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南京人居家美食有哪些地方,南京美食攻略必去的地方

2024-04-18 美食做法 2 作者:dsfert57568

一、南京有哪些特色美食

南京有哪些特色美食?只知道鸭血粉丝你就out啦,小编为你介绍一下南京当地附美食小吃吧

1.盐水鸭

南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。

明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”,紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料,用热盐、清卤水复腌后,取出挂在阴凉处吹干而成。

此鸭煮制后,鲜嫩味美,风味独特。因而在明代就闻名中外,与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。

五百多年来,”金陵盐水鸭“一直盛名不衰,现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。

2.牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的传统小吃,一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。

牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一,是以牛肉为馅料,用面皮包成饺子后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。

这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。

3.如意回卤干

传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。

他取出一锭银子,要求店主将豆腐果加工一碗给他享用。

店主见他是个有钱的绅士,立即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连称赞。

从此油豆腐风靡一时,流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽,而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干

4.糖粥藕

糖粥藕是南京的传统甜点,粥由糯米煮成,既有稠米汤,又颗粒分明。粥中放红糖,再加大节藕段,食用时,将藕段切成薄片,拌入粥中,

藕呈淡紫色,片为深褐色,米粒则呈淡绿色。温凉适中,清香飘溢,较有甜味。除糯米、藕外,糖粥藕还要配以莲子、红枣、桂花。

糖粥藕香甜糯软,若用当年产的米、莲、枣和在寒露与立冬之间的“红锈藕”煨成那粥就更黏烂如泥、美味可口。

老南京人说话做事爱图个吉利,对糖粥藕也赋予许多美好的诠释。常喝糖粥藕,象征居家的日子,红红火火;小孩吃藕,开窍早;大人吃藕,路路通;

夫妻吃藕,成双对;新媳妇吃枣吃莲,早生子;粥中有桂花,还寓意命中富贵;藕断丝不断,与远离故土的亲人血脉相连,相恋相思。

如此说来,这糖粥藕真是大吉大利、老幼皆宜的了。

5.状元豆

相传清朝乾隆年间,居住在南京老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,

其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。

后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,

由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽。

6.糕团小点

江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。

此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!

7.鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。

以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有“金陵鸭肴甲天下”之美誉。

鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,南京均采用用鸭血,流传各地后又均有改变。

8.小笼包

吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。

小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。

所以南京人吃小笼包又有歌谣,轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。

9.煮干丝

南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。

那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。

10.什锦豆腐涝

豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称都不老。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。

清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,

不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。

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二、南京美食攻略***南京美食攻略必去的地方

今天小编辑给各位分享南京美食攻略的知识,其中也会对南京美食攻略必去的地方分析解答,如果能解决你想了解的问题,关注本站哦。

南京有很多深藏不露的美食,你都有哪些比较推荐的?

一、九华山素斋

九华山是佛教名山,千百年来相沿成习,形成了特色独具的九华山素斋。素斋的主体是素菜,素菜原料取于本山出产的竹笋、百合、黄精、石耳、木耳、黄花菜、地心菜、马兰头、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味,配以豆腐、冻粉、面筋、素油、新鲜蔬菜等,间色分明,天然野味,香、脆、鲜、嫩并重,营养丰富,久食不腻。

二、鸭血粉丝汤

南京人自古以来都很喜欢吃鸭子,用鸭血做粉丝是南京小吃的一大特色,将已经烫熟的粉丝和鸭血鸭肠浇上滚烫的鲜汤,鸭血粉丝汤的口味比较柔和,吃起来鲜香爽滑,基本上南方人和北方人都喜欢吃,在南京很火爆。

三、蟹黄包

南京的小笼包是很具有人气的,很多南京人都会选择小笼包作为早餐,要说南京小笼包中人气最高的,应该就是固城湖蟹黄包了吧,这家蟹黄包据说是南京最好吃的蟹黄包。

四、牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的传统风味小吃之一,这是一种煎烙而成的小吃,外观很像饺子。牛肉锅贴是用牛肉作为馅料,放进油锅煎到金黄色,底部酥脆,和南京小笼包的做法很相似,吃起来甜中带咸,牛肉馅味道鲜美,但是吃的时候一定要注意了,不能着急往嘴里送,因为汤汁可能会喷出来,而且很烫口。

