****粉丝美食？****必吃的美食有哪些
一、乌鲁木齐特色美食推荐
去过新疆的人应该对新疆美食印象深刻。乌鲁木齐小吃也受到很多人的喜爱，比如全国闻名的烤全羊。此外，新疆还有很多特产。下面小编就来推荐一下。详情请看下文。
1、烤全羊
烤全羊是乌鲁木齐著名小吃之一，维吾尔族人称之为“图努尔卡瓦甫”。烤全羊在新疆是一道硬菜。
2、新疆大盘鸡
新疆爆炒鸡分为沙湾爆炒鸡和柴窝堡爆炒鸡。沙湾爆炒鸡汁浓，吃完蘸带面。柴包大盘鸡是将鸡块炒透，再用辣椒炒，更有嚼劲。新疆大盘鸡是一种清真小吃，因含有鸡块的大盘子而得名。
3、手抓饭
维吾尔语称为“伯老”。它是新疆维吾尔族、乌兹别克族和其他民族人民喜爱的一种食物。经常用干净的手吃，所以中文叫“抓饭”。抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、清油。把它们混合在一起煮出来的米饭有光泽，又香又好吃。此外，葡萄干、杏干、桃子等干果用于抓饭，称为甜抓饭或素抓饭。
4、馕
馕已成为各族人民喜爱的食品之一。这是一种烤面饼，类似烧饼，酥或软，好吃。它由小麦粉、玉米粉、芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、盐和糖制成。还有肉馕、芝麻馕、油馕等等。
5、烤羊肉串
吃了新疆的羊肉串，突然感觉其他地方的羊肉串都弱爆了！羊肉串是在特制的烤铁槽上烤灸而成的。制作时，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，翻面烤约3-5分钟，几分钟后即可食用。肉很好吃，很纯，超大，很便宜，很饱！
6、米肠子
m肠子的制作方法是将剁碎的羊肝、羊心、羊肠油、胡椒粉、孜然粉、精盐与大米混合，放入水中煮沸，等待半小时，在肠子上扎几个洞使其渗漏，煮一小时。
7、烤包子
烤包子(“沙木沙”)是维吾尔人喜爱的食物。烤包子主要是在馕坑里烤。馒头用死面擀薄，四边折成方形。加入羊肉丁、洋葱、孜然粉等原料做成的馅料，入馕坑烤制。
二、乌鲁木齐必吃的美食有哪些
乌鲁木齐必吃的美食有哪些？乌鲁木齐必吃的美食有：巴旦木、马奶酒、椒麻鸡、大盘鸡、手抓饭等。乌鲁木齐所处的地理位置、地貌特征、气候条件等为各类动物提供了可供选择的生存条件，是动物繁衍生息的丰富资源。
巴旦木
巴旦木，也称巴达木，其别名甚多，古时称偏桃、偏核桃、婆淡树，也有称：巴旦姆。为维语音译词。世界上许多国家称“扁桃”。
马奶酒
把刚挤出来的马奶倒进专用的羊皮口袋里，吊在毡房的墙壁上，用捣奶杆在里面搅动，使其发酵，第二天即可饮用。马奶酒营养丰富，酸甜可口，而且还可治多种疾病。
椒麻鸡
在新疆，不是只有大盘鸡令人着迷，色泽诱人的椒麻鸡也是众多吃货无法抗拒的美食。采用散养土鸡，处理干净后可加入盐、花椒、料酒腌制也可直接入锅煮制。煮的过程中会加入多种中草药，煮熟后捞出过冰水使其肉质更加韧性有嚼劲，将鸡肉撕碎备用；再采用鸡汤、花椒油、特制椒麻油等调制的配料倒入撕碎的鸡肉中拌匀，味道麻辣鲜香。回味无穷。
大盘鸡
说起新疆美食，第一个要提到的自然是新疆大盘鸡。虽然现在各个城市都能吃到新疆大盘鸡，但真正的好吃的鸡还是要在新疆才能吃的到。
手抓饭
手抓饭对于乌鲁木齐当地人来说是一道既营养又美味的主食。选用新鲜的羊肉、胡萝卜等入料，配以羊油一起烹制，然后将菜、肉和米饭拌匀即可食用。一般当地的手抓饭是不放孜然、酱油的，这样才更能充分的保留了羊肉原有的鲜味和胡萝卜的营养。
乌鲁木齐是中国连接中西南亚地区乃至欧洲的交通枢纽，多条国家级高速公路及国道干线使得乌鲁木齐成为中国国家高速公路网中的重要节点。
三、乌鲁木齐美食有哪些
1、新疆大盘鸡
新疆大盘鸡分为沙湾大盘鸡和柴窝堡大盘鸡两种，沙湾大盘鸡带有浓稠的汁，吃完后上皮带面蘸食。柴窝堡大盘鸡是将鸡块用油炸透后，用朝天椒干炒而成，更有嚼劲。新疆大盘鸡属清真小吃，因用大盘盛装鸡块而得名。
2、手抓饭
维吾尔语称“波劳”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称之为“抓饭”抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油。用它们混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃干等干果做抓饭，称之为甜抓饭或素抓饭。
3、薄皮包子
薄皮包子（“皮特尔曼吐”）是维族人喜爱的食品。薄皮包子即蒸包子，包子皮擀得很薄，熟时几乎透过包子皮可以看到里面的馅，吃起来好像包子皮都溶化到嫩肉油香中了。
4、米肠子
米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟。
5、烤羊肉串
吃了新疆的烤羊肉串，顿时觉得其他地方的羊肉串弱爆了！羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。制做时，一边用煤火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3-5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。肉质鲜美纯正，超大一串，价格也便宜，吃到饱。
四、乌鲁木齐特色美食小吃有哪些
乌鲁木齐是新疆的省会城市，有着浓厚的维吾尔族文化，因此有很多独具特色的美食小吃。以下是一些乌鲁木齐的特色美食小吃：
烤肉串：也被称为“烤羊肉串”，是乌鲁木齐最著名的小吃之一。用新鲜的羊肉串起来，涮上特制的调料和香料，烤制至金黄色，酥脆可口。
大盘鸡：是新疆的传统名菜，也是乌鲁木齐的代表性美食。主要原料有鸡肉、土豆和辣椒等。将鸡肉和土豆切成块，加上辣椒、姜、葱等炒制，煮至烂熟后放入大盘子中，再撒上一些香料，味道非常浓郁。
抓饭：也被称为“手抓饭”，是一种传统的维吾尔族饭食。将米饭和肉、蔬菜、干果等食材一起放入一个大盘子中，再用手抓匀，配以辣椒酱和酸奶食用。
馕包子：是一种类似于包子的传统食品。外层是用面粉做的馕皮，内馅可以是牛肉、羊肉、蔬菜等。吃的时候可以沾上一些辣椒酱和酸奶。
羊肉汤：是新疆人民爱吃的一种传统汤类。汤里的主要原料是新鲜的羊肉，配以小麦面条和一些蔬菜等。汤汁浓郁，味道鲜美。
以上这些都是乌鲁木齐的特色美食小吃，非常值得尝试。当然，还有很多其他的美食和小吃，您可以去当地的餐厅和夜市尝试。
