爱美食制作过程(制作美食的过程写作文)

一、制作美食的过程写作文

1.求一篇写美食的作文、要做美食的过程、600字左右..

学做美食我一直想学做美食。

这个假期，妈妈同意教我做几种美食。蒸豆沙包：首先从冰箱里拿出冷冻的包子，放在大碗里（包子之间尽量不要重叠），然后在锅子里放一定量的自来水，放入蒸架。

再把大碗放进锅子里，放在煤气炉上蒸。过一会儿，用筷子戳一下，看看包子软不软，如果很软的话，说明已经烧熟了。

如果不够软，还要继续蒸，一直蒸到熟为止。做水蒸蛋：先拿出一个鸡蛋，轻敲蛋壳，把蛋黄和蛋白倒在碗里，然后打蛋。

打到蛋液很松的时候，放盐，酒，油，再搅拌。搅拌均匀后，放在锅子里，加入热水，边加水，边搅拌。

最后打开煤气炉，开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点味精，这样蒸出来的蛋特别鲜美。

（现在我已经学会了“奶蒸蛋”的做法。尝起来有一股浓浓的奶味哦！）煮“片儿川”：先把笋、肉丝、咸菜炒好，盛在碗里。

然后在锅子里放水、盐、菜汤，把锅子放到煤气炉上，等到水烧开，再把面条小心翼翼地放入锅子里。水沸腾后，搅拌一下，看面条是否胀开、烧熟。

等面条完全熟后，倒入炒过的菜，加入味精搅拌均匀，盛出锅。一碗好吃的“片儿川”就做好了。

烧饺子：先拿出速冻的饺子，然后在锅子里放入水，把锅子放在煤气炉上煮。等水滚开了以后，再轻放饺子，盖上锅盖，让饺子微微浮上来的时候放一勺自来水继续煮。

等到饺子全部浮在水面上，饺子皮颜色变得透明，发胀，说明饺子熟了，就可以放入一点味精，把饺子盛出锅。哈哈，饺子就这么烧好了。

我觉得自己做的美食，总是特别的鲜美。以后我还要多多请教妈妈，让妈妈教我学做其它更好吃的美食。

2.介绍一种美食的制作过程作文

我的老家在扬州。

它的历史悠久，景色优美，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。

我叔叔家也会做富春包，所以我最喜欢去他家玩，目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢！做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄。

包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。

天啊！竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。

有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。富春包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。

包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢！我最喜欢吃的是蟹黄馅的。

用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的螃蟹还可口呢。有一次，我一连吃了三个，胀得连腰都弯不下去了。

富春包的个儿也不尽相同，大的吃一个就饱了，小的小巧玲珑，一口就能吞进去了。富春包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。

做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。

但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。

又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。

3.自己做的美食作文

临近六一节前的周四的下午的第二节课，我们班举办了一场美食会。

美食会上的美食都是同学们自己动手做的，我做的是琥珀核桃，这是我从爸爸那学来的。为了这次美食节要呈现给大家的美食，几天前我就开始寻找和搜索着我能想到的各种美食，有一天，爸爸做了琥珀核桃给我和妈妈吃，我觉得很好吃，于是就让爸爸教我做琥珀核桃。

美食街的那天中午放学回家，吃完午饭后就开始做下午要带去的美食。首先我从阳台的架子上的袋子中取出大约二十个核桃，然后从架子的最下面一层拿出榔头把核桃砸开，取出里面的核桃仁。

然后再从碗柜里取出一个盘子来装已经剥好的核桃仁。接着我走到厨房，把灶台后面的煤气阀门打开，然后把炒锅放到灶上，再往锅中放入了一些油和白砂糖。

打开了火，用锅铲慢慢的搅。不一会，白糖就开始慢慢融化，化成了糖浆，继续加热，糖浆的颜色开始慢慢地变深，这时我开始紧张起来，因为我要恰到好处的掌握倒入核桃的时机，这关系到这次琥珀核桃能否做成。

我沉住气，继续地搅拌着，等待着糖浆起泡的那一时刻，我迅速地把盘中的核桃仁倒入锅中，同时立即关了火用锅铲不停的翻动着核桃。核桃在这油的余温中，就被炒的焦脆了。

翻了一会，核桃都已经裹满了糖浆，我就把它们舀到盘子里，放到餐桌上，在核桃冷却之前，用筷子一个个挑到早已准备好的盘子中，使它们全都分开。晶莹剔透的琥珀核桃就大功告成了。

这就是我做琥珀核桃的过程，如果你有兴趣的话，可以按我所说的步骤一步一步去做哦！一定能做的非常好吃的。

4.六年级作文,写一种美食,写出制做过程,400字

俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成.我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究.光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种.北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐.

麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷.嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目.不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！

看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用.接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥.然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐也是很有讲究的.吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落.我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味.如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用.

怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧.它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！

5.

每次我看见妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候，我的口水就流了下来.我也想体验一下做饭的感觉.于是，我自告奋勇的对妈妈说：“妈妈，今天的饭我来做吧！”妈妈用疑惑的眼神看着我，对我说：“你行吗？”“我如果要是不会，您可以教我吗.”妈妈终于答应我了.妈妈告诉我说：“你先自己做着，不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的.”然后妈妈就出去了.首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西红柿炒鸡蛋.我从柜子了拿了几个西红柿，洗干净，就切了起来.我开始还能耐心的切着，可是到后来，我看我切的西红柿有厚有薄，妈妈切的时候，西红柿都一样厚薄.于是我就从新切起来，这回，我切的西红柿比上回好多了.然后，我打开炉子，生上火，拿了几个鸡蛋，往锅里浇了点儿油，我把鸡蛋往碗边一磕，嫩黄的蛋心从壳了流出来，我赶紧拿了一个碗接着，蛋黄流入了碗了，我拿了双筷子，又把西红柿也倒进锅了.我拿了个勺子在锅了搅了搅，把锅盖盖上了.过了一会儿，热气从锅里冒出来了，我赶紧把锅盖拿开，诱人的香味也冒出来了，我赶紧拿了勺子搅了搅.关了火.把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里，我又摆了个好看的造型.把盘子端到饭桌上，我就去叫妈妈了.我边跑边想，这是我第一次做饭，如果要是做不好怎么办.不想这些了，我觉的我这次做的饭还是很好的了.妈妈回来了，我让妈妈检查一下合格不合格，妈妈尝了尝，说味道还可以，下次还让你做饭.我听了妈妈夸奖我的话，心里跟吃了蜜一样甜.我下次一定要努力，争取把饭做的更好吃，更可口.通过这件是，使我明白了要仔细观察身边的每一件事，要是我平时不观察妈妈是怎样做的饭，那我今天也不会做出这样的饭菜.所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一个锻炼的机会我经历过许许多多的第一次，例如：第一次学做自行车，第一次拖地……但它们却比不上我第一次做饭有趣.暑假我常常一个人在家待着.记得有一次，爸爸妈妈很晚都还没回家.我坐在沙发上看电视，耳边总传来肚子“咕咕”叫的声音.“嗨，真是没办法呀，我可怜的肚子！”我自言自语到.突然，我脑子里冒出一个念头：妈妈每天上完班回到家，又要做好多的家务真是累坏了，我应该帮妈妈分担一些家务，不如乘这个机会做一顿饭，显显自己的真功夫，同时也可以让这饿坏的肚子有点“力气”，真是两全其美呀.说干就干，我来到厨房开始显真功夫了，第一道菜是西红柿蛋汤.我先从冰箱里拿出三个鸡蛋和两个西红柿，接着把西红柿放在水池里个干净，然后切成一片一片的，放入锅中，再用碗弄两碗水倒入锅中；接着要把鸡蛋磕破，“嘿嘿，小子你惨咯！”我得意地说，鸡蛋似乎听懂我的话，我连敲五次都不碎，真是累死了，最后我一气之下用剪刀把他捅碎了.我高兴地把鸡蛋的蛋青蛋黄倒在碗里用筷子快速搅拌，然后，到入锅里.最后，把锅盖盖上，火开了，开始煮啦.五分钟后，我把火关上，掀开锅盖，一股香味涌入我的鼻子直冲肚子里.“真香呀！”我说.正当，我准备做第二道菜时，“丁冬，丁冬”一阵清脆悦耳的门铃传入我耳朵里，我连忙跑去开门.是爸爸妈妈回来了，他们在外面打快餐回来，还好没打汤，不然我的西红柿鸡蛋汤就会被淘汰.第一次做饭的感受还不错，虽然，途中出了点“事故”，但是，我的第一道菜还是蛮成功的！第一次做饭人生侑许许多多的第一次，有喜有悲，每个第一次都是值得你珍惜.我也有许许多多的第一次，就拿做饭来说把，我把我家的厨房弄得昰一团糟啊！“哎呀！今天谁来掌厨啊.”没人回答我.我找遍全家也不见半个人影.这昰什么？一张纸条，上面很随意的写着“中午我们吥回家了，你自己做吃的吧”.我沉默楽一会儿.然后，脑袋里出现了一句话“我吥会做饭啊”！“咕噜、咕噜.”！我的肚子开始叫苦了，没办法，自己动手做吧！我进到了那个让我不安的厨房.首先打开冰箱，“侑什么呢”？鸡蛋、白菜、土豆.那今天就做个鸡蛋、白菜炒饭吧！呀！先把蛋打出来，搅啊搅，应该可以了.白菜，先洗洗.接着慢慢的一刀一刀的切着.“怎么会这样”？大小不一，厚的厚，断的断，白菜掉楽满地；鸡蛋也弄得到处都昰.吥管了，填饱肚子才昰最重要的.先到油，少到一点.可以放鸡蛋了，炒阿炒；再放白菜，继续炒，再放饭又炒楽一下.放了半勺的盐巴！翻啊翻，起锅了！鼓掌！色还可以；气味有点怪；味——吥敢吃！鼓起勇气尝一点，有点咸了，还侑点生菜没熟的味道，太油！总结完毕.我只有等着妈妈回来帮我收拾残局.还侑，帮我做点可以吃的吃的！这就昰我的第一次，你的第一次昰什么呢？。

