拍农村美食，农村里有哪些美食
一、农村美食博主有哪些
麻辣德子，粉丝3941.3W。_皮皮，粉丝2497.1W。贫穷料理，粉丝1990.2W.懒饭，粉丝1679.8W。邹小和，粉丝1162.7.。
麻辣德子粉丝：3941.3W十大知名吃播博主之一，这应该是最有礼貌的美食博主了，就是每次做菜量有点大，要不怎么说东北大气呢?冲着这大气的。皮皮(教做菜)粉丝：2497.1W都是简单朴实的家常菜，是一位能够让你每天看着视频就能晚上下厨做的博主，没有复杂的拍摄手段和高端的食材，朴实。
贫穷料理粉丝1990.2W一位不爱旅游爱菜市场的95后猛男，带着墨镜做着菜，顺口再来首即兴说唱，相比学他做菜，反倒听听他的说唱貌似更加有趣，懒饭粉丝：1679.8W不得不说中华美食可谓是博大精深，相比于传统菜式的经典，懒饭带给我们的就是新鲜的菜品样式，中西结合的方法真是出奇制胜。
二、有没有在农村拍的美食节目
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地美食生态
《京津有味:那些年我们吃过的京津美食》是一本美食文化书。书中以轻松活泼的文字介绍了北京、天津两地最地道、最实惠和最具特色的各色美食和市井小吃。这里不仅有北京、天津两地别具特色的美食文化和好吃不贵的私房小馆，更有大量精美、诱人的美食图片和活色生香的美食记忆。让您在享受美食的同时，品尝记忆深处的幸福味道。
《天天饮食》是中央电视台1999年2月22日推出的一个以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。它适应了现代人们对生活品质不断追求的心理，将厨艺与饮食文化相结合，做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味，使人们在繁忙的工作之余，尽享家庭生活中的轻松与恬静。是中央电视台开播最早，也是惟一的一档日播饮食栏目。2006年2月27日，节目全新改版。
《行走的餐桌》的一个独具匠心之处是拍摄地选择沿京杭大运河为拍摄路线。众所周知大运河是我国一部流动的史书，是中国唯一南北走向的长河，跨越四省二市，将南北差异的饮食文化紧密融合，造就了多样而丰富的美食，各地不同的饮食文化通过运河传播开来，对中国的饮食文化影响深远。《行走的餐桌》（第1季）节目组沿着这样一条具有深厚文化底蕴的路线去寻找美食、介绍美食的时候，不仅能表现出中华美食的历史厚重感，还能展现地域饮食文化的异彩纷呈。
三、农村里有哪些美食
1.炕乡炊
材料：
米饭，水，油
做法：
1.将米饭加水煮熟。
2.用铲子将米饭挤成小块。
3.加热锅后倒入少量油，放入米饭块，煎至两面金黄即可。
2.土鸡炖蘑菇
材料：
土鸡，蘑菇，姜片，料酒，盐，水
做法：
1.将土鸡切块，加入姜片和料酒腌制半小时。
2.热锅冷油，加入葱姜炒香。
3.放入土鸡块煸炒至八成熟。
4.放入蘑菇加盐调味，加水至淹过土鸡块，烧开后转小火炖煮1个小时。
3.瓦罐黄鱼
材料：
黄鱼，洋葱，青椒，料酒，蚝油，姜片，盐
做法：
1.将黄鱼、青椒、洋葱切块。
2.瓦罐中加入适量料酒、蚝油，加入姜片搅拌均匀。
3.将黄鱼、青椒、洋葱放入瓦罐中，加入清水至淹过所有食材。
4.盖上盖子，放入蒸锅中蒸约15分钟即可。
4.台锅肉
材料：
猪肉，葱姜，盐，糖，料酒，生抽，老抽，1个台锅
做法：
1.猪肉切片加入盐，料酒抓匀腌制半小时。
2.锅中烧水，加入葱姜泡水焯出猪肉备用。
3.台锅里热油，加入葱姜和蒜泥爆香。
4.倒入调料，煮至浓稠状态。
5.将焯水后的猪肉倒入台锅中，煮至入味即可。
5.干锅牛肉
材料：
牛肉，干辣椒，花椒，姜蒜，葱，青椒，盐，生抽，老抽，糖，料酒
做法：
1.牛肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽抓匀腌制20分钟。
