美食家是干什么的(美食艺术家是干什么的)
一、美食顾问是什么
一个店的美食顾问就是给你推荐他们店的特色菜品，帮你们合理搭配，荤素搭配，营养搭配!
美食顾问工作：
1、及时整理并补足货架上的商品，确保无空位，及时向店长报告0库存商品
2、检查商品保质期，库存盘点，整理仓库，保持货架及通道干净畅通
3、准确高效地为顾客提供会员和收银服务
4、搞好货架与责任区的卫生，对散落在货架上的商品进行清理和归位
5、上级交办的其他事项。
扩展资料
岗位职责：
1、迅速找到高端美食产品需求并给出最合适的解决方案；
2、公司美食产品的有效宣传；
3、做好信息的合理匹配和善于整合各种资源；
4、与潜在客户维持良好的友谊关系并高效地解决工作中出现的问题；
5、进行谈判，促成买卖和业务成交；
6、擅长使用微信，微博等相关自媒体平台。
任职要求：
1、岗前培训专业知识，有线上销售知识或相关工作经验者优先
2、耐心、热情、有爱心、爱学习3、具有解决问题和独立思考的能力
4、善于沟通、工作认真负责
二、美食艺术家是干什么的***是一种职业吗
不算是吧，美食家和评论家只是社会对你认可后给你的称呼，也就是因为你对这一行业有很深的造诣后，社会对你有很好的评价使你出名后所给你的一个美称。
其实你的本质还是做餐饮的，比方你在美食界出了名，然后某个电视台请你去做美食评论节目，等节目录完你还是要回到你的本质工作上做你的餐饮。
美食家（Gourmet）是指从专业的角度对色、香、味、三个方面来对食物做出客观的评价，他们的评价在一定程度上会引导人家对这道佳肴的印象。
美食家指善于品评食物，善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解，并善于把美食推荐给吃货们的人。而且对于如何处理食材、烹饪技巧、造型摆盘皆有深刻理解的集大成者。美食家是指精通美食创作和鉴赏的人。 [4]
三、美食家这本书的介绍
《美食家》，它的思路非常的清晰。文革前——文革中——文革后，虽说没有多少写苏州文革时的动荡不安，但是小小的事迹被一根无形的线连成一片。只讲述了小小的苏州资本家李自冶在旁人的眼里一步一步走上“美食家”的道路；从人尽厌恶的“馋老坯”变为受人尊敬的“美食家”。虽然李自冶没有自诩是什么“美食家”，但他在四十年不安稳生活中，积累了吃的经验，机缘巧合下被人尊称为“美食家”。
因为李自冶是资本家，喜欢“品尝”美食，作者恰到好处地介绍苏州美食，什么“到陆稿荐去买酱肉，到马咏斋去买野味，到采芝斋去买虾子鲞鱼，到某某老头家去买糟鹅，到玄妙观里去买油氽臭豆腐干”。短短的几句话，便将苏州的名小吃点了出来。现在读来，哈喇子便又不听话地涌出嘴角。当然，我努力咽下，继续品味书中美食。
我很喜欢作者笔下的李自冶，虽没怎么说他“噬吃如命”，想到他的样子，我便想起了孔乙己，不是说他有孔乙己那样不愿与工人为伍、清高的样子。只是让我想说，他是有点特色的资本家，应该说具有中国特色的国产资本家。虽说好吃的人总是顾嘴不顾身，但他应该属于与这种与这句话“沾点亲，带点故”的吧！“整年穿着半新不旧的长袍大褂，都是从估衣店里买来的，买来以后便穿上身，脱下来的脏衣服‘忘记’在澡堂里。”这便是书中的原话。为什么这样说，只是因为他是从“野鸡大学”毕业，他好歹手中有一张文凭，为了凸显自己是读书人，便穿起大袍，他别的可以不念，唯独食谱不可缺少。所以每每朋友聚会，他都会在餐桌上讲起“吃的学问”。不知作者是否是这样想的，这只是我的猜测，不必当真。读完这本书，我不由的小小佩服一下朱自冶。到哪都能讲学问，当然学问便为吃。