幼儿园美食绘本课程教？幼儿园烹饪课程

一、幼儿园大班教案

作为一位无私奉献的人民教师，就有可能用到教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么应当如何写教案呢？下面是我收集整理的幼儿园大班教案6篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

活动目标：

1、认识几种常见树的叶子（银杏树、棕树、杉树）2、能将树叶用直接粘贴或剪的方式完成一幅简单的作品3、喜欢参加手工活动，激发幼儿的创造想象力活动准备：1、已制作好的几幅树叶粘贴画。

2、树叶若干，幼儿每人一支固体胶，一把剪刀，一张白纸。

3、幼儿以往的关于粘贴，用剪刀的经验准备。

活动过程：

一、开始部分：

寻找神秘礼物，引发幼儿兴趣事先将树叶藏在某位小朋友的身上，请一位幼儿在老师的指令下去把它找出来二、认识几种常见树的叶子1、打开礼物（银杏叶），提问：这是什么树的叶子？这片叶子像我们生活中的哪些东西？

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银杏树的叶子像把扇2、认识棕树的叶子。提问：这是什么树的叶子？平时在哪里见到过它？这片叶子像什么？

2、用相同的树叶做成一幅范画，边做边讲解粘贴的注意事项3、提问：没有与物体相似的树叶时，应该怎么办？用剪刀剪出我们想要的形状。用这种方法再制作一幅相同的范画。

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我们既可以将树叶直接粘上去，也可以将树叶剪贴成我们所需要的形状粘贴上去。

四、幼儿自己动手制作树叶粘贴画，教师巡回指导。

五、幼儿互相展示自己的作品，交流经验，将好的作品粘贴到艺术角活动反思：本次活动在技能目标上达成度不是很好，幼儿受到了讲解范画的影响，大都做的是讲的范画，其他几幅范画对幼儿的启发不是很明显，在对其他几幅范画的讲解过程也是一带而过，没有从根本上启发幼儿的思维。所以，在以后的教学过程中要注意少使用范画，尽量让幼儿发挥他们的想象力，先自己做，然后老师再引导，这样更能体现幼儿的主体性。

另一方面，对幼儿的了解度不是很够，大多数幼儿都不太会用剪刀剪出想要的形状，这种方式对幼儿来说太难，如果去掉这个方式，让幼儿直接按照树叶的形状粘贴成画可能幼儿的表现要好一些。

教学目标：

1、了解身高、体重的含义，尝试用多种方法比较身高、体重。

2、大胆的与同伴分享交流自己的比较方法。

3、培养幼儿动手操作能力，在活动中大胆创造并分享与同伴合作成功的体验。

4、通过实验培养互相礼让，学习分工合作的能力。

重难点：

尝试用多种方法比较身高、体重

教学准备：

幼儿用书（数学）白纸、笔人手一份；测量用的木棍、绳子与保健老师联系，告知活动的意图，获得配合重点与难点

活动过程及指导策略：

（一）测量并记录身高、体重。

1、交流自己对身高和体重的已有认识。（丰富词语：身高、体重）带幼儿至保健室，测量身高、体重，幼儿记录，教师也记录。

（保健教师依次按次序给每个幼儿测量，大声报出幼儿的身高和体重，请幼儿自己记录在纸上。）检查记录结果，交流记录方法。

2、哪个数字表示身高？哪个数字表示体重？应该怎么记录？记录有错误的幼儿再次测量记录。

（引导幼儿辨认两位数和三位数，并区分左右进行记录，知道数字从左至右写。）

（二）小组成员相互比较身高与体重，教师巡回了解信息。

1、提出要求：比比小组里谁最高，谁最矮，谁最轻，谁最重。

2、鼓励幼儿尝试用各种方法进行比较，教师尽量为幼儿提供所需物品。

（三）交流整理比较的方法。

1、实物比较的方法：逐个站立比较高矮；相互抱抱感觉轻重等。

2、测量比较的方法：用绳子量身高，看谁的绳子最长等；称称体重，比比谁最重。

3、数字比较的方法：比较体重的数字（两位数），先从左边的数字比，如果一样，就比比右边的数字，哪个大就是哪个重；两个数字都不一样就用减法算一下等。

教学反思：

幼儿园科学活动强调的是孩子借助于教师的指导和自身所从事的活动，对身边的事物进行操作和感知，不断发现问题并尝试解决问题的过程。让孩子在已知的基础上自主探索未知，在不断尝试中取得成功，最终获得知识。