五、南京煮干丝

南京的干丝想必很多人都听说过,这是一种非常具有当地特色的南京小吃,做法也不一样,一般是豆腐店才有,干丝要经过泡、蒸、烩三个步骤,做出来的干丝嫩而不老、干而不碎,口感相当好,加上各种汤料,拌上调味料之后,干丝更加好吃,有汤汁的鲜美,入口清香,回味无穷。

六、梅花糕

南京的梅花糕和别的地方不同,在梅花糕制作的基础上加入元宵、青红果、松子仁等,是其味道更加丰富美味。梅花糕造型逼真如梅花,颜色金黄,松软可口,里料丰富,老少皆宜。

七、鱼翅鲜虾饺

鱼翅鲜虾饺里的馅儿,虾肉料特别足,尝上一口,让人好吃的都能把舌头掉下来~

八、藕粉糊

南京藕粉藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化,又有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

九、钵钵鸡

有着深厚的历史渊源。钵钵鸡食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。钵钵鸡,还是可以观赏的。将肉煮熟,不能煮烂,八分火候就行。尔后晾干,切成片,用竹签分门别类串成串。

十、盐水鸭

金陵的盐水鸭是南京一绝,也是历史最悠久的名小吃之一,据说至今已经有2500多年的历史了!南京人喜欢吃鸭子,而这道盐水鸭就是最有代表性的美味。

盐水鸭肥而不腻、皮白肉嫩,保留了鸭子本身的口感,同时味道也很丰富,盐水鸭营养价值高,能抗炎消肿,是老少咸宜的一道名菜。

南京特色小吃攻略是什么?

南京小吃美食全国闻名,列中国四大小吃之首,主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等,夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街,有很多特色的美食小吃。

【南京小吃美食】南京特色小吃攻略南京美食小吃聚集地

南京特色小吃攻略南京美食小吃聚集地

明瓦廊

明瓦廊,一条隐匿于新街口闹市的小巷,明代时就是繁华的商业之地。而如今,它因美食聚集而闻名于吃货圈。这条小巷子汇集了烤肉馆、项记面馆、陶记辣卤牛蛙、烤鱿鱼、小鱼锅贴、金宏鸭子店,简直是吃货的天堂。

科巷

这条巷子啥都有,大板栗、干锅、牛肉汤让你的嘴根本停不下来。如果你足够胃大,大碗的洪福面,全吃完嘴一抹,钱都不用付就可以走人了。

五福街

五福街在集庆门,35路总站对面的巷子,大大小小的餐饮全在这里了。远近闻名的锅贴、面馆鸭子店,这条街不用走到头,你就已经很撑了。

狮子桥

湖南路狮子桥老南京人没有不知道的,这条街最大的特色便是鳞次栉比的美食街铺。回味鸭血粉丝、京城葫芦王、章鱼小丸子、尹氏百连鸡汁汤包物美价廉,令人回味无穷。

马台街

马台街是一条以美食闻名的小街,就在狮子桥斜对面。晚上可以一边逛夜市一边吃小吃啦,没有你买不着的只有你想不到的。推荐:小龙虾,酸菜鱼,烧鸡公,金陵鸭血粉丝,烤全羊,串串香涮菜,梅花糕(要找顶上有红枣的,每次到南京必吃的),肉夹馍,甜品。

南京小吃聚集地

南京小吃名堂多,味道香甜软酥糯,南京大几十种小吃美食,光是听听名字都馋的不行。有时候馋虫被勾起来了翻遍大街小巷也不一定找得到最好吃的那家。吐血级别整理,南京小吃推荐大全,我已经在去吃的路上了,你赶紧的!

一个人去南京两日游,有什么推荐的美食呢?