读到文革时，我不由得抹了一把汗。朱自冶哪能凭票吃饭，这不是对不起他的肚子嘛。这不，书中就这样写道“那个颇有气派的肚子又瘪下去了，红油油的大脸盘也缩起来了，胖子瘦了特别惹眼，人变得象个没有装满的口袋，松松拉拉地全是皮。”虽然他得到沾一点关系的高小庭那“不得已”的帮助，得到了三分之一板车的南瓜。原本可以得到半板车南瓜的朱自冶，为何却得三分之一半板车的，那就坏就坏在他的老毛病又犯了。可不是，在去拿南瓜时，不久又做起了美食的学问。这任谁听了，都觉生气。
最后，朱自冶靠吃成名，朋友们组织的烹饪学学会成立，他也就理所当然的成就美食家。在着起伏不定的时代里，也并不足为奇。作者说是莫名其妙，那就让他莫名其妙吧，这不是吗？
执笔写来，竟不觉写成如此。细细想来，我是喜欢朱自冶，还是写这本书的陆文夫先生。我清楚的明白，文章往往能明明白白体现作者内心所想的东西。即使不完全是，那或多或少都会靠点边。众所周知的是，“美食家陆某某”在某个地方继续品尝着美味，继续写着繁琐不乏的轶事，继续品味身边故事。
小说在人物称号的处理上也很讲究，“美食家”一词令人叫绝，它不但概括了朱自冶的最大特点，而且“很好听，读起来还真有点美味”。另外，“好吃”和“吃福”是两码事的分析也头头是道，让读者点头称是。
四、为什么美食家喜欢五颜六色的饭菜
“民以食为天”，日常生活中怎样吃的健康，吃的营养，是人们对饮食健康的一种更高层次的追求。一日三餐中吃什么，怎样吃，是我们每个人一直在不断研究和探索的问题。目前研究发现已证实的人类日常所必需的营养物质多达40余种，因此，我们的饮食需要五颜六色，以便为身体补充各种不同的丰富营养成分。
我们每天都会食用不同颜色的食物，食物的颜色不同，其营养价值也各不相同。每一种食物的颜色，它的背后都有一个主要营养素的支持。比如，白色食物是蛋白质和钙的源泉，其脂肪含量也比红色食物肉类低得多。我们日常经常食用的白色食物中，主食中的大米，小麦都属于白色食物。蔬菜中的白色食物包括莲藕，白萝卜，茭白，山药，冬瓜，竹笋，花菜等。水果中的白色食物包括梨，荔枝，甜瓜等。此外，白芝麻，牛奶，银耳，百合等也属于白色食物。
日常饮食中的绿色食物也很丰富，绿色蔬菜大多属于绿色食物，绿色蔬菜享有“生命元素”的称号。有营养学家建议，每人每天绿色蔬菜的摄入量应该至少在四种以上。日常食用的绿色食物中豆类包括绿豆、青豆等；蔬菜中的绿色食物有很多，主要包括菠菜，芹菜，油菜，西兰花，黄瓜以及笋类等。绿色蔬菜中含有丰富的叶绿素和叶酸成分，每餐食用足够量的蔬菜，对人体有很大的益处。水果中的绿色食物包括猕猴桃、奇异果等。
黑色食物中豆类包括黑豆，黑米，豆豉等；水果中的黑色食物包括紫葡萄、桑葚等；蔬菜中的黑色食物包括茄子，紫甘蓝，香菇，蘑菇，海带，紫菜，黑木耳等。黑色食物中含有多种氨基酸和人体必需的多种维生素和矿物质，很多的黑色食物都是滋阴佳品。
我们的日常饮食中的红色食物的种类也十分丰富。蔬菜中的红色食物包括西红柿，番茄，红苋菜，红萝卜，红辣椒，红薯等。这些蔬菜中除了含有番茄红素和β胡萝卜素以及多酚类色素等天然色素外，还含有丰富的铁，多种维生素和氨基酸等营养成分。水果中的红色食物有樱桃，红枣、西瓜，草莓，山楂、石榴等。其中，红薯被世界卫生组织评选为“十大最佳蔬菜”的冠军，现在正值秋季，经常食用红薯还会起到润秋燥的效果。
日常饮食中的黄色食物中谷物类包括黄豆、玉米、小米，黄米等；蔬菜中的黄色食物包括南瓜、韭黄，黄花菜，金针菇等；水果中的黄色食物包括香蕉，橙子，金桔，柠檬，沙棘，橘子，柚子，枇杷，芒果，菠萝，木瓜，菠萝蜜等。
