福安十佳美食 福安有哪些值得一逛的美食街

一、去福安必吃的美食有

阳头阿北牛骨，牛肉丸是最好吃的，阳头冰厅几十年老字号当地人夏天基本天天吃，阳头粉扣老字号几十年了，晚上吃些炖罐，拌面，随便进家带溪鱼字面的大排档，味道都不会差，街尾的千喜卤鸭，京都的杏仁豆腐，中兴街农行隔壁巷子买特产，各种瓜果蜜饯，烤肉，还有好多，比如黄饼月饼七层糕，溪炳海蛎包，南湖老字号油饼，太多了………

二、福安市美食

福安市美食有穆阳线面、穆阳烤肉、穆阳扁肉、畲家三宝、福安炖罐、溪柄豆腐干等。1、穆阳线面：历史悠久可追溯至680年前，纯手工制作，由发、捶、挤、搓、拉等九道工序精作而成。2、穆阳烤肉：上世纪初，创办至今，先是作为拌面饵料，后演变成烤肉店。

福安市美食有穆阳线面、穆阳烤肉、穆阳扁肉、畲家三宝、福安炖罐、溪柄豆腐干等。

1、穆阳线面：历史悠久可追溯至680年前，纯手工制作，由发、捶、挤、搓、拉等九道工序精作而成。

2、穆阳烤肉：上世纪初，创办至今，先是作为拌面饵料，后演变成烤肉店。

3、穆阳扁肉：其烹调技艺代代相传，已有数百年历史，手工制作而成，皮薄肉多，咬下去特别有嚼劲。

4、畲家三宝：乌米饭、菅叶粽、糍粑被称为畲家三宝，福安畲族人的智慧赋予糯米不同的味觉体验，乌黑发亮，清香软糯的乌米饭；菅叶粽柔韧香溢、米香中夹着甜味；糍粑搭配上花生、芝麻、黄糖等佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。

5、福安炖罐：不论是早餐还是点心，吃面条、米粉、粉干的同时，都会来一碗药膳炖罐热汤。

6、溪柄豆腐干：以味美可口、风味独特驰名闽东，是老少皆宜的休闲食品，韧性极好，咀嚼时会有细细的磨砂感。

三、福安小吃美食有哪些

1、海蛎包。海蛎包是宁德福安市的一种传统特色小吃，其形极似三明治，也称三文治、蛎饼、地包夹饼，福安人直接称之为地包、爹包。海蛎包的制作工艺非常考究，主要以海蛎和葱为原料，制作时取少量米浆置于浅圆状瓢中，薄盖其底，后置适量海蛎、葱为作馅，再盖上米浆密封，最后放入锅内炸至金黄色即可。成品吃起来外酥里嫩，味道特别鲜甜，不论是当地民众还是外地游客，品尝过一次后都对这种小吃赞不绝口。

2、七层糕。七层糕是福建省福安市的一种有名的传统糕类小吃。在古代，农历七月十五中元节，家家户户做七层糕祭祖。七层糕的原料是大米磨成的米浆，加入红糖、白糖，通过一层一层蒸熟而成。蒸熟的七层糕，红白相间，不仅外形美观，口感也毫不逊色，咬一口，甜而不腻，酥软美味，别有一番风味。

3、福安光饼。福安光饼是直径约8厘米的圆饼，正面颜色似铜，丰腴饱满，底部如铁似的硬而脆，而饼心却松软如棉，略带咸味，是福安历史悠久、富有地方特色的传统食品。

4、福安拌面。福安拌面是福安一道著名的特色小吃，与福州、沙县的拌面齐名。福安拌面有着悠久的历史，选用优质的面粉制成面条，在经过传统的方法炒制而成，食用的时候还可以配上豆芽、青菜等配料。福安拌面选用半湿柔软的新鲜机面，其特色还在于它佐料的丰富，一般采用蒜蓉、香醋、味精、葱花等烹制成以“蒜头醋”为主打的“葱油拌面”，也有加入肉酱或肉末煮成的“肉酱拌面”或“肉末拌面”。福安拌面被福安市烹饪协会评选为“福安十大特色小吃”。

5、穆阳扁肉。穆阳扁肉是福安特色的小吃之一，其烹调技艺代代相传，已有数百年历史，它的扁肉区别于别的地方在于它的皮薄肉多，咬下去特别有嚼劲，而且都是自己手工制作的肉质特别的鲜美可口。拌扁肉，是穆阳扁肉独特的一种吃法，将扁肉放进盛有猪油、酱醋、味精、蒜头等佐料的碗内，用汤匙调匀后，再淋上事先煮好的臊子，加上葱花和生姜，便是一碗地道的穆阳扁肉。穆阳扁肉味道鲜美，富有韧性，深受当地人的喜爱。

6、福安肉糕。福安肉糕是福安著名的传统美食小吃，也就是当地的年糕。福安人最爱的吃法是煎肉糕，在热锅里倒入少量油，然后把片状肉糕放入锅中，用大火煎至两面金黄，就可以出锅了。逢年过节家家户户都要做肉糕这种传统美食，可根据个人的口味，加入芝麻、花生、红枣等，这也是嫁女娶媳或生日做寿必备的一道食品。这一块块小小的糕点，是很多福安人舌尖上的回忆，更是传承着一种匠心。

四、福安有哪些值得一逛的美食街

福安市位于中国福建省东北部，是宁德市下辖的一个县级市。福安不仅有丰富的自然景观，还有独特的地方美食。以下是一些在福安值得一逛的美食街和市场：

福安老城区美食街

福安老城区是寻找传统福建美食的好去处。这里的街道两旁布满了各种小吃店和餐馆，提供地道的福安风味小吃，如扁食、炒粿条、鱼丸、沙茶面等。在这里，你可以边走边吃，体验当地的食文化。

福安夜市

福安的夜市是品尝街头小吃的绝佳地点。夜幕降临时，各种小摊贩开始营业，空气中弥漫着各种食物的香味。在这里，你可以尝试到烤串、海鲜、煎饼果子等多种小吃，感受夜晚的热闹气氛。

福安特色农产品市场

福安以其农产品而闻名，尤其是茶叶和水果。在当地的农产品市场，你可以购买到新鲜的当地特产，如福安白茶、荔枝、龙眼等。此外，市场上还有许多以这些特产为原料制作的美食，如茶叶蛋、荔枝酒等。

福安海鲜街

作为一个沿海城市，福安的海鲜资源非常丰富。在海鲜街，你可以找到新鲜的海产品，包括鱼类、贝类、甲壳类等。许多餐馆还提供现点现做的服务，让你可以现场挑选海鲜并选择烹饪方式，享受最新鲜的口感。

福安特色小吃店

除了街头小吃，福安还有一些特色小吃店，专门提供当地的传统美食。这些店铺通常有悠久的历史，传承了几代人的手艺。在这里，你可以品尝到正宗的福安美食，如拌面、肉燕、糖粿等。

福安茶楼

福安人喜欢饮茶，茶楼是当地人社交和休闲的重要场所。在茶楼中，你可以体验福建的茶文化，品尝到各种名茶，同时也可以点一些小点心，享受悠闲的下午时光。

总之，在福安，美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的体验。无论是街头小吃还是特色餐馆，都能让你深入了解这座城市的历史和人文风情。在游览福安的同时，不妨放慢脚步，尽情品味这里的美食，让味蕾也能有一次难忘的旅行。