【活动目标】

1、通过视听、律动、绘画、游戏、情景表演、节奏乐敲击等形式激发孩子们对音乐的兴趣。

2、提高幼儿对音乐的感知力、想象力、创造力，体验音乐的美感。

3、鼓励幼儿尝试改编、创作不同风格的舞蹈动作。

【活动准备】

经验：会基本的五线谱知识。

材料：录音机、磁带、乐谱。

【活动过程】

一、复习歌曲。

1、齐唱歌曲。

2、边拍手边唱星星谱。

3、边拍手边唱五线谱。在活动中再度熟悉音乐主题。

二、音乐欣赏：《小星星变奏曲》片断。

1、认识音乐家---莫扎特。

2、聆听音乐，感受乐曲情绪。

教师引导幼儿用语言或动作表达和表现心中的感受。利用多媒体辅助教学，培养幼儿想象能力和对音乐的感受能力。

三、师生共同创作《小星星的梦》。

1、教师示范创作，幼儿在活动中感受音乐的变化。

2、幼儿改编音乐主题或变换形式进行创作。

当部分幼儿创作时，教师引导其余幼儿随着音乐的变化边律动边感受音乐的变化。

启发幼儿把前阶段美工活动"自制星宝宝"的经验迁移到音乐创作活动中。教师为幼儿的创作活动提供支持性服务，如：音乐软件的提供、小乐器的准备等等，方便幼儿即兴创作。

四、小结。

鼓励幼儿大胆展示自己的创作，并能大胆评价同伴之间创作的优点，互相学习。

思维延展点：

能通过对音乐的感知力和想象力来尝试改编、创作不同风格的舞蹈动作。

目标：

1、学着分析角色特点和归纳主题。

2、学习与同伴友好相处的方法。

准备：

1、教学挂图、故事录音《两只笨狗熊》。

2、实物“面包”一只、毛绒玩具雄两只（一大一小）。

过程：

1、出示毛绒玩具，语言导入：

——瞧，狗熊妈妈有两个孩子，一个叫大黑，一个叫小黑。它们长得挺胖，可是都很笨，是两只笨狗熊。一天，哥俩出去玩，会发生什么事呢？

2、听故事，了解故事内容：

（1）听故事录音：

——故事中发生了一件什么事？

干面包是怎样变化的？（演示实物面包，帮助幼儿理解）

（2）结合挂图再次讲述故事，幼儿学习对话，理解新词：（将故事中插问）

——大黑小黑捡到一块干面包，它们俩是怎么说的？

狐狸分干面包时说了什么？两只笨狗熊又是怎样回答的？

3、讨论理解，归纳主题：

（1）设问讨论：

——为什么狐狸没有干面包反而吃得最多？

大黑和小黑是怎样的孩子？狐狸呢？

（2）归纳主题：两只笨狗熊不会互相谦让，才会受骗上当。

（3）讨论友好相处的方法：

——如果你们是大黑、小黑，会怎样做？

（4）师生共同总结方法。

——小朋友想得方法可真棒呀？我们不能学两只笨狗熊，我们要做一个互相谦让的好孩子对吗？

一、主题活动由来

在开展本次主题活动前，正值秋高气爽，金色满园之时。我们发现幼儿对相处三年的银杏树产生了很大的兴趣。但是，关于银杏树的主题活动值不值得开展呢？于是，我们问了幼儿两个问题：1、我们幼儿园有哪些树？2、关于银杏树，你了解它的哪些知识？从幼儿的回答中，我们了解到：幼儿知道幼儿园有杨树、玉兰树、松树和银杏树，他们已经注意到了银杏树。但是关于银杏树的知识，他们却只停留在看到的现象：美丽的银杏叶，茁壮的树干和踩破就会散发出异味的银杏果。虽然幼儿喜欢银杏树，对银杏树感兴趣，但他们对于银杏树更深层次的了解很有限。于是，我们决定在幼儿最后一年的幼儿园生活中，让他们充分的探讨与研究我们的国树。

二、主题活动目标

1、对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲。

2、关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。

3、能用自己喜欢的方式进行艺术表现活动。

4、会围绕一个话题讨论。

5、会复述、仿编、创编文学作品和创作艺术作品。

6、发展幼儿的想象力及创造力。

7、会初步的统计和测量。

三、主题活动网络的建构

主题名称叫《银杏树之恋》，让人很容易地想起了张艺谋导演的《山楂树之恋》。但是，树的品种不一样，“恋”的含义也不一样。这里主要是指即将从幼儿园毕业的幼儿，对幼儿园朝夕相处的银杏树的依恋之情。