引言:美食可以说是在南京悠久的历史当中占据了非常重要的地位。许多小伙伴在来南京旅游的时候,都未免想要尝一尝当地的特色美食。这些食物不仅为南京人留住了经典美味,还承载着这座城市的舌尖记忆。下面推荐一些南京经典的特色美食,非常适合南京两日游的朋友去大饱口福。

一、鸭血粉丝汤

这道美食是小编在大学的时候就特别喜欢吃的,它是由鸭肠,鸭血,鸭肝,粉丝等加在鸭汤里面熬制而成。汤汁真的非常鲜美,浓郁,喜欢吃辣的可以加一点辣椒油,再放上一点香菜,简直绝了。众所周知,南京的鸭血粉丝可是知名的,有许多网友认为这是来南京必吃的一道小吃。想像一下,在寒冷的冬天,能够吃上一碗鸭血粉丝汤,真的是一件非常幸福的事情。

二、牛肉锅贴

牛肉锅贴也是南京的特色美食,肉食主义的小伙伴千万不要错过。酥脆脆的外皮里面包满着满满的牛肉馅,再蘸着一点酱,咬上一口,鲜美多汁,金黄酥脆,心里美滋滋。无论是当小吃来吃,还是早餐来吃,都是十分合适的。看起来像是蛋饺一样,但是它可比蛋饺好吃多了。

三、南京烤鸭

南京烤鸭可是大名鼎鼎的,据说就连北京烤鸭都是由南京带过去的。南京烤鸭的汁水饱满,外皮焦脆,肥而不腻,味道十分纯正。每次去南京烤鸭店时,生意爆火是有原因的,我当时去旅游的时候,很多本地人都在排队,不仅分量足,而且价格优惠。所以去南京旅游的小伙伴千万不要错过。

南京的美食有非常多,小编推荐以上只是众多里的几种,还有更多的可以自己去探索一下哦,希望你有一个愉快而难忘的旅途。

金陵美食|舌尖上的南京(内附超全南京美食推荐)

锦绣金陵广阔土地

常驻者记录着熟悉的味道

旅客们尝试着异乡赠送的糖

一人食或多人聚

都不能忘记:好好吃饭

本文介绍南京特色小食

这些南京味道 _诼な惫饫

渐渐和回忆、心情混合在一起

才下舌尖又上心头

美食家蔡澜说:每个饱食的日子都是宝石

愿看此文的你日日饱食生活宝石般精彩

以下为简略大体一览,没有时间和兴趣细看的伙伴们可以拿走就跑:(有兴趣的,可以借我三分钟,我带你走一波)

提起南京,就会想到的鸭血粉丝汤,打卡必备。鸭血粉丝汤里放有鸭杂、鸭血,再放上豆腐果,就是一顿南京人喜爱的简单的午餐了。大学四年光顾次数屈指可数,但作为南京特色还是不得不提。

推荐店铺:回味、鸭德堡(都为连锁店)

一度痴迷:皮薄馅大,汁水充足。口味偏甜,不喜甜口慎入。在店里现吃,一定趁热吃,小心烫口。

推荐店铺:鸡鸣汤包、尹氏汤包(都为老字号、连锁店,“就近原则”选择店铺,热门景点附近常要排队)

不_嗦,吃遍南京大小锅贴店,老门东的蒋有记牛肉锅贴最好吃。

推荐店铺:

蒋有记牛肉锅贴(老门东店):时常排队,这家的桂花酒酿也是非常不错的。

毛家水饺(三牌楼店): N年老字号,地板还是水泥地,生意好到爆炸你信吗?店里的水饺和锅贴都好赞!

李记清真牛肉锅贴:锅贴不赘述,这家的卤菜卤薄豆皮非常赞

小郑烧酥饼:老门东最早的网红店铺之一,无时无刻排队中。售价低廉,尝鲜为主,有些干。肉馅的较为喜欢

蒋有记锅贴:外皮酥脆,咬进去有浓郁汤汁。该店桂花酒酿也值得一试。(牛肉炒饭、煮牛肉面等实不推荐)

梅花糕:南京特色小吃之一。老门东这家底馅有红豆和香蕉两种选择,上有口感绵软的元宵,点缀红枣、红绿丝等,外糯内甜。左师傅梅花糕(马台街店)有更多底馅选择:紫薯、水果、黑芝麻等。个人推荐红豆底馅,甜而不腻。

洪泽湖小鱼锅贴:排队大户。外壳酥脆,内里柔韧,加上刷好酱料之后,不咸不谈,喜欢。趁热吃,凉了口感略逊一筹。

阿福铁板鱿鱼:二十年烧烤老店。环境较差,但人气很旺。

金味栗子:第一次听说板栗限购,就是金味栗子了:每个人不得买超过50元(差不多两斤)。队伍大老远长。店主很傲娇,只收现金,每年固定季节卖,每日固定时间卖。栗子个个个大金黄,软糯微甜,不愧名气。(相似店铺:福印板栗)

