美食简单易做面粉制作？用面粉可以做什么美食

一、用面粉可以做什么美食

用面粉可以做的美食：

一、煎饼果子

食材：面粉300克（依据个人口味决定）、鸡蛋1个、盐、食用油、白芝麻适量。

制作方法：

1将面粉放入空盆中，加入一个鸡蛋（也可以将鸡蛋事先打散再加入）、少量食用油、食盐和白芝麻（注意加入的食油不要太多，不然做出来的面团会非常的油）。

2.用手将所有食材混合均匀，然后慢慢的捏成整个面团，最后经过揉捏摔打，做成一个外面油光发亮的面团。

3.将面团取出，放置在案板上（案板上可以事先撒上一些面粉），用擀面杖将其擀成一个厚度为2毫米左右的薄饼。

4.在面饼正面也撒上一些面粉，然后用擀面杖从面饼的一头将其慢慢卷起来。

5.再用刀沿着擀面杖将卷好的面皮切开。

6.将切开的面皮在分成5厘米左右宽的小面皮。

7.最后用刀在小面皮中间划两下，使其中间出现2个3厘米左右长的小口子。

8.大火将锅烧热，然后倒入足量的食用油，待到油温升至七层左右，转小火，将准备好的面皮依次放入，然后用锅铲不停翻动面皮。

9.直至面皮表面呈现金黄色，即可捞出，控干油，放入碗中，依次做出足量的薄脆，然后撒上椒盐和辣椒粉，就可以食用。

二、土豆面粉疙瘩

食材：面粉，鸡蛋，土豆，火腿，油，盐

1.面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲

2.土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝

3.热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。

4.等水开就把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄，亮晶晶的

5.这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。

三、油条

食材：高筋面粉、油、水、糖、盐、酵母

1.先把糖、盐、酵母倒入盆中用少许水化开，然后倒入高筋面粉再慢慢倒入温水把面粉搅拌均匀，揉搓成团，放置30分钟等面团膨胀至两倍大小，之后刷上一层油再次轻轻揉搓盖上保鲜薄放置20分钟。

2.20分钟后把面团擀至平整，均匀切成2指宽长条。

3.接着拿一根筷子在每条面条中间竖着压一下。

4.然后把两条面条重叠，再从中间压一下

5.最后把面条拉长，放入油锅中炸制膨胀酥脆变色就可以出锅了，放在空架上立干油就可以食用啦！

二、用面粉可以简单做出哪些美食呢

巧饼

1、所有的原料混合均匀，揉成面团。

2、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时。

3、醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉。

4、面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。

5、揉好的面团切下一块，搓成长条，按照模型的大小揪小剂子。

6、将小面块放进卡子里，用手指按压。

7、最后磕出来，一排小巧饼就做好了。

8、盖上干布醒发一刻钟。

9、烤箱170度预热，十分钟就好。

小技巧

1、首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来，发面的时候加入奶粉和糖，做出的巧饼更好吃，喜欢的还可以打个鸡蛋，不过夏天的话，打了鸡蛋的不太好保存。

2、传统的巧饼是放在特制的大锅里烙出来的，不过咱家里的锅做巧饼一不小心就糊了，所以我用了取巧的方法，烤箱做容易掌握温度和时间，不用来回不停翻转，省时省力。

3、做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存，如果只是为了观赏看，可以涂上颜色，串成一串的，挂起来自然风干，我家前一次做的，风干后，在那里放了一年都没有坏。

烫面豇豆包

1、面粉中冲入沸开水，快速搅匀，稍凉后下手揉成面团，放在一边覆盖松弛。

2、猪肉切小丁，放入小盆里，加入姜末，料酒，生抽，五香粉，再根据情况加入适量水搅匀至顺滑不干涩，最后加入1汤匙油拌匀。

3、豇豆入沸水中焯烫5分钟，取出凉后切成粒；洋葱切成小粒；木耳泡发洗净，切碎。

4、将所有菜粒倒入肉馅中，调入盐和香油，拌匀即可。

5、取出面团揉成长条，分切8-9个小剂子，按扁擀薄，包入馅儿，收口捏紧。

6、蒸锅大火烧开，放入包子生坯，上汽后蒸15分钟。

三、面粉可做的简单美食

面粉是老百姓最常见的主食。尤其是北方人，喜欢面食。面粉做法品种也多种多样，花样繁多，每个地域的风格和口味各有特色。面粉可以做成各种饼类，油饼，单饼，火烧等。还可以做成馒头包子、馄饨面条。还可以做面包，饼干，蛋糕，点心等烘焙食品。那么面粉可以做什么吃，好吃又简单呢?今天小编就给大家分享几例面粉的做法，既省时又好吃，分分钟搞定早餐或晚餐。

面粉可以做什么吃

一、珍珠汤的做法

用料

面粉100克，西红柿1个，鸡蛋1个，葱、香菜、盐、鸡精适量。

做法

1.先准备一个干净的小盆，把鸡蛋磕入放少量水打散;

2.把面粉加入，加适量的水搅匀，一次要少加，面糊不能太稀，筷子挑起间断的往下滴就可以啦;

3.锅里烧开水，把西红柿切成丁下锅，煮2分钟左右，把面糊放大眼漏勺里，等面糊掉开水里就成均匀的疙瘩了;

4.等面疙瘩都浮上水面就熟了，加入适量盐、鸡精调好口味，加上葱、香菜，一碗色香味俱全的疙瘩汤出锅了。

小贴士

不喜欢太清淡的朋友还可以放油炝锅，把菜煸一下倒上水烧开后再下面糊。

二、蔬菜鸡蛋饼的做法

用料

面粉100克，鸡蛋2个，葱1段、胡萝卜半根，盐适量。

做法

1.把鸡蛋面粉放大碗里加水，搅成捎稀一点的面糊，葱和胡萝卜切沫，把菜和盐放入拌匀;

2.锅里刷油烧热，放面糊快速转动锅，面糊成薄薄的饼状为止，面糊凝固翻面，一定要小火;

小贴士

面糊不能太稠，不然烙的饼厚而且熟的慢。

面粉的做法繁多，能做出口味丰富多彩的各种食品，而且容易消化吸收，所以深受老百姓的喜爱和青睐。其实只要肯下功夫，普普通通的面粉也能做出很多花样。通过小编今天的介绍，小伙伴们知道面粉可以做什么吃了么?赶紧试试吧，简单又好吃，分分钟搞定你的早餐和晚餐。

四、面粉一般能做什么美食

用面做的“韭菜肉馅饼”

成品展示:

成品展示

准备食材

展示

普通面粉300g、肉沫200g、韭菜1小把（一只手抓得过来就差不多）、葱一颗。

制作步骤

1.韭菜碎加少许香油，搅拌均匀：

图一

2.料和水一起倒进锅内再加2l水，大火烧后开转小火煮30分钟：

图2

3.加酱汁搅拌均匀（肉沫加一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕少许盐、鸡精和五香粉➕葱花搅匀）：

图3

4.300g面粉➕3g盐➕200g温水（少量多次地加水），揉成不粘手面团：

图4

面团大小样式

5.取两小团擀薄一些，取两小团，擀成牛舌状：

图5

6.一条加入调好的肉沫，一条加入韭菜碎（韭菜加勺油拌匀），肉馅叠起来：

图6

7.将韭菜和肉馅的交叉叠起来，样式如下图：

图7

8.收好口，微微压扁（看看有没有漏的地方，尽量匀称）：

图8

9.油热下锅煎至两面焦黄即可！饼有变鼓就是熟了：

图9

10.面食-馅饼就做好啦！快点去尝试吧！

成品

成品