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今天昆明美食推荐,昆明十大必吃美食

2024-04-15 美食做法 2 作者:dsfert57568

一、昆明十大必吃美食排行榜

昆明十大必吃美食排行榜具体如下:

1、陈老燕风味凉卷粉。陈老燕风味凉卷粉是是第二批“昆明老字号”。它家的凉卷粉“够味、够真、够放心”,精良的选料、不含任何添加剂、祖传秘制酱油、数十种调味料中可以看出态度美食、重德厚信是这近百年来的经营之道。

2、过桥米线。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

3、烧饵块。“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米,饵块的原料是大米。

4、鲜花饼。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。

5、小锅米线。小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。米线是经过用大米发酵,磨浆,澄滤,蒸粉,压制,漂洗等工序制作而成的。

6、石林乳饼。石林乳饼,乳饼是一种高脂肪、高蛋白的营养食品,营养丰富,味道鲜美,食用方便,可烹制成各种美味菜肴,加之制作简单,容易保存,深受人们喜爱。

7、摩登粑粑。昆明的摩登粑粑起源于老昆明“椒盐饼”。据坊间流传该店有两个摩登女郎用美国黄油来和面,现煎热卖椒盐饼,味道非常可口,颇受美国大兵的青睐,美国人不知这粑粑叫椒盐饼,看卖粑粑的女郎穿戴打扮十分摩登,就称之为摩登粑粑。

8、官渡粑粑。官渡粑粑,出于官渡古镇,是具有云南特色的风味小吃。面食,烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。

9、都督烧麦。都督烧麦是一道起源于云南昆明宜良的小吃,都督烧麦属于卤菜。宜良烧卖,何以冠以都督二字?说来有一段趣闻。相传,清宣统年间,宜良城有一祝氏映兴园,专卖煮品,烧卖,卤菜,尤以烧卖驰名。

10、破酥包子。破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。破酥包子含有蛋白质、碳水化合物、维生素,营养丰富,老少皆宜。

昆明旅游最佳时间:

昆明全年平均气温约为15℃,夏季平均气温19℃~22℃,最高气温不超过31.5℃;冬季月平均气温约为6℃~8℃。昆明的最佳旅游时间可以选择在3月。也有人选择在夏天极热或冬天极冷的时候前往,可以避暑或避寒。

二、昆明小吃一条街推荐

昆明小吃街主要有南屏美食街、祥云街、茶马花街、和平村小吃街、南强街小吃步行街等。

1、南屏美食街

南屏街是昆明历史上的老街区,这里沿街都是商铺美食餐厅众多,这里也是昆明最著名的美食聚集地,很多人都会来这里吃饭,包括不少的游客。吃地道的云南美食,南屏街是一定不能错过的地方,这里汇聚了各种美味小吃,特色菜系,各国风味美食。

2、祥云街

祥云街地处昆明的市中心,包容了几十家滇味小吃。昆明许多传统的老牌小吃店都在这里开了门而,包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明比较出名的云平罐罐米线、罐罐脑花,同时还引进了一批新口味小吃,诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。

3、茶马花街

茶马花街位于昆明滇池西岸,是昆明市一条主打民国风情的特色美食街区,让世界各地的吃货来到昆明,能够在茶马花街,品尝到版纳的烧烤、德宏的手抓饭、玉溪的冰稀饭、文山的汆肉米线、建水西门的烧豆腐、临沧的木瓜鸡、曲靖的辣子鸡、普洱的茶叶宴、昆明的鲜花宴……全部汇聚在一起,让茶马花街成为有魅力的美食街。

4、和平村小吃街

这条小吃街贯穿和平路,直达春城路,这里有各种各样的小吃、简餐,有贵州风味的泉水鸡餐厅,有老字号的盘龙太和和平小吃店,甚至还有闻名的年夜烟囱烧烤。这里的云南美食是很多的,比如豆花米线、小锅米线等,都很有名,价格也很实惠,选择多,游客和当地人都非常喜欢去。

5、南强街小吃步行街

南强街小吃步行街挺多各种特色美食小店,云海肴总店的招牌也在这里。冠生园的乳扇沙琪玛很不错,南强街巷的出口有牌坊上写南强街巷,有很多云南小吃店(摊),也有饼屋和岛国料理店。最赞的是有昆明冠生园的门店,糕点做得精细而价格公道,强街小吃步行街人很多,非常热闹。

三、昆明10大特色美食小吃

昆明10大特色美食小吃:过桥米线、烧饵块、鲜花饼、小锅米线、路南乳饼、都督烧麦、摩登粑粑、官渡粑粑、破酥包子、陈老燕风味凉卷粉。

1、过桥米线。云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

2、烧饵块。云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。

3、鲜花饼。以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。

4、小锅米线。昆明人常见的米线烹饪方法,主要特点是,米线都是在炭火上用小锅煮沸,里面加入鲜肉,米线。被云南省餐饮与美食行业协会、昆明市餐饮与美食行业协会评为“昆明十大名小吃”之一。

5、石林乳饼。乳饼是一种高脂肪、高蛋白的营养食品,营养丰富,味道鲜美,食用方便,可烹制成各种美味菜肴,加之制作简单,容易保存,深受人们喜爱。

四、昆明十大必吃美食

如下:

1、蒸锅鸡:

鸡肉用蒸汽蒸,保留了鸡肉的原味。肉鲜嫩,肥而不腻。它不仅是美味的食物,也是食疗的上品。

2、过桥米线:

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,由汤、米粉、酱和生片制作而成。

3、烧饵块:

“烧饵块”是云南当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜陷即可。

4、鲜花饼:

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。

5、大脆牛肉:

以牛肉和胡椒为主要原料,用小火慢慢烹制,使牛肉的质地更加酥脆。另外,加上薄荷的味道,吃起来更过瘾,更耐嚼。

6、竹筒饭:

竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。

7、石林乳饼:

乳饼为云南昆明的特色美食,常见的乳饼有牛奶做的牛乳饼和羊奶的做的羊乳饼两种,羊乳饼口感厚重而奶味浓烈,牛乳饼口感清爽而清甜。

8、官渡粑粑:

官渡粑粑,出于官渡古镇,是具有云南特色的风味小吃。面食烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口。

9、都督烧麦:

都督烧麦是一道起源于云南昆明宜良的小吃,都督烧麦属于卤菜。

10、破酥包子:

破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。

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