我们从横向和纵向两个维度来策划本次主题活动。

1、横向网络图的策划。在主题活动开展之前，我们预设了：“探秘银杏树”、“银杏叶的遐想”和“银杏果是个宝”三个单元。里面的活动都是预设的。

但在实施的过程中，我们又增添了几个活动。在幼儿的新的观察发现下，我们生成了“一半树叶一半光秃”和“最后落叶的树”。在开展“20年的约定”前，我们感觉直接跟幼儿谈“20年的约定”，显得很突兀，幼儿一时不能很好地理解。于是就开展了“爱心树”这个活动，为“20年的约定”做情感铺垫。

2、纵向层层深入的三个阶段。第一阶段：表象阶段；第二阶段：深入探究阶段；第三阶段：情感升华阶段。从表象阶段，让幼儿获得充分的感性认知，为深入了解探究做支持。最后，在深入探究的基础上再次情感升华。五大领域融合，体现主题教育的价值。

四、主题教育环境创设：

1、主题墙饰：幼儿和老师一起探索的过程，用图片或文字表现。

2、图书区：投放有关银杏树的图书和图片；《银杏叶的遐想》，看作品编故事。

3、美工区：银杏树叶拓印，银杏树叶拼贴，银杏果创意手工

4、音乐区：用舞蹈表现银杏树和银杏叶。

5、科学区：科学记录本《我的银杏树笔记》；我的测量方法展示等。

6、家园共育

家长帮助幼儿使用多种方法查阅资料，如上网，看书等；给幼儿做白果美食。请家长进班讲讲“我上洁华幼儿园时和银杏树的趣事”。

五、主题教育活动过程

陈鹤琴先生认为，课程是幼儿当时当地的活动。可以这么说，凡是对幼儿有益的，并且使幼儿感兴趣的`，能够引发幼儿“当时当地活动”的都可作为课程内容。大自然大社会都是活教材，都是幼儿积极主动学习的生动的内容，探索、表达与表现的好材料。因此，我们在选择活动内容、安排活动环境时，都应该从生动、丰富的生活中去获取对幼儿发展有重大价值的东西。而所选择的内容，应有幼儿充分自主探索发掘的空间。

在陈鹤琴思想和幼儿自主学习的角度出发，我们开展了各种关于银杏树的活动。接下来我给大家介绍主题活动中的一些教育活动：

第一阶段（表象阶段）：从银杏树的表象出发，先找找幼儿园最粗的银杏树、给银杏去皮和了解关于银杏的价值。在调动幼儿已有经验的基础上，让幼儿对银杏有个全面系统的了解。

（一）找找最粗的银杏树

目标：

1、能尺子进行精确测量。

2、愿意与同伴协作完成任务。

幼儿园的银杏树有很多棵，但到底哪一棵树是最粗的，哪一棵是最细的呢？幼儿说用尺子量一下就知道了。而且知道要用软尺。

于是我们就开始了测量活动。但这次测量和一起的测量不一样：因为树不仅是圆形的，而且没有起点和结束点；树很粗，一个人很难单独完成。

一、测量前的准备活动。

1、分组。每组为3人，两人测量，一人负责记录。

2、给树取名。为了方便记录，我们就给树取号。如：1号树、2号树。

3、测量位置做记号。一棵树的上下不是一样粗的。如果每组测量的位置不一样，得出的结果也不同。于是，幼儿想的办法是：在每棵树上画一圈线，每组都沿着这条线测量。

4、记录表。每组负责记录的小朋友画记录表格。

二、测量

1、第一次测量。

树的一圈超过了1米，一把尺子不够用，让测量有了困难，没法进行下去，只能找老师帮忙。有的小朋友能在尺子的末端的位置，在树上做个记号，把尺子放到记号处接着测量。但超过了1米，记录人员就得把两次测量的结果加到一起。让记录人员也很具有挑战性。

测量完成后，集体展示测量结果记录表时发现，每组测量的结果不尽相同。通过回看测量照片，我们发现了原因：有的小朋友由于看不到树的另一边，手够不着，尺子掉到线下面。有时候在线的上面，所以就造成结果的不一致。

