宝宝辅食|十字舒芙蕾蛋糕，生日蛋糕的做法
空气感宝宝舒芙蕾蛋糕做法来啦～口感轻盈 无油少糖 ,一岁以下宝宝可以不加糖哦!适合给宝宝当做点心、生日蛋糕。麻麻们学起来吧 -食材:3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖 1.蛋清蛋黄分离。
最近很多小伙伴想了解关于生日蛋糕的做法，今天小编整理了生日蛋糕的做法的内容分享给大家，一起来看看吧。
文章目录：
一、宝宝辅食|十字舒芙蕾蛋糕
空气感宝宝舒芙蕾蛋糕做法来啦～口感轻盈 无油少糖 ，一岁以下宝宝可以不加糖哦！适合给宝宝当做点心、生日蛋糕。麻麻们学起来吧
-食材：3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖
1.蛋清蛋黄分离。
2.蛋黄中加牛奶搅匀，筛入低筋面粉“z”字形搅打均匀。
3.蛋清中加入白糖 打发至提起有小弯钩。
4.取三分之一蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，再倒入蛋白糊中混合均匀 倒入烤碗中。
5.海氏i7风炉烤箱180°C预热 烤10分钟取出 用刀划十字，再烤20分钟。
6.取出撒上糖粉或奶粉装饰即可
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小tips：
▫️不加白糖也可以做 我试过啦～
▫️装蛋清蛋黄的碗需要保证没有油和水 避免失败。
▫️我是一次性把糖加入蛋清中，高速打发至开始出现纹路，再转低速打发至出现阻力 提起有小尖钩。
▫️取出划十字后可以盖上锡纸继续烤 这样不会上色太深。
二、生日蛋糕怎么做
生日蛋糕的做法如下：
工具/材料：鸡蛋3个、牛奶52克、低筋面粉82克、细砂糖60克、玉米淀粉5克、淡奶油、玉米油37克、盐1克、黄色色素几滴、蓝色色素几滴、巧克力笔一个、香草精、电动打蛋器、刮刀、烤箱、模具、牙签、裱花袋。
1、将蛋黄、玉米油、牛奶以及香草精倒入盆子里，然后再将低粉过筛到盆子里。
2、用电动打蛋器搅拌均匀，搅打十秒左右就可以了，然后在用刮刀稍微拌一下。
3、接下来打发蛋白，糖分三次加入，最后一次与玉米淀粉一起加入打发到如图，打蛋头出现直立的尖角状态就可以了。
4、烤箱预热160度，先取一部分蛋白到面糊盆子里，以翻拌的手法翻拌均匀。
5、然后将翻拌好面糊整个倒入剩余的蛋白盆子里，同样以翻拌的手法，快速翻拌均匀。
6、翻拌好的面糊倒入到两个四寸的模具内，倒入好之后，将模具在台面上轻震几下。震出大气泡，然后送入中层，140度烤40分钟左右。
7、冷却后脱模，脱模之后，将蛋糕分切成三片。
8、将打发到八分发的淡奶油，抹在蛋糕上，就像抹生日蛋糕那样，放一片蛋糕，抹一层奶油。
9、抹好后，用牙签先描绘出小黄人的五官，然后在用巧克力笔跟着描绘的形状，画出五官。
10、最后将加了色素的淡奶油，装进裱花袋，然后随意的挤在要填充的部分就可以了。
三、婴儿版南瓜胡萝卜蛋糕
南瓜和胡萝卜的营养价值都很高，而且口感也很好，所以很适合用来做宝宝的辅食。今天，我们就来学习一下婴儿版南瓜胡萝卜蛋糕的做法。
🥕南瓜胡萝卜泥
南瓜上锅蒸熟后用料理机打成泥糊状，胡萝卜切丝，蒸锅蒸熟后打成泥糊状。
🍼加入婴儿奶粉
婴儿奶粉按比例冲好后，倒入南瓜胡萝卜混合的泥糊中100g，搅拌均匀。
🍞加入面粉和酵母
加入酵母粉，加入面粉翻拌，翻拌到不粘手状态，如果觉得手感稀可以再加些面粉，南瓜的水分不同可能有差异。
🍴造型和发酵
盖上盖子发酵成两倍那么大，约45分钟。6寸的模具底部和侧面都刷上少许橄榄油方便脱膜。把发酵好的面团倒入模具中盖上盖子再发酵大约10-15分钟，在最终发酵好的面团上摆出些造型吧！我用的是枸杞和黑芝麻，用水果也可以哦！
🎂蒸熟后加入宝宝的辅食
装入加了凉水的蒸锅，大火蒸30分钟即可，蒸好后切层加入宝宝的辅食就变蛋糕啦！比如枣泥，水果泥等等，也可以切件，每个加上不同的夹心，宝宝可以吃的生日蛋糕就做好了！
四、生日蛋糕做法(让你的生日更加甜蜜)
生日蛋糕是庆祝生命的一个重要仪式，它代表着对生命的祝福和祝福。如果你想让你的生日更加甜蜜，那么就来试试自己做一款生日蛋糕吧！下面是生日蛋糕的制作步骤。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
1.面粉200克
2.细砂糖150克
3.鸡蛋4个
4.泡打粉1茶匙
5.泡打粉1茶匙
6.鲜奶油200克
7.草莓适量
8.蜂蜜适量
制作步骤
接下来，我们来看看制作步骤：
1.将面粉、细砂糖、泡打粉、泡打粉混合在一起，搅拌均匀。
2.把鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅拌均匀。
3.将鸡蛋液慢慢倒入面粉中，用打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒。
4.把面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤20分钟。
5.取出烤好的蛋糕，待其冷却后，将其平均分成两层。
6.把鲜奶油加入细砂糖中，用打蛋器搅拌均匀，直到鲜奶油变得浓稠。
7.把鲜奶油涂在蛋糕的上下两层之间，然后把草莓放在上层蛋糕的表面。
8.最后，用蜂蜜涂在草莓上，让它更加甜蜜。
注意事项
在制作生日蛋糕的过程中，需要注意以下几点：
1.在将鸡蛋液倒入面粉中时，一定要搅拌均匀，以免出现颗粒。
2.烤蛋糕的时间和温度需要根据自己的烤箱来调整。
3.在涂抹鲜奶油时，要注意鲜奶油的浓稠程度，以免涂抹不均匀。
4.在放草莓时，要注意草莓的大小和数量，以免影响口感。
结尾
以上就是制作生日蛋糕的全部步骤，希望能对你有所帮助。生日蛋糕是一道美味的甜品，它不仅能让你的生日更加甜蜜，还能让你感受到亲友的关爱和祝福。所以，不妨在下一个生日时，试着自己做一款生日蛋糕，让生日更加难忘！
以上就是生日蛋糕的做法的介绍，希望能对大家有所帮助。
