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古镇海洲市场美食店 周庄旅游古镇美食餐馆推荐

2024-04-23 美食做法 2 作者:dsfert57568

一、镇远古镇美食一条街介绍

镇远古镇城门洞

老字号冰甜酒这家就在安家烧饼对面,我们吃烧饼吃得干了去买的甜酒,里面还有未化的冰块,即使镇远还有点冷,喝道嘴里简直就是爽翻,我们几个萌妹子瞬间就把它和我们在安顺吃到的冰浆齐排,口来问老板才知道她家在这里开了20多年了。不愧这样的老手艺,这么好喝。

镇远古镇下城门洞二中对面

卫校桥凉粉

我们打车过去的时候给师傅说最好吃的那家凉粉,师傅就把我们拖到卫校桥,说是早上这里基本都是堵起的,就是因为她家凉粉太好吃每天都会造成拥堵。

凉粉和贵阳的完全不一样,是煮过的米粉在冰水里汆一道晾干水,然后放上特制的调料。真心同样的5元钱,在他家可以吃到尖尖的一大碗,他家的米豆腐是里面加了蔬菜汁一起熬制,所以煮出来的米豆腐是绿色的看到特别清新。一个字:巨好吃!

镇远古镇卫校桥(只要你说卫校桥凉粉无人不知哦~)

黄糕粑古镇里面有家特别隐蔽的卖黄粑的,老阿姨从小就会做黄粑,几十年的老手艺了。叶子是粽粑叶,在猪槽井里洗干净,晾干。糯米蒸成糯米饭,用黄豆打成豆浆放在糯米饭里面,加白糖搅拌均匀,捏紧包好,头一天8点蒸到第二天6~7点,洗米洗粽粑叶打豆浆全部用猪槽井的井水,所以味道才会格外的糯,格外的香甜。

镇远古镇猪槽井旁下走10米左右

袁家嫩豆腐

上山吃咸,下山吃甜。用心做出来的嫩豆腐,是最值得坐下来静心品尝的美食。吱吱呀呀的木门推开,就看到做豆腐的老妇人,数年如一日的制作一锅豆腐。店内除了豆腐豆浆等豆制品之外,还有炸糍粑、炸蕨根,杨梅酒和酸汤鸡都是制作时间消耗比较长的,就为了入味。

最好是一勺白糖放在豆腐中,先吃一口甜的,在慢慢从中心往两边舀,逐渐吃到豆腐的清香。店内很小,是一对老夫妻经营的,大家去如果遇到客人多,要耐心些哦。

二、周庄旅游古镇美食餐馆推荐***开启吃货之旅

旅行永远和吃分不开,唇齿的碰撞,往往最能感受当地特色,用心的品尝,才能伴随着旅途的升华,周庄美食餐馆大搜罗,开启一场吃货之旅。

1.沈厅酒家前身为沈厅大业堂,如今古朴风貌依旧,餐厅有两层,楼上有过街骑楼连接东西两部分,二楼能看到小桥流水的靠窗位非常抢手。餐厅服务态度一般,主营周庄当地美食、各类河鲜,口味不错。万三蹄几乎是每桌必点的,看上去色泽浓郁、富有弹性,烧得酥烂,用筷子一夹就能夹起肉,入口即化。婆菜是下饭神器,咸中带甜,还有香油的后味。河鲜清蒸白丝鱼、银鱼炒蛋、盐水河虾用材新鲜,味道鲜美。

本店特色美食:

三味圆鸡汤,松鼠桂鱼,万三蹄,银鱼炒蛋,阿婆菜,臭豆腐,响油鳝糊,奥灶面,家常豆腐,螺丝,炒青菜,鸡毛菜,冰镇南瓜,油闷茄子,盐水河虾,酱油河虾,清蒸白丝鱼,手剥虾仁,银鱼莼菜羹,万三啤酒。

2.周庄花间堂桔梗餐厅

以周庄水乡特色菜肴为主的餐厅,座落于周庄镇景区内,店里宽敞明亮,相当有设计感,空间很大。餐具很具有中国风,如青花瓷一般。白天客人比较多,菜品基本是苏锡一带的口味,偏甜。万三蹄肉夹馍、阿婆炒饭、银鱼炒蛋都很不错哦。

本店特色美食:

有点贵,非一般白水鱼,铜盆盐水虾,万三蹄膀,玫瑰酱炖雪莲子,苗家千叶豆腐,小吧鱼,会生气的小鲃鱼,台式番茄牛肉面,阿婆菜煎蛋,银鱼炒蛋,小馄饨,酱爆螺蛳,奥灶面,豆花,清汤面,红烧昂刺鱼,清炒马兰头,清汤馄饨,阿婆炒饭,万三蹄肉夹馍,万三肉夹馍,胖大海甜品,蚌肉咸菜