易记皮肚面:南京老字号面馆,店面装修朴素。一度想不通为何南京人如此痴迷:面条口感绵软,不劲道,面汤很咸,略油腻。降低期望值之后,可以去尝试。(南京朋友们,我不扛揍,别打我)

汪家馄饨:店面很小很朴素,但众多食客慕名而来。剪成公鸡头的纹着纹身的老板,为你一碗碗煮馄饨。馄饨皮薄馅大,汤里洒上些许虾皮提鲜,价格实惠,中碗就顶个大饱。

画家老李煎饼:店主是个画家,店里摆满了他画的画。杂粮煎饼的面饼很特别:三黑(黑豆、黑米、黑芝麻)、三红(红豆、红米、紫米)、蔬菜汁等。面饼香脆营养,裹上酥饼、油条和各类蔬菜还不到十元,性价比极高。

南京大牌档:装修成古代客栈的感觉(图左上),生意很火爆,注意提前排号。推荐菜品:古法糖芋苗、蜜汁糯米藕、烧鸭包、赤豆元宵(南京最有代表性小吃之一,甜口)、美龄粥、江米扣肉、清炖狮子头。

相似店铺:南京食朝汇、民国往事、桂满陇(杭帮菜,装修很吸睛)

和风食堂:网红日料店,网红照烧鸡排饭,表皮脆,咸淡适中。

长野:店面超级超级小,排队要超级久。

菊次郎的夏居酒屋:两年前吃的,提起来这家店就想起青梅酒和土豆沙拉(暴风好吃)。

(ps:个人口味缘故,不喜日料,不能准确对各类寿司、刺身等作出评价,谅解)

不介绍海底捞、小龙坎、左庭右院等连锁火锅店,推荐这一家南京人会去的接地气火锅店:性价比特别高,坐在其中,特别像在大排档。大家都特别闹腾,邻桌用南京话吹牛逼的大爷会让你觉得火锅别有风味。(笑哭.jpg)

桃园眷村:号称“早餐中的爱马仕。”环境良好,豆浆很浓,豆浆味十足。套餐下肚,很有饱腹感,丰富的早餐开启一日的好心情。

西茄手制:芒果雪媚娘。细软的糯米皮,满满的果肉,满足。

膨膨冰:夏季,来吃冰啊。人气爆棚的冰,很大碗,无论点什么口味,芒果和草莓的量都很足很过瘾。同家店里的大团子甜甜圈也很赞。

无邪:抹茶爱好者千万不要错过,所有产品都是抹茶做的哦,抹茶味超浓。

相似店铺:西尾抹茶。

岩烧乳酪:绵软的口感,吐司加上芝士,浓浓的奶香味,难以抵抗。

稻盛田:流心芝士蛋挞和提拉米苏冰挞是招牌啦。都是冰冻的,所以有赏味期限。流心芝士挞芝士味道非常浓厚,芝士爱好者不要错过啦。提拉米苏挞,巧克力和提拉米苏的结合,味甜但不腻,一口就有好心情啦!

韩复兴:老字号熟食店,南京盐水鸭、烤鸭、鸭油烧饼等各种与鸭有关的食物。有真空包装,便于携带。

相似店铺:章云板鸭

紫燕百味鸡:各类熟食,香辣豆干、泡椒凤爪、海带丝、麻辣藕片等。每个样式都很入味,就着白粥,居家电视剧好伴侣。答应我,他家的虎皮鸡爪一定要买,好吗?

泸溪河桃酥:不要错过的面包甜点啊!

推荐购买:桃酥、云片糕(高颜值)、绿豆冰糕(很细腻的口感)、肉松小贝(有夹心,裹满厚厚的肉松,外点缀条状海苔,一口一个超满足)

你还在为哪些南京味道着迷?