2.干辣椒、花椒放入热锅中煸炒出香味，备用。
3.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
4.放入牛肉煸炒至颜色变白。
5.加入青椒和调料，加少许水，煮至汤汁变浓稠。
6.加入煸香的干辣椒、花椒，翻炒几下即可。
6.梅菜扣肉
材料：
猪五花肉，梅菜，葱，姜，料酒，生抽，老抽，盐，糖
做法：
1.猪肉块略微洗净，加入葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
2.梅菜切丝，放入盘底。
3.腌制好的猪肉块码放至梅菜上。
4.锅中倒入清水，水面高于肉，大火烧开，小火蒸1~1.5小时。
5.反转盘子，取出扣在梅菜上，梅菜扣肉完成。
7.河鳗煲
材料：
河鳗，香菇，葱，姜，料酒，盐，鸡精，白胡椒粉，生粉，蒜
做法：
1.河鳗处理干净，放凉水中泡去腥味，切段备用。
2.葱姜切丝，香菇切片，蒜切末。
3.锅中加水烧开，加入料酒、葱姜、香菇滚开。
4.放入河鳗段，小火焖煮5分钟后加入盐、鸡精、胡椒粉炖煮至肉熟即可。
5.最后放入糖拌匀，加入生粉勾芡即可。
8.石锅豆腐
材料：
豆腐，虾皮，瘦肉，姜，蒜，干辣椒，葱，盐，鸡精，酱油，料酒，生抽
做法：
1.瘦肉切丝，用盐、鸡精、少量生抽、料酒、姜、蒜腌制15分钟。
2.水中加入些许酱油、少量生抽，待烧开后放入蒸锅上。
3.石锅铺上虾皮，再将切好的豆腐放在上面，摆在蒸锅中蒸10分钟。
4.用石锅烧水，放少量生油，待油热后放入姜、葱、干辣椒煸炒。
5.加入腌好的肉丝，煸炒至变色，加入豆腐翻炒几下。
6.加入水调味，加盐、鸡精、料酒，加入煮沸后，小火继续翻炒即可。
9.手拍肉
材料：
五花肉，蒜，辣椒，花椒，盐，糖，生抽，老抽
做法：
1.五花肉切成薄片，过水焯水。
2.锅中热油，爆香蒜末和辣椒，加入花椒炒香。
3.加入五花肉，加盐、糖、生抽、老抽调味。
4.用刀将肉片斩打至断裂，翻炒至入味即可。
10.酥油茶
材料：
酥油，奶粉，红茶叶，白糖，盐，水
做法：
1.将酥油放入锅中加热至融化。
2.加入红茶叶，煮沸。
3.加入适量奶粉、糖、盐，搅拌均匀即可。
11.蒜苔炒肉
材料：
猪肉，蒜苔，葱，姜，生抽，盐，糖，料酒，水淀粉
做法：
1.猪肉切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。
2.蒜苔切成段，葱姜末备用。
3.锅中加油，烧至六成热，放入蒜苔翻炒。
4.加入猪肉煸炒至肉变色。
5.加入调料翻炒均匀，加适量水烧开。
6.加入淀粉水勾芡即可。
12.酱爆鸭肉
材料：
鸭肉，豆瓣酱，干辣椒，葱姜，蒜，花椒，料酒，盐，糖，生抽，老抽
做法：
1.鸭肉切成小块，加盐，料酒腌制20分钟。
2.锅中加热油，放入葱姜蒜和豆瓣酱翻炒出香味。
3.放入鸭肉块，加入糖、盐、生抽、老抽翻炒使每块肉均匀沾满调料。
4.加入干辣椒和花椒粉，翻炒至鸭肉均匀上色。
5.加水或鸡汤，烧开后转小火焖煮至水稍少，即可出锅。
13.木瓜小米粥
材料：
小米，木瓜，糖，牛奶，水
做法：
1.小米以清水洗净。
2.木瓜去皮切小块。
3.锅中倒入水，加入小米和木瓜块，大火煮开后转小火煮20分钟。
4.加适量的糖和牛奶，再煮10分钟即可。
14.煎饼果子
材料：
鸡蛋，发面，夹馅料（豆沙馅等），炼乳
做法：
1.取一份发面，揉成饼状。
2.把饼放入平底锅中，煎至两面金黄。
3.在饼上抹上适量炼乳，铺上夹馅料。
4.鸡蛋打散，倒入锅中与饼上的馅料一起煎熟。
5.煎饼果子用刀切片即可。
15.油炸花生米
材料：
花生米，食用油
做法：
1.将花生米用清水洗净，沥干。
2.热锅冷油，油温八成热时放入花生米，炸至金黄色即可。
3.取出放入漏勺中，将多余的油滤干净。