6.作文写出做一种食物的过程200字

大年三十，妈妈说包饺子大团圆。

于是便决定那天包饺子。妈妈从市集上买来了饺皮，做好了肉陷，准备包饺子。

妈妈开始包了，我洗好手，对妈妈说：“我也来学。”妈妈说：“好啊！”妈妈拿起饺皮，在边缘的地方沾了水，在中间包上肉陷，再对折，卷一圈，一个完美的饺子就浮现在我眼前。

真是小菜一碟，我心里暗自高兴。我顺手拿起饺皮，也沾了沾水，放了些肉陷，再卷了一圈。

咦？怎么像个泻气的皮球，原来是陷太少了；我想这次一定能做好。我又拿起另一张饺皮，小心翼翼地沾了水，包了比上次多很多的陷。

噢，陷全都挤出来了，手也粘粘的，陷又太多了。气死我了，这回我可成了泻气的皮球。

我总结了上两次的经验，包上了不多不少的陷，终于，一个完好无缺的饺子浮现在我眼前，真是令我心花怒放。下面，就是煮饺子了。

我把包好的饺子放进锅里，它们仿佛一个个都活了，在锅里欢蹦乱跳。我正在欢喜的时候，一不留神，糟了，都快把饺子给烧焦了。

唉！真是不经一番彻骨寒，怎得“饺子”扑鼻香？。

7.写食物的作文要描写它制作过程还要写四百字以上

在上一个暑假里，我来到了老家。一天，爷爷要去菜地里除草，我嚷嚷着也要去，爷爷说：“菜地里有花蚊子、绿头苍蝇。。.我怕你受不了。”可我非要去，爷爷心一软，便带我去了。

到了菜地，我看到了很多的杂草。但这对于我来说，像是走进了游乐园，我可以在那里捉蚂蚱、翻跟头。。.可是爷爷却打破了我的美梦，他给了我一双手套，让我拔草。我奇怪地问：“这草好好的，干吗要拔呢？多可惜啊。”爷爷说：“再不拔，菜就被草吃了。”我半信半疑，只好照办。拔呀，拔呀，我好不容易拔了小小的一片草就把我累得够呛。我抬起头来，左右看了看，发现不远处有许多农民伯伯，有的在拔草，有的在施肥，还有的在浇水。他们汗流夹背，可是却没有一个停下来休息的。这时我才明白粮食是多么的来之不易啊。这就像诗中所说的：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