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唯有你和美食不可辜负啦

三、长春有哪些美食小吃一条街

长春有哪些美食小吃一条街

材料

紫薯(小)两根

水果玉米一根

做法

1、紫薯削皮切成条状,玉米剥粒

2、油入锅烧热,下紫薯,炒到微微变色,加入玉米粒,继续翻炒

3、等到香味逸出,加盐、糖调味,就可以起锅了

常州小吃有哪些常州美食小吃一条街

加蟹小笼包

清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点:蟹油金黄闪亮,肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。

·大麻糕

常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。往日,常州大麻糕多为当地人作早点食用。如今,经过改革创新,精心包装,外表美观大方,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品。

·蟹壳黄

蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

·鸡汤菜肉馄饨

鸡汤菜肉馄饨是常州特色小吃,有40多年历史。其特点:皮子滑爽,馅心香鲜,肥而不腻,味美可口。

·酒酿元宵

酒酿元宵是常州特色小吃品种之一,民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前,裴玉高在传统元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。

·银丝面

银丝面是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。

·芝麻糖

常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时有人曾作诗一首曰:"山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州!"以泄不满。常武地区的老百姓,则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形,送给康王,以激励其抗金复国的勇气。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气,不得而知,但是,常州芝麻糖从此做成圆柱形,沿续至今。

常州芝麻糖选料精细,制作讲究。要求芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅。糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮很均匀,粗细长短一般齐,一斤刚好廿支。确实是居家旅游,馈亲赠友的好礼品。

·萝卜干

去过常州的人会说:"常州有一怪,萝卜干作下酒菜。"正宗常州萝卜干确实与别处萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,经过洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。由于选料精良,采用独特的腌制工艺,并配以风味别致的佐料。故常州萝卜干色泽黄里有红,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。况且价廉物美,携带方便。不仅是人们佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余饭后的消遣食品。如果买到的是正宗常州产品,顾客一定会大饱口福。

·虾饼

有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载:"虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透。"色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。

·马蹄酥

清咸丰十年太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用传统洪炉烘制。色呈金黄,香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。

·三鲜馄饨

馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称"三鲜"。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。

·义隆素火腿

义隆素火腿创建于1932年,以制作净素点心而名闻于市。义隆素火腿是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。本品选料精优,配方先进,采用科学的制作工艺流程,辅以多种天然名贵香料和天然色素精制而成。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴,也是馈赠亲友之佳品。1989年荣获中商部优质食品“金鼎”奖,是常州市十大名点之一。

·天目湖砂锅鱼头

天目湖砂锅鱼头:始创于江苏省天目湖宾馆,经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制,现已被誉为江苏最佳传统名菜,成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头,选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而成,由于山青水秀的天目湖不仅周围山体绿色植被过滤了湖水,而且湖底为沙质而非淤泥,这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜,纤尘不染,故其中生长的鱼类也绝没有土腥味。因而,天目湖砂锅鱼头以其成品“鲜而不腥,肥而不腻”的优良品质倍受广大美食爱好者的赞誉。

常州小吃店

常州小吃店有很多不过现在因为拆迁到处迁移,如今散落在各个角落里,陌生的人不好找。比较集中在市中心新世纪商城旁,有德泰恒(现搬至城东、川良美食城、常州糕团店、清香源分店、金三鲜等,对了,还有金大栗(也是常州特产一般5-7月份没有)和休闲小站也在附近。当然还有三鲜馄饨点,义隆素菜馆,银丝面馆,迎桂馒头点等这些百年老店分布得不集中,拆迁搬迁以后的临时门面也都不太显眼,如果你又兴趣和时间,不妨可以找找

长春的小吃一条街在哪?

长春没有真正的小吃一条街,但是有一些路段小吃较多。

桂林路有小吃一条街,什么烧烤类,甜品类,饭菜类食品。

生物制品所后面的烧烤一条街。

卓展往国贸方向走拐弯处很多小吃。

上海小吃一条街有哪些

首先要看价位

四川北路附近算是有名小吃街,价位较低。

南京西路人民广场商圈各种吃的,来福士地下一层就够你吃一阵子了。价位略高。

虹口区的话虹口龙之梦可以选择,B2小吃不少,楼上各种大店小店都还有。价位中偏高。

五角场商圈也有还算多的吃的。价位有高有低。

淮海路上也有很多吃的,鲜肉月饼经常排长队。

人多的城隍庙也是好吃的不少,不过不少都是为游客提供的。比如南翔小笼包咯。

陆家嘴也算吃货集中营吧,国金,金茂都有很多小吃和大餐的。价位偏高。

田子坊,蛮小资的地方,价位偏高,味道也就那样啦。

甜点类的,蒙舒舒,巴黎贝甜,早安巴黎,红宝石,布歌东京都是很不错的选择。具***置可以从大众点评网查。

还有就是第一食品,比如五角场南京西路啦之类的都有,里面会有小杨生煎,无锡汤包,老鸭汤,各种肥肠酸辣粉,也是小吃类的,都可以一试。这里价位适中,比较干净。

至于川菜么,上海各种干锅川菜馆,57度湘吃个创意菜,侬好蛙吃个干锅牛蛙,江边城外巫山烤全鱼以及川香演义,麻辣诱惑,辛香汇不列举了……上面提到的那些商业圈都可以找到这些店。

