳州境内一道非常美味的特色小吃。制作鼎边趖的主要材料与河粉、板条相似，都是以米为主要原料，只是河粉与板条是用蒸的，但是鼎边趖的烹饪工艺要复杂得多。

10、双糕润

双糕润，也称海澄双糕润，是福建漳州境内一种传统名牌小吃。它主要是用上等糯米粉调拌白糖水，再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱精制而成。

二、漳州美食排行榜前十名

漳州美食排行榜前十名：

NO.1:猫仔粥

漳州传统美食，食材多样、味道鲜美。

NO.2:卤面

漳州传统小吃，卤香味浓、清爽弹牙。

NO.3:东山鲍鱼

漳州特产海鲜，肉质细嫩、味道鲜美。

NO.4:面煎粿

漳州特色小吃，鲜香酥脆、美味可口。

NO.5:五香卷

漳州特色小吃，软糯喷香、酥脆可口。

NO.6:东厦文蛤

漳州特产海鲜，肉肉质脆嫩、清甜溢香。

NO.7:盐鸡

漳州特色美食，鲜嫩爽滑、非常清香。

NO.8:蚵仔煎

漳州特色小吃，深受各路吃货喜爱。

NO.9:咸水鸭

漳州特色美食，肉质滑嫩、味道鲜美。

NO.10:四果汤

漳州街边小吃，味道甜美，深受年轻人喜爱。

三、福建漳州有哪些特色美食

1、漳州卤面漳州卤面是漳州当地非常有名的一道特色美食，主要是用加了碱的粗面条制作而成，吃起来口感弹牙爽滑里面的卤汤也非常鲜美。

店铺推荐：当凤宫卤面

地点：新华东路599号

营业时间：全天

人均价格：12元左右

2、五香卷

五香卷是当地人吃卤面必备的食物，使用五香豆皮卷上各种青菜或者瘦肉，等调料裹成春卷的样子炸熟，外皮酥脆，里面的馅儿料爽滑。

店铺推荐：八市阿杰五香

地点：漳州龙海

营业时间：全天

人均价格：30元左右

3、豆花粉丝

豆花粉丝是漳州非常有名的一道美食，豆花和粉丝合并到一起，让你的胃里体验到不一样的刺激，鲜嫩的豆花加上鹿块，爽口弹牙的粉丝让你回味无穷。

店铺推荐：东悦豆花店

地点：漳州市丹霞路150之8-9号

营业时间：全天

人均价格：5元

4、漳州生烫

在古时候这道美食可以说是漳州的贵族美食，一般外地人没有吃过，是把食物放到煮熟的大骨汤中烫熟烫的食材也比较丰富，可以是各种自己喜欢的食材。

店铺推荐：圆圈松跃生烫

地点：芗城区新华北路2-9号

营业时间：全天

人均价格：15元左右

5、猫仔粥

猫仔粥并不是用猫仔熬的粥，而是以海鲜为主，真正意义上来说，更像是一碗海鲜粥，里面加入了猪骨汤做出来的粥，味道十分鲜美，营养很高。

店铺推荐：东山路顶猫仔粥

地点：漳州市东山县苏峰一路东山县中医院西北侧约30米

营业时间：全天

人均价格：20元左右

6、面煎粿

这是福建漳州地区非常有名的老字号风味美食，在制作的过程中会加入花生，桂花等材料吃起来外皮酥脆，里面香软。

店铺推荐：老康祖传面煎粿

地点：芗城区新华东路九龙城1幢10号店

营业时间：全天

人均价格：3元左右

7、四果汤

四果汤是福建漳州一带非常有名的特色美食，是用各种水果制作而成，清凉解暑，味道甜美，特别适合夏天吃。

店铺推荐：小洪四果汤

地点：古城边上

营业时间：全天

人均价格：7元左右

8、手抓面

手抓面吃到嘴里的口感非常筋道，在面条上浇上芥末，酱，沙茶酱，辣椒酱在背上炸，豆干甜中带酸，非常有食欲。

店铺推荐：天宝洪坑手抓面

地点：福建漳州市芗城区青年路83号

营业时间：全天

人均价格：15-20元

9、白水贡糖

漳州美食是来自福建漳州，白水食用花生，加入白糖麦芽，浓缩糖锤炼而成，带有浓郁的花生香味，适合配茶一起吃。

店铺推荐：真好意白水贡糖

地点：龙海市石码镇海澄镇农贸九二一南路267-269号

营业时间：全天

人均价格：10元左右

四、漳州十大特色美食小吃

漳州，位于福建省南部，是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。漳州的美食小吃种类繁多，口味独特，深受人们喜爱。以下是漳州十大特色美食小吃：

1.漳州卤面：漳州卤面是漳州地区最具特色的面食之一，以其独特的卤汁和面条口感而闻名。卤面的卤汁主要由猪骨、鸡骨、香料等熬制而成，面条筋道爽滑，味道鲜美。

2.漳州砂锅粥：漳州砂锅粥选用优质大米、糯米、红豆、花生等食材，熬制数小时而成。砂锅粥口感细腻，营养丰富，是漳州人早餐的首选。

3.漳州肉粽：漳州肉粽选用糯米、猪肉、香菇、花生等食材，用粽叶包裹，蒸煮而成。肉粽味道鲜美，肉质鲍鱼，香气扑鼻。

4.漳州鱼丸：漳州鱼丸选用鲜鱼肉制成，口感鲜美、弹牙。鱼丸可以炖汤、炒菜、煮面等多种方式食用，是漳州人喜爱的一道美食。

5.漳州炒粿条：炒粿条是漳州地区的传统小吃，选用粿条、豆芽、青菜等食材，炒制而成。炒粿条色香味俱佳，口感滑嫩，深受人们喜爱。

6.漳州蚵仔煎：蚵仔煎是福建省著名的小吃之一，漳州的蚵仔煎选用新鲜蚵仔、鸡蛋、葱花等食材，煎制而成。蚵仔煎外酥里嫩，味道鲜美，是漳州人喜爱的一道美食。

7.漳州鸡蛋糕：鸡蛋糕是漳州地区的传统糕点，选用鸡蛋、面粉、糖等食材，经过搅拌、发酵、烘焙等工序制成。鸡蛋糕口感松软、香甜可口。

8.漳州烧肉：漳州烧肉选用五花肉、酱油、糖等食材，经过腌制、烧烤等工序制成。烧肉色泽红亮，肉质鲍鱼，味道鲜美。

9.漳州炒饭：漳州炒饭选用米饭、蔬菜、肉类等食材，炒制而成。炒饭色香味俱佳，口感丰富，是漳州人喜爱的一道美食。

10.漳州花生糖：花生糖是漳州地区的传统糖果，选用优质花生、麦芽糖等食材制作而成。花生糖香甜可口，营养丰富，是漳州人喜爱的一道甜品。