2、第二次测量。

找到了测量结果不一致的原因：人手不够，造成皮尺不能沿着线测量，于是，我们第二次测量就把两组合成一组，每组6人，5人测量，一人负责记录。

第二次测量，人多手多，能让皮尺服服帖帖地沿着测量线测量，得出的结果很一致。说明第二次测量成功了。

三、数据统计。

表格记录形式，很久才能给众多的数据从多到少排队。为了能更直观地表现测量结果，我第一次给幼儿引入了数轴的概念。幼儿很快发现：数轴就是把每棵树以一条线段表示，很直观。幼儿能很快给树从大到小排队了。

六、主题活动反思

给幼儿的幼儿园生活留下一点美。这是大班幼儿在幼儿园的最后一年，也许，以后他们很少有机会再见到幼儿园金色满园，但是，我希望通过这一次主题活动，能唤起他们对幼儿园美好景色的回忆。

虽然这是个以科学活动为主体的案例，但是在整个主题活动中，我们尽量把各大领域融合进来，促进幼儿在原有基础上全面发展。如：科学（树叶为什么会变黄、一半树叶一半光秃、不老银杏树等），艺术（美工区粘贴画、音乐区歌舞表演），语言（创编故事），情感（绘本《爱心树》，20年的约定），社会（品尝我家的银杏果美食）。有的活动没有在案例中赘述，如：银杏树四季的变化，银杏做成的保健物品，欣赏郭沫若的散文《银杏》等。

很多目标都不只是在一节集体教育活动中完成的。如：给银杏去皮，我们进行了一星期才完成。没有让幼儿感觉：我在这一次集体活动中专门学这个，下课了就不用再关注集体活动中所涉及的事务。而是让幼儿在活动后的各个生活环节中自主关注，学习。很多活动我们是在户外进行的，因为银杏树在户外，只有到那个环境中，幼儿才能真正地感受环境给予的支持。

教师在幼儿自主学习过程中的角色与支持主要体现为丰富幼儿的感官经验，为探究做前期准备；活动中，当幼儿遇到探究瓶颈时，给予必要支持；激发幼儿间的合作学习。有意识地引导幼儿合作学习。所谓合作学习，并不只是三两个人一起完成一件事情，比如：在测量银杏树的过程中，幼儿间的分工合作。更多的是幼儿在讨论中，思维的碰撞，学习到自己本身经验中缺乏的经验。

目标：

i.学习观察画面上人物表情变化以及其他细节。

ii.迁移已有经验并进一步加深对故事的理解。

iii.积极参与制作叶子小屋的手印活动。

准备：

1、有关角色形象的图片一套。

2、红黄绿色颜料各一盘，画有小房子屋顶的铅画纸一张，大伞一把。

3、图画书人手一本。

过程：

1、设问引题。

——如果你下雨时正好没带伞，你会怎么办呢?

2、阅读图书。

——读到“你看，叶子做成的屋顶很棒吧”，可以让幼儿把书合上。让他们预期想象下面将会发生什么事情，请幼儿讲一讲自己的看法。

3、关注阅读重点。

——小馨在叶子小屋里遇到了谁?小馨和哪些小动物在一起避雨?她是怎样想的呢?重点引导幼儿观察小馨面部表情的变化，以及画面上出现的各种小动物，帮助幼儿理解人物的心理变化过程。为帮助幼儿理解主人公情绪变化，可以和幼儿讨论下列问题：

——你喜欢小馨吗?刚开始的时候，小馨对螳螂的态度怎样?其他小昆虫进来时，小馨是怎么说的?小馨和同伴避雨时，她高兴吗?你是怎么知道的?

4、制作“叶子小屋”

——启发幼儿在白纸上用手印画的方式，制作一间彩色的叶子小屋。然后一边操作图片一边领着幼儿讲故事《叶子小屋》。

二、幼儿园烹饪课程

⑴适合幼儿园小班孩子参与的烹饪课有哪些

幼儿园小班的孩子一般都在三十个月以下，一般这个年龄的幼儿对教师的依赖感都非常强。所以教师对他们要格外多付出一些耐心。教室的布置应该尽量与家庭融合，如果在环境的布置上很贴近他们所熟悉的家庭，孩子会觉得的很安全，从而有利于建立一种融洽的师生关系。至于活动，在与幼儿的感情日益深厚以后，可以和孩子们结合一些他们喜欢的故事玩一些情景游戏，给幼儿安排一个角色，让他尽情发挥，然后在游戏中教他们一些浅显但准确的人生准则，让他们从小就可以分清善与恶，明白一个好孩子应该是什么样子的。这么大的孩子一般是在玩中学习，所以尽量在与幼儿的游戏的过程中穿叉一些学习内容，效果应该会不错的。

