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12种花样花卷的做法,花卷的三种漂亮做法

2023-12-07 美食做法 2 作者:dsfert57568
7、蝴蝶花卷 用料:紫色面团:熟紫薯100克、面粉100克、酵母2.5克、糖20克、纯牛奶50克。白色面团:面粉100克、酵母1.5克、糖10克、纯牛奶50克。

最近很多小伙伴想了解关于花卷的三种最漂亮做法,今天小编整理了花卷的三种最漂亮做法的内容分享给大家,一起来看看吧。

文章目录:

  1. 12种花样花卷的做法
  2. 花卷花样做法大全
  3. 12种花卷做法大全

一、12种花样花卷的做法

12种花样花卷的做法如下:

1、双色造型花卷

用料:南瓜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母1.5克、水72克、菠菜粉适量。

2、南瓜泥花卷

用料:普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。

3、红糖花卷

用料:中筋面粉250克、红糖(面团用)60克、热牛奶135ml、酵母3.5克、水(刷面片用)少许、红糖(撒面片上用)10~15克。

4、紫薯花卷

用料:中筋粉750克、水360克、紫薯粉25g、蝶豆花5g。

5、葱油辣花卷

用料:普通面粉500克、温水250克、酵母粉5克、色拉油适量、盐少许、葱花适量、辣椒油适量。

6、毛毛虫火腿卷

用料:牛奶100-110克、酵母3克、糖粉10克、中筋面粉200克、脆皮肠5根。

7、蝴蝶花卷

用料:紫色面团:熟紫薯100克、面粉100克、酵母2.5克、糖20克、纯牛奶50克。白色面团:面粉100克、酵母1.5克、糖10克、纯牛奶50克。

8、水煎花卷

用料:面粉1碗、酵母1勺、黑芝麻适量、盐适量、葱花适量、油适量。

9、传统的葱油花卷

用料:面粉200克、酵母4克、水110克、泡打粉3克、糖10克、盐2克、葱10克、精制油适量。

10、双色花卷

用料:绿色面团:面粉250克、酵母2克、白糖20克,140毫升青菜汁。白色面团:面粉250克、酵母2克、白糖20克、140毫升常温水。

11、紫薯花卷

用料:3克酵母、180毫升温水、面粉300克、白糖30克、紫薯。

12、麻酱红糖花卷

用料:中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量。

二、花卷花样做法大全

1、紫薯花卷。
(1)材料:面粉适量,紫薯(熟)适量,水适量,酵母少许。
(2)做法:将一部分面粉与紫薯混合,加入清水、酵母后揉搓成紫色面团团;将面粉加水、酵母和匀,揉搓成白色面团,静置发酵;两种面团揉搓成长条并擀成面皮;将两张面皮叠加,卷起后切大小适中的块,中间用筷子压一道;放入锅中蒸,水烧开后小火蒸5分钟即可出锅。
2、椰蓉花卷。
(1)材料:面粉200g,椰蓉,酵母,白糖,食用油,鸡蛋,牛奶适量。
(2)做法:面粉加牛奶、白糖、酵母和匀,揉搓成团发酵;将面团揉搓成长条,切成大小合适的块,擀成面皮;将椰蓉、食用油、白糖、鸡蛋混合做成馅;将馅均匀撒在面皮上,并卷起来;将卷收尾相连,确保馅料不会漏出来;将做好的圆圈切开几个小口,不能切断;上锅蒸,水烧开后小火继续5分钟即可。
3、葱花火腿肠花卷。
(1)材料:面粉200g,酵母,水,火腿肠,食盐,葱花,食用油适量。
(2)做法:将面粉,水,酵母和匀,揉搓成面团,发酵;将食用油,葱花,食盐,火腿肠切丁后搅拌均匀;将发酵好的面团分块,并擀成面皮;将拌好的葱花等均匀的洒在面皮上;将面皮卷起来,并均匀切段,用 筷子在小段中间按压一下;
上锅蒸20分钟小火继续5分钟即可。

三、12种花卷做法大全

12种花卷做法有:原味花卷、葱花花卷、香菇花卷、猪肉花卷、咸菜花卷、红豆花卷、芝麻花卷、玉米花卷、马蹄莲藕花卷、豆沙花卷、榴莲花卷、豆浆花卷。

1、原味花卷

将面粉、酵母、盐和冷水混合,揉成面团后发酵至面团发胀。将面团切割成小块,用手掌搓成长条状,再卷成花卷形状。放入蒸锅中,用旺火蒸熟即可。

2、葱花花卷

将切碎的葱花和葱油拌入面粉中,加入适量的盐和温水揉成面团。使用相同的方法制作原味花卷,蒸熟后可以品尝到葱香味。

3、香菇花卷

将切碎的香菇和葱花炒熟,拌入面粉中,加入盐和温水揉成面团。制作方法同原味花卷,蒸熟后可以品尝到香菇的鲜美味道。

4、猪肉花卷

将猪肉剁成肉馅,加入切碎的葱姜蒜和适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料搅拌均匀。将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将肉馅包入花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。

5、咸菜花卷

将咸菜切碎,拌入面粉中加入盐和温水揉成面团。制作方法同原味花卷,蒸熟后可以尝到咸菜的独特风味。

6、红豆花卷

将红豆煮熟,用勺子压成豆泥。将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将豆泥包入花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。

7、芝麻花卷

将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将面团两面刷上蛋液,撒上适量的芝麻。放入烤箱中以180摄氏度烤10至15分钟,直至表面金黄。

8、玉米花卷

将玉米剥下颗粒,用水焯熟。将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将玉米颗粒包入花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。

9、马蹄莲藕花卷

将马蹄和莲藕切成丝,用油炒熟。将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将马蹄和莲藕丝包入花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。

10、豆沙花卷

将熟制的豆沙馅包入面粉制成的花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。可以根据个人口味添加适量的油或白糖增加味道。

11、榴莲花卷

将榴莲肉搅拌成蓉状,加入适量的糖拌匀。将面粉加入温水揉成面团,醒发后制作成花卷形状。将榴莲蓉包入花卷中,放入蒸锅中蒸熟即可。

12、豆浆花卷

将豆浆混入面粉中,加入适量的盐和温水揉成面团。使用相同的方法制作原味花卷,蒸熟后可以品尝到豆浆的清香味道。

以上就是花卷的三种最漂亮做法的介绍,希望能对大家有所帮助。

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