汕头博览馆美食推荐一下 汕头十大必吃美食

一、汕头十大必吃美食

汕头十大必吃美食有汕头牛肉丸、潮汕卤味、汕头卤鹅、达濠鱼丸、蚝烙、双烹粽球、粿品、南澳牡蛎、澄海猪头粽、潮汕砂锅粥。

1、汕头牛肉丸

牛肉丸是潮汕著名的传统小食之一，是潮汕地区代表小吃，又称手捶牛肉丸。广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为著名的潮汕小食，在潮汕地区流传已有数百年的历史，以爽脆滑嫩、富有弹性而著称。既可作点心，是潮汕地区比较知名、大众化的传统小吃，又可作为一道筵席汤菜。

2、潮汕卤味

潮汕卤味是潮汕地区一道色香味俱全的地方传统名肴，属于粤菜之潮州菜。潮汕人喜欢卤味，如北京人之喜欢烤鸭，广府人之喜欢烧鹅，客家人之喜欢盐煸鸡。今潮州市、汕头市等潮汕地区代表名菜之一。

3、汕头卤鹅

汕头卤鹅不仅仅是汕头传统名菜，作为汕头街边小食，也是汕头著名的小吃之一。

4、达濠鱼丸

达濠鱼丸是汕头市濠江区的地方特色小吃，主要制作原料有鲜海鱼、精盐、味精、鸡蛋、雪粉等。

5、蚝烙

潮汕蚝烙是潮汕地区一道有名的特色菜，流行于潮州、汕头等地。台湾称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这一美食。

6、双烹粽球

粽球是中华民族的传统小食，历史悠久。各地制法有所不同，而潮汕粽球在制法上却有自己独到之处，为六角球状，称为“双烹粽球”。这是因为每一个粽球中，都同时有咸、甜两种馅，甜馅为红豆沙，咸馅为咸蛋仁，是潮汕地区久负盛名的传统名小食。

7、粿品

棵品是米粉的一种加工制品，和潮汕人的生活息息相关，是潮汕的特色小吃之一。

8、南澳牡蛎

南澳牡蛎是汕头南澳特产，为国家地理标志保护产品，是汕头著名的海鲜特产。

9、澄海猪头粽

澄海猪头粽又名首花，猪肉粽，是广东潮汕著名的传统小吃之一。历史悠久，驰誉中外。

10、潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。

二、汕头必吃美食推荐

汕头是一座非常有特点的城市，百年前他还只是一座小渔村，后来发展成重要的国际商埠，现在的发展也是越来越好，汕头有什么特色小吃呢，下面小编就来给大家介绍一下，快来一起看看吧。

牛肉火锅

汕头的牛肉火锅真的是一绝，汕头人非常讲究吃，吃肉一般都吃新鲜的，光是猪肉，市场上每天都是上午下午各杀一次卖的。另外，汕头还有传统的解牛技艺!《庖丁解牛》读过吗?我很怀疑庖丁的后人是不是来到了汕头，把这绝活传承了下来。

同一头牛，牛肉切得好不好，口感相差是很多的，就算在菜市场买牛肉，卖肉小哥会不会切肉，你吃到的都不一样。

海鲜卤味

因为近海，汕头的海鲜自然很多。汕头人最喜欢的是蒸，主要是讲求原味，不过，为了去除猩味，在蒸的时候会放很多切成丝状的姜葱蒜辣椒等。调味则是在吃的时候，各人根据自己的口味选择醮料。所以一般汕头人的餐桌上都有几十种调料不等。

宵夜

可以说，宵夜也是汕头餐饮的一大特色。一碗白粥配上百种菜式，放在一起比满汉全席都壮观。生腌海鲜是很多汕头人配白粥的最爱，其次是鱼饭，此外，各种潮菜小炒都可以用来配粥，都说了，汕头人吃饭吃得很少，都是吃菜吃饱的。汕头的沙锅粥也是比较有特色的，宵夜时必要点上一锅，主要是品种太多了，蟹粥、小象蚌粥、鲍鱼粥、虾粥、田鸡粥、_鱼等各种鱼粥冬天的晚上，吃上一碗沙锅粥，真的又暖又香甜。

三、汕头有哪些值得推荐的美食

1、炒糕粿。在潮汕地区的传统民间小吃炒糕粿，它是用优质白米浆蒸熟后切成小块，加入酱油，蚝油等调匀后，放入锅中煎至双面金黄，再打入鸡蛋，加入猪肉，青菜，生蚝，虾等配料一起炒至而成的一道特色美食。

2、蚝烙。主要的食材就是生蚝和地瓜粉，再加上鲜虾，鸡蛋等配料煎制而成的。吃蚝烙的时候，都会再撒上一些胡椒粉，沾上鱼露，吃起来既有蚝烙的鲜香酥脆，又有鱼露的鲜甜，口感层次更为丰富了。

