乌镇美食外面卖啥的好 乌镇必吃十大美食

一、乌镇必吃美食排名是怎样的

乌镇必吃美食排名：红烧羊肉、臭豆腐干、乌镇定胜糕、熏豆茶、酱鸭、白水鱼、青团子。

1、红烧羊肉

乌镇红烧羊肉是一家餐馆的推荐菜品。你以为吃羊肉的只有大西北的人民，那你就错了！在南方地区，许多南方人都非常爱吃羊肉，尤其是红烧羊肉！必尝菜肴啊！

2、臭豆腐干

游人在描述乌镇的臭豆腐时说过，浙江的臭豆腐有一种奇香。乌镇的臭豆腐是用上好的豆干泡制20多个小时而成，用的是传统老卤泡制，非常纯正。臭豆干抹上小酱料，便是让人难以释口的美味。茅老太臭豆腐店能够品尝到正宗的豆腐干。

3、乌镇定胜糕

定胜糕的形状为莲花状，雪白的五个花瓣中央点缀了绿色和红色的果脯丝。外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

4、熏豆茶

又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。在访卢阁茶楼可以品尝到正宗的熏豆茶。

二、乌镇西栅有哪些特色美食

乌镇西栅特色美食有：梅花糕、乌梅、酱鸭、红烧羊肉面、白水鱼等。乌镇西栅位于浙江省嘉兴桐乡市乌镇石佛南路18号，国家5A级景区，与周庄、同里、甪直、西塘、南浔并称为“江南六大古镇”。

一、梅花糕

梅花糕，是南京、苏州、无锡等江南地区著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花，色泽诱人，故作品尝。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷，胜过宫廷御点，拍手称快。因其形如梅花，便赐名梅花糕，流传至今。梅花糕和海棠糕类似，呈金黄色，松软可口，老少皆宜。

今天的梅花糕在继承了传统制作方法的同时，又加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，用面粉、豆沙、白砂糖等十几种原料经特制炉具烘烤而成。

二、乌梅

乌梅，蔷薇科，杏属，乌梅。高可达10m。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状，单叶互生，花期春季，果期5-6月。梅的适应性较强，耐寒，以疏松肥沃、土层深厚、排水良好的砂质壤土为好，怕涝，耐干旱，低洼多湿之地不宜栽植。我国各地多已栽培，以长江流域以南各地最多。

落叶小乔木，高可达10m。树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状。单叶互生；叶柄长1.5cm，被短柔毛；托叶早落；叶片椭圆状宽卵形，春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短；花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色；花瓣5白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形；雄蕊多数。果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛；核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴。花期春季，果期5-6月。

三、酱鸭

酱鸭，江南等地传统风味名菜之一，因色泽黄黑而得名，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点。其皮黑肉嫩，醇厚不腻，肉质筋道，鲜嫩诱人，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘。该名菜有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。

酱鸭，皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质筋道、鲜嫩诱人，看起来不起眼，闻起来却很香，让人急于品尝；其因色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘。

三、乌镇必吃十大美食

乌镇，一个历史与美食交相辉映的古镇，每当提及，总会让人联想到那些独具特色的美食，下面是我吃过并推荐的十大必吃美食分享给大家。

1、桂花糕，这款传统的点心，白如玉片，每一口都弥漫着桂花的淡雅香气，软糯中透出的甜，恰到好处，不腻人。

2、粽叶包饭也是乌镇的一大特色，糯米与其他食材被粽叶紧紧包裹，蒸煮后，那种粽叶特有的清香与糯米的香糯完美融合，真的非常好吃。

3、不得不提的还有乌镇的豆腐花，它用优质黄豆精心磨制，口感如丝般滑溜，味道鲜美，独特的制作工艺更是为其增添了无限风味。

4、炒粉，这款用乌镇特产米粉制作的美食，搭配上丰富的配料炒制，每一口都是香脆与鲜美的交融。

5、丝瓜，作为乌镇的特产，它的口感细腻，味道鲜美，无论是清炒还是炖汤，都是当地人餐桌上的常客。

6、梅干菜，在乌镇更是家喻户晓，它的鲜美口感深受当地人喜爱，每一道菜中加入一点梅干菜，都能使其增色不少。

7、而蟹粉汤包则是乌镇小吃中的翘楚，蟹肉与猪肉的完美结合，汤汁鲜美，皮薄馅足，每一口都是对味蕾的极致挑逗。

8、白切肉，作为乌镇的传统名菜，其肉质鲜嫩，清香扑鼻，真的是让人回味无穷。

9、糖醋排骨则是另一种风味，猪肉与糖、醋的完美结合，酸甜可口，让人欲罢不能。

10、最后要说的是清汤越鸡，这款传统名菜用鸡肉和骨头长时间熬制，汤汁清澈透明，鸡肉鲜嫩，每一口都是对鲜美的极致追求。

四、乌镇有哪些值得一逛的美食街

乌镇，位于浙江省嘉兴市桐乡市，是中国著名的水乡古镇之一。除了其古色古香的江南水乡风貌和深厚的文化底蕴外，乌镇的美食也是游客们必尝的一大亮点。在乌镇，有几条美食街是绝对值得一逛的。

西栅美食街：西栅是乌镇的核心景区之一，这里的美食街汇集了各种传统江南小吃和特色菜肴。如白切鸡、糟鸭、清汤鱼丸、桂花糖藕等，都是游客们喜爱的美食。此外，还有各种糕点、甜品，如绿豆糕、桂花糕、杨梅酒酿丸子等，让人垂涎欲滴。

东栅美食街：东栅虽然相对西栅来说商业化程度较低，但这里的美食街同样不容小觑。东栅的美食街以家常菜为主，更注重原汁原味的烹饪手法。在这里，你可以品尝到正宗的乌镇三白（白鱼、白虾、白莲藕），以及其他地道的江南菜肴。

乌镇老街：乌镇老街上的美食店铺林立，这里有各种传统的小吃摊贩，如豆腐花、臭豆腐、油茶面等，都是非常有地方特色的小吃。在这里，你还可以尝到一些手工制作的点心，如糯米糍粑、青团等，味道纯正，令人回味无穷。

茶馆一条街：在乌镇，喝茶是一种文化，也是一种生活方式。茶馆一条街上有许多风格各异的茶馆，除了品茶之外，这里还提供各种茶点，如茶干、茶叶蛋、茶油糕等，让你在品茗之余，也能享受到乌镇的美食。

夜市小吃街：夜幕降临时，乌镇的夜市小吃街便开始热闹起来。这里的小吃种类繁多，从烧烤到海鲜，从甜品到饮品，应有尽有。夜市的氛围非常热闹，是体验乌镇夜生活的好去处。

在逛美食街的同时，不妨也留意一下当地的特产，如乌镇的黄酒、酱菜、手工编织品等，都是非常好的纪念品或礼物。乌镇的美食街不仅仅是吃货的天堂，更是体验当地文化和生活的一个重要窗口。无论是品尝地道的江南美食，还是享受悠闲的茶馆时光，乌镇的美食街都能给你带来难忘的体验。