吴江路美食街也可以考虑。现在吴江路已经完全不同了有很多美食甜甜圈啦蛋糕冰激凌韩国料理日料麻辣烫等等各种,也有各种购物的店,感觉没有以前有特色人气还是很旺挺适合朋友聚会情侣吃个饭出来碰个头什么的选择挺多交通也方便。

如果想去便宜的餐厅,外婆家是个不错的选择,比杭州本土外婆家多了很多其他菜系的菜,价格及其便宜,极其便宜……

还想问什么再具体问吧~~

成都春熙路小吃一条街有哪些美食?最好是物美价廉的

美食攻略

春熙路商业圈

春熙路就是条商业街,被誉为全国第三大步行街。

美食:

1)春熙路下去的青石桥,有成都一家比较正宗的肥肠粉。

2)王府井百货背后有冒牌火锅菜什么的,超级好吃,每天很多人排着队吃。

3)王府井顺着往下走,有个生活广场,那儿有何师烧烤,华兴街煎蛋面什么的。

4)ida说群光下面的一家干锅也是超级好吃的。

5)还有各种面包蛋糕什么的。满记甜品在中环(就是两个长得一样的楼)下面, 85°C在中环楼下,以及财富广场(奶酪球和布丁巨大的赞赞赞!)。法式签名饼屋(在那个巨丑陋的画了花花的建筑下)。面包新语。山崎面包(在伊藤洋华堂的下面,不知道还有木有)。早安巴黎(群光负二层)。恒记甜品。推荐 85°C的奶酪球和布丁,还有面包新语的辣松,传说早安巴黎的重奶酪也很赞。

6)优衣库的上面有家北海道烧烤,自助的,味道也很赞。

7)同样的青石桥街,有家鸳鸯荞麦面的店,我忘了叫什么名字,总之在街道的左边,右边就是kfc,那家吃的人特别多,比较好发现。

8)财富广场里面有很多吃的,比如晏氏串串,是种小串串。

9)红星路,有红星路兔儿丁。

10)红星路有拉兹甜甜圈。

南京小吃有哪些-南京特色美食-南京小吃一条街

干丝与烧饼.南京人喜食的小吃品类众多。如小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。其中,干丝与烧饼是南京人最喜欢的大众化食品之一。市民百姓少它不得,达官显贵也常拿它来调换口味,因此,当年南京的大小菜馆,无不兼营干丝、烧饼。到茶馆去吃东西,都是先上干丝,再吃其他,专卖清茶的茶馆是没有的。南京著名土特产推荐雨花茶:此茶因产于南京中华门外的雨花台而得名,以其清雅的茶名、独特的品质在我国诸多绿茶品种中一枝独秀,颇具魅力。雨花茶外形犹似松针,细紧圆直、锋苗挺秀、白毫隐露、色泽墨绿。色泽清澈明亮,滋味鲜爽甘醇,香气清淡幽雅,叶底嫩绿匀亮。冲泡后,茶色碧绿清澈,回味甘甜,有止渴清神、消食利尿、治喘祛痰、除烦去腻等功效。夫子庙小吃:地道的雅致味秦淮河可谓金陵古城的文化发源地,从东水头至西水关全长4.2公里的沿河两岸,从六朝起便是望族聚居之地,商贾云集,文人荟萃,儒学鼎盛,素有“六朝金粉”之誉。自六朝至明清,十里秦淮的繁华景象,曾被历代文人所讴歌。夫子庙位于秦淮河北岸,原是祀奉孔子的地方,夫子庙便是孔庙的俗称。在这里,你能觅到南京最为雅致的风味点心。夫子庙的点心小吃,选料考究、手工精细、造型美观、风味独特,兴许是源于当年的秦淮画舫。魁光阁的五香茶叶蛋和五香豆,永和园的开洋干丝和蟹壳黄烧饼,奇芳阁的什锦菜包、鸭油酥烧饼,六凤居的豆腐捞和葱油饼,蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴,瞻园面馆的薄皮包饺和红汤爆鱼面,莲湖甜食店的桂花夹心小元宵和五色糕团等等,每个老南京几乎都能毫不费力地报出这些花样小吃的名字来。点上一份清雅的雨花茶,在这里吃上一份喷香的小点,顿时觉得骨子里都渗进了那股精致味儿。唆啦整理南京著名土特产推荐咸鸭肫:外形美观,肉质紧密,具有香、嫩、鲜、脆、不油腻等特点。食时清香爽口,有韧劲,越嚼越香,还有开胃助消化的功能。既可在宴席上作冷盘,又是旅途中的消闲佳品。咸鸭肫煮食简单,用清水泡软,置冷水锅中煮沸,再用文火煮一小时即可。