今天这首诗让我体会更深。记得以前，我吃不了的食物，就会偷偷地给扔了，奶奶教育我，我还不理解，可是当天我看到农民伯伯工作得那么辛苦，那么累才换来食物，我理解了奶奶的苦心。所以我倡议，大家今后都不要随便乱扔食物了，要做了勤俭节约的好孩子。

8.美食的制作方法作文260字

今天上午，跟妈妈一起到超市采购了一些制作美食的食材。

中午，吃过午饭，外婆、妈妈和我就开始忙开了。我们制作的美食很简单——寿司。

首先，外婆将电饭煲中的饭盛出来，让它冷掉，我和妈妈呢，就把从超市里买来的食品一样一样的拿出来。等饭冷掉后，我们的制作就开始了。

只看到外婆套上一次性手套，把竹笺平摊在桌上，然后拿了一张海苔平摊在竹笺上，再把冷饭铺在海苔上，然后在饭上放在肉松、胡萝卜、黄瓜，再用力的它们一起卷起来，然后拿开竹笺，就看到长长粗粗的一条大寿司制作好了，然后外婆再把它们切成一小块一小块的，然后我在挤上沙拉酱，这样我们的寿司就做好了。

9.中国美食作文,介绍制作过程的作文

传统美食──饺子说起饺子，可以说大家是再熟悉不过了。

在我们中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻。

每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”

这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。饺子由来已久，始于东汉末年。

“医圣”张仲景在冬至回乡路过南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。

人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。为了感谢张仲景的善良、无私。

每年的冬至和除夕，人们都要吃饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。

在不同的时期，饺子的叫法也各不相同。东汉末年称饺子为“娇耳”。

唐代却称之为“汤中牢丸”；元代称为“时岁角”；明末称为“粉角”；清朝又称为“扁食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。

四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。

首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。

再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富遍地，金银满屋；麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登……看来，这小小的饺子里也饱含着人们对美好生活的向往！饺子可不仅仅是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。

如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。

不过，对俄国人来说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。

看到这里，你一定很馋了吧！那就让我们一起动手，做一份香喷喷的饺子吧。

二、小吃 制作过程 350字四年级作文

第1篇：糖葱薄饼

潮汕历来有“海滨邹鲁”之称，毗邻海滨的潮汕大平原物产丰饶、环境优美，很多人一提到潮汕就会想到潮汕的美食，比如生猛的海鲜、爽口的手搥牛肉丸、古老的老妈宫粽球、鲜嫩的蚝蛒、香味十足潮汕卤鹅等等。而我这里想介绍的是潮汕的一种名小吃、一种潮汕人都家喻户晓的饼食——糖葱薄饼。

糖葱薄冰由糖葱和一张圆饼包卷而成，并以芝麻、花生为辅料。所谓糖葱以麦芽糖和白糖原料，做成糖饴，还要经过长时间的打拉，一般制糖的师傅要把糖饴挂在专用的木头上，并一遍遍的打拉，直到糖松脆又有一定韧性为止。打拉完成后的糖葱颜色雪白，糖葱的中间部分有很多长条形的孔，就像把一堆葱堆在一起一般，糖葱的名字也因此得来。当制作糖葱薄饼时要把糖葱截成长条形的一小块，最传统的糖葱每一小块都有16个孔，此时的糖葱香脆可口，还散发着淡淡的麦芽糖香，吃起来清甜爽口。

而薄饼以面粉和水为原料，首先应把两者和二为一做成面粉浆，面粉浆的稀度有一定的规定，因为我们要保证做出来的薄饼的韧性。之后用勺子舀一小勺面粉浆置于已加热的、附有食用油的铁板或铁锅上，在制作的过程中，师傅要时时用工具把面粉浆搪平，并做成圆形。一张薄饼只需花五分钟就可以制作成，熟练地师傅一抹一收，一张薄饼就完成，动作十分敏捷。做好的薄饼，要用湿布包住，怕风吹日晒，使薄饼的水分流失，不柔韧或变硬。