⑵幼儿园厨艺课说说怎么发

发现我们班级的宝宝

每个人都是小厨师呢

然后贴一下活动的照片

这样就很好了。

⑶幼儿园烹饪课芘萨教案

一、活动目标：

1、知道春节是我国最重要的传统节日，了解一些过年的风俗习惯及专待人接物的礼仪，感属受和家人过春节其乐融融的热闹气氛。

2、能连贯、清楚的讲述一件过年趣事，会使用幸福、滑稽等常见形容词。

3、能用语言、绘画等方式创造性的表达所见所闻。

二、活动准备：

1、教学资源《春节习俗》、《压岁钱的传说》；教学挂图《压岁钱的传说》；喜庆的背景音乐，如《恭喜恭喜》。

2、有条件的可悬挂对鱼，装饰鞭炮等，增加春节气氛。

3、绘画纸，彩笔人手一份。

⑷幼儿园烹饪课小朋友可以一起做的有哪些食物

夹心饼干，只要买来饼干和果酱就可以了，让小朋友亲自动手。还有水果沙拉，可以买一下小朋友可以自己动手剥皮的水果，如果是需要切的水果，老师可以提前帮小朋友准备好，提前切好，以免小朋友伤到手。然后就让小朋友自己动手拌制就可以了

⑸幼儿园烹饪课都做什么

幼儿园就有烹饪课啦？多半就是用面粉捏捏小动物吧，呵呵

⑹幼儿园烹饪课教案椰丝球教案

你好！

没有相关问题的答案

建议你去中国幼儿教育网看看

仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

⑺小朋友的中式烹饪课可以一起做的食物有哪些

教科书里面可以随时在课堂上制作的都是最简单方便的东西。比如黄瓜西红柿青椒芹菜这类的，一般都是凉拌的。这样也能方便小朋友们快速的学会。

⑻幼儿园烹饪活动是科学活动吗

应该属于手工活动吧！

⑼幼儿园食育课程

儿童食育STEAM课程，一切活动和学习，都在真实的场景，更直接，更生动，回更容易理解和掌握答。

在学科方面：

儿童食育可以结合语文：听，读，说，写，认，知识，理解，交流，沟通，表达，总结，应变等，加以绘本的形式，更能增加理解和认知；

儿童食育可以结合数学：数字，称量，刻度，温度，时间，几何，逻辑，顺序，空间，长短，等分，增减，控制，平衡，加减，体积，面积等；

儿童食育可以结合英语：场景的英语，生活中的英语，基本的英语单词来自生活，通过视觉和绘本，更容易记忆和运用；

⑽衢州一幼儿园将美食课列为日常课程，开这个课有哪些好处

衢州一幼儿园将美食课列为日常课程，这是一种很有新意的育儿和教学方式，让枯燥的教学过程变得充满趣味性，开拓了孩子们的视野，增长了他们的见识和知识。开美食课有许多好处，这些好处和作用至少可以表现在以下几个方面，大家跟我一起来了解吧！

3、让孩子们得知美食的宝贵。

幼儿园在向孩子们讲授美食知识的过程中，孩子们通过学习和实践，能够得知美食的来之不易，这样能够增进孩子们的勤俭节约精神，让他们更加懂得珍惜粮食和食物。艰苦朴素是传统美德，每个人都应当保持和发展这种美德，从小帮助孩子培养好品行，这是具有一定社会意义的。

总的来说，幼儿园将美食课列为日常课程，这种做法所具有的好处有许多，例如使得幼儿课程更有趣味性，让孩子们学习到美食知识，以及帮助他们树立勤俭节约的意识等。

三、幼儿园食育课程

儿童食育STEAM课程，一切活动和学习，都在真实的场景，更直接，更生动，更容易理解和掌握。

在学科方面：

儿童食育可以结合语文：听，读，说，写，认，知识，理解，交流，沟通，表达，总结，应变等，加以绘本的形式，更能增加理解和认知；

儿童食育可以结合数学：数字，称量，刻度，温度，时间，几何，逻辑，顺序，空间，长短，等分，增减，控制，平衡，加减，体积，面积等；

儿童食育可以结合英语：场景的英语，生活中的英语，基本的英语单词来自生活，通过视觉和绘本，更容易记忆和运用；