上海小吃一条街有哪些地方?

上海小吃一条街有:黄河路美食街、七宝老街、昌里路、十尚坊美食街等。

黄河路美食街坐落于上海黄浦区的西北部、人民广场北隅。1993年这里被开发为美食街,和云南路美食街、吴江路小吃街、天钥桥路餐饮街、仙霞路休闲美食街一并在民间拥有极佳的口碑,在全国都小有名气。休闲假日,沿着南京路向西漫步,偶然间一右转,密集的餐馆和特色美味向你直面扑来,一种难以拒绝的诱惑。

七宝老街位于上海市闵行区七宝古镇的新街青年路傍,汉起形成,到宋初发展、明清繁盛,至今已有1000多年历史。七宝古镇同属江南太湖流域的千年古镇,风景如画,典型的城中之镇,又是离市区最近的古镇。街分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。整条街有古色古香的建筑等。七宝老街已成为了“休闲、旅游、购物”为一体的繁华街市。

昌里路隶属上钢地区,历史悠久,周围都是山东省地区的地名,昌里路名称源于青岛平度市昌里镇昌里村(现为店子镇)。昌里路人口稠密,更是传统的商业聚集区,有着久远的历史,至少可以追溯到四、五十年以前。许多名吃、名店、名品进驻昌里路,如浦东商场、必胜客、85°C、避风塘、小浦东鸡粥、肯德基、麦当劳、扬歌、傣妹等,他们的加入带动众多的客商在昌里路的整合,促使昌里路商业街更加成熟。下午4点后的昌里路是街头小贩们的天堂,仅有二、三米宽的上街沿被他们占得满满的,除了电器大件什么都卖,人声鼎沸挑挑捡捡,羊肉串、烤生蚝、麻辣汤、老鸭汤、小丸子什么都有,烟雾缭绕,晚上的排挡生意火爆,三五几群的喝酒聊天,很生活很满足很市井的味道…

十尚坊,位于闵行区龙茗路,南起平阳路,北至顾戴路,具有鲜明的建筑设计风格、合理的业态规划、完善的经营管理制度。十尚坊以其创新的区域副商业中心的概念、时尚特色的餐饮商户、便利的交通和区域影响力,已成为上海的一条商业特色街。十尚坊以餐饮为主。具有独特商业形态的“十尚坊”,以其先天的地理优势、极具时尚现代的建筑风格以及合理的业态规划组合,已成为定位于集合餐饮、娱乐、文化休闲的体验型消费,立足于闵行,并辐射至长宁、徐汇等周边区域的极具时尚气息与潜力的休闲商业中心。

北京都有哪些小吃一条街?

王府井小吃一条街

护国寺小吃一条街

前门鲜鱼口小吃一条街

后海九门小吃一条街

鼓楼小吃一条街等等。

北京的小吃一条街都有哪些

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鬼街,一条街全是小吃!尤其是晚上倍儿热闹!在那里五湖四海的小吃都到齐了!东华门夜市,那里云集了很多老字号,但是听说地方很小!什刹海边上的胡同也有。东四有隆福寺小吃店、丰年***馆、卤煮张、馄饨侯、梅园乳品(分店)、奶酪魏、茶汤李(后两者在东四路口物美超市内)。

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