3、无米粿。都说“巧妇难为无米之炊”，但是汕头的姑娘，却使“无米”也不是个问题。把番薯磨成粉做成粿皮，包入韭菜，就成了特色美食无米粿。因为馅料为韭菜，因此无米粿也叫韭菜粿。但现在无米粿的馅料也不只是韭菜，还有马铃薯、芋头、竹笋等，可以满足不同人的口味要求。无米粿煎至外皮微焦黄就可以食用了，飘香的无米粿沾上汕头的辣椒酱，香脆可口的同时又带了点微辣的口感，吃起来着实让人回味无穷。

4、水粿。“水粿”不是“水果”，它的造型呈现小碗形，其实它就是把米浆倒入特制的小茶杯中，放到炉上用大火蒸熟，冷却后取出的形状就呈现小碗型了。

四、汕头美食攻略必去十大名店

汕头美食攻略必去十大名店分别是：杏花吴记牛肉火锅、富苑饮食、飘香小食店、福合埕牛肉丸、适口餐厅、八合里海记牛肉火锅总店、老妈宫粽球、春梅里鹅肉、点心传说、爱西干面。

1、杏花吴记牛肉火锅

菜品特色和口味牛肉新鲜，口感鲜美，推荐五花脚趾喝雪花牛肉、生丸、吊龙和牛肉丸等配菜。是汕头有名的潮汕牛肉火锅店，口碑不错，值得一去。

2、富苑饮食

富苑饮食曾上过舌尖2，是潮汕饮食文化的集大成者之一，被汕头市文化广电旅游体育局评选为2020年度汕头最受欢迎餐厅之一，值得一尝。

3、飘香小食店

飘香小食店是汕头有名的传统小吃店，拥有50多年历史，是汕头老字号餐厅。几乎所有潮汕地区的粿品都可以在这里找到。口碑不错，吸引了不少老一辈汕头人和海外归来的潮人前来品尝。还在中山公园有一家分店，是品尝潮汕传统小食的好去处。

4、福合埕牛肉丸

福合埕牛肉丸是汕头一家历史悠久、人气较高的老字号潮汕牛肉火锅店，被称为汕头有名的潮汕牛肉火锅店之一。

5、适口餐厅

适口餐厅主打潮汕砂锅粥，是汕头人气较高的餐厅之一，曾上过舌尖上的中国美食纪录片，被汕头市文化广电旅游体育局评选为2020年度汕头最受欢迎餐厅。粥的米粒很多，口感鲜甜，是汕头粥街的扛把子，值得一尝。

6、八合里海记牛肉火锅总店

八合里海记牛肉火锅总店是汕头鼎鼎有名的潮汕牛肉火锅店之一，牛肉火锅和牛肉丸是招牌美食，口感鲜美，牛肉丸酥脆可口，牛肉火锅的萝卜清汤底保留了最原始的本味。手打生肉丸使用较好的腿肉，口感更为鲜美。八合里海记牛肉火锅还被汕头市文化广电旅游体育局评选为2020年度汕头最受欢迎餐厅。

7、老妈宫粽球

老妈宫粽球是汕头历史悠久的传统小吃店之一，创立于19世纪20年代，已经将近百年历史。招牌美食是老妈宫粽球，是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，口感独特，曾获中华老字号荣誉。餐厅藏身在小巷子深处，但因为粽球质量好，食客络绎不绝，是汕头一家人气高的老字号小吃店，价格实惠，性价比高，值得一尝。

8、春梅里鹅肉

春梅里鹅肉是汕头市比较出名的一家卤鹅餐厅，招牌菜是卤鹅，鹅肉味道鲜美，量十足，深受食客喜爱。该店经常有人排队，但价格相对较高，性价比一般。

9、点心传说

点心传说是汕头市一家很受欢迎的粤菜餐厅和手工现做点心专门店，招牌菜有各种粤式、港式点心。每桌都配有功夫茶具，让您感受潮汕功夫茶的魅力。餐厅口感鲜美，服务态度较好，价格相对较高，但性价比较高。

10、爱西干面

爱西干面是汕头传统老字号小吃店之一，有80多年的历史，被评为中华名小吃。其招牌美食爱西干面口感绝妙，配料丰富，价格实惠，性价比高，深受食客喜爱。该店是一家人气较高的小吃连锁餐厅，还被汕头市文化广电旅游体育局评选为2020年度汕头最受欢迎餐厅。如果您想品尝正宗的汕头爱西干面，这里是您不错的选择。

以上内容参考：百度百科-汕头市杏花吴记食品有限公司