香港美食不胖吗为什么？香港人都吃夜宵吗不怕胖吗

一、香港科技大学的食堂都有哪些美食

我科食堂又便宜又好吃，这题我实在忍不住来答一答～

由于离学院比较近，所以我平时最爱去LG7-canteen和中菜部吃饭～接下来给大家介绍下我最爱的科大食堂的超香美食哈哈。

我的最爱——部队锅面

其实在香港，韩餐并没有那么多，地道的韩式料理还太贵，但是我科的食堂可以满足一颗想吃韩餐的心。部队锅，看着有点像麻辣香锅。。。配料都很鲜，关键是一份够饱，也不贵，看加的食材多少。里面的辣白菜很是正宗！！！我都惊呆了，香港吃什么都是粤式的，还能有辣味如此醇正的辣白菜实属难得！爱吃！

玉米粒扒饭

扒饭可以拼的～我最爱吃猪扒、炸鸡和玉米粒。香港的玉米和大陆有些不一样，是有一点甜的玉米，吃起来水嫩水嫩的，很有嚼头。这种扒饭最怕的就是炸鸡和猪扒很老，嚼不动，不够酥脆。好在我科出品的炸鸡不输麦当劳，鲜嫩酥脆，香气四溢，让你欲罢不能～

中式双送饭

这个也是可以自己拼的，都是内地的菜系，在这里可以吃到川菜湘菜鲁菜等等，如果你想吃的家常一些，可以来吃双送饭。经济实惠，两菜一汤还不到25港币，加一份菜心也才30不到，可以吃的很饱。但是，双送饭的个别菜有些难吃。。。所以需要时常来吃以积累经验～这样才不会踩雷哈哈！

最后给大家附上LG7的三个食堂的菜单～～小伙伴们你最喜欢吃哪一种？欢迎问我好不好吃阿哈哈哈哈哈～

二、为什么香港妇人的姓氏多为4个字

按照香港的民法规定，女子结婚之后必须得在自己的姓氏之前冠上丈夫的姓，所以香港很多结婚妇人的姓名都是四个字的，第一个是丈夫的姓，然后才是自己的姓，最后是两个字的名字！

每次看《泰坦尼克号》都哭得稀里哗啦，整部影片最感人的一句话就是“Take my name as your first name”以我之姓，冠你之名，这在内地显然实现不了，最多就是把你加进我的户口本里，但是在香港这种现象很常见，尤其在香港商界女性之中。

在我们印象中，香港政商界已婚女士，其姓名很多都是四个字的，比如回归后首任立法会主席范徐丽泰、世界卫生组织首任华人总干事陈冯富珍、新民党主席叶刘淑仪、首任特首夫人董赵洪娉、第二任特首夫人曾笑鲍薇、第三任特首夫人梁唐青仪，以及首富李嘉诚的妻子李庄月明、曾任新鸿基地产主席的郭邝肖卿、邵逸夫的第二任妻子邵方逸华等。

她们都是冠夫姓，即在结婚之后，在自己姓名之前加上丈夫的姓氏。相比之下，我们耳熟能详的香港女明星，以及广大普通市民，在结婚后极少有这一情况。

政商界女士不少冠夫姓，其原因耐人寻味。

冠夫姓古今中外皆有之，但香港比较特别学术界普遍认为，冠夫姓是夫权婚姻的产物。这是一种在世界上多个国家都常见的现象，大致分为以下几类：第一类是以“夫姓+父姓+氏”进行组合。中国宋代以后直到民国初年，在户籍文书、族谱宗谱、完粮纪录等正式纪录中，对已婚妇女通常采取双冠姓。比如说，姓张的男士娶了姓王的女人，在正式公文里、或写进族谱里她就成了“张王氏”

第二类是以“夫姓+自己的名”进行组合，亦称从夫姓，这在西方社会较多。比如美国前国务卿希拉里·克林顿，原名希拉里，在与比尔·克林顿结婚之后，将丈夫的姓作为自己的姓。

前美国总统肯尼迪的遗孀杰奎琳，后来再次结婚，干脆把两任丈夫的姓氏都加在自己的名字里，成了肯尼迪·欧纳西斯·杰奎琳。德国总理安格拉·多罗特娅·默克尔，“默克尔”其实是前夫的姓，但她再婚后依然保留前夫的姓氏。

于是乎，她的现任丈夫乔基姆·绍尔，偶尔被人错称为“默克尔先生”，那场面想想还是挺尴尬的。

第三类就是保留自己的姓氏，最为典型的就是中国大陆。新中国成立后颁布的第一部《婚姻法》即明确：“夫妻有各自用自己姓名的权利。”其后，这一原则在历次法律修改中都被传承下来，新中国的女性从此再也不用因为结婚而改名，拥有了永远独立的名字。

而在香港、台湾及东南亚部分地区，实行第四种组合方式，即以“夫姓+自己姓名”进行组合。如林郑月娥，婚前叫郑月娥，在嫁给林兆波博士之后，改为林郑月娥。她曾在职业发展一帆风顺之际，为照顾正值青春期的孩子，主动申请降职调往伦敦；她参选特首，也反复强调“一定要丈夫同意才选”——与她传统范的姓名类似，她也努力在生活中担当起一个传统母亲、传统妻子的角色。