3.纸箱王主题餐厅

这是一家气质独特的餐厅咖啡馆,所有的桌椅装饰都是用纸做的,提供西式简餐,薯条冰激凌的配搭新奇又好吃,牛排套餐、烤鸡套餐价格不贵,菜式也很多,还有纸盒装的牛奶等饮料,看上去就非常环保有趣。

本店特色美食:

万三套餐,蜜汁猪小排套餐,青蛤意面,团购拿铁咖啡,牛奶火锅,火锅,意面和沙拉,意大利面,万三蹄,牛肉面,蜂蜜绿茶,儿童套餐,台式三杯鸡,下午茶,玫瑰拿铁,海陆汉堡排,纸箱王美食,烤半鸡套餐,小猪排,红酒香橙炖牛肉,烤半鸡套餐和牛排套餐,薯条冰激凌,烤半鸡套餐和牛排,牛奶火车,冰淇淋薯条

4.三毛茶楼

茶楼的主人张寄寒老先生是周庄作家,与三毛相识于周庄,有书信往来,三毛去世后,1994年开了这家茶楼,店内到处是和三毛有关的剪报、书信,以及店主和文化界朋友的合影,坐在二楼的靠窗位,能看到小河和两岸人家。点一壶阿婆差,配些枣泥糕饼、云片糕之类的茶点,了解三毛故事,在这里可以享受到难得的安静。

本店特色美食:

玫瑰红茶,云片糕,阿婆茶,茶点拼盘,枣泥糕饼

5. 周庄万三蹄食品

在景区外,因此价格比景区的便宜些,味道一级棒!万三蹄光是看着色泽就很诱人,有嚼劲,猪蹄很入味,用的酱料的很好,现做现吃。老板人不错,会帮助客人把猪蹄剪成一块块的,边走边吃。除了现做的那种,也有真空包装好的。

本店特色美食:

万三蹄,阿婆菜,芡实糕,桂花糕,糯米酒,袜底酥,锦溪酥饼

6.富安楼

在富安桥旁边,位置不错,来往的行人挺多,与沈厅酒家隔桥相望,临窗便可看到河景,特别是夜晚红灯笼映在微微荡漾的绿水里特别美。店面并不大,一层只是叫卖的地方,客人就餐要去二楼,吃的菜虽不多,味道不赖。必吃的是万三蹄,入味啊!酥饼也很好吃,味道稍甜,酥脆无比。豆花只有一小纸杯,但和北方的豆腐脑相比,别有一番风味。

本店特色美食:

奥灶面,万三蹄,万三蹄,河虾,豆花,酥饼,红烧巴鱼,奥灶面

7.双桥小吃

靠近双桥所以起的小店名字,客人自然不会少,可以说络绎不绝。臭豆腐炸的非常透彻,特制的酱料配着品尝,吃起来过瘾极了。九分豆腐花是用9种配料点缀,香菜和虾米提味,豆腐白嫩醇厚。

本店特色美食:

凉皮,臭豆腐,豆腐花

8.三元楼

位于著名的双桥旁边,可以点套餐,也可以单点,价格因为靠河的关系而水涨船高,也可以理解。做的是家常菜,江南的经典野菜马兰头和热炒田螺味道不错,盐水虾挺入味,万三蹄膀因为是周庄名产,所以也能考虑。

本店特色美食:

万三蹄,白丝鱼,盐水虾,鱼香肉丝,牛肉,粉丝煲,麻辣豆腐,响油鳝丝,巴鱼,清抄马兰头

9.水乡古酒楼

周庄内的小饭店,装修环境与景区内其他店大同小异,靠河的座位风景还不错,菜肴也都是些本地的家常菜,如万三蹄、阿婆菜等,价格相对中等偏高,服务还行。

本店特色美食:

万三蹄,白丝鱼,盐水虾,辣子鸡,香菇青菜

10.万月楼老菜馆

距离周庄主要景点稍远的餐馆,百年老店,饭店的楼梯很狭窄,有一丝古色古香的韵味。做的是传统苏帮菜,螺蛳和蹄膀很受欢迎,因为是苏州风情,所以所有的菜都味道甜甜的,吃不惯的食客可以让厨房少放点糖哦。

本店特色美食:

万三蹄,白丝鱼,周庄小炒

三、镇远古镇有什么美食推荐

镇远古镇被誉为“东方威尼斯”,这里山清水秀的,美丽的地方食材自然也新鲜,所以这边有好多美食,下面我来为你推荐几样比较好吃的,而且这边商业化不严重,物价也不高,可以敞开肚皮吃。

