海州小摊美食 西安**街的哪些小摊美食值得游客品尝

一、难忘的小摊美食炸鸡叉骨,好吃到怀疑人生

不管天气冷不冷在外面的小摊上都会聚集上一群人喝酒聊天，再点上一大盘的烧烤美味吃的不亦乐乎。对于很多有节制的小伙伴来讲这些都没有抵抗力，更何况爱好美食的人呢？如果觉得自己一个人吃不太好意思，那就买回来自己做。现在就教大家如何制作美味的鸡叉骨，定教你一直难忘，等一段时间就会想念起这个熟悉的味道。

在这么多的肉类里面，鸡肉肯定吃过很多次吧，而其中的鸡叉骨又是一种鸡身上很常见的美味，出现在烧烤里面的次数最多。其实吃鸡肉的好处也是很多的，像什么增加人的体力都算是常识了，而且吃鸡肉不容易发胖，经常出现在减肥者的菜单里面。下面就一起来学习一下这份美味的制作吧！

所需食材：鸡叉骨15个、淀粉半碗、面粉小半碗、生抽1小勺、圆葱半个、生姜5片、青辣椒圈7个、黑胡椒碎1勺、辣椒粉2勺、耗油1勺、烤肉酱2勺、盐适量

做法步骤：

1、将准备的材料中所有的材料都搅拌在一起，大概腌制二十分钟左右即可。

2、将等待时间好了的鸡叉骨搅拌几下。锅里倒油油热以后，把它们放进锅里面炸，炸至定型以后捞出来。

3、都弄好了以后，把炸好的鸡叉骨再放进油锅里复炸一遍，炸到两面金黄后就可以捞出来。

4、最后复炸完了以后要捞出来控控油，在盘子里面铺上几张厨房纸吸油，等差不多之后撒上白芝麻就可以上桌了。

炸好之后一股香味扑鼻而来，如果喜欢孜然的话，可以撒上一些些孜然增个味，这时候味道就会更像烧烤。大家炸的时候火不要太大，不然就会焦的，图中做的就有些焦。总之吃起来的味道非常好，而且还卫生健康，值得一做哦！

二、西安回民街的哪些小摊美食值得游客品尝

西安回民街是一条著名的美食街，拥有众多特色小吃和传统美食。以下是一些值得游客品尝的小摊美食：

羊肉泡馍：这是西安最有名的小吃之一，由炖煮的羊肉、面片和汤汁组成。羊肉鲜嫩多汁，面片软糯，汤汁浓郁，是一道美味的汤面。

肉夹馍：这是一种将烤制好的猪肉放入夹馍中的传统美食。夹馍是一种类似于汉堡的结构，外层是烤制的面饼，内层夹着猪肉、葱花和酱料。肉夹馍的口感丰富，肉质鲜美。

羊肉串：回民街上有很多摊位出售烤羊肉串，这是西安最受欢迎的小吃之一。羊肉串上的肉质鲜嫩多汁，配以独特的调料和辣椒粉，味道香辣可口。

驴肉火烧：这是一种将驴肉切成薄片，夹在烤制的面饼中的传统美食。驴肉火烧的肉质鲜嫩，搭配上香气四溢的面饼和调料，味道独特。

羊肉串糕：这是一种将羊肉串放在糯米糕上的传统美食。糯米糕软糯香甜，羊肉串的肉质鲜嫩多汁，两者的结合口感丰富。

羊肉汤：回民街上有很多摊位出售羊肉汤，这是一种将炖煮的羊肉和各种配料放入汤中的传统美食。羊肉汤的味道鲜美，汤汁浓郁，适合冬天食用。

羊杂碎：这是一种将羊内脏煮熟后切成小块，加入调料和面条的传统美食。羊杂碎的味道鲜美，搭配上独特的调料和面条，口感丰富。