三、吃土豆会长胖吗

土豆是马铃薯的别称，是一种常见的食物，很多人认为土豆容易使人发胖，将其列入增肥食物名单，像炸薯条等土豆制品更是让很多人望而却步。那么，事实真的如此吗？

土豆（图片来源：东方IC）

人们认为土豆增肥是因为土豆中含有大量淀粉，淀粉可以转化成糖，但山东省千佛山医院主任营养师杜慧真在接受《齐鲁晚报》采访时表示，这其实是对土豆的误解，土豆的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过10%~20%，与小麦面粉相比，食用同样单位重量的土豆获得的能量仅仅是它的一半，与稻米相比，比如人食用2两土豆，则获得的能量与2两米饭的能量几乎相同，所以，在合理饮食的前提下，土豆并非增肥食物。

事实上，土豆不但不是增肥食物，还是高纤维、高钾、高维生素C的“三好学生”，据《健康时报》报道：

1.土豆是低脂肪、高纤维的食物，其膳食纤维含量和苹果的膳食纤维含量不相上下。

2.众所周知，钾元素能与镁、钙共同作用，增强人体血管弹性，食用香蕉可以达到补充钾元素的目的，但其实土豆中的钾含量要高于香蕉，是补充钾元素的最佳食物。

3.土豆中的维生素C含量也相对较高，150克土豆加150克的西红柿可以补充人体一天所需的维生素C，即使将土豆加热，其中的维生素C因为有淀粉的保护，损失微乎其微。

此外，土豆还可以作为主食食用，而且益处颇多。海南省中医院营养健康科专家符光雄在接受《海南日报》采访时表示，从营养价值方面来说，土豆是一种极好的主食，吃土豆有利于控制体重增长、预防糖尿病等慢性疾病，土豆的纤维质地柔软，不会刺激人的肠胃，患有胃溃疡或肠炎的人也可以放心食用。（赵鹏）

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

四、香港人都吃夜宵吗不怕胖吗

做节目嘛，做戏嘛，不是天天都要吃，怕谁呀？

美食：

香港饮食文化为东方文化及西方文化的交汇所在，发展出了一套揉合中国菜（主要为粤菜）和西餐的饮食习惯。作为全球各地人们的汇聚点，日本菜、韩国菜、台湾菜、越南菜、泰国菜及印度菜等餐厅于香港均十分常见，因而被誉为“美食天堂”。但有不少外国人都指，虽然在香港可以品尝到世界各地的美食，这些美食其实都已经为了迁就香港人的饮食习惯而变得不够地道。从另一种角度看，这些外来饮食文化亦同时丰富了香港本地饮食文化。

位于中上环的莲香楼香港家庭大多以中国菜为家庭菜。他们大多保留了自己民族传统饮食特色。在华人社区内，以广府人、客家人（以新界的原居民尤甚）、潮汕人、蛋家人为主。因此广府菜、客家菜、潮州菜等都被视为本地菜色。盆菜是新界原居民在节日时的传统菜。西贡市、南丫岛、流浮山和鲤鱼门则以海产闻名。古渔村如长洲和大澳仍有传统食肆营业。

所谓喝早茶，其实就是吃早点，当然也有茶水。儃早茶，可以在路边的小摊，也可以上茶餐厅。烧卖、包子、云吞、面条，中式的点品种一应俱全，还有各色的小吃，如鸡翅、凤爪、牛肉丸、鱼蛋、海鲜等。

一间具有规模的茶餐厅，必然具备“粥”、“粉”、“面”、“饭”四类食物以飨食客。“粥”，贵乎其绵绵之“粥底”，“粉”刚以家传户晓之“干炒牛河”为代表，特别注重其“鑊气”，“面”则以传统之粤式“云吞面”、“牛腩面”及潮州“鱼蛋面”为代表。至于“饭”，一般以“中饭西吃”的“碟头饭”配例汤较受欢迎。具备粥粉面饭，食客就不须要东奔西跑，不愁没有选择了。

威灵顿街：

­威灵顿街有多家著名食肆，例如东段有镛记酒家、翠华餐厅及麦奀云吞面世家：西段则有著名的旧式茶楼莲香楼。中外闻名的兰桂坊则位于威灵顿街东段

镛记：

镛记（全名：镛记酒家，英文：Yung Kee）是香港知名食肆，以烧鹅驰名，店址位于中环威灵顿街，没有其他分店

镛记烧鹅：

不少名人及香港政府官员喜欢光顾镛记，包括香港特区行政长官曾荫权等。镛记门前部份路段原为禁止客货上落的禁区，但部份名人及官员曾在光顾镛记时，违例在此上落，如前财政司司长梁锦松。

香港的云吞面店：

麦奀云吞面世家是香港一家面店，以云吞面著名，总店位于中环威灵顿街77号地下，近年在香港及澳门开设多家分店。

九记：

九记是香港一间以牛腩著名的食肆，位于上环歌赋街21号，已有90年历史，以清汤牛腩及咖哩牛腩闻名，汤底以中药配方制成。九记现由潘国兴经营，东主称现任香港特区行政长官曾荫权3代皆有光顾。

莲香楼­：

莲香楼是一所过百年历史，有着“莲蓉第一家”的美誉的老茶楼，广州店现址位于中国广州荔湾区上下九步行街，它与陶陶居均是广州仅余的两间过百年历史的老茶楼。从这些老茶楼的兴起，广东独特的饮茶文化渐渐成型。莲香楼现时均在广州和香港设有分店，虽然两者在经营来说已经是脱勾，但也可说是同源异枝。

请参考我在百度空间写的日志《香港-----合和中心》《香港美食天堂》