一、豆腐脑

镇远豆腐脑我吃过最好吃的豆腐脑,尤其是袁家豆腐脑,我愿称他家为豆腐类美食天花板,有葱,辣椒,咸萝卜碎,花生碎,白糖,酱油,醋,根据自己的口味调,我吃了一个甜辣的,真的好好吃,他家还有豆腐圆子,现炸的外酥里嫩,会爆浆,值得来品尝。炸厥粑也不错,一端上来,他家辣椒面就香到我了,外脆内糯,份量足,很香的。

是不是很心动,很想吃,那我给你个大概位置吧,袁家豆腐脑在镇远县复兴巷上行200米处,这家的手艺要追溯到清朝末年,已经有一百多年的历史。豆腐脑五块一份,其他各种粉面价格15-20不等,如果你实在找不到这家店,尝尝别家的也行,也挺好吃的,就是少了点说不出的感觉。

二、酸汤火锅

爱吃火锅的朋友来了镇远一定得尝尝这里的火锅,能带给你不一样的体验,和别地不同,镇远酸汤的酸不是源于醋,而是源于酸性蔬果或者发酵。汤底加上豆芽、豆腐、“软哨”油渣等辅菜,一方桌一口锅,热气腾腾的酸汤火锅,咕嘟、咕嘟的红得晃眼、酸香扑鼻,令人食欲大开!

我的第一次酸汤火锅体验大成功,真的好好吃!汤中的“软哨”油渣可谓点睛之笔,析出的一部分脂溶性芳香物,使酸辣中多了脂香,却又香而不腻。用的是五花肉炸制,酸汤中略微一煮,吃起来不干柴,软滑香浓。引诱着牙齿去咬破那一层薄皮儿,好让深藏在里面的猪油溅出,带来一种油然而生的快乐和安慰!

三、石锅鱼

既然来了镇远,那石锅鱼肯定是要尝尝的,在这里真的很有名,老板说就连本地人都经常来吃,可见它的美味,锅里放上现弄的鲜活黑鮰鱼再加上清汤,盖上草帽静静等待四五分钟,打开草帽之后记得要先喝汤再吃鱼,暖乎乎的喝一大口鱼汤真的太舒服啦,尤其是冬天的时候。

吃石锅鱼一定要找本地人开的小店,这样味儿才正宗。我们去的那家口碑就很不错,老客户很多,一天就卖光了200份下架,鱼都是现弄的,要等一小会,鱼肉特别嫩,滑嫩入味,喜欢吃辣的可以要中辣更有味,鱼汤也好鲜,鱼汤伴着饭超级好吃,能让你食指大动,店铺名就不推荐了,你可以来了这自己找本地人打听哪家好吃。

四、炸蕨粑

你知道炸蕨粑吗,反正我以前从来都没听过,在镇远是第一次吃炸蕨粑,好好吃,这种qq弹弹的口感我太喜欢了,一口咬下去好像有油又好像不油,形容不出那种感觉,外面一圈是酥的中间是有嚼劲的软糯,对比糍粑,更加的有弹性,但是又不难咬断,像是可以嚼的果冻,沾上混了黄豆粉的黄糖简直绝了,真的太好吃了,炫到根本停不下来!

一般有蕨粑就会有血粑,我点的是蕨粑血粑双拼,两种口味都有,血粑主要是糯米,会更硬,蕨粑比较软一些。因为是现炸,需要等七八分钟左右,后面加入里面拌的这个辣椒油真的很灵魂,超级香,不爱吃辣的宝子可以选黄豆粉,味道也很不错。

五、银鱼炒蛋

那次去镇远住在了月亮湾公园附近,周边基本都是吃鱼的店,就找了家人多的进,除了传统石锅鱼,这次还被银鱼煎蛋圈了粉,银鱼又多又嫩,加了一点面粉后蛋饼更有嚼劲,银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。

海鲜搭配除了虾仁以外,银鱼也是一个非常不错的选择。虽然银鱼有点贵,但是值得买,通透细腻,无鳞无刺,并且银鱼营养价值高,还是一种长寿食品,别看它体积小,但钙量丰富,在很多鱼类里面可是佼佼者,还能滋养脾胃。鲜而不腥,一道高蛋白低脂肪,还能补充钙质,自从去了趟镇远,银鱼炒蛋酒成了了我家饭桌上的大爱,非常美味。

总之,如果预算有限、想短暂抽离现实、品尝美味,感受烟火气,希望去一个小而舒适,性价比高地方,镇远,一定是一个不错的选择。

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