两种主料准备齐全之后，就只差包卷这一道功夫了。把薄饼摊开，一个糖葱薄饼要用三张薄饼，但并不是重叠着放，而是保证三张薄饼有小部分交接或重叠就好，再在交接处放上一块糖葱，撒上制作好的甜芝麻和花生，包卷成长条形。这样一个外韧内酥、香甜松脆的糖葱薄饼就新鲜出炉了。

在潮汕地区家家户户都很喜欢喝功夫茶，边品茶边享受饼食是一件十分享受、惬意的乐事，而糖葱薄饼就是一个很好的选择。一口咬下去，满口香甜松脆的糖葱、与碎芝麻，那香味让人久久难忘，韧性十足的薄饼又增加了它口感。茶香浓郁、略苦的功夫茶与糖葱一起品尝，真是“最好的搭档”了。

当你走在潮汕的大街小巷上你常可以碰到正骑着自行车，车后装满糖葱薄饼正在叫卖的小摊贩，一个糖葱只要一块钱就可以买到。在汕头老市区还有一家老字号，祖传制作糖葱薄饼的秘方，听说这是这是糖葱薄饼制作得最正宗的一家店，有很多外地人都慕名而来，真是“酒香不怕巷子深”啊！在市区的金砂公园对面也有一家专门卖糖葱薄饼的店，简易的包装便与远门携带。现在包装成箱的糖葱薄饼大盒装约400g要18元，大概有28块（每块都有独立包装）；小盒装约190g要10元，约是14块。袋装的一包要12块左右，糖葱、薄饼、芝麻和花生都是独立包装的。

但是糖葱薄饼有一个缺点就是保质期不长，盒装的一般保质期是45天，二袋装的只能维持三四天，因为它的薄饼时临时制作的，但袋装的会比盒装更好吃。

潮汕的糖葱薄饼有着悠久的历史，也是潮汕的名小吃之一。如果你想品尝潮汕小吃，那么糖葱薄饼绝对是你不可错过的美食！

第2篇：面线糊

每个地方的美味小吃，都离不开当地的历史。泉州是一座文化古城。我到泉州旅游，觉得那里除了寺庙多，还有就是美味的小吃太多啦！美食第三站就先来尝尝我最爱的“面线糊”吧！一早，出了宾馆，我和妈妈坐着一位阿姨骑的老式三轮车，找到了西街老记“面线糊”店。哈，一条有骑楼的老街，一间又黑又小的店铺，怎么也不能让我相信这里藏着传统美食呢，可屋子里坐满了食客。买好一碗面线，你可以自己在厨窗前选择，要加些什么料。虾米、鱿鱼干、猪肠、鱼丸、榨菜、腌萝卜等等，老板很熟练的一勺勺帮你加进碗里。别忘了，一定要配上根油条哦！就这样像变魔术似的，“啪”，放在桌上。这下，手中拿到的就是一碗内容丰富的美食啦！有汤有线还有各种料，一口面线糊一口油条，汤汁鲜鲜的，面线又细又软，油条又香又酥，啊！那种滋味，真是一种绝妙的搭配。抬头一看，一位当地的阿婆正笑眯眯地吃着呢！她一张嘴，哈，原来没有牙了，可这样的面线糊照样吃得很满足呢！我猜，这位阿婆一定是住在朱红色砖瓦的老街上，品着泉州的各种风味小吃，慢慢地、幸福地长大的吧！

三、介绍一种美食的制作过程300~500字 初中说明文

我的老家在扬州。它的历史悠久，景色优美，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特别多，如闻名遐迩的玉石漆器……但我最喜欢的是扬州小吃——富春包。

我叔叔家也会做富春包，所以我最喜欢去他家玩，目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢！

做富春包的面特别白，特别细，包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。天啊！竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，好像小鲫鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢。有时看着这些精心制作的小包子，简直就像在欣赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。

富春包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡适宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢！我最喜欢吃的是蟹黄馅的。用点醋蘸一蘸，比吃新鲜的螃蟹还可口呢。有一次，我一连吃了三个，胀得连腰都弯不下去了。富春包的个儿也不尽相同，大的吃一个就饱了，小的小巧玲珑，一口就能吞进去了。

富春包的色、形、味俱全，难怪被外宾誉为“天下一品”。

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。

俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。

我爱家乡